in cucina con Carmela
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Gnudi ricotta e spinaci ricetta | con burro e salvia | buonissimi | primo piatto facile e veloce
Ciao a tutti oggi cuciniamo gli gnudi #ricotta e #spinaci
Le porzioni indicate nel video sono per 3 persone
⬇️⬇️ INGREDIENTI & PROCEDIMENTO qui sotto ⬇️⬇️
⏱️Cottura gnudi circa 4-5 minuti
Ingredienti:
500 gr spinaci
250 gr ricotta
35 gr farina 00
1 uovo
35 gr parmigiano grattugiato
Sale
Pepe
Burro e salvia
🖋 Procedimento:
- Mettiamo la ricotta in un colino
-Cuociamo gli spinaci per circa 15 minuti
- Scoliamoli bene e facciamoli raffreddare qualche minuto
- Tagliuzziamoli
- uniamo spinaci, ricotta, farina, formaggio, uovo, sale e pepe
- Infariniamo un vassoio
- Formiamo delle palline e poi schiacciamole
- Spolveriamo la farina sopra gli gnudi
- Cuociamo gli gnudi in acqua bollente salata per 4-5 minuti finché non vengono a galla
- Sciogliamo il burro con la salvia
- Versiamo il burro fuso
- Parmigiano grattugiato
Gli gnudi ricotta e spinaci sono pronti! 😀😀😀
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Grazie per aver seguito la #ricetta :)
#ricettafacile #recipe #easyrecipe #ricettaveloce #vegetarian
มุมมอง: 118

วีดีโอ

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ความคิดเห็น

  • @meribankalaja2209
    @meribankalaja2209 วันที่ผ่านมา

    Mi piace

  • @TeresaFiorentino-e2q
    @TeresaFiorentino-e2q 6 วันที่ผ่านมา

    Facile e sbrigativo, complimenti!!! 👏

  • @altodmusic
    @altodmusic 14 วันที่ผ่านมา

    Secondo me la ricetta giusta. 👍🏻 Ho guardato altri video in cui ai piselli viene aggiunto fornaggio o addirittura limone... 🙁 Comunque essendo legumi, secondo me, il sale dovrebbe essere aggiunto a fine cottura. Io comunque la cucino così. 😊

    • @incucinaconcarmelaitalia
      @incucinaconcarmelaitalia 14 วันที่ผ่านมา

      Grazie per il consiglio 😊

    • @altodmusic
      @altodmusic 14 วันที่ผ่านมา

      @incucinaconcarmelaitalia 😉👍🏻😊

  • @Wyljesays
    @Wyljesays 23 วันที่ผ่านมา

    Cómo se llama ese tipo de molino que saca las cáscaras de el tomate?

  • @robertopinci
    @robertopinci 29 วันที่ผ่านมา

    Grazie carmela

  • @rosaraffaele7973
    @rosaraffaele7973 หลายเดือนก่อน

    Una bontà! Grazie Carmela per aver condiviso la ricetta! 💋

  • @incucinaconcarmelaitalia
    @incucinaconcarmelaitalia หลายเดือนก่อน

    Procedimento: taglia le cime del cavolfiore e lavale Metti a cuocere in acqua bollente con un pizzico di sale Cuoci per 18-20 minuti Scalda in padella olio evo con uno spicchio di aglio e il peperoncino Togli aglio e peperoncino e soffriggi il cavolfiore cotto per 4-5 minuti Pizzico di sale BESCIAMELLA porta a sfiorare il bollore il latte in un pentolino con un pizzico di sale In una pentola scalda l olio di semi e aggiungi la farina a pioggia mescolando con la frusta Togli dal fuoco e aggiungi il latte caldo Mescola bene Riporta sul fornello e mescola con la frusta per 2-3 minuti a fuoco basso In una pirofila o teglia crea uno strato di besciamella Poi metti il cavolfiore Aggiungi la restante besciamella Aggiungi i formaggi grattugiati Cuoci a 180° per 5 minuti + 5 minuti di grill

  • @incucinaconcarmelaitalia
    @incucinaconcarmelaitalia หลายเดือนก่อน

    Ingredienti: 1 cavolfiore 1 spicchio di aglio Peperoncino 40 gr Provolone 40 gr Parmigiano Olio evo Sale Besciamella senza burro: 600 ml latte 50 gr olio di semi 60 gr farina 00

  • @jonny-ve9mt
    @jonny-ve9mt หลายเดือนก่อน

    🤗🍝

  • @jonny-ve9mt
    @jonny-ve9mt หลายเดือนก่อน

    it looks delicious 😋🍴

  • @Annalisa55
    @Annalisa55 2 หลายเดือนก่อน

    Nel forno.grande ci vogliono almeno 20' ho già verificato poi perché ungere la carta forno è un passaggio inutile cmq ottima ricetta ciao

  • @elenanappiferraro9918
    @elenanappiferraro9918 2 หลายเดือนก่อน

    Grazie infinite, per questa ricetta strepitosa e buonissima 😋🤤 riso 🍚 e verza dev'essere buonissima ciao, ciaoooo

  • @francescoabagnale649
    @francescoabagnale649 3 หลายเดือนก่อน

    Per piacere se non la si consuma tutta, mettendola in frigo, quanti giorni la si può tenere?

    • @incucinaconcarmelaitalia
      @incucinaconcarmelaitalia 2 หลายเดือนก่อน

      Ciao Francesco, una volta aperto puoi conservarle in frigo per un paio di mesi, l’importante è che l’olio copra la zucca

    • @francescoabagnale649
      @francescoabagnale649 2 หลายเดือนก่อน

      @@incucinaconcarmelaitalia grazie mille e di cuore, e un altra cosa se diminuisco il sale nel bollore del liquido, li si possono tenere anche più a lungo poi in dispensa per esempio un anno?

    • @incucinaconcarmelaitalia
      @incucinaconcarmelaitalia 2 หลายเดือนก่อน

      Grazie a te 😃 Scusa se rispondo solo ora.. ho letto adesso il commento. puoi conservarle in un luogo fresco e asciutto fino a 5 mesi, e una volta aperta va sempre in frigo. Sigilla bene il contenitore, magari usa dei vasetti sterilizzati, coprendo bene la zucca con l'olio cosi che ci sia pochissima aria :)

  • @rosaaltamura4678
    @rosaaltamura4678 3 หลายเดือนก่อน

    A questa ricetta io ci metterò anche la pancetta dolce

  • @rosaaltamura4678
    @rosaaltamura4678 3 หลายเดือนก่อน

    Illustri anche il brodo vegetale che è fondamentale brav

  • @rosaaltamura4678
    @rosaaltamura4678 3 หลายเดือนก่อน

    Complimenti illustrato bene vado a prepararlo grazie

  • @giuseppe-j9c
    @giuseppe-j9c 3 หลายเดือนก่อน

    Buona

  • @timothy8671
    @timothy8671 3 หลายเดือนก่อน

    Thank you 😃😃

  • @jonny-ve9mt
    @jonny-ve9mt 3 หลายเดือนก่อน

    This looks delicious! Thank you for sharing!

  • @titti6656
    @titti6656 3 หลายเดือนก่อน

    Assolutamente da provare ❤

  • @mariacarbone1143
    @mariacarbone1143 3 หลายเดือนก่อน

    Grazie Carmela per aver condiviso questa ricetta fantastica , oggi con mio marito ci siamo leccati i baffi😂

  • @John-o9q9h
    @John-o9q9h 3 หลายเดือนก่อน

    Sembra Delizioso

  • @soniafasciolo6064
    @soniafasciolo6064 4 หลายเดือนก่อน

    Molti ci mettono l'aglio ... cosa è meglio???

    • @incucinaconcarmelaitalia
      @incucinaconcarmelaitalia 4 หลายเดือนก่อน

      Ciao Sonia 🙂 con il tonno io preferisco la cipolla ma viene buona anche con l’aglio☺️. Con L aglio preparo questa ricetta th-cam.com/video/VBVlejO8S7g/w-d-xo.htmlfeature=shared di pasta zucchine e panna

    • @soniafasciolo6064
      @soniafasciolo6064 4 หลายเดือนก่อน

      @@incucinaconcarmelaitalia grazie ❤️

  • @filebb1
    @filebb1 5 หลายเดือนก่อน

    daje Carmela!

  • @LaMariApril
    @LaMariApril 5 หลายเดือนก่อน

    Ricetta interessante, ho giusto delle melanzane in frigo, oggi proverò a replicarla. PS Carmela forse troppo spreco di acqua corrente. 🙏Non volermene a male. Meglio forse in una bacinella. Grazie della ricetta ciao

  • @cristinatrinci1913
    @cristinatrinci1913 5 หลายเดือนก่อน

    fantastica ricetta!

  • @Alessandra-w4f
    @Alessandra-w4f 5 หลายเดือนก่อน

    Un' idea semplice e svelta per cucinare le zucchine!!!! In questo periodo abbondano negli orti e costano poco!!!! Col pomodoro poi saranno deliziose!!! Grazie mille!!!💙💋👋

    • @incucinaconcarmelaitalia
      @incucinaconcarmelaitalia 5 หลายเดือนก่อน

      Esatto! 😃 è una ricetta semplicissima e buonissima 😀

  • @luciabertaina6758
    @luciabertaina6758 6 หลายเดือนก่อน

    Buonissina

  • @marinatrakhinina
    @marinatrakhinina 6 หลายเดือนก่อน

    La prima volta che faccio riso con gli asparagi...e venuto buonissimo🎉.Grazie della ricetta facile e veloce,👍

  • @Chiara-sq4kt
    @Chiara-sq4kt 7 หลายเดือนก่อน

  • @alexanderdavydov3148
    @alexanderdavydov3148 7 หลายเดือนก่อน

    Очень благодарен за отличный рецепт)

  • @lezzetoykusu3434
    @lezzetoykusu3434 7 หลายเดือนก่อน

    👌👍👏👏🖐🖐

  • @mariaberardone5748
    @mariaberardone5748 7 หลายเดือนก่อน

    Ciao posso mettere farina normale grazie mille 😊

    • @incucinaconcarmelaitalia
      @incucinaconcarmelaitalia 7 หลายเดือนก่อน

      Ciao Maria 🙂 puoi usare 500 gr di farina 00, lavora l’impasto per circa 10 minuti. per la prima lievitazione aspetta che l’impasto raddoppi, forse ci vorrà più di 1 ora e mezza. Formata la treccia fai lievitare sempre 45 minuti. Poi fai cuocere per 25/30 minuti a 170 gradi, mettendo nel forno un tegamino/ciotola con un po’ di acqua ☺️

    • @mariaberardone5748
      @mariaberardone5748 7 หลายเดือนก่อน

      @@incucinaconcarmelaitalia ok grazie mille sempre gentilissima 😊

  • @marisaboninsegna8124
    @marisaboninsegna8124 7 หลายเดือนก่อน

    La proverò sicuro buona e veloce specialmente per l estate .

  • @chillinglunch
    @chillinglunch 8 หลายเดือนก่อน

    Questi biscotti hanno un aspetto semplicemente delizioso. Ottima la crema. Molto ben fatti 💕💕💕

  • @marcoonatale2910
    @marcoonatale2910 8 หลายเดือนก่อน

    non ce troppo olio? comunque sembrano buonissime

    • @incucinaconcarmelaitalia
      @incucinaconcarmelaitalia 8 หลายเดือนก่อน

      Grazie 😃 Se preferisci puoi metterne un po’ meno di olio in un tegame antiaderente ☺️

  • @tonistoian1480
    @tonistoian1480 8 หลายเดือนก่อน

    😋😋😋😋😋😋😋

  • @DesireZingaretti
    @DesireZingaretti 8 หลายเดือนก่อน

    Io la faccio con erbetta e cipolla trite rosolate nel burro, poi pomodoro e poi ricotta. All' impiattamento trito il pepe.

  • @goldtop66
    @goldtop66 8 หลายเดือนก่อน

    Carmela, deliziosa - ciao di Chicago,Illinois, USA!

  • @incucinaconcarmelaitalia
    @incucinaconcarmelaitalia 8 หลายเดือนก่อน

    🖋 Procedimento: - Scalda Olio evo in pentola - Mezzo spicchio di aglio - Trita a coltello la cipolla - Dopo 2/3 minuti aggiungi la salsa di pomodoro - Cuoci per 25 minuti a fuoco basso girando ogni tanto - 2 Pizzichi di sale - Fai scolare la ricotta in uno scolapasta per circa 20 minuti - Quando l’acqua bolle cuoci la pasta con mezzo cucchiaio di sale - Scola la pasta - Aggiungi il sugo e la ricotta, lontano dal fuoco

  • @incucinaconcarmelaitalia
    @incucinaconcarmelaitalia 8 หลายเดือนก่อน

    Ingredienti: 180 gr pasta (mezzo rigatone) 300 ml salsa di pomodoro Olio evo Sale 20 gr cipolla Mezzo spicchio di aglio 2/3 cucchiai di ricotta fresca

  • @azzurro8722
    @azzurro8722 8 หลายเดือนก่อน

    E se aggiungessi del guanciale, pensi ci starebbe come abbinamento?

    • @incucinaconcarmelaitalia
      @incucinaconcarmelaitalia 8 หลายเดือนก่อน

      Ciao ☺️ secondo me puoi provare a soffriggere per pochi minuti il guanciale a parte per renderlo croccante e aggiungerlo a fine cottura 😊 se ti va fammi sapere se ci sta bene 😃

  • @goldtop66
    @goldtop66 8 หลายเดือนก่อน

    Hi from Chicago, Illinois, United States of America. It looks very delicious - very unique, and reminds me of ravioli.

  • @pietroincerti
    @pietroincerti 9 หลายเดือนก่อน

    Bravissima

  • @miaraina406
    @miaraina406 9 หลายเดือนก่อน

    Sto guardando i tuoi video. 😜. Mi piaci.. Mi iscrivo.. Grazie alla prossima video ricetta 🌈💜🌈💜🌈💜

  • @miaraina406
    @miaraina406 9 หลายเดือนก่อน

    Bravissima... 🌈💜

  • @OrizonOsu
    @OrizonOsu 9 หลายเดือนก่อน

    semplice e buona

  • @incucinaconcarmelaitalia
    @incucinaconcarmelaitalia 9 หลายเดือนก่อน

    Procedimento: - Olio evo in padella - trita la cipolla - Spremi lo spicchio di aglio - Cuoci per 1 minuto - Taglia lo speck a listarelle - Aggiungi lo speck in padella - Cuoci per 2 minuti - Aggiungi il radicchio tagliato e lavato - Cuoci per 3 minuti - Aggiungi la panna - Pizzico di sale e pepe - Cuoci la pasta in acqua bollente salata - Scola la pasta e condiscila in padella

  • @incucinaconcarmelaitalia
    @incucinaconcarmelaitalia 9 หลายเดือนก่อน

    Ingredienti: 180 gr pasta 2 cucchiai di panna da cucina 80 gr speck a listarelle 200 gr radicchio lungo 1 spicchio di aglio 20 gr cipolla Pepe qb Sale Olio evo

  • @incucinaconcarmelaitalia
    @incucinaconcarmelaitalia 9 หลายเดือนก่อน

    Procedimento: - Lava i porri eliminando lo strato esterno - Tagliali a rondelle - Pulisci i carciofi scartando le prime foglie e le punte, taglia a metà ed elimina la barbetta - Se hai i gambi pela lo strato esterno - Scalda i padella olio evo - Aggiungi i porri tagliati - Dopo 4 minuti aggiungi i carciofi e i gambi - Cuoci per 8 minuti a fuoco medio alto - 2 pizzichi di sale - Cuoci in acqua bollente salata la pasta - Aggiungi in padella 4 cucchiaioni di acqua di cottura della pasta - Cuoci altri 3 minuti carciofi e porri e poi frullali con frullatore ad immersione - Scola la pasta quando è cotta e uniscila alla crema - Aggiungi il parmigiano grattugiato