- 31
- 79 504
Coco-Dodo Kitchen
Romania
เข้าร่วมเมื่อ 27 พ.ค. 2020
Bun găsit pe canalul meu de TH-cam cu rețete culinare. Sunt Claudiu (Claus), dar nepoatele mele mă strigă Coco și Dodo. Prietenii apropiați îmi cunosc deja pasiunea mea pentru gătit și la îndemnul lor am decis să creez tutoriale video în care preparatele mele prind gustul desăvârșit cu care i-am învățat.
Sunt foarte mulți ani de când am descoperit această pasiune, în special pentru deserturi, cu eșecuri și reușite și cu ambiția continuă de a acumula cât mai multe cunoștințe despre arta dulce a deserturilor.
Hello, and welcome to my TH-cam channel. I'm Claudiu (Claus), but my nieces call me Coco and Dodo. Close friends already know my passion for cooking and at their advice I decided to create tutorials of my desserts.
It's been many years since I discovered this passion, especially for desserts, with failures and successes and with the continuous ambition to gain as much knowledge as possible about the sweet art of desserts.
Sunt foarte mulți ani de când am descoperit această pasiune, în special pentru deserturi, cu eșecuri și reușite și cu ambiția continuă de a acumula cât mai multe cunoștințe despre arta dulce a deserturilor.
Hello, and welcome to my TH-cam channel. I'm Claudiu (Claus), but my nieces call me Coco and Dodo. Close friends already know my passion for cooking and at their advice I decided to create tutorials of my desserts.
It's been many years since I discovered this passion, especially for desserts, with failures and successes and with the continuous ambition to gain as much knowledge as possible about the sweet art of desserts.
Sărățele cu brânză fragede și crocante| Cheese crackers | Rețeta în descriere
De curând am încercat rețeta de sărățele cu brânză, astfel încât am fost atât de încântat de rezultat că nu voi mai cumpăra vreodată. Sunt ușor de făcut, ieftine, savuroase, bune tot timpul anului pentru orice ocazie. Singurul defect este că odată ce ai gustat una, cu greu te mai poți opri!
Rețeta (65 buc):
400 gr făină
120 gr unt/margarină/untură rece
250 gr iaurt grecesc
150 gr brânză telemea sărată
2 ouă
sare
Pentru decor:
1 ou bătut
2 linguri lapte
Opțional: sare de mare, chimen, susan negru/alb, cașcaval ras
Într-un bol se cerne făina, untul/margarina/untura rece se dă pe răzătoare, la fel și brânza telemea, se amestecă puțin apoi se adaugă celelalte ingrediente: iaurtul, ouăle și un praf de sare. Eu am adaugat pentru aromă și 1 lingură semințe de chimen. Se frământă aluatul până devine ferm și puțin lipicios. Se pune la frigider apoi pentru 30 min, după care se presară făină pe suprafața de lucru și se întind foi de 4-5 mm grosime. Se taie din marginile neregulate pentru ca fâșiile de sărățele să fie uniforme. Se unge foaia cu ou bătut, se presară, după preferință, sare de mare, chimen, susan negru/alb sau cașcaval ras. Se taie fâșii de aceeași lungime (eu am obținut fâșii de 11,5 cm lungime și 2 cm lățime), apoi se pun pe o tavă tapetată cu hârtie de copt sau foaie de copt de silicon, și se coc la 170°C, cu ventilație, pentru 15-16 min.
Sărățelele vor avea textura perfectă, vor fi crocante, nu vor fi tari, ușor sfărâmicioase și mai ales gustoase…
Poftă bună!
Like & Subscribe !
Follow me on:
Facebook🔔 ➡ cocododokitchen
Instagram 🔔 ➡ CocoDodoKitchen
#saratelecubranza #saratele #crackers #chimen #aperitiv #cocododokitchen #backing
Rețeta (65 buc):
400 gr făină
120 gr unt/margarină/untură rece
250 gr iaurt grecesc
150 gr brânză telemea sărată
2 ouă
sare
Pentru decor:
1 ou bătut
2 linguri lapte
Opțional: sare de mare, chimen, susan negru/alb, cașcaval ras
Într-un bol se cerne făina, untul/margarina/untura rece se dă pe răzătoare, la fel și brânza telemea, se amestecă puțin apoi se adaugă celelalte ingrediente: iaurtul, ouăle și un praf de sare. Eu am adaugat pentru aromă și 1 lingură semințe de chimen. Se frământă aluatul până devine ferm și puțin lipicios. Se pune la frigider apoi pentru 30 min, după care se presară făină pe suprafața de lucru și se întind foi de 4-5 mm grosime. Se taie din marginile neregulate pentru ca fâșiile de sărățele să fie uniforme. Se unge foaia cu ou bătut, se presară, după preferință, sare de mare, chimen, susan negru/alb sau cașcaval ras. Se taie fâșii de aceeași lungime (eu am obținut fâșii de 11,5 cm lungime și 2 cm lățime), apoi se pun pe o tavă tapetată cu hârtie de copt sau foaie de copt de silicon, și se coc la 170°C, cu ventilație, pentru 15-16 min.
Sărățelele vor avea textura perfectă, vor fi crocante, nu vor fi tari, ușor sfărâmicioase și mai ales gustoase…
Poftă bună!
Like & Subscribe !
Follow me on:
Facebook🔔 ➡ cocododokitchen
Instagram 🔔 ➡ CocoDodoKitchen
#saratelecubranza #saratele #crackers #chimen #aperitiv #cocododokitchen #backing
มุมมอง: 460
วีดีโอ
Promo Clip | Choux au Craquelin
มุมมอง 202ปีที่แล้ว
Reteta completa aici: th-cam.com/video/uwSjHMnz12g/w-d-xo.html Like & Subscribe ! Follow me on: Facebook 🔔 ➡ cocododokitchen Instagram 🔔 ➡ CocoDodoKitchen #retetacraquelin #craquelin #chouxalacreme #retetachouxalacreme #pastrycream #choux
Promo video for Caramel Cake
มุมมอง 1403 ปีที่แล้ว
Caramel Cake made in CocoDodo's Kitchen #caramelcake #caramelcream #cocododo #cocododokitchen #figs Like & Subscribe ! Follow me on: Facebook🔔 ➡ cocododokitchen TH-cam 🔔 ➡ th-cam.com/users/CocoDodoKitchen Instagram 🔔 ➡ CocoDodoKitchen
Dulceata de Trandafiri | Homemade Rose Petal Jam | Dulceata parfumata din petale de trandafiri
มุมมอง 5K3 ปีที่แล้ว
Parfumul inconfundabil de trandafir, ce dă o aromă delicată, intensă dulceții si o culoare de admirat. Un preparat de casă, ușor de realizat într-un timp foarte scurt. Una dintre cele mai rafinate si delicate dulcețuri, care conține și o multime de nutrienți și antioxidanți care ajută în prevenirea deteriorării celulelor. Din petalele de trandafiri se pot face și alte preparate, precum șerbet, ...
Melci cu Ciocolată și Migdale | Chocolate Almond Rolls | Rulouri Pufoase cu Ciocolată | Promo
มุมมอง 1193 ปีที่แล้ว
Melci cu Ciocolată și Migdale | Chocolate Almond Rolls Nu uita să te abonezi 💯 la canalul meu de youtube!!!🔝👨🍳👍 ➡️ Clip Promo! Like & Subscribe ! Follow me on: Facebook🔔 ➡ cocododokitchen Instagram 🔔 ➡ CocoDodoKitchen #melciciocolata #chocolaterolls #ruladaciocolata #migdale #almonds #cocododokitchen
Trigoane cu Brânză | Cheese Triangles | Foietaj cu Brânză Telemea | Cheese Puff Pastry Pockets
มุมมอง 14K3 ปีที่แล้ว
Trigoane cu Brânză | Foietaj cu Brânză Telemea | Pachețele cu brânză Pur și simplu o gustare delicioasă, din aluat crocant, ușor de făcut! Aceste triunghiuri din foietaj umplute cu brânză sărată sunt excelente pentru o gustare, aperitiv sau chiar mic dejun. Taie aluatul de foietaj în pătrate, apoi umple cu amestec de brânză telemea sau feta, ceapă tocată, mărar tocat și ou, apoi închide pentru ...
Macarons (FARA migdale)| Rețetă ieftină ușoară pentru începători | Macarons (NO almond flour)
มุมมอง 8K3 ปีที่แล้ว
Macarons fără făină de migdale | Macarons without almond flour Rețeta de macarons FĂRĂ făină de MIGDALE. Bezeaua folosită este cea simplă, franțuzească. Este o rețetă ieftină, dedicată celor care vor să încerce să prepare macarons. Pot să rasuflu ușurat și să spun că după trei zile consecutive de tentative eșuate, am reușit într-un final să obțin cochilii de Macarons. Ambiția de a prepara Macar...
Promo Mucenici moldovenești (cu miere si migdale) | Covrigi însiropați | Pretzels with sugar syrup
มุมมอง 2063 ปีที่แล้ว
Like & Subscribe ! Follow me on: Facebook🔔 ➡ cocododokitchen TH-cam 🔔 ➡ th-cam.com/users/CocoDodoKitchen Instagram 🔔 ➡ CocoDodoKitchen #mucenici #mucenicimoldovenesti #miere #migdala #covrigi #9martie #pretzels #cocododokitchen
Red Velvet Cake | Tort Catifea Rosie | Tort elegant si rafinat pentru Valentine's Day
มุมมอง 2703 ปีที่แล้ว
Una din cele mai elegante și rafinate retete de torturi americane, Red Velvet Cake (Tort Catifea Rosie). Blat pufos și usor umed, cremă de mascarpone, aromă de vanilie, o retetă care se face mai usor decat ai crede. Este o prăjitură traditională in Statele Unite, servită, în special, de Valentine's Day. De asemenea, este o combinatie minunată pentru un tort festiv, care poate fi incercat și de ...
Cake Pops cu Ciocolata Albă și Neagră | Cake Pops (Lollipops) with Chocolate and Sprinkles
มุมมอง 8553 ปีที่แล้ว
Cum să faci Cake Pops, bucuria și preferatele copiilor, mai ales cu ocazia aniversărilor. Transformă restul de blat, rămas de la tort sau altă prăjitură, într-un desert multicolor, care va atrage privirile tuturor. I-am captat atenția nepoatei mele, care a fost atât de încântată, încât s-a oferit să mă ajute să prepar aceste bomboane colorate. Ne-am pus imaginația la joacă și ați văzut ce a ieș...
Savarine de casă (cu aluat dospit) Reteta Usoara | Savarin Rum Cake (with yeast) Simple Recipe
มุมมอง 2.3K3 ปีที่แล้ว
Savarine pufoase facute acasa, reteta simpla. Cum se fac cele mai bune savarine cu aluat dospit din drojdie proaspătă (''Baba au rhum'', ''Babe cu rom'', ''Rum Baba'', ''Rum Cake''), scăldate în sirop parfumat cu rom și friscă din belșug, una dintre cele mai populare prajituri de cofetarie din zilele noastre. Aluat Savarină: 350 gr făină 30 gr zahăr 20 gr drojdie proaspătă (1 pachet drojdie usc...
Tarta cu Nuca | Reteta simpla, usoara si gustoasa | Walnut Tart | Easy, simple and tasty Recipe
มุมมอง 7933 ปีที่แล้ว
Un desert rapid și gustos, TARTĂ cu NUCĂ. Nucă din belșug, înnobilată cu rom, pe un pat de crustă fragedă. Ingrediente simple care dau finețe acestei tarte făcute în casă. Aluatul de tartă este unul simplu, care poate fi utilizat și pentru prepararea plăcintelor, fursecurilor, cornulețelor de casă etc. Se poate prepara din timp și păstra la frigider până la 14 zile. Crustă tartă: 250 gr făină 1...
Choux au Craquelin Recipe | Reteta Choux a la creme cu crusta crocanta
มุมมอง 2.6K3 ปีที่แล้ว
Cream Puffs with Craquelin. Choux a la creme cu crema de vanilie (crème patissière / crema pasticcera / pastry cream) si crusta crocanta, o prajitură super delicioasa cu o reteta simpla. Choux cu crema de vanilie îl cunoaștem deja din rețeta clasică, însă dacă îi mai adăugăm și o crustă crocanta cu unt, îl transformăm într-un desert elegant, rafinat și foarte gustos. De asemenea, putem umple go...
Coco-Dodo Kitchen Promo Channel
มุมมอง 1443 ปีที่แล้ว
Like & Subscribe ! Follow me on: Facebook 🔔 ➡ cocododokitchen TH-cam 🔔 ➡ th-cam.com/users/CocoDodoKitchen Instagram 🔔 ➡ CocoDodoKitchen Clip promo cu un desert foarte îndrăgit și ușor de preparat: TORT DE BISCUITI. Promo clip with a very popular and easy to prepare dessert: BISCUITS CAKE. My passion for desserts!!! #cocododokitchen #chocolate #biscuitscake #pastrycream
Coco-Dodo Kitchen Promo Sponge Cake
มุมมอง 824 ปีที่แล้ว
My passion for desserts!!! Like & Subscribe ! Follow me on: Facebook 🔔 ➡ cocododokitchen TH-cam 🔔 ➡ th-cam.com/users/CocoDodoKitchen
Cozonac de casa pufos, umplut cu multă nuca, stafide si rahat | Homemade Romanian Brioche Bread
มุมมอง 14K4 ปีที่แล้ว
Cozonac de casa pufos, umplut cu multă nuca, stafide si rahat | Homemade Romanian Brioche Bread
Prajitura Tavalita cu nuca macinata si cocos | Cake Bites | Chocolate Lamington Cake Recipe
มุมมอง 6K4 ปีที่แล้ว
Prajitura Tavalita cu nuca macinata si cocos | Cake Bites | Chocolate Lamington Cake Recipe
Humus clasic de casa reteta | Easy Homemade Hummus | Cum sa decorezi | Hummus Plating Decoration
มุมมอง 2.4K4 ปีที่แล้ว
Humus clasic de casa reteta | Easy Homemade Hummus | Cum sa decorezi | Hummus Plating Decoration
Pasta de Susan de casa | Homemade Tahini for Hummus | Coco-Dodo Kitchen
มุมมอง 1644 ปีที่แล้ว
Pasta de Susan de casa | Homemade Tahini for Hummus | Coco-Dodo Kitchen
Dulceata de Visine | Sour Cherries Jam Recipe | Coco-Dodo Kitchen
มุมมอง 1.5K4 ปีที่แล้ว
Dulceata de Visine | Sour Cherries Jam Recipe | Coco-Dodo Kitchen
Eclere de casa cu crema de vanilie & Choux a la creme | Eclairs & Cream Puffs | Coco-Dodo Kitchen
มุมมอง 7K4 ปีที่แล้ว
Eclere de casa cu crema de vanilie & Choux a la creme | Eclairs & Cream Puffs | Coco-Dodo Kitchen
Aluat/Blat pufos pentru Pizza & Focaccia | Soft Dough for Pizza & Focaccia | Coco-Dodo Kitchen
มุมมอง 5124 ปีที่แล้ว
Aluat/Blat pufos pentru Pizza & Focaccia | Soft Dough for Pizza & Focaccia | Coco-Dodo Kitchen
Piscoturi de Sampanie | Homemade Lady Fingers | | Coco-Dodo Kitchen
มุมมอง 1.7K4 ปีที่แล้ว
Piscoturi de Sampanie | Homemade Lady Fingers | | Coco-Dodo Kitchen
Bomboane Raffaello de casa | Homemade Raffaello Coconut Balls | | Coco-Dodo Kitchen
มุมมอง 1.2K4 ปีที่แล้ว
Bomboane Raffaello de casa | Homemade Raffaello Coconut Balls | | Coco-Dodo Kitchen
Dulceata de Cirese Reteta | Cherry Jam Recipe | Coco-Dodo Kitchen
มุมมอง 3.5K4 ปีที่แล้ว
Dulceata de Cirese Reteta | Cherry Jam Recipe | Coco-Dodo Kitchen
Cheesecake cu Oreo (Fara Coacere) | Oreo Cheesecake (No Bake) | Coco-Dodo Kitchen
มุมมอง 2554 ปีที่แล้ว
Cheesecake cu Oreo (Fara Coacere) | Oreo Cheesecake (No Bake) | Coco-Dodo Kitchen
Salam de Biscuiti cu Ciocolata | Chocolate Biscuit Salami No Bake | Coco-Dodo Kitchen
มุมมอง 2K4 ปีที่แล้ว
Salam de Biscuiti cu Ciocolata | Chocolate Biscuit Salami No Bake | Coco-Dodo Kitchen
Fursecuri fragede cu unt | Homemade Butter Cookies | Coco-Dodo Kitchen
มุมมอง 1.6K4 ปีที่แล้ว
Fursecuri fragede cu unt | Homemade Butter Cookies | Coco-Dodo Kitchen
Negresa Pufoasa cu Glazura | Homemade Brownies | Coco-Dodo Kitchen
มุมมอง 1.8K4 ปีที่แล้ว
Negresa Pufoasa cu Glazura | Homemade Brownies | Coco-Dodo Kitchen
Lapte Condensat Reteta Simpla | Condensed Milk Simple Recipe | Coco-Dodo Kitchen
มุมมอง 4354 ปีที่แล้ว
Lapte Condensat Reteta Simpla | Condensed Milk Simple Recipe | Coco-Dodo Kitchen
Arata minunat! 🤗In borcan se pune fierbinte sau rece?
Buna Daniela! Dulceata se pune fierbinte in borcan pentru a o conserva timp indelungat!
@@CocoDodoKitchen am executat lucrarea! 🤗 f usor de facut! Multumim de reteta, bine explicata! Rezultatul divin! 👌
@@danael2023 Ma bucur! Felicitari!
Minunata...acum o fac și eu....
🥰
Wow! It looks soo good! Yumm
☺️
Super felicitări
Multumesc!❤
Multumim pentru reteta! Arata foarte bine. Felicitari!
Multumesc frumos!
Arata super și cred ca sunt și f.buni.Mm,Mm.....
Sunt deliciosi si foarte fragezi!
🤤🤤
This looks absolutely irresistible!
Indeed!🥰
🤤🤤
Arata super. Cate eclere au ieșit din compoziția menționată? Mulțumesc si felicitări
Salutare. Din gramajele retetei ies cam 22-24 bucati de aprox 10 cm lungime.
Mamaa Coco 12k vizionari la acest video Bineee
Daaa. Sunt bucuros!
Azi am facut eclere dupa reteta ta! au iesit minunate! pentru acest tort am.o intrebare! pot coace blatul in 3 tavi mici??? niciodata nu am putut taia corect.un blat in 3 parti,si imi e frica sa nu dau gres!.Multumesc frumos.
Absolut! Torni compozitia in mod egal in cele 3 tavi. Succes!
MI-A PLACUT MULT RETETA TA SI AM PUS-O IN PRACTICA,ASTETP REZULTATUL,LE AM IN CUPTOR ACUM HAHAHA
🥰 Ma bucur foarte mult. Trebuie sa iti iasa. Fac reteta asta de ani de zile si nu dau greș. Ai grija la cuptor doar, nu deschide usa cuptorului in primele 20-25 min! Succes!
😍
It looks very tasty! I will try this recipe too. Like 9.
Thank you very much!🥰
Cu siguranță, delicios! Ca orice creat de tine, apetisant!
Ce bine arata Foarte fain
Yummy
Looks so Delicious
Thanks!
Mamaaa Coco Ai inceput anul in forta stiu ca ai postat un video acum 2 saptamani ieri un video azi altul binee asa👍
Urmeaza alte retete in curand!
În loc de frișcă și ciocolata, deasupra, ar merge perfect o dulceață de căpșuni sau afine.☺️
Daaaa! Fiecare dupa imaginatia lui!❤
@@CocoDodoKitchen asa e. Ai niște rețete interesante. Mult succes pe viitor
@@MsEllaVampire Multumesc!
Mmmm buun
Am incercat aceasta reteta, formidabil!! Recomaaand!!
Ma bucur!
Am dat subscribe!
Foarte frumos au ieșit, felicitări!
Multumesc frumos!
Arata foarte bine ! Craciun fericit ! Like 5 si abonat.
Craciun Fericit! Multumesc frumos!
Wowww Mmmm Imi faci poftaaa
Mmmmmmm Îmi faci pofta Știu ca e gustos
Tare😀😘
Prajitura copilarie!!! Ce bine arata!!!M-am abonat!! Te astept cu drag sa vezi și rețele mele!!
Great video keep up the awesome work, let’s be friends!
39 subscribers...
Arată foarte bine!
Multumesc frumos. Trebuie să incerci rețeta!
@@CocoDodoKitchen cu siguranta!
ce se intampla dac nu pun lapte praf ?
Laptele praf are rolul de a întări, lega compoziția. Se poate înlocui cu un alt ingredient uscat (maresti cantitatea de nuca de cocos) sau micsorezi cantitatea unui ingredient lichid. De altfel poti inlocui laptele praf cu ciocolata alba topita temperata, astfel la rece compoziția se va întări.
Ce bine arată ! ❤
Multumesc pentru cirese!
Cand faci totul din pasiune, curcubeu pe cerul gurii!!!! Mult succes, Claudiu!!!