วีดีโอ

Super cette belle fournée 😊😊😊

Super la vidéo sur le pain! Dommage d’être trop loin sinon je serai cliente👏🤗 mais attention du repos Alain 🙈 Bonne journée 🌟

Ce serait super sympa quand tu iras mieux que tu fasses du pain pas à pas depuis la fabrication du levain!!! Prends soin de toi!! Ciao!!!

Je vous comprends parfaitement Alain étant seule moi même mais nous les taureaux nous sommes dès débrouillards ,, ( je suis en train de préparer une compote de pommes et de coings ) 😘😘

Salut Alain !! Je confirme, il y a beaucoup de ressemblances avec ton frère mais il me semble plus mince... Je vois que tu t'occupes bien et que l'appétit va bien. Tu pousses la gentillesse jusqu'à offrir une de tes boules à ton infirmière parce qu'elle s'occupe de ton pain 🥖 C'est trèsgentil de ta part.... Félicitations pour tes boules qui méritent d'être exposées derrière une vitrine mais surtout au centre d'une table entourées de charcuteries, de fromages et de viandes avec en tours de guet quelques bouteilles de vin...😜 Bonne journée Alain..!!... 🦝🐾🧙‍♂️👣LeCrob

J'aimerais bien te parler en privé pour te dire comment j'admire cette façon de voir faire le pain et ton foyer ❤❤🙏✌️

Y'a ce talent de cuisiner que l'opération ne peut t'enlever 😂🎉🎉❤❤❤❤💯🙏✌️

Contente que tu puisses reprendre les activités qui te tiennent tant à cœur. Va doucement quand même..... bisous 😘

Ça c'est du pain! il nous manque que l'odeur ! Vous allez gâter tout le monde.salut à Yves,qui oui, vous ressemble😂 une bonne journée pour vous👍👋

Bonsoir Alain. Quel bonheur et plaisir de vous revoir actif et aux gestes précis devant votre plan de travail 🥰 Hier, à la fabrication d'un velouté de légumes bien appétissant, aujourd'hui à celle du pain qui donne vraiment envie. J'envie votre infirmière qui aura le bonheur de goûter à ce beau pain que vous lui réservez et qui la ravira sans aucun doute 🤗 Amoureux du vrai, je comprends que çà vous manquait. C'est bien que votre frère, présent, ait pu se libérer pour venir vous tenir compagnie. C'est très gentil. Sa présence réconfortante ne peut que vous apporter du bien-être. Comme celle de votre ami fidèle Jean-Pierre le lendemain ou surlendemain de votre retour. Ça fait du bien de se sentir aimé et bien entouré !! 😘 Je vous souhaite de bien récupérer vos forces petit à petit, sans brûler les étapes. Votre corps vous guidera ! 😊 Je vous souhaite une bonne soirée avec votre frère et des beaux jours qui suivent. À très bientôt Alain 👋 🤝 Je vous embrasse 😚 Josiane 🥀

Sympa aussi le frérot

Magnifique quand je faisais un remplacement d'infirmière liberale en Vendée je rendais des petits services aux gens en échange j'avais des oeufs des haricots verts et même une promenade en carriole .Que de bons souvenirs.

Bonsoir Alain ,, je salue votre courage et volonté surtout après vos ennuis de santé ,, mais pour du vrai bon pain sans produits chimiques ,, dont vous avez le savoir faire 👏( bon pour la rigolade : ça doit vous donner les mains douces aussi ) félicitations , bises et belle soirée Jacqueline ,,

😂❤🎉 0:30 Et moi 1ère... Trop tard pour l'aide ! Mais je veux bien en manger 😊

😂❤🎉

Bonsoir Alain ,,, pour vos cicatrices , il vous faudra y mettre tous les soirs une pommade afin de les assouplir , sinon ça tire dessus et ça risque d être douloureux en permanence , et ceci à longueur du temps , ( l amie Jacqueline ) bises et bon moral 🍻😘😘

Une idée avec une bonne soupe comme celle d Alain , je frotte avec une gousse d ‘ ail une ou deux biscottes et j ajoute au fur à mesure des morceaux de celle-ci , juste à la dégustation , Santé garanti ,, et ce pour toute les soupes épaisses ,, bon a chacun ses goûts 😜

Bonjour Alain. Mais oui, mais c'est bien sûr! La fameuse recette du 'Potagealin' 👨‍🍳recherchée depuis des lustres! Cela fait plaisir de te voir reprendre un peu d'activité mais attention:point trop n'en faut! Pense à bien te reposer (mais je pense que ton corps sera le premier à t'en avertir.) Ce n'est pas une période très engageante mais lorsque tu te sentiras mieux, tu pourras profiter vraiment. Je t'embrasse, prends bien soin de toi et à très bientôt!😘🤗

Bonjour. J'ai 76 ans et la simplicité et la chaleur humaine de votre vidéo me font un bien fou. Merci de tout coeur.

Bien. Bonne idée avec tes bocaux. Brûlant? Disons très chaud. Hin 😊Merci Alain.

Bonjour Alain, cela fait plaisir de vous revoir , humm!!!! le bon potage . Prenez soin de vous et bonne convalescence. A bientôt . Bonne journée.

Salut Alain !. Entre toi, Lariska et Jean-pierre on s'en met plein les yeux à défaut de s'en mettre plein le ventre. Toujours des bonnes idées de plats, des bons petits trucs, comme les petits morceaux de pain dur lors de la cuisson du potage. Ça aide à l'épaissir et ce truc je ne connaissais pas. Une question : au début de ta vidéo, quand tu montres ton potage, non mixé, on voit en surface des "yeux" de gras, est-ce de l'huile d'olive, du beurre , ou du saindoux ?? Ma femme fait le même potage que toi avec les légumes qu'elle a à disposition. Mais avant de mettre les légumes à bouillir doucement dans l'eau, elle fait roussir 1 gros oignon jaune dans de l'huile d'olive, puis elle rajoute du lard fumé coupé en dés ( ou la couenne de jambon cru) et enfin l'eau et les légumes. Le tout cuit doucement pendant une bonne heure. Ensuite elle mixe le tout comme toi et bien sûr la soupe à un petit goût fumé. Dans l'assiette et sur la soupe je rajoute de la crème fraîche ou du lait... Petites parenthèses : mon père, gardait toujours un fond de soupe dans son assiette pour y verser un peu de vin rouge comme pour la rincer et portait l'assiette directement à la bouche pour boire ce contenu. On appelle cela " faire chabrot". C'est un truc du midi... Tu as raison le poireau c'est très bon pour la santé. C'est un diurétique, donc il nettoie les reins comme l'asperge et comme il contient des fibres il facilite le transit intestinal.. Pour le poireau en gratin, ma femme le fait aussi de cette façon ou avec des endives à la place des poireaux pour varier un peu.. Ta façon de pasteuriser les bocaux, je fais pareil lorsque je fais du coulis de tomates... Merci encore Alain, soigne toi bien et comme on dit quand l'appétit va tout va !!.... 👍👌✌️👋 🦝🐾🧙‍♂️👣LeCrob

Bonsoir Alain, Bon pour la convalescence la soupe, mais attention de ne pas trop en faire au jardin ! Je fais de même avec les poireaux à la place de l’endive, pour la soupe et la sauce tomate idem à l’envers mais je mets à refroidir sous une couverture et après impeccable on peut garder des mois sans mettre au frigo par contre je prends un entonnoir à confiture cela évite d’en mettre autour du bocal 😉 Le pain dur je le fais tremper dans du lait je l’écrase à la fourchette je rajoute ensuite du sucre en poudre, 3 ou 4 œufs des raisins secs de la vanille liquide ou de la fleur d’oranger et cuisson environ 45 minutes à 180 j’aime bien 😉 Au plaisir 🤗

Bonsoir, Hum la soupe 🥣 ! J'en mange même en été ! Pour la conservation merci ! Avec la soupe je ne savais pas, mais déjà fais avec les courgettes: "aigre doux" . Mes légumes viennent du maraîcher, donc pas de perte, et ma soupe est préparée avec les épluchures, et j'ajoute : lentilles ou pois cassé. A bien y réfléchir, jeter ce qui peut être consommé, c'est bien dommage. Ne pas faire si les légumes viennent du supermarché ( Mosanto et autres poison). Merci pour la vidéo. Portez vous bien.

Merci pour cette astuce !! 😊👋👋

Oh la bonne soupe miam

Top et moi pour transvaser, j’utilise un entonnoir à confiture, les bords du bocal sont tout propres 😊

Bonjour Alain , toujours d excellents conseils , le truc du pain dur , je ne connaissais pas du tout ,, et a l ouverture du bocal juste un morceau de beurre ou de crème fraîche , et ça va être super bon , 😋😜🫶🏽

Ah on est retourné aux fourneaux!!! Super! Ciao!!

Bonjour Alain 👋 C'est vraiment agréable de vous revoir à vos fourneaux 👍😊 Ce potage velouté de légumes, très bien expliqué, donne vraiment envie 😋 et de sa conservation si nécessaire 👍 Les poireaux, comme vous les suggérez, à la vinaigrette ou améliorés, sont aussi un excellent plat 😙 Bonne dégustation...🥣🤗 Votre générosité habituelle fait du bien et réconforte. MERCI !! Bon rétablissement et prenez bien soin de vous ✌ Bon après-midi. À très bientôt Alain 🤝 👋.....Josiane 🥀

Jolie soupe!!! 😊

Bonjour Alain Quelle belle promenade dans ce jardin si paisible Merci

De retour aux fourneaux 😊 c'est bon signe 👍

Bonjour Alain Merci pour ce truc que je ne connaissais pas - elle donne bien envie votre soupe Bonne dégustation

Je vois que tu es de retour, ça fait plaisir. Ma Maman mixait la soupe comme Toi et PATRICK adorait les poireaux à la vinaigrette : souvenir souvenir ! Merci pour toutes tes idées menus 😊❤

✌️bon appétit !

Je suis contente que tu puisses profiter de ton beau jardin 😊😊😊

Bonsoir, Le jardin,, meilleur endroit pour une convalescence. Le ciel peut être sera étoilé, et sera reposant aussi. Portez-vous le mieux possible. A bientôt.

Très cher Alain! J'arrive un peu "après la bagarre" 😕mais j'ai repris toutes tes vidéos d'hospitalisation. Tu as l'air encore un peu essoufflé alors fais attention à toi. Par les coms, j'ai vu que tu étais bien entouré et soutenu et c'est hyper important. (Certains coms ne manquent pas d'humour d'ailleurs!) J'ai malgré mon absence sur le web, bien pensé à toi! Et vais bien sûr continuer à prendre des nouvelles de notre Alain préféré. Repose toi bien, prends ton temps, revigore toi car ce que tu viens de vivre c'est pas d'la 'gnognotte'...Mets toi de la bonne musique et profites en pour rêvasser et envisager de beaux jours à venir où cette période ne sera plus qu'un 'souvenir'. Petit Alain tout sensible, garde le moral surtout! Je t'embrasse et te souhaite le meilleur du meilleur et que ton énergie revienne vite! Bien tendrement à toi.😘🤗🤗