Cookin Wid Kunchi
Cookin Wid Kunchi
  • 377
  • 930 829
Experience The Ultimate Grilling With The Weber Summit Kamado!
Experience The Ultimate Grilling With The Weber Summit Kamado!
Unleash your grilling potential with the Weber Summit Kamado!
In this video, we'll dive deep into the world of kamado grilling, focusing on the incredible Weber Summit Kamado. Discover how to master low-and-slow barbecue, pizza-making, and high-heat searing.
Key topics covered
Temperature Control: Learn how to precisely control the temperature for any cooking style.
Fuel Management: Discover efficient fuel management techniques to maximize your cooking time.
Cooking Techniques: Master a variety of cooking techniques, from grilling to smoking.
Cleaning and Maintenance: Keep your Kamado in top condition with easy cleaning tips.
00:00 Introduction
00:34 Setup
01:42 Allowing the grill to get to temperature slowly
02:34 Grill at Temp
03:09 Burping the kamado for safety
03:51 Start Grilling Chicken
05:11 Add King Oyster Mushrooms
05:56 Remove chicken from the hot side
07:02 Add corn to the indirect side
07:16 Remove the chicken and mushrooms, add corn over fire
07:46 Ellote mixture
08:27 Baste corn and finish over heat
09:04 Dress Ellote
09:44 Ending
Whether you're a seasoned griller or just starting out, the Weber Summit Kamado is the ultimate tool to elevate your outdoor cooking experience.
Let's fire up the grill!
Check out the other recipes on my website: cookinwidkunchi.com/
Sign up to my email list for weekly blog posts and recipe drops before anyone else gets them. Once you sign up my Jamaican Jerk Marinade & Seasoning recipes will be sent to your email as a thank you cookinwidkunchi.com/cookin-wid-kunchi-newsletter/
All my Links
Meat Thermometers: amzn.to/4hW6PPm
Victorinox Butcher knife: amzn.to/402k8XQ
Amazon Store www.amazon.com/shop/cookinwidkunchi
Best Beginner BBQ Setup: www.amazon.com/shop/cookinwidkunchi/list/3BCURUTK71DO4?ref_=cm_sw_r_cp_ud_aipsflist_aipsfcookinwidkunchi_DKZHTW3PZADZBYPDDJE7
Weber Connect Mount: weberinc.sjv.io/xkGOvk
Weber 22” BYO MT: weberinc.sjv.io/kunchiMT
Weber 26” Master Touch: weberinc.sjv.io/21zAWa.cwk
Weber Connect: weberinc.sjv.io/weberconnect
Weber Charcoal Ring and deflector: weberinc.sjv.io/charcoalring
Weber Summit Kamado: weberinc.sjv.io/kunchiWSK
Weber Summit Cover: weberinc.sjv.io/summitcover
Weber Crafted 26 grate: weberinc.sjv.io/26Cgrate
Weber Searwood: weberinc.sjv.io/kunchiSW
Socials
Instagram: cookinwidkunchi
TikTok: www.tiktok.com/@cookinwidkunchi
Facebook: cookinwidkunchi
JMU Mascot Grill : www.tiktok.com/t/ZTFADnQfk/
👇🏿👇🏿 From bbqsmokermods.com 👇🏿👇🏿
DISCOUNT CODE: KUNCHI for 10% OFF.
LavaLock® Reverse Flow SOLID Baffle (Heat Plate) for Longhorn Reverse Flow | BBQ Smoker Mods bbqsmokermods.com/oem-smoker-mods-by-brand/oklahoma-joe-s/longhorn-reverse-flow/lavalockr-reverase-flow-baffle-heat-plate-for-longhorn-reverse-flow.html
Oklahoma Joe Tuning plate heat deflector baffle Smoker mods longhorn highland horizontal kit | BBQ Smoker Mods bbqsmokermods.com/oem-smoker-mods-by-brand/oklahoma-joe-s/highland/oklahoma-joe-highland-horizontal-baffle-plate-heat-deflector-tuning-by-lavalockr.html
Smok-n-Scrape Kettle Cleaning tool for Kettle, WSM, Oklahoma Joes, UDS and other charcoal grills. | BBQ Smoker Mods bbqsmokermods.com/smok-n-scrape-kettle-cleaning-tool-for-kettle-wsm-oklahoma-joes-uds-and-other-charcoal-grills.html
FireDial™ Heat Diffuser Plate for Weber Kettle | BBQ Smoker Mods bbqsmokermods.com/oem-smoker-mods-by-brand/weber-smokey-mountain-wsm/weber-kettle/firedialtm-heat-diffuser-plate-for-weber-kettle.html
Nitrile BBQ Gloves with liner, Black color 50 ct gloves plus 2 heat liners | BBQ Smoker Mods bbqsmokermods.com/nitrile-bbq-gloves-with-liner-black-color-50-ct-gloves-plus-2-heat-liners.html
Total ControlⓇ Cool Touch Damper Total ControlⓇ Cool Touch Damper Handle Knob for Weber Smokey Mountain WSM Kettle or Other BBQ Smoker Dampers | BBQ Smoker Mods bbqsmokermods.com/oem-smoker-mods-by-brand/weber-smokey-mountain-wsm/weber-kettle/total-control-cool-touch-damper-total-control-cool-touch-damper-handle-knob-for-weber-smokey-mountain-wsm-kettle-or-other-bbq-smoker-dampers.html
Middle Griddle™ Flat top Grill for Weber Kettle, UDS, WSM or any Round cooker using a 22" or larger cooking grate | BBQ Smoker Mods bbqsmokermods.com/oem-smoker-mods-by-brand/weber-smokey-mountain-wsm/weber-kettle/middle-griddletm-flat-top-grill-for-weber-kettle-uds-wsm-or-any-round-cooker-using-a-22-or-larger-cooking-grate.html
Vortex for Weber kettle wsm smokey mountain thunderdome BBQ smoker mods | BBQ Smoker Mods bbqsmokermods.com/oem-smoker-mods-by-brand/weber-smokey-mountain-wsm/weber-kettle/med-vortex-for-weber-kettle-wsm-weber-smokey-mountain-22-5-26-75.html
มุมมอง: 113

วีดีโอ

The Mods on my Oklahoma Joe's Longhorn Reverse Flow offset
มุมมอง 255วันที่ผ่านมา
The Mods on my Oklahoma Joe's Longhorn Reverse Flow offset
TEXAS TRAVEL VLOG || Visiting @northtexasbbqaddicts
มุมมอง 301วันที่ผ่านมา
TEXAS TRAVEL VLOG || Visiting @northtexasbbqaddicts
Removing The Membrane From Baby Back Ribs: Step-by-step Guide
มุมมอง 86วันที่ผ่านมา
Removing The Membrane From Baby Back Ribs: Step-by-step Guide
Mastering The Art Of Brisket: My Secret Smoker Finishing Technique!
มุมมอง 126วันที่ผ่านมา
Mastering The Art Of Brisket: My Secret Smoker Finishing Technique!
The Ultimate Guide To Smoking Cheese On The Weber Kettle
มุมมอง 12214 วันที่ผ่านมา
The Ultimate Guide To Smoking Cheese On The Weber Kettle
How To Smoke Dino Beef Ribs On An Offset Smoker
มุมมอง 35414 วันที่ผ่านมา
How To Smoke Dino Beef Ribs On An Offset Smoker
How To Fire Up Your Backyard Smoker: A Beginner's Guide
มุมมอง 17314 วันที่ผ่านมา
How To Fire Up Your Backyard Smoker: A Beginner's Guide
How to smoke baby back ribs on the Oklahoma Joe's Bronco pro drum smoker.
มุมมอง 56921 วันที่ผ่านมา
How to smoke baby back ribs on the Oklahoma Joe's Bronco pro drum smoker.
Master The Art Of Smoking With A Weber Kettle Grill!
มุมมอง 2.4Kหลายเดือนก่อน
Master The Art Of Smoking With A Weber Kettle Grill!
The Best Brisket Mac & Cheese: Mouthwatering Cheesy Goodness That Sticks to Your Ribs!
มุมมอง 226หลายเดือนก่อน
The Best Brisket Mac & Cheese: Mouthwatering Cheesy Goodness That Sticks to Your Ribs!
Bronco Pro Takes On The Weber Kettle: Battle of the BBQ Titans!
มุมมอง 501หลายเดือนก่อน
Bronco Pro Takes On The Weber Kettle: Battle of the BBQ Titans!
Easy Upgrades To Take Your Oklahoma Joes Longhorn Smoker To The Next Level
มุมมอง 822หลายเดือนก่อน
Easy Upgrades To Take Your Oklahoma Joes Longhorn Smoker To The Next Level
Brisket Carving Made Easy: Step-by-step Tutorial
มุมมอง 5372 หลายเดือนก่อน
Brisket Carving Made Easy: Step-by-step Tutorial
Master The Weber Kettle: Effortlessly Cook Delicious Ribs In Less Time!
มุมมอง 3172 หลายเดือนก่อน
Master The Weber Kettle: Effortlessly Cook Delicious Ribs In Less Time!
How To Smoke Low and Slow On The Oklahoma Joe's Bronco || Mastering the minion method (Part 3)
มุมมอง 3892 หลายเดือนก่อน
How To Smoke Low and Slow On The Oklahoma Joe's Bronco || Mastering the minion method (Part 3)
How To Smoke Low and Slow On The Oklahoma Joe's Bronco || Mastering the minion method (Part 2)
มุมมอง 3742 หลายเดือนก่อน
How To Smoke Low and Slow On The Oklahoma Joe's Bronco || Mastering the minion method (Part 2)
How To Smoke Low and Slow On The Oklahoma Joe's Bronco || Mastering the minion method (Part 1)
มุมมอง 4232 หลายเดือนก่อน
How To Smoke Low and Slow On The Oklahoma Joe's Bronco || Mastering the minion method (Part 1)
HOW TO MAKE THE BEST JAMAICAN JERK MARINADE || Including The Best Jerk Chicken Recipe
มุมมอง 4212 หลายเดือนก่อน
HOW TO MAKE THE BEST JAMAICAN JERK MARINADE || Including The Best Jerk Chicken Recipe
How to use the snake method || After the cook
มุมมอง 3393 หลายเดือนก่อน
How to use the snake method || After the cook
How to trim a brisket || Beginner friendly brisket trim and dry brine
มุมมอง 1583 หลายเดือนก่อน
How to trim a brisket || Beginner friendly brisket trim and dry brine
Smoked Salmon on the Weber Kettle || How to smoke salmon
มุมมอง 1523 หลายเดือนก่อน
Smoked Salmon on the Weber Kettle || How to smoke salmon
SMOKED ELOTE DIP || Street Corn Reimagined
มุมมอง 1424 หลายเดือนก่อน
SMOKED ELOTE DIP || Street Corn Reimagined
How To Make My Pineapple Jerk Hot Sauce
มุมมอง 3234 หลายเดือนก่อน
How To Make My Pineapple Jerk Hot Sauce
HOW TO MAKE EASY RIBS ON THE SMOKER: Ditch the 3-2-1 Method!
มุมมอง 6574 หลายเดือนก่อน
HOW TO MAKE EASY RIBS ON THE SMOKER: Ditch the 3-2-1 Method!
HOW TO MAKE A GRILLED PEACH COBBLER: QUICK AND EASY DESSERT ON THE WEBER KETTLE
มุมมอง 4155 หลายเดือนก่อน
HOW TO MAKE A GRILLED PEACH COBBLER: QUICK AND EASY DESSERT ON THE WEBER KETTLE
Stuffed Jerk Pork Belly: Elevating a Jamaican Classic
มุมมอง 8985 หลายเดือนก่อน
Stuffed Jerk Pork Belly: Elevating a Jamaican Classic
How to smoke Spare ribs on the offset
มุมมอง 4687 หลายเดือนก่อน
How to smoke Spare ribs on the offset
Master The Art Of Cooking Jamaican Curry Goat With These Easy Steps!
มุมมอง 2659 หลายเดือนก่อน
Master The Art Of Cooking Jamaican Curry Goat With These Easy Steps!
How to smoke ribs on the Weber Kettle: Indirect heat with no gadgets
มุมมอง 1.8K9 หลายเดือนก่อน
How to smoke ribs on the Weber Kettle: Indirect heat with no gadgets

ความคิดเห็น

  • @ГафурМамажонов
    @ГафурМамажонов 7 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    bro it's really cool❤

  • @productsandservicesexperie333
    @productsandservicesexperie333 วันที่ผ่านมา

    Bro you need to stop the madness 😂❤😢 in kitchen!!! Move back to yard … bro my mind feel blown 😮

  • @thebbqalchemist
    @thebbqalchemist วันที่ผ่านมา

    As always, on point. Nice!

  • @leeroyperez654
    @leeroyperez654 วันที่ผ่านมา

    That looks awesome brother

  • @N33D2BFR33
    @N33D2BFR33 2 วันที่ผ่านมา

    Kunchi where the hell you getting those big ass ribs from, SAMS?

    • @CookinWidKunchi
      @CookinWidKunchi 2 วันที่ผ่านมา

      Sam's Club or restaurant depot

  • @rasjahson6261
    @rasjahson6261 2 วันที่ผ่านมา

    Looks very irie. Big up yourself. Bless. 👍🏿🙏✌️🇪🇹

  • @JN-un2xz
    @JN-un2xz 2 วันที่ผ่านมา

    It looks like a pretty stupid way to start a fire, specially using lighter fluid

  • @mrj.r.3172
    @mrj.r.3172 2 วันที่ผ่านมา

    Next generation!! Good work!

  • @drdoctorthedoctor-g7n
    @drdoctorthedoctor-g7n 2 วันที่ผ่านมา

    Can you show results at the end? Good video thogh

    • @CookinWidKunchi
      @CookinWidKunchi 2 วันที่ผ่านมา

      We didn't film this cook.... just the prep. Lol

  • @senilejoe7932
    @senilejoe7932 2 วันที่ผ่านมา

    Thank you

  • @Kevin-Schmevin
    @Kevin-Schmevin 3 วันที่ผ่านมา

    Thanks man, this came in clutch on Thanksgiving when our oven went out and I had to save the day with my ol webber.

  • @dustingilbreth5643
    @dustingilbreth5643 4 วันที่ผ่านมา

    Man idk where you at but I just smelt it thru the phone. I need me some of that

  • @Kennymxc
    @Kennymxc 4 วันที่ผ่านมา

    Rude. It looks fire tho

  • @original_darren
    @original_darren 4 วันที่ผ่านมา

    Looking good

  • @Funkjunk3250
    @Funkjunk3250 5 วันที่ผ่านมา

    BOY!!!!!!!

  • @Freedawirl
    @Freedawirl 5 วันที่ผ่านมา

    Do you inject at all?

    • @CookinWidKunchi
      @CookinWidKunchi 5 วันที่ผ่านมา

      I do not. Injecting creates conduits for your juices to just run out

  • @RagBrokeHisThumb
    @RagBrokeHisThumb 5 วันที่ผ่านมา

    Looks good

  • @cheftom5546
    @cheftom5546 6 วันที่ผ่านมา

    Maybe you should have skipped cleaning the grill and just got to it

  • @MarcusMoodie
    @MarcusMoodie 6 วันที่ผ่านมา

    Hey, yow, you going to North Carolina and didn't let me know .

  • @jasonflood4029
    @jasonflood4029 6 วันที่ผ่านมา

    So if I have baskets, looks like 1 basket full would do it. What do you think? I'm doing my first turkey

    • @CookinWidKunchi
      @CookinWidKunchi 6 วันที่ผ่านมา

      One basket but you may need to add a little bit of charcoal towards the end. If you have good charcoal like @bbcharcoal they one may work

    • @jasonflood4029
      @jasonflood4029 6 วันที่ผ่านมา

      Yeah. I have the logs and the briquettes. I was planning on standing the logs up like i seen in 1 of your vids. And starting it with the briquettes

    • @CookinWidKunchi
      @CookinWidKunchi 6 วันที่ผ่านมา

      @jasonflood4029 awesome. I would lay the logs down like I have here and then use about 8-10 lit briquettes on top. A couple wood chunks for smoke

  • @kevinx4402
    @kevinx4402 6 วันที่ผ่านมา

    I know that !!

  • @kevinx4402
    @kevinx4402 6 วันที่ผ่านมา

    Looks good just got my pro drum love it my wife said i am done with my offset!!

    • @CookinWidKunchi
      @CookinWidKunchi 6 วันที่ผ่านมา

      🤣🤣🤣 there is a place for both i think

  • @Mr.BadFinga420
    @Mr.BadFinga420 7 วันที่ผ่านมา

    Can you guess estimate on how long it takes to cook the bird? Would you say an hour or two?

    • @CookinWidKunchi
      @CookinWidKunchi 7 วันที่ผ่านมา

      Just over 2 hrs. This was about 14lbs I think

  • @RyderHill-c6y
    @RyderHill-c6y 8 วันที่ผ่านมา

    Please can I have some

  • @spursnation6488
    @spursnation6488 8 วันที่ผ่านมา

    That looks 🔥🔥brotha,

  • @GMvideo429
    @GMvideo429 8 วันที่ผ่านมา

    Knocking the summit over made me cringe 😢

  • @drburniak8516
    @drburniak8516 8 วันที่ผ่านมา

    That’s a stockpile of meat 😋

  • @aliciahuerta6389
    @aliciahuerta6389 9 วันที่ผ่านมา

    Keep going dude I’ll support you

  • @HelenJobe
    @HelenJobe 10 วันที่ผ่านมา

    I love your food your AWSOME 😊

  • @bluesky70707
    @bluesky70707 10 วันที่ผ่านมา

    thank you.

  • @guillaumesandmayer7053
    @guillaumesandmayer7053 10 วันที่ผ่านมา

    Man, I feel like a lame Australian person now. I just use Walkerwoods Jerk paste for my chicken and pork rib BBQ. Tastes great but the niggle remains..

  • @NorthTexasBBQAddicts
    @NorthTexasBBQAddicts 11 วันที่ผ่านมา

    Hahahah this is the ish!! I was happy to have you brotha. You know you're always welcome. See yuh soon man

    • @CookinWidKunchi
      @CookinWidKunchi 11 วันที่ผ่านมา

      Good times, see you soon brother!

  • @jamesmazurek2545
    @jamesmazurek2545 11 วันที่ผ่านมา

    Great mix, and great note for the onion brother.

  • @jamesmazurek2545
    @jamesmazurek2545 11 วันที่ผ่านมา

    Great video for a H/L smoke. For longer cooks, though... 250° via a snake, I've found, works best.

    • @CookinWidKunchi
      @CookinWidKunchi 11 วันที่ผ่านมา

      I don't use the snake for ribs because it hovers on the lower side of 250° for me, and i want my ribs cooked faster and this method yields a faster more tender product. Butts and briskets get the snake method though since they are that much of a longer cook

  • @martenmusicz
    @martenmusicz 12 วันที่ผ่านมา

    Man I need to show this to my dad, looks like a good dry rub to try!

  • @smokindauberdoo4208
    @smokindauberdoo4208 12 วันที่ผ่านมา

    Let it cure in bags for a week atleast in the fridge 😊

  • @mrj.r.3172
    @mrj.r.3172 13 วันที่ผ่านมา

    Hey Kunchi, how many hours hanging and wrapped?

    • @CookinWidKunchi
      @CookinWidKunchi 12 วันที่ผ่านมา

      Typically about 1 hr. Not longer

    • @mrj.r.3172
      @mrj.r.3172 12 วันที่ผ่านมา

      @ good work! Made me pull out some ribs out of the freezer today lol.

    • @CookinWidKunchi
      @CookinWidKunchi 12 วันที่ผ่านมา

      @mrj.r.3172 let's go bro

  • @zboucher5019
    @zboucher5019 13 วันที่ผ่านมา

    Damn son. Looks amazing!

  • @FindOut39
    @FindOut39 13 วันที่ผ่านมา

    What size turkey is that? Thanks!

  • @Rasheens-Story
    @Rasheens-Story 13 วันที่ผ่านมา

    One of my favorite

  • @jasonflood4029
    @jasonflood4029 14 วันที่ผ่านมา

    So this should work good when trying to make bacon

    • @CookinWidKunchi
      @CookinWidKunchi 14 วันที่ผ่านมา

      Yes.... just tried it this week.

  • @jjank006
    @jjank006 14 วันที่ผ่านมา

    Damn that looks awesome, get some bread and pickles id eat a whole rack

  • @BanilyaGorilya
    @BanilyaGorilya 14 วันที่ผ่านมา

    I can smell it through the phone screen it’s amazing ❤

  • @501lilspoon
    @501lilspoon 14 วันที่ผ่านมา

    Thanks

  • @michaelearvinmartin
    @michaelearvinmartin 14 วันที่ผ่านมา

    can I ask why you keep the membrane on?

    • @CookinWidKunchi
      @CookinWidKunchi 14 วันที่ผ่านมา

      On beef ribs you leave it on so the meat doesn't fall apart. When cooked right they are very tender and will just slide off the bones

    • @michaelearvinmartin
      @michaelearvinmartin 14 วันที่ผ่านมา

      @ ah, thank you!

  • @higherkhaos1431
    @higherkhaos1431 14 วันที่ผ่านมา

    Interesting recipe. Do you have a gator seasoning? I used to make it for work in my youth but I forget it now, its been so long. 😅

    • @CookinWidKunchi
      @CookinWidKunchi 14 วันที่ผ่านมา

      Not sure what gator seasoning is...

  • @periwinkle43
    @periwinkle43 14 วันที่ผ่านมา

    I love hatch chiles both red and green variations. Will have to try this recipe

  • @aaronstutzman6595
    @aaronstutzman6595 14 วันที่ผ่านมา

    Definitely interested in trying this. Can you tell us the amounts of each ingredient? Thanks, sir

    • @CookinWidKunchi
      @CookinWidKunchi 14 วันที่ผ่านมา

      Hey, tap on the link and input your email to get the link sent straight to your. cookinwidkunchi.com/cookin-wid-kunchi-newsletter/

  • @ethanhaak9108
    @ethanhaak9108 14 วันที่ผ่านมา

    Looks awesome, trying this tomorrow.

  • @thebbqalchemist
    @thebbqalchemist 14 วันที่ผ่านมา

    Another nicely done cook!