Bjr,
La pâte à savarin et baba : recette très simple et facile à réaliser.
Ingrédients :
Pour la crème pâtissière :
50 cl de lait
2 sachets de sucre vanillé
3 jaunes d’œufs
100 g de sucre
60 g maïzena
20 g de beurre
Pour la pâte :
200 g de farine
50 g de sucre
1 pincée de sel
2 œufs
10 g de levure boulangère
5 cl de lait tiède pour la levure
5 cl de lait pou la pâte
80 de beurre ramolli
Pour le sirop :
50 cl d’eau
200 g de sucre
Jus d’un citron ou d’orange
Zeste d’un citron ou d’orange
1 cuillères à soupe de vanille
Parfum au choix ( rhum ou fleur d’oranger !!! )
Garniture :
Cerises confites
Nappage :
Neutre ou confiture d’abricots
Cuisson :
Enfourner à 180 degrés
Pendant 15 à 20 minutes
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À bientôt et bonne dégustation