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しあわせ信州
Japan
เข้าร่วมเมื่อ 10 ก.ค. 2013
長野県公式チャンネルです。
信州・長野県の魅力をお伝えしていきます。
信州・長野県の魅力をお伝えしていきます。
วีดีโอ
【信州のグリーン餃子】の作り方
มุมมอง 190ปีที่แล้ว
「発酵レシピコンテスト2023」 ☆かんたんおかず部門 知事賞☆ キャベツの代わりに野沢菜漬けを使用したことで、タレを付けずともそのまま美味しく食べられます。お好みで酢コショウに付けても、発酵食品の酢がサッパリとさせて美味しく食べられます。 【材料】（２人分） ・豚ひき肉 100g ・野沢菜漬け 80g ・セロリの葉 20ｇ ・味噌 小さじ1 ・おろしにんにく 小さじ1/2 ・おろし生姜 1/2 ・塩 少々 ・餃子の皮 12〜15枚 ・片栗粉 小さじ2/水適量 ❷水 50ml ❷ごま油 適量 ❸酢 少々 ❸コショウ 少々 【作り方】 ① セロリの葉と野沢菜漬けをみじん切りにする。 ② ひき肉に塩とコショウを入れてこね、粘り気が出たら①とにんにく、生姜、味噌を入れこねる。 ③ 片栗粉と水でのりを...
【蕎麦粉クッキーの味噌ホワイトチョコバターサンド】の作り方
มุมมอง 345ปีที่แล้ว
「発酵レシピコンテスト2023」 ☆かんたんスイーツ部門 知事賞☆ クッキーは薄力粉の代用として蕎麦粉を使用しました。間にホワイトチョコバタークリームをサンドし、クッキーにあんずジャムを塗り酸味を加えることで、食べやすい味に仕上げました。 【材料】（２人分） ・蕎麦粉 120g ・上白糖 50g ・バターA 100g ・卵黄 1個 ・くるみA 20g ・ホワイトチョコレート 90g ・バターB 90g ・味噌 1g ・くるみB 20g ・あんずジャム 20g 【作り方】 ① バターAを常温に戻し、柔らかくなるまで練り、上白糖を加え混ぜたら、卵黄も加え混ぜる。 ② 振るった蕎麦粉と、粉々にしたくるみAを加え、切るようにして混ぜる。 ③ 生地をラップに広げ、5mm...
比麝香葡萄還甜⁈ 長野縣開發 葡萄新品種「妃紅提®」的魅力！（長野県が開発した、ぶどうの新品種「妃紅提®（クイーンルージュ®）」の魅力！）
มุมมอง 3.7Kปีที่แล้ว
葡萄是日本極具代表性的水果之一。在日本國內的眾多品種中，長野縣所產的葡萄因為汁液甜美，味道香濃等特色，在國內外廣受喜愛。 2021年長野縣推出新品種葡萄「妃紅提®」，在2023年於台灣高級百貨店舉辦盛大亮相活動並開始販售囉！透過本部影片，你能更了解妃紅提®的栽培環境下及它的特色與魅力。 想更了解「妃紅提®」： www.tsunagujapan.com/zh-hant/japan-nagano-seedless-grape-queenrouge/ ブドウは日本を代表する果物の一つであり、数多くの品種がありますが、中でも長野県のブドウは果汁たっぷりで甘く、濃厚な味わいがあるのが特徴で、国内外から広く愛されています。 2021年に、長野県が新しいブドウの品種「クイーンルージュⓇ」を発表し、2023年には台湾の高級デパートでデビューイベントが行われ、販売が始まりました！この動画を通じて、「ク...
Breath of Nagano ′SOBA′ -Creativity birthed from restictions
มุมมอง 116ปีที่แล้ว
Breath of Nagano ′SOBA′ -Creativity birthed from restictions
#04 Breath of Nagano ′Kome′ -Une créativité née de contraintes
มุมมอง 38ปีที่แล้ว
#04 Breath of Nagano ′Kome′ -Une créativité née de contraintes
Breath of NAGANO「野沢菜・すんき」～制約から生まれた創造性～
มุมมอง 457ปีที่แล้ว
奈良時には食されていたと言われる「漬物」は、発酵保存食でもあります。海から遠い木曽地域で誕生した「すんき」は、塩を使用せずに発酵させた酸味が特徴の希少な漬物です。豪雪地の野沢温泉村で誕生した「野沢菜漬」は、日本を代表する漬物のひとつ。寒さの厳しい冬、不足しがちな野菜の栄養をとるため知恵でもありました。 ――――――――――――――――――――――――――――― 【Breath of NAGANOシリーズ～制約から生まれた創造性～】 りんごやぶどう等の「農産物」、日本酒や味噌等の「加工品」、木曽漆器や飯田水引等の「伝統工芸品」など、様々な角度から長野県をひもとく動画シリーズです。 th-cam.com/play/PLyFt4Z8seH9sAa2E5mosoObTLzoAKMVft.html
Breath of NAGANO「りんご」～制約から生まれた創造性～
มุมมอง 342ปีที่แล้ว
日本で二番目に多い生産量を誇る長野県の「りんご」の特徴は、その多様性です。 山々に囲まれた地形を生かし、8月から12月までさまざまな品種が収穫されます。 約10か月もの月日をかけて栽培される「りんご」には、各地の風土の魅力と作り手の情熱がぎゅっと凝縮されています。 ――――――――――――――――――――――――――――― 【Breath of NAGANOシリーズ～制約から生まれた創造性～】 りんごやぶどう等の「農産物」、日本酒や味噌等の「加工品」、木曽漆器や飯田水引等の「伝統工芸品」など、様々な角度から長野県をひもとく動画シリーズです。 th-cam.com/play/PLyFt4Z8seH9sAa2E5mosoObTLzoAKMVft.html
Breath of NAGANO「信州そば」～制約から生まれた創造性～
มุมมอง 327ปีที่แล้ว
山々に抱かれた地での栽培に適していたそばは、信州各地の風土や歴史の中で姿を変えて引き継がれ、人々の日常の食に欠かせないものとなりました。 「そばといえば、信州」その所以を紐解きます。 ――――――――――――――――――――――――――――― 【Breath of NAGANOシリーズ～制約から生まれた創造性～】 りんごやぶどう等の「農産物」、日本酒や味噌等の「加工品」、木曽漆器や飯田水引等の「伝統工芸品」など、様々な角度から長野県をひもとく動画シリーズです。 th-cam.com/play/PLyFt4Z8seH9sAa2E5mosoObTLzoAKMVft.html ――――――――――――――――――――――――――――― 【信州そば関連の特集記事も公開中】 ・“そば文化”のルーツは信州にあり！？信州そば歴史探訪 www.ginza-nagano.jp/lifestyle/4...
Breath of NAGANO「信州味噌」～制約から生まれた創造性～
มุมมอง 510ปีที่แล้ว
日本人の食卓に欠かせない味噌。日本国内で消費される味噌の約５割が長野県で生産され、信州味噌はまさに日本を代表する味噌だといえます。豊富で清らかな水とはっきりとした四季が美味しい味噌のできる理由です。長野県内には100軒以上の味噌蔵があるだけでなく、山村部では、自家製の味噌づくりも行われています。 ――――――――――――――――――――――――――――― 【Breath of NAGANOシリーズ～制約から生まれた創造性～】 りんごやぶどう等の「農産物」、日本酒や味噌等の「加工品」、木曽漆器や飯田水引等の「伝統工芸品」など、様々な角度から長野県をひもとく動画シリーズです。 th-cam.com/play/PLyFt4Z8seH9sAa2E5mosoObTLzoAKMVft.html
Breath of NAGANO「米」～制約から生まれた創造性～
มุมมอง 138ปีที่แล้ว
一等米比率が全国トップクラスを誇る長野県。 冷涼な気候や山々が連なる地形は決して米作りに適した環境ではなかったものの、それを十分に補う、豊かな水の恵みがありました。 水田や用水路の工夫、環境にあった品種改良など、たゆまぬ努力が長野県の美味しいお米を生み出しています。 ――――――――――――――――――――――――――――― 【特集記事も公開中】 ・制約を乗り越え旨くなる長野の米づくり blog.nagano-ken.jp/ippin/eat/2944.html/ ――――――――――――――――――――――――――――― 【Breath of NAGANOシリーズ～制約から生まれた創造性～】 りんごやぶどう等の「農産物」、日本酒や味噌等の「加工品」、木曽漆器や飯田水引等の「伝統工芸品」など、様々な角度から長野県をひもとく動画シリーズです。 th-cam.com/play/PLyF...
Breath of NAGANO「ワイン」～制約から生まれた創造性～
มุมมอง 204ปีที่แล้ว
長野県では、４つのワインバレーが形成され、風土にあった多種多様なワインが続々と誕生。2021年には地理的表示「GI長野」が指定されるなど、ワインは年々盛り上がりを増しています。 県内でも最も長い歴史を持つ「桔梗ケ原ワインバレー」のパイオニアである林農園（五一わいん）の会長、林 幹雄さんと、特に勢いのある産地「千曲川ワインバレー」のパイオニアであるヴィラデストワイナリーの玉村 豊男さん・小西 超さんのインタビューを通じてNAGANO WINEの魅力をひもときます。 【特集記事も公開中】 ・ Vol.1 ～桔梗ヶ原ワインバレー 林農園（五一わいん）～ blog.nagano-ken.jp/ippin/eat/2801.html ・Vol.2 ～千曲川ワインバレー ヴィラデストワイナリー～ blog.nagano-ken.jp/ippin/eat/2816.html 【Breath o...
Breath of NAGANO「ぶどう」～制約から生まれた創造性～
มุมมอง 304ปีที่แล้ว
【Breath of NAGANOシリーズ～制約から生まれた創造性～】 りんごやぶどう等の「農産物」、日本酒や味噌等の「加工品」、木曽漆器や飯田水引等の「伝統工芸品」など、様々な角度から長野県をひもとく動画シリーズです。 th-cam.com/play/PLyFt4Z8seH9sAa2E5mosoObTLzoAKMVft.html
Message de Kei Kobayashi - Essence de NAGANO -
มุมมอง 124ปีที่แล้ว
Message de Kei Kobayashi - Essence de NAGANO -
２０５０ゼロカーボン達成へ ③日置電機 理念通して持続可能な社会に【上田地域振興局】
มุมมอง 480ปีที่แล้ว
２０５０ゼロカーボン達成へ ③日置電機 理念通して持続可能な社会に【上田地域振興局】
２０５０ゼロカーボン達成へ ④上田市民エネルギー 相乗りで太陽光発電【上田地域振興局】
มุมมอง 282ปีที่แล้ว
２０５０ゼロカーボン達成へ ④上田市民エネルギー 相乗りで太陽光発電【上田地域振興局】
Breath of Nagano ′Tukemono（Sunki／Nozawana）′ -Creativity birthed from restictions
มุมมอง 1052 ปีที่แล้ว
Breath of Nagano ′Tukemono（Sunki／Nozawana）′ -Creativity birthed from restictions
Breath of Nagano ′Miso（Shinshu Miso）′ -Creativity birthed from restictions
มุมมอง 2372 ปีที่แล้ว
Breath of Nagano ′Miso（Shinshu Miso）′ -Creativity birthed from restictions
Breath of Nagano ′Wine′ -Creativity birthed from restictions
มุมมอง 1582 ปีที่แล้ว
Breath of Nagano ′Wine′ -Creativity birthed from restictions
Breath of Nagano ′kome（Rice）′ -Creativity birthed from restictions
มุมมอง 1242 ปีที่แล้ว
Breath of Nagano ′kome（Rice）′ -Creativity birthed from restictions
Breath of Nagano ′Sakamai（Sake Rice）′ -Creativity birthed from restictions
มุมมอง 902 ปีที่แล้ว
Breath of Nagano ′Sakamai（Sake Rice）′ -Creativity birthed from restictions
Breath of Nagano ′Budou(Grapes)′ -Creativity birthed from restictions
มุมมอง 2282 ปีที่แล้ว
Breath of Nagano ′Budou(Grapes)′ -Creativity birthed from restictions
愛知大嫌い男より｡信州そば食べたい。
うちは果樹農家🍇君と、🍎君を栽培して、出荷しています。
長野味噌という会社に健康という美味しい味噌があります。
クインルージュ？
しあわせ信州と言いながら同じ信州製の取り出し機を使わないのはなぜでしょう？
パクられるぞ
價格蠻高的葡萄 但是買一次嘗鮮一次是真的很不錯很值得🤩
英語字幕のバージョンはありますか？
こちらをご覧ください。 th-cam.com/video/N_rNebaqwzs/w-d-xo.htmlfeature=shared
The heart soars watching this. Wonderful production! ありがとう！
番場節皆さんにもっと知って欲しいです😮
甘いだけで風味が無い残念品種😂 メインストリームにはなれんかと 多分シャイン後継の赤系は神紅とサンシャインレッドかな😌⁉
美味しそう🎉食べたいね❤
いいね！
いいね！
美容師さんお勧めのA-COOPに行ったら、「純米酒とも楽しめるチーズ」の文言に惹かれMOCHIZUKIを購入させて頂きました。 正直900円は高過ぎて冒険でしたが、今までに食べた事のない旨味と白カビのふかふかとした食感、塩味も強いので最初は純米酒との併せ方に戸惑いましたが、少量を口に含み純米酒と併せると成る程、確かに合う。 因みに純米酒は大吉野 蓼科山 と御園竹重々 金紋錦 純米吟醸です。 味を占めたので、これからは新しい贅沢を満喫します。
クオリティめっちゃ高くて草 みんなに見てほしい
杏、私も地植えでそだてたいのですが、苗木とかは長野で買えたりしますか？私の家の近くでは杏の苗木が売られている所を見た事ないのです。
今日、４年ぶりのションション祭りです。🎉🎉🎉🎉🎉🎉夕方１８時～躍り開始です😆😆😆😆😆
Amazing video. So pity there is not a lot of views.
今年やるそうですね 楽しみです！！！
まじそれねw
バラ公園
毎回思うが動画の完成度が高い
おにぎり美味しそう🤤
子供かわいい♥️
いまやただのガチャゲー会社笑
長野県も海は近くにないけどお酒だって良いのあるし果物も良いのありますよね！♪ヾ(*・∀・)ﾉ
うまい。アイスクリームよりも。
グリーンコープさんの早期予約お楽しみりんごで、ぽんど童さんのりんごと出逢いました🍏✨ 九州では見ないりんごです。 カタチもお味も果肉の質感も とても美味しく感じました。 ルーツや背景なども知ることができて 感動しました。 またいただきたいと 強く心に残る出会いとなりました。 ありがとうございます🍏
ションション祭りのこの曲のガヤと笛なしバージョンあげてほしい！ ダウンロードしたい！
此に有り。🙄
スーパーで買って食べたら美味しかったので、これはいいなと思っていたんですが、夏りんごだったんですね。 来年の収穫を楽しみに待っています。
練習の途中も休憩しますね。
20代がけっこういますよね。
9:30🐵酒持って来い🍶
I love the vid. Every detail of video also the music fits. May I know the song please?
The music was provided by a musician named Haruka Nakamura.
登録を全てして下さいm(__)m もう、無料で真似されるのは見るに耐えないです。
良いネーミングですね!
アレチウリ、うちでは入浴剤として使ってます。th-cam.com/video/BtoQlJKLrOw/w-d-xo.html
長くして
とても素敵です。行ってみたくなりました。こちらも県の方が趣味？で撮影・編集されているのですか？
ありがとうございます！ こちらは「水と巡る信州上田地域の旅」というシリーズ作品で、”特定非営利活動法人まちもり”によって作成された動画です。 ほかにも、同シリーズで以下の作品がございます。 ▼水と巡る信州上田地域の旅 ～プロローグ～ th-cam.com/video/B9-6cZ4pMx4/w-d-xo.html ▼水と巡る信州上田地域の旅～塩田平のため池群～ th-cam.com/video/IJssa81D70g/w-d-xo.html 職員による撮影編集は以下の動画になります。 ▼水と巡る信州上田地域の旅～塩田平のため池群～ メイキング動画～ th-cam.com/video/VB4aH4-BOOs/w-d-xo.html
去年たしか コロナで中止だったからなぁ 残念だなぁ
I suggest to have English subtitle. A very nice and interesting clip to introduce and promote Nagano prefecture! Thank you!
Click here for videos with English subtitles. しあわせ信州 「Story of Terroir～Shinshu Gastronomy～」 th-cam.com/video/2liK_HHlJmM/w-d-xo.html
素敵な動画。見入ってしまいました。
音楽が素敵です。
本当に素晴らしい作品。私の撮影を遥かに越える作品。勉強させて欲しいです。感動しました。
素晴らしい撮影技術です。そして、編集とプロ顔負けです。感動しました。どんなカメラで撮影しているのかご教示お願いいたします。
動画を作成した医療政策課のFです。 褒めていただけて大変嬉しく思います。 ありがとうございます。 動画に使用したカメラについてですが、カメラはSonyの「α７ⅲ」、レンズはSony の「FE24mm F1.4GM」を使って撮影いたしました。 参考になれば幸いです。
@@shiawaseshinshu ありがとうございます。やはりカメラも質高くないといけないですね。参考にさせていただきます。今後の活躍も祈念しています。
いや行きたかったーーーー
なつかしい、、、
元実家が中野市だったので懐かしく胸が熱くなりました😭
私も生まれ、中野市なんで、なつかしくなりました。 いいですよねー。 小さい頃思い出します
今年長野に行ってハマりました！ 安曇野はまだ行けてないので、動画でより行きたい欲が高まりました😏