Запеченное филе индейки с лимоном и чесноком
**Ингредиенты:**
- 500 г филе индейки
- 3 зубчика чеснока
- половина лимона
- 3 ст. ложки растительного масла
- 1 ч. ложка соли
- 1 ч. ложка паприки
**Приготовление:**
1. **Маринад:** В небольшой миске смешай масло, сок половины лимона, паприку, . Добавь мелко нарезанный или пропущенный через пресс чеснок.
2. **Маринование:** Промой и обсуши филе индейки. Смажь его со всех сторон подготовленным маринадом. Для более насыщенного вкуса можно сделать несколько неглубоких надрезов на поверхности филе, чтобы маринад лучше пропитался внутрь. Оставь мариноваться минимум на 30 минут, а лучше на 1-2 часа в холодильнике.
3. **Подготовка к запеканию:** Разогрей духовку до 200°C. Положи филе индейки в форму для запекания.
4. **Запекание:** Накрой форму фольгой и отправь в разогретую духовку на 25-30 минут.
Запеченное филе индейки получается очень сочным и ароматным благодаря лимону и чесноку.
Приятного аппетита!
Музыка: Do It
Музыкант: Ikson
Лицензия: ikson.com/track/90/doit
Baked Turkey Fillet with Lemon and Garlic
Ingredients:
- 500 g turkey fillet
- 3 garlic cloves
- half a lemon
- 3 tablespoons vegetable oil
- 1 teaspoon salt
- 1 teaspoon paprika
**Instructions:**
1. **Marinade:** In a small bowl, mix the oil, juice of half a lemon, and paprika. Add finely chopped or pressed garlic.
2. **Marinating:** Rinse and pat dry the turkey fillet. Coat it thoroughly with the prepared marinade. For a richer flavor, make a few shallow cuts on the surface of the fillet to help the marinade penetrate. Let it marinate for at least 30 minutes, or preferably 1-2 hours in the refrigerator.
3. **Preparation for Baking:** Preheat the oven to 200°C (390°F). Place the turkey fillet in a baking dish.
4. **Baking:** Cover the dish with foil and bake in the preheated oven for 25-30 minutes.
The baked turkey fillet turns out very juicy and flavorful, thanks to the lemon and garlic.
Enjoy your meal!
---
Gebackenes Putenfilet mit Zitrone und Knoblauch
**Zutaten:**
- 500 g Putenfilet
- 3 Knoblauchzehen
- eine halbe Zitrone
- 3 Esslöffel Pflanzenöl
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Paprika
**Zubereitung:**
1. **Marinade:** In einer kleinen Schüssel das Öl, den Saft der halben Zitrone und das Paprikapulver mischen. Fein gehackten oder gepressten Knoblauch hinzufügen.
2. **Marinieren:** Das Putenfilet abspülen und trocken tupfen. Das Filet von allen Seiten mit der vorbereiteten Marinade bestreichen. Für ein intensiveres Aroma können einige flache Schnitte in die Oberfläche des Filets gemacht werden, damit die Marinade besser einziehen kann. Mindestens 30 Minuten, besser 1-2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
3. **Vorbereitung zum Backen:** Den Ofen auf 200°C vorheizen. Das Putenfilet in eine Auflaufform legen.
4. **Backen:** Die Form mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen.
Das gebackene Putenfilet wird dank der Zitrone und dem Knoblauch sehr saftig und aromatisch.
Guten Appetit!
Музыка: Do It
Музыкант: Ikson
Лицензия: ikson.com/track/90/doit