مواد لازم
پیاز ۲ عدد متوسط
هویج ۲ عدد متوسط
فلفل سبز یا قرمز ۱ عدد
سیر ۴ دونه
سینه مرغ ۱/۴
زیتون نصف پیانه
پنیر فتا
نمک
فلفل سیاه
ابلیمو
پودر اورگانو
کلم سبز و قرمز
نون لواش
طرز تهیه
ابتدا پیاز هویج فلفل دلمه را خلالی کرده
پیاز را تف داده بعد هویج و فلفل دلمه نمک فلفل سیاه پودر اورگانو اضافه شه ۳ دقیقه تف داده ۱/۴پیمانه اب اضافه کرده برای کاراملی کردن
کاملا ابش گشیده شد پنیر فتا (به جاش رب هم میتونید استفاده کنید) یه سس سفید بدست میاد این سس را به دوقسمت تقسیم کنید یه قسمت زیتون بدون هسته اضافه کنید ۵ دقیقه تف بدید
سینه مرغ را با پودر اورگانو روغن زیتون نمک فلفل سیاه مزه دار کنید بزارید ۱۵ دقیقه بمونه بعد تف داده
نون لواش را بصورت دایره برش داده داخل فر با دمای ۶۰ درجه قرار دهید تا شکل بگیره
نون شکل دار را داخلش کلم قرمز سفید ابلیمو اضافه کنید یکشیو با سس زیتون
دیگری با سس مرغ پر کنید
نوش جان
---------------------------------------------------
**Two Types of Tacos: Vegetarian and Chicken Sauce**
**Ingredients:**
- 2 medium onions
- 2 medium carrots
- 1 green or red bell pepper
- 4 cloves of garlic
- 1/4 chicken breast
- 1/2 cup olives (pitted)
- Feta cheese
- Salt
- Black pepper
- Lemon juice
- Oregano powder
- Green and red cabbage
- Lavash bread
**Instructions:**
1. Slice the onions, carrots, and bell pepper into thin strips.
2. Sauté the onions, then add the carrots, bell pepper, salt, black pepper, and oregano powder. Stir-fry for 3 minutes, then add 1/4 cup of water to caramelize the mixture. Cook until the water evaporates.
3. Add feta cheese (or substitute it with tomato paste) to create a creamy white sauce. Divide this sauce into two portions.
4. To one portion of the sauce, add pitted olives and stir-fry for 5 minutes.
5. Marinate the chicken breast with oregano powder, olive oil, salt, and black pepper. Let it sit for 15 minutes, then stir-fry until fully cooked.
6. Cut the lavash bread into circular shapes and bake at 60°C (140°F) until it holds its shape.
7. Fill the shaped bread with a mixture of shredded red and green cabbage and lemon juice. Use the olive sauce for one taco and the chicken sauce for the other.
**Enjoy!**