एकबार गोभी की सब्जी ऐसे बनाकर देखिए आप उंगलिया चाटने पर मजबूर हो जयेंगे Masala Gobhi Matar Ki Sabji
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Gobhi Matar Ki Sabji is gravy based spiced recipe of cauliflower with green peas made in an onion tomato base. Rich Restaurant Style Aloo Gobi Curry and Home Style Punjabi Aloo Gobi Sabzi. Aloo Gobi is a delicious Indian dish made with cauliflower and potatoes Aloo Gobhi Matar Ki Sabji Recipe In Hindi.
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Cauliflower फुलकोबी - 700 gm
• Hot Water गरम पाणी
• Salt (नमक)
• Turmeric Powder हल्दी पाउडर- 1 pinch
• Salt as per Taste स्वादानुसार नमक
• Kashmiri Red Chili Powder कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर - 1 tsp
• Turmeric Powder हल्दी पाउडर- 1/2 tsp
• Cumin Powder जीरा पाउडर 1/2 tsp
Kasoori Mathi कसरी पेशी - 1/2 ton
Kasoori Methi कसूरी मेथी - 1/2 tsp
• Gram flour बेसन - 2 tbsp
• Oil तेल - 3 tbsp
Bay Leaf तेज पत्ता - 1
• Cardamom टी इलाइची - 4
• Clove लौंग - 2
• Black Peppercorns काली मिर्च 7 to 8
• Cumin Seed जीरा - 1 tsp
Chopped Onion कटा हुआ प्याज - 2
• Ginger अदरक
• Green Chilli हरी मिर्च
• Garlic लहसुन
• Coriander Powder धनिया पाउडर - 1 tsp
• Kashmiri Red Chili Powder कश्मीरी लाल मिर्च
पाउडर - 2 tsp
• Turmeric Powder हल्दी पाउडर - 1/2 tsp
• Cumin Powder जीरा पाउडर 1/2 tsp
• Black Salt (काला नमक) 1/2 tsp
• Curd दही - 1/4 cup
• Green Peas हरे मटर - 3/4 cup
• Tomato टमाटर - 2
• Salt as per Taste स्वादानुसार नमक
• Garam Masala गरम मसाला -1/2 tsp
Kasoori Methi कसूरी मेथी -
*
1/2 tsp
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