DER FEINSCHMECKER
DER FEINSCHMECKER
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Feinschmecker Wine Awards 2024
Die Wine Awards 2024 im Hotel Grand Elysée Hamburg waren das Weinevent des Jahres! Wir schwelgen in Erinnerungen an diesen besonderen Abend, an dem Wein, Kulinarik und Musik auf einzigartige Weise miteinander verschmolzen.
Begleitet von der inspirierenden Rede unserer Chefredakteurin Gabriele Heins, der charmanten Moderation von Inka Schneider und der musikalischen Untermalung von Joja Wendt wurde dieser Abend zu einem wahren Fest. Besonders bewegend war die Preisverleihung, bei der herausragende Persönlichkeiten der Weinwelt geehrt wurden, wie Jean-Baptiste Lécaillon (Champagne Roederer) als „Weinlegende“, Willi Bründlmayer für sein Lebenswerk oder Dörte und Meike Näkel vom Weingut Meyer-Näkel als „Winzerinnen des Jahres“.
Für Begeisterung sorgten auch die kulinarischen Highlights: Zehn Spitzenköche und -köchinnen - darunter Marco Müller, Rosina Ostler, Ricky Saward, Cornelia Poletto und Johann Lafer - servierten ihre Kreationen bei dieser besonderen Gala.
Wir danken allen Gästen, Köchinnen und Köchen, Winzerinnen und Winzern sowie unseren Partnern, die diesen Abend zu etwas ganz Besonderem gemacht haben.
Cheers & auf ein Wiedersehen im nächsten Jahr!
Kamera & Schnitt: Carl-Philipp Förster
Foto fürs Thumbnail: Volker Renner
มุมมอง: 64

วีดีโอ

DER FEINSCHMECKER auf der ProWein 2024: Alle Highlights im Video
มุมมอง 2828 หลายเดือนก่อน
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Meister & Meisterliches: Exklusives Genusswochenende in Meran
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Deutschlands Wein-Champion 2023
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DER FEINSCHMECKER: WINE AWARDS 2023
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In Eiscreme gehört Milch? Von wegen! Veganes Eis erobert die Supermärkte. Wir haben mit einer Jury aus Eis-Expert:innen im Blindtest die klassischen Sorten Vanille & Schoko probiert. 17 vegane Eissorten aus Bioläden, Discountern und Supermärkten haben wir verkostet und in puncto Cremigkeit, Geschmack, Optik, Süße und Natürlichkeit verglichen. Unsere 3 Favoriten für Schoko- und Vanilleeis findes...
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ความคิดเห็น

  • @johanns7168
    @johanns7168 หลายเดือนก่อน

    Ja passt eh, nur solche Beilegen zu einem Gericht mit so eine Sauce ist für mich immer ein Verbrechen , da gehört was dazu das Sauce liebt, Laugenserviettenknödel, Topfennockerl, Spätzle, Nudeln etc. gut das Gedöns kann man ja dabei lassen.

  • @marcojanssen7179
    @marcojanssen7179 8 หลายเดือนก่อน

    😍

  • @HS-cy4pk
    @HS-cy4pk 10 หลายเดือนก่อน

    Sieht sehr lecker aus.

  • @andenkondorzenzi7056
    @andenkondorzenzi7056 11 หลายเดือนก่อน

    Selbst ein Winzling eines Riesling kann Weinlachen verursachen, wobei der trockene Wein sich dann nass anfühlt.

  • @estrellaaybar5597
    @estrellaaybar5597 11 หลายเดือนก่อน

    Tun mir Leid aber keine original CEVICHE AUS Perú..😢

    • @kristofteufel9315
      @kristofteufel9315 11 หลายเดือนก่อน

      Er behauptet auch nicht, dass es das sein soll

  • @ugly-planet
    @ugly-planet ปีที่แล้ว

    Lecker

  • @asiabibi7980
    @asiabibi7980 ปีที่แล้ว

    Sieht sehr gut aus

  • @micatrsic8762
    @micatrsic8762 ปีที่แล้ว

    danke an Feinschmecker das ihr das ganze veranstaltet und ich finde eure Bewertungen wirklich gut ,die Olivenöle die ihr auszeichnet habe ich immer nachgekauft Bravo

  • @vampercar
    @vampercar ปีที่แล้ว

    Es gibt verschiedene Varianten, das hat aber kaum was mit dem originalen Ceviche zu tun...

  • @AlfonsWienenBBQ
    @AlfonsWienenBBQ ปีที่แล้ว

    Danke für das Video, am Ende fehlte aber ein grosses Stück, oder?

  • @kitkat6518
    @kitkat6518 ปีที่แล้ว

    Kann man das auch ohne Alkohol machen ?

  • @thomasschafer7268
    @thomasschafer7268 ปีที่แล้ว

    Vielleicht einfach reinschreiben wieviel Eier man benötigt. Bei der jeweiligen Menge. Eischnee abwiegen 😅😅😅

  • @CMaier-pi2gr
    @CMaier-pi2gr ปีที่แล้ว

    Gruß und kuss

  • @CMaier-pi2gr
    @CMaier-pi2gr ปีที่แล้ว

    Danke

  • @maczee6367
    @maczee6367 ปีที่แล้ว

    sieht super aus! wie wurde das Mango-chili-Sorbet gemacht?

  • @adolfobriceno1635
    @adolfobriceno1635 ปีที่แล้ว

    Lecker. 😊 Wir lieben peruanische Ceviche

  • @rossanamizunski6854
    @rossanamizunski6854 ปีที่แล้ว

    I don't drink wine but he deserves the better winnes

  • @janfwagner
    @janfwagner ปีที่แล้ว

    Wunderbar, das wird gemacht!

  • @christiank.1373
    @christiank.1373 ปีที่แล้ว

    Tolle Art der Bewertung, hier wird nicht nur auf GG und hohe Preise/Namen geschaut. Dieses Onlinestudio ist fürchterlich, Wein gehört unter Menschen Face/Face

    • @christiank.1373
      @christiank.1373 ปีที่แล้ว

      Wobei ich den Wein nur für 12,90 Euro finde. Habe mal alle 3x bestellt.

  • @alsenwulf
    @alsenwulf ปีที่แล้ว

    Toll ! Und alles super erklärt 😌 😍

  • @sehnazsensan7043
    @sehnazsensan7043 ปีที่แล้ว

    Wunderbar! Tolles Setup :)

  • @jensgerdes4369
    @jensgerdes4369 2 ปีที่แล้ว

    Auch ein sehr puristisches 3D-Studio. ;-)

  • @leckerwirtz
    @leckerwirtz 2 ปีที่แล้ว

    Danke für die vielen Infos und Tipps! Super gemacht!

  • @dagk.976
    @dagk.976 2 ปีที่แล้ว

    Tolles Video!!!!!

  • @Kaltlandkenner
    @Kaltlandkenner 2 ปีที่แล้ว

    Sehr schön angerichtet! Endlich jemand der etwas von moderner Anrichteweise versteht.

  • @whosRawrr
    @whosRawrr 2 ปีที่แล้ว

    Super hochwertiges Video! Viel zu wenig Aufmerksamkeit. Mein Abo hast du 👍🏻

    • @johanns7168
      @johanns7168 หลายเดือนก่อน

      Wird schon seinen Grund haben.

  • @ulfdreier4341
    @ulfdreier4341 2 ปีที่แล้ว

    Wo kann man den Grill mal anschauen?

    • @derfeinschmecker1811
      @derfeinschmecker1811 2 ปีที่แล้ว

      Hallo und danke für die Frage. In live lassen sich die Grills am besten bei den hier findbaren Händlern anschauen: everdurebyheston.de/stockists/ Viel Erfolg!

  • @studio_547
    @studio_547 2 ปีที่แล้ว

    It looks awesome🧡🧡It must be yummy Keep in touch🧡🧡You are so amazing chef🧡🧡Thank you for sharing🧡🧡stay connected🧡🧡

  • @michaelthiemann9777
    @michaelthiemann9777 2 ปีที่แล้ว

    Mega!

  • @studio_547
    @studio_547 2 ปีที่แล้ว

    Wow!! awesome presentation & excellent preparation 👍 looks yummy 😍💚stay connected😍Thanks for sharing💚

  • @WaltrautHartmann
    @WaltrautHartmann 2 ปีที่แล้ว

    Kann man das komplette Rezept irgendwo nachlesen?

    • @derfeinschmecker1811
      @derfeinschmecker1811 2 ปีที่แล้ว

      Zum Rezept mit den kompletten Zutaten und Mengenangaben geht es hier entlang: www.feinschmecker.de/rezepte/pavlova-rolle-mit-erdbeeren-und-mascarponecreme

    • @takacsildikoildiko9294
      @takacsildikoildiko9294 ปีที่แล้ว

      @@derfeinschmecker1811 diese Video ist mehr als peinlich....wann kommt Speisestärke und die andere Zutaten rein?Welche Backformgrösse braucht man?Und Mascarponecreme...voll mit Gelatinestücken,sieht echt unappetitlich aus 🤮

  • @studio_547
    @studio_547 2 ปีที่แล้ว

    Wow!! Amazing presentation & excellent preparation 👍❤️ looks delicious 😍❤️stay connected😍Thanks for sharing👍👍

  • @Suchti500
    @Suchti500 2 ปีที่แล้ว

    Wäre es möglich zu erfahren welchen Salzgehalt das Shijo Koji hat ?

    • @alsenwulf
      @alsenwulf ปีที่แล้ว

      ... um die 30% ...

  • @canal-9389
    @canal-9389 2 ปีที่แล้ว

    Warum nicht erst im Bräter samt Knochen schmoren und erst im gegarten Zustand Tranchieren?

  • @Jellocheck
    @Jellocheck 2 ปีที่แล้ว

    Gibts von dem 4K echt kein einziges Video im gesamten TH-cam Universum, dass nicht nur für die Werbung produziert wurde?

  • @michaelthiemann9777
    @michaelthiemann9777 3 ปีที่แล้ว

    Noch ein paar neue Tricks gelernt. Sehr lecker.

  • @EinsamerWanderer
    @EinsamerWanderer 3 ปีที่แล้ว

    Vielen herzlichen Dank, das wird gleich mal geteilt und es kommt in meine "Meta-Videoliste" von TH-cam rein 👍👍😁

  • @duocremebrulee5655
    @duocremebrulee5655 3 ปีที่แล้ว

    sehr lecker, also diesen Bunsenbrenner, den hätte ich ja auch gerne ... was ist das denn für einer?

  • @michaelthiemann9777
    @michaelthiemann9777 3 ปีที่แล้ว

    Seeehr lecker!

  • @googlenutzer4420
    @googlenutzer4420 3 ปีที่แล้ว

    Ganz großer Wein!

  • @utefabrizius5488
    @utefabrizius5488 4 ปีที่แล้ว

    Super sympathisch gemacht das Video und lecker die Anregung der kleinen Gerichte! Weiter so!

  • @michaelthiemann9777
    @michaelthiemann9777 4 ปีที่แล้ว

    Sehr lecker. Gleich mal am Wochenende nachkochen.

  • @marcojanssen7179
    @marcojanssen7179 4 ปีที่แล้ว

    hhhmmmm lecker!!

  • @nicoc7256
    @nicoc7256 4 ปีที่แล้ว

    Ganz nette Familie. Habe Glück gehabt so tolle MENSCHEN kennenzulernen. Viel Glück und alles Gute.

  • @julihd1719
    @julihd1719 5 ปีที่แล้ว

    ich heiße auch Julian wie man unschwer erkennen kann.... habe so einen lach flash bekommen weil mein freund meinen kack kanal anschauen wollte xD der typ in dem Viedeo sieht aus wie alls hätte er gekift.....

  • @franksommer1945
    @franksommer1945 5 ปีที่แล้ว

    Kann mir jemand sagen, wie gut der Wein im Hotel in Eppan ist? Ich habe nur gutes gehört. www.christof.it/de/hotel-eppan/1-0.html

  • @frankpfister6194
    @frankpfister6194 5 ปีที่แล้ว

    Glückwunsch Julian! - aber auch an Bärbel, Yquem und Dein ganzes Team!