Pastane usulü çörek otlu tuzlu misket kurabiye
Mazemeler
125 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağının yarısı tozşeker
1 tatlı kaşığı silme tuz
4 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
3 tatlı kaşığı çörek otu
1 yumurtanın beyazı hamura, sarısı kurabiyelerin üzerine
Yaklaşık 4 su bardağı un siz kontrollü koyun
Üzerine yumurta sarısı
Hazırlanışı
Malzemeleri sıvıdan katıya doğru karıştırma kabına ekleyerek tüm malzemeleri karıştırın. Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edin vaktiniz varsa yarım saat buzdolabında dinlendirin vaktiniz yoksa benim gibi hemen fırın tepsizine misket büyüklüğünde kurabiyeler yapıp tepsiyi doldurun üzerlerine yumurta sarısı sürün biraz çörek otu atıp önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirin. Afiyet olsun
#çörekotlukurabiye#tuzlukurabiye