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Elli's delicious kitchen
Germany
เข้าร่วมเมื่อ 28 ธ.ค. 2011
Hello friends of the delicious kitchen
My name is Elli, welcome to my kitchen ❤️
This channel was started in May 2023 and is currently under construction ❤️
My passion is baking. I love yeast dough of all kinds.
My yeast doughs are mainly processed with stretching and folding and without kneading.
I get better results with this method than with my food processor 🙂
I would like to share the recipes I bake with you here on my channel 🙂
I look forward to your comments.
I am very happy to receive suggestions and I try to answer all comments 🙂
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All my recipes have a CC subtitle on
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Super delicious broccoli salad with bacon and cranberries
Dieser Brokkoli Salat ist eine absolute Geschmacksexplosion!
Knackiger Brokkoli trifft auf die fruchtige Süße von Äpfeln und Cranberrys.
Gleichzeitig trifft der Geschmack von Bacon auf Ihre Geschmacksnerven.
Prädikat: unbedingt nach kochen!
Rezept:
1 frischer Brokkoli
1 kleine rote Zwiebel
5 Scheiben Bacon
(Sie können den Bacon auch in der Pfanne kross braten)
1 Apfel
50g/1.7oz Cranberrys
50g/1.7oz Mayonnaise
100g/3.5oz griechischer Joghurt
1 Esslöffel Honig
2 Esslöffel heller Balsamico
Salz und Pfeffer
nach Belieben geröstete Sonnenblumenkerne
Häufig benutzte Artikel in meinen Videos *:
Silikondeckel:
www.amazon.de/dp/B0753F6GJR/ref=nosim?tag=amazing345-21
Schwarzes Gitter:
www.amazon.de/dp/B08MF2BCN1/ref=nosim?tag=amazing345-21
Krustenzauber Brot Topf:
www.amazon.de/dp/B09W8SXWTM/ref=nosim?tag=amazing345-21
Glasschüssel:
www.amazon.de/dp/B001UJJC8Q/ref=nosim?tag=amazing345-21
Glasflasche zum sprühen
www.amazon.de/dp/B071DDLTPP/ref=nosim?tag=amazing345-21
Sauerteig:
www.amazon.de/dp/B0C5Y2PR91/ref=nosim?tag=amazing345-21
* Affiliate Links: Die Produkte kosten Sie das gleiche, ich erhalte eine Provision
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👍Bitte bewerten Sie das Rezept mit einem Like und schreiben eine Bewertung in die Kommentare💌 oder zumindest einen Smiley😃!
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มุมมอง: 295
วีดีโอ
Bánh mì nhanh chỉ với 3 nguyên liệu
มุมมอง 6K9 ชั่วโมงที่ผ่านมา
Artisan Brot# deutsches Brot# Lecker# selber backen# kein kneten# Dieses Brot ist mit nur 5 Minuten Arbeitsaufwand zu backen! Ein tolles Brot das mit seinem milden Geschmack überzeugt. Lecker auch, wenn am anderen Tag einzelne Scheiben im Toaster aufgebacken werden. Folgende Produkte wurden verwendet* Kuchengitter: www.amazon.de/dp/B08MF2BCN1/ref=nosim?tag=amazing345-21 Silikondeckel: www.amazo...
Salad that burns belly fat❗️I lost 10 kilos in a month
มุมมอง 1.9K19 ชั่วโมงที่ผ่านมา
Dieser Salat hilft Ihnen Bauchfett zu verbrennen. Es sind bis zu 10Kilogramm pro Monat möglich. Diese Diät wird sie mit allen Nährstoffen versorgen die Sie brauchen Befolgen Sie folgenden Plan Frühstück: 2 Stücke Obst Zwischenmahlzeit: 1 Stück Gemüse (Karotte, Gurke, Paprika, Kohlrabi roh, Sellerie Stange, ..) Mittag: Die Hälfte vom Salat plus 200g mageres Fleisch gekocht oder in wenig Fett geb...
Liquid dough❗️Italian bread❗️no kneading❗️
มุมมอง 16Kวันที่ผ่านมา
Einfaches italienisches Brot Rezept. Fluffig weiche Krume, ohne kneten Rezept: Vorteig 100ml/3.4fl.oz lauwarmes Wasser 7g/0.25oz Trockenhefe 1 Teelöffel Zucker 3 gehäufte Esslöffel Weizenmehl Hauptteig: Vorteig 500g/17.65oz Weizenmehl 10g/0.35 Salz 350ml/11.87fl.oz lauwarmes Wasser 30ml/1fl.oz Pflanzenöl Backen: Ober/ Unterhitze 200Grad/390F 30-35 Minuten Bitte beachten: 1. Jeder Teig kann auch...
Yum Yum Salad
มุมมอง 1.5K14 วันที่ผ่านมา
Dieser einfache Salat ist durch die Nudeln und die Sonnenblumenkerne schön knackig und schmeckt einfach nur lecker. Dieser Salat schmeckt am besten, wenn er frisch zubereitet wurde. Wollen Sie den Salat vorbereiten, mischen Sie einfach das Dressing erst kurz vorm Servieren unter. Rezept: 1/2 Chinakohl Salat 1 Packung Yum Yum Chicken 50g/1.8oz Sonnenblumenkerne nach Belieben können Sie die Kerne...
Tortellini cheese salad, I can't stop eating
มุมมอง 3.2K14 วันที่ผ่านมา
Super leckerer Tortellini Salat. Der Salat kommt mit wenig Mayonnaise aus und schmeckt einfach lecker. Prädikat :Suchtfaktor garantiert! Rezept: 250g/ 9oz Käse Tortellini getrocknet alternativ 400g/14oz frische Tortellini 1 kleine Dose Mais, abgetropft 1 rote Paprika 4 eingelegte Gurken 1 Zwiebel 100g/3.5oz Käse (Hartkäse, ich habe Emmentaler verwendet, je nach Geschmack) 75g/2.75oz Mayonnaise ...
Party pretzels, tarte flambée style➡️quick recipe!
มุมมอง 1.1K21 วันที่ผ่านมา
Sehr leckere Party Brezeln nach Art eines Flammkuchens. Blitzschnell vorbereitet und super lecker. Kalt und warm ein Genuss. Für die nächste Party oder als leckeres Mittagessen, wenn es schnell gehen muss. Rezept: 10 tiefgekühlte Brezeln Alternativ Brötchen oder Baguette 3 Frühlingszwiebel 200g/7oz Schmand 2 Eier 125g/4.4oz geräucherte Schinkenwürfel 150g/4.75oz geriebener Käse nach Belieben 1 ...
Potato cucumber salad - the side dish that everyone likes
มุมมอง 47421 วันที่ผ่านมา
Dieser leckere Kartoffel Gurken Salat ist die perfekte Beilage. Er kommt ohne Mayonnaise aus und bietet trotzdem vollen Geschmack. Prädikat leicht und lecker! Rezept: 1kg/ 35oz Kartoffeln 1 Salatgurke 1 rote Zwiebel 5 Esslöffel neutrales Öl 3 Esslöffel Essig 1 Prise Zucker Salz, Pfeffer Häufig benutzte Artikel in meinen Videos *: Silikondeckel: www.amazon.de/dp/B0753F6GJR/ref=nosim?tag=amazing3...
Delicious bread made from simple ingredients
มุมมอง 60728 วันที่ผ่านมา
Fluffiges und leckeres Brot, schnell und einfach herzustellen. Essen Sie dieses Brot zum Frühstück, in der Arbeit oder Schule Rezept: 500g/17.5oz Weizenmehl (Typ 550) 300ml/10fl.oz lauwarmes Wasser 10g/0.35oz Salz 1 gehäufter Teelöffel Trockenhefe (3,5g/0.15oz) 1 Esslöffel Apfelessig 2 Esslöffel Olivenöl Backen: Ober/ Unterhitze 220Grad/430F 17-20 Minuten Im vorgeheizten Backofen Bitte beachten...
Fake potato salad made from kohlrabi, you won't notice the difference! Low carb!
มุมมอง 621หลายเดือนก่อน
Dieser Kohlrabi Salat schmeckt wie Kartoffelsalat! Durch den Kohlrabi hat dieser Salat kaum Kohlehydrate und eignet sich deshalb perfekt für die Low Carb Ernährung. Am besten schmeckt dieser Salat, wenn er einige Stunden durchgezogen hat, dann verliert sich der Kohlrabi Geschmack komplett. Rezept: 3 große Kohlrabi 3 Eier 5 Gewürzgurken 1 Zwiebel 100g/3.5oz Mayonnaise 1 Teelöffel Senf 2-3 Esslöf...
Quick chocolate crossies
มุมมอง 982หลายเดือนก่อน
Weihnachtsmann Verwertung# Schoko Verwertung# Cornflakes Lieben Sie diese kleinen Crossies auch so sehr wie ich? Warum machen Sie sie nicht einfach selber? Dieses Rezept ist kinderleicht und schmeckt fantastisch! Rezept: 100g/3.5oz Vollmilch Schokolade 100g/3.5oz Zartbitter Schokolade 100g/3.5oz Cornflakes 1 Packung Vanillezucker (1 Esslöffel) 15g/ 0.5oz Kokosöl 🥧Freunde, wenn Ihnen das Video g...
Chinese cabbage salad with apple and mandarin
มุมมอง 26Kหลายเดือนก่อน
Leckerer Chinakohl Salat mit Äpfel und Mandarinen. Die Kombination von süßen und sauren Zutaten macht diesen Salat besonders lecker. Am besten schmeckt der Salat, wenn er ganz frisch zubereitet ist. Zutaten: 1/2 Chinakohl 2 Frühlingszwiebel 1 Apfel 1 kleine Dose Mandarinen 125g/4.4oz Naturjoghurt 5 Esslöffel Saft von den Mandarinen 2 Esslöffel heller Balsamico 2 Esslöffel Öl 1/2 Teelöffel Senf ...
Swabian potato salad is a German classic
มุมมอง 694หลายเดือนก่อน
Der schwäbische Kartoffelsalat ist ein echter Klassiker. Der schwäbische Kartoffelsalat passt bestens zu Braten und allem gebratenen. Die Zwiebel sollte nicht roh in den Salat gegeben werden. Das Öl erst zugeben nachdem der Salat durchgezogen ist Rezept: 1500g/53oz Kartoffeln festkochend 300ml/10fl.oz Fleischbrühe oder Gemüsebrühe, kräftig Es muss nicht die komplette Brühe dazu gegeben werden. ...
Caramel walnuts
มุมมอง 587หลายเดือนก่อน
Weihnachten# knappern# lecker# Super leckere Karamell Walnüsse nicht nur zur Weihnachtszeit ein Genuß! Rezept: 200g/7oz Walnüsse ganz 50ml/ 1.7fl.oz Wasser 60g/2.1oz brauner Zucker 1 Packung Vanillezucker (1 Esslöffel) 1 Esslöffel Butter nach Belieben: Salz 🥧Freunde, wenn Ihnen das Video gefallen hat, könnt Ihr dem Kanal helfen: Abonnieren Sie mein Kanal! / @Ellis_leckere_Kueche ✍🙌Teilen Sie di...
Ciabatta with 48 hours of fermentation. Full flavor without kneading!
มุมมอง 645หลายเดือนก่อน
Dieses aromatische Ciabatta erhält durch die 48 Stunden lange kalte Teigführung im Kühlschrank besonders viel Aroma. Die Krume ist durchzogen von schönen großen Poren. Unbedingt ausprobieren! Rezept: 500g/17.65oz Weizenmehl (Deutschland Typ 550) 1/2 Teelöffel Trockenhefe (1g/0.035oz) 10g/0.35oz Salz 400ml/13.5fl.oz kaltes Wasser Backen: 230Grad/ 440F Ober/ Unterhitze im vorgeheizten Ofen, 18-20...
Egg salad without mayonnaise, incredibly creamy!
มุมมอง 3.2Kหลายเดือนก่อน
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Delicate ice cream ball cookies that taste like vanilla ice cream!
มุมมอง 2.6Kหลายเดือนก่อน
Delicate ice cream ball cookies that taste like vanilla ice cream!
A wonderful Christmas salad, everyone loved it
มุมมอง 8K2 หลายเดือนก่อน
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Juicy Stollen confectionery with marzipan
มุมมอง 4.9K2 หลายเดือนก่อน
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Carrot and apple salad - this salad is a vitamin bomb, immune system booster!
มุมมอง 2.9K2 หลายเดือนก่อน
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Spekulatius dream pieces - fantastically delicious
มุมมอง 16K2 หลายเดือนก่อน
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Turmeric ginger shot, the booster for your immune system!
มุมมอง 7312 หลายเดือนก่อน
Turmeric ginger shot, the booster for your immune system!
Mandorlini - Italian almond marzipan pastry
มุมมอง 6K2 หลายเดือนก่อน
Mandorlini - Italian almond marzipan pastry
Grandma's cream cookies with only 3 ingredients
มุมมอง 168K3 หลายเดือนก่อน
Grandma's cream cookies with only 3 ingredients
Another stupid youtube video. Go get a life and don't show any of your videos!
Super
Home made bread is so dense not fuffy like store bought don't make good sandwich.
Ich habe viele Rezepte wo der Teig gefaltet wird. Das wird genau so gut oder im Topf gebackenes. Das andere wird nicht so gut das stimmt
Давно мечтала начать печь дома, спасибо с вашего рецепта начну!!!! Спасибо!
Vielen Dank🥰 Fast alle meine Brote sind sehr sehr einfach hergestellt. Probieren Sie es aus, Sie Haben nichts zu verlieren ❤️
Schade, dass es diese Backkultur nicht mehr gibt. Heutzutage muss es einfach nur schnell gehen. Die Ware gross, aber geschmacklos... Ich bin vom Fach, ich weiss wovon ich rede:-)
I am from thailand, and i am love this bread also..... 555.
Thank you so much 🥰
Ein tolles Rezept! Schnelles Brot mit nur 4 Zutaten klingt perfekt für den Alltag. Einfach, lecker und ohne großen Aufwand - genau mein Ding. Danke fürs Teilen! Liebe Grüße, Jörg
Hallo Jörg, vielen Dank 🥰
I lived with my parents in the west and we visited relatives in the east. When we arrived, we had some supermarket (not high quality) rolls from the west with us and my east German relatives liked them a lot. I preferred the east German rolls from the bakery over there.
BUY YEAST OR QUIT MAKING BREAD....THIS LOOKS GROSS
Супер, супер, супер!!!
Hallo Ellis ich finde das lecker und bin überwältigt wie lecker Du backst mach weiter so Du bist großartig LG von Sylvia 👍👍😋🌹
Vielen Dank für das liebe Kompliment 🥰🥰
❤❤❤❤❤😊
Thank you so much for sharing this video. I am learning new information.
Great. Your welcome 🥰
🎉🎉🎉🎉🎉😊
🥰🥰
Endlich hab ich das Rezebt vielen Dank ❤
Gerne 😀
The amazing and simplest recipe, thanks a lot😊👍😋 Восхитительный и простейший рецепт, большое спасибо!
Vielen Dank 🥰🥰
Senza lievito?e poi lo mette
Nein, das ist keine Hefe. Es ist Natrium Hydrogencarbonat wir verwenden es in Deutschland zum Kuchen backen
Schade das es solche Brötchen nicht mehr gibt
Gibt es bei mir um die Ecke vielleicht gehst du mal raus
ok ich mag ,,,,,direckter
Poate ne poți scrie rețeta te rog. Arata superrr
Unterm Titel bei „mehr“ steht das Rezept 😃
Porque no ponen los ingredientes en castellano gracias
Sie finden unten im Menü die Zutaten auf Spanisch. Mit cc können Sie den Untertitel in Spanisch einschalten. 🥰
Bonjour vos recettes sont superbes merci beaucoup ❤
Gerne 🥰
Eén probleem: ik wil NU een warm kapje .... met een lik roomboter 😁 Maar het is midden in de nacht ! 😊
🤣🤣
Von schnell kann da wohl keine Rede sein. Sieht trotzdem sehr gut aus.
Vielen Dank
Instant bread in 3 minutes That’s a bread lover’s dream Who’s curious if it’s better with butter or jam
Can someone kindly hand this lady a Dutch whisk?
Anstatt Vanillepudding, habe ich Backfeste Puddingcreme genommen, dann läufts nichts raus.
Geil! Und das obwohl die DDR erst 1949 gegründet wurde!
NON AVETE CREATA ABBASTANZA STRUTTURA NON è UN GRAN CHE, ALTRE DUE PIEGHE NON SAREBBE STATO SBAGLIATO.
10 kg im Monat? Ist das nicht eher ungesund? Der Salat ist bestimmt sehr lecker. Wird nach gemacht😊
5 Pfennig hat so ein Doppelbrötchen in der DDR gekostet. Ich sags gerne noch mal: 5 Pfennig. Und die Mark war damals drei mal weniger wert als die DM....
als ich zum ersten Mal ein Wessi-Brötchen gegessen habe, wurde mir schlecht. Es schmeckte nach alter Pappe... Der Teig hatte eine furchtbare Konsistenz... ach, es war so ekelhaft und blieb noch viele Jahre so grausam. Zum Glück kann man heute Bio-Brötchen kaufen, die auch wieder schmecken, aber nicht für 5 Pfennig sondern für 1€, was in etwa 6 Mark wären :'D
Was ein schöner Salat! Klasse! 😀 Vielen Dank für das tolle Rezept und ganz zauberhafte Grüße 😀
Vielen lieben Dank 🥰
10kg abgenommen in der Weihnachtszeit? Komm schon... 😂
🤣 erwischt
Sieht sehr lecker aus, wird ausprobiert. Lieben Dank. Ich finde es schade, dass es im Supermarkt immer nur sehr große und ganze Weiskohl zu kaufen gibt. Mag jemand teilen 😃😀
Ich mache dann immer von außen Blätter ab und schneide sie. Den Rest kann man Monate lagern 😌
Che cacchio dice senza lievito... Ce l' ha messa 1 bustina di lievito... il sale e poi l' acqua. Descrizione sbagliata........! 🤦
Das ist keine Hefe. Das ist Natrium Hydrogen carbonat. Verwenden wir in Deutschland zum Kuchen backen.
Ist schon stark, selber Brot, Brötchen, Toast usw zu backen 😍 ich bin ein großer Fan davon, danke für dein Video 👌🏼 gefällt mir die Zubereitung
Vielen Dank 🥰
Cheb błyskawiczny w 3 minuty, który trzeba piec 45 minut?
Die Zubereitung. Also reine Arbeitszeit bis es in den Ofen kann
@@Ellis_leckere_Kueche W tytule tego nie ma.
Dann bitte auch noch eine Stunde anstehen. Das wäre die DDeR Semmel
Schaut super köstlich aus, werde es bald nachkochen.... Angenehm ruhig zum Zuschauen ❤😊
Vielen Dank 🥰
Et avec de la farine complète ?
Eventuell mal mit weniger Mehl probieren. Oder erstmal halb halb. Könnte eventuell zu schwer werden und flach bleiben
Merci pour la recette. Peut-on ajouter des graines ?
Ja 👍
❤
Das aber nicht gesund, 10kg in einem Monat 😂 Liebe Grüße ❤
🤣🤣
Hauptsache weg 🤣😅👙
@@Ellis_leckere_Kueche 👍🤣
Unglaubwürdig. Schade eigentlich
Ehm nicht ganz. Bei erheblichem Übergewicht, Kalorienreduzierung und Sport , kann man durchaus 10 Kilo in einem Monat verlieren. Es sind nur ca 3 Kilo pro Woche. Bei normal Gewicht, funktioniert das allerdings nicht. Gesund ist es nicht, da die Kalorien reduziert werden. Ich empfehle eher eine Nahrungsumstellung.
Naja, 100 Jahre alt, das mag ja vllt stimmen, aber solange gab es die DDR nun wirklich nicht 😂
Zum Glück! 😊
Dankie
Hallöchen-würde das Brot gerne backen--aber ich muss glutenfreies Mehl verwenden-muss ich dabei etwas beachten?-das gelingt immer nicht so toll!🤔lG Traudel
Hallo, das wird nicht funktionieren. Der Teig ist zu flüssig und es fehlt das Gluten um es zusammen zu halten.
Wenn das Rezept über hundert Jahre alt ist, können es keine DDR-Brötchen sein...😏
Also diese Aussagen, dass die DDR Schrippen alle nur toll waren, stimmen so nicht 😮😢..richtig tolle Schrippen waren auch selten,aber sie waren immer besser, als die aus dem Westen, weil es natürliche Produkte waren, ohne den ganzen Chemiedreck 🎉🎉❤😊 ..das traf auf alle Lebensmittel zu 😢😅...ich möchte die DDR ohne Stasi und ohne Betonköpfe zurück 😂...all die Idioten von heute, da kommt mir nur die Kotze hoch...
Natürlich gibt es noch und auch wieder mehr "Traditionsbäcker". Aber meistens bekommt man Backwaren aus Industrieteig. Man kann sie essen. Aber wer noch über einen natürlichen Geschmackssinn verfügt, mag dieses Zeug nicht. Dann lieber selbst backen
Geht das auch mit Dinkelsbühl?
Leider nein. Dinkel hat anderes Gluten das wird pappig
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