Om Kitchen
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Rösti vegan spécial réveillon
Bonjour tout le monde!
Nous voici enfin le 1 er décembre, le compte à rebours à commencé et il fallait bien vous sortir une petite vidéo recette pour vous donner quelques inspirations.. Pour cette année, voici cette entrée pas très compliqué à faire, soit en grand format à partager comme ici, soit en petit format canapé..
j'espère que ça vous plaira!
Pour les ingrédients:
Les carottes gravlax:
- des grosses carottes (6 ici)
- du gros sel en quantité ( 1 voir 2 sac)
- le jus d'un citron + de l'huile
- des paillettes d'algues
facultatif : 1 lichette de liquid smoke, sauce soja juste un peu, des câpres..
Le rösti:
-5 ou 6 pomme de terres à chair ferme
- sel, poivre, paprika, poudre d'oignon + un peu d'huile pour la cuisson
- 1 noisette de beurre pour graisser le plat
le caviar végétal:
- 1 sachet d'agar agar
- des paillettes d'algues nori ou autres
- sauce soja 80 ml
- 1 vrre d'huilee qu'on mettra au frigo, et qui pourra se réutiliser après
- 1 cuillère de liquid smoke ( toujours doser avec prudence car très fort)
facultatif : huile de sésame, jus de citron
le cream cheese:
- 1 litre de lait de soja nature
- 40ml de vinaigre ( de cidre ou blanc tout simplement)
- ciboulette, aneth, poudre d'ail, sel..
à vos préparations !! ( astuce : faites tout la veille et réchauffez le rosti au four à 200 degré pour 5 minute, un peu avant de servir, faites le montage)
*****************************************************************************
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ความคิดเห็น

  • @anitasingh7112
    @anitasingh7112 53 นาทีที่ผ่านมา

    ❤ subscribe done

  • @initiativecitoyenne7379
    @initiativecitoyenne7379 12 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Toujours dans la finesse du goût ! Bravo et merci !

  • @samirakdn1990
    @samirakdn1990 16 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Super recette merci beaucoup

  • @samirakdn1990
    @samirakdn1990 16 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Merci pour cette recette

  • @lilabertache3181
    @lilabertache3181 18 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Belles idées, merci pour ces recettes appétissantes et festives 🎉

  • @gamak9455
    @gamak9455 22 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    On peut utiliser le sel pour le gravlax après la cuisson pour autre chose ou bien il faut le jeter ?

    • @omkitchen8621
      @omkitchen8621 20 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      on peut utiliser le gros sel qui n'a pas noirci pour autre chose en le remettant dans un bocal par exemple, c'est ce que je fais, puis je m'en sers pour saler l'eau des pâtes par exemple..

  • @hananeadib241
    @hananeadib241 วันที่ผ่านมา

    Ohlala c’est quoi cette tuerie encore 🤯

  • @hungryghost1000
    @hungryghost1000 วันที่ผ่านมา

    Chère Madame vous êtes si belle et rayonnante quand vous nous parlez de délices si bons pour votre santé. Un style plein de simplicité et lumineux, rafraîchissant, appréciable (que je redécouvre sur le tard), dans la rude concurrence...

    • @omkitchen8621
      @omkitchen8621 20 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      merci beaucoup ça me touche

  • @talyclw7129
    @talyclw7129 วันที่ผ่านมา

    J'ai toujours aimé les recettes de cette chaine, Tout est super et délicieux, merci beaucoup. 😋

    • @omkitchen8621
      @omkitchen8621 20 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      merci taly, ça me touche

  • @FoFo-ei1dv
    @FoFo-ei1dv วันที่ผ่านมา

    👍

  • @capucineenfleur
    @capucineenfleur วันที่ผ่านมา

    Miam, les carottes me tentent bcp aussi. Chez qui trouvez vous le liquid smoke svp ?

    • @elisabethb3614
      @elisabethb3614 วันที่ผ่านมา

      Greenweez ou Official vegan Shop, boutiques bio éventuellement. Mais la législation Européenne interdit pour bientôt la commercialisation de certains type de produits fumés. Je pense que ça en fera partie, à moins qu'ils trouvent une parade...

    • @omkitchen8621
      @omkitchen8621 20 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Bonjour, effectivement comme dis plus bas, en magasin bio mais le plus souvent online

  • @TheMuriel974
    @TheMuriel974 วันที่ผ่านมา

    Excellent 😊

  • @LBSTGTfile
    @LBSTGTfile วันที่ผ่านมา

    Merci ! Ca a l'air délicieux !

  • @Crevettola
    @Crevettola วันที่ผ่านมา

    Ah ben, des potes nordiques m'ont parlé de rösti il y a à peine quelques jours, ça tombe à pic!! 👀

  • @hungryghost1000
    @hungryghost1000 2 วันที่ผ่านมา

    Enfin testé ! Visuel un poil moins beau que vous mais goût et consistance dingues ! J'ai ajouté un peu de muscade car il y en a dans le saucisson carné. La prochaine fois je le roule dans des herbes de Provence ;-) Bravo pour la chaîne...

    • @omkitchen8621
      @omkitchen8621 20 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      merci!!

  • @TheMuriel974
    @TheMuriel974 4 วันที่ผ่านมา

    Recette succulente😊

  • @TheMuriel974
    @TheMuriel974 4 วันที่ผ่านมา

    Très jolie vidéo. Une maison à la campagne c'est mon rêve aussi 😊

  • @ninouninou4235
    @ninouninou4235 9 วันที่ผ่านมา

    Super merci mais sans musique 😊

  • @lineleblanc1382
    @lineleblanc1382 12 วันที่ผ่านมา

    Bonsoir , je suis un peu mélangé , entre bouillon léumes levure malté et au début , elle dit levure diètétique Gerblé , et elle dit fécule de maïs ??? Lorsque je lis les ingrédients à comparer à la vidéo , me semble que ce n'est pas la même chose ???Les lardons en début de vidéo, je crois ne pas l'avoir vu ??? Je veux faire absolument cette recette , et surtout identique !!! Aidez-moi s'il vous plait x

  • @llsandrinesandrine4697
    @llsandrinesandrine4697 16 วันที่ผ่านมา

    Merci pour cette vidéo 💚

  • @patrickbrulois316
    @patrickbrulois316 17 วันที่ผ่านมา

    Un petit film plastique étirable, moi je n´utilise que celui vendu en magasins! Est-ce grave....?!? 🤔😉🤔😉🤔🤔🤔

  • @delphinecresson2524
    @delphinecresson2524 18 วันที่ผ่านมา

    Vraiment incroyable cette recette!

  • @mariannedevin977
    @mariannedevin977 19 วันที่ผ่านมา

    Ça a l air incroyable ! Merci !

  • @FoFo-ei1dv
    @FoFo-ei1dv 19 วันที่ผ่านมา

    👍

  • @LBSTGTfile
    @LBSTGTfile 19 วันที่ผ่านมา

    Merci !

  • @catmarev6868
    @catmarev6868 19 วันที่ผ่านมา

    Merci pour cette vidéo, et cette sauce ! C est à essayer

  • @so-hantroper9625
    @so-hantroper9625 21 วันที่ผ่านมา

    Waouhou 😊 magnifique. En plus on voit bien le travail sur les produits.

  • @cloclosax3654
    @cloclosax3654 21 วันที่ผ่านมา

    Félicitations je vais essayer

  • @deery990
    @deery990 21 วันที่ผ่านมา

    Merci, c'est une recette très simple et le résultat était fantastique. Crémeux, fondant, un régal. Je l'ai fait version "exotique" avec des bananes, du raisin et un kiwi :)

  • @adam_meek
    @adam_meek 24 วันที่ผ่านมา

    une autre recette sensationnelle - seulement j'aimerais que vous puissiez refaire cette vidéo avec un meilleur travail de caméra...

    • @omkitchen8621
      @omkitchen8621 21 วันที่ผ่านมา

      @@adam_meek c'est prévu ! Il y a des plus récentes beaucoup mieux aussi ;)

    • @adam_meek
      @adam_meek 19 วันที่ผ่านมา

      @@omkitchen8621 J'ai dû regarder votre N152 Le pastrami vegan 11 fois maintenant!

  • @FabyFabyMa
    @FabyFabyMa 26 วันที่ผ่านมา

    Avec du cumin, c'est délicieux ! Merci.

  • @guenaelesero1566
    @guenaelesero1566 หลายเดือนก่อน

    Est cecque cela ressemble au gout du saucisson que je ne mange plus pour des raisons ethiques😊

  • @guenaelesero1566
    @guenaelesero1566 หลายเดือนก่อน

    Jbadore votre chaîne. 😊

  • @belleetfee
    @belleetfee หลายเดือนก่อน

    Tout ça est superbe, ça fait envie ! Merci de nous ouvrir les portes de ton paradis

  • @catherineguichard7797
    @catherineguichard7797 หลายเดือนก่อน

    Merci pour la visite 😊 Vous êtes toujours en Charente-Maritime ?

  • @easyincome4life
    @easyincome4life หลายเดือนก่อน

    Il y a une excellente chaîne sur le jardinage de Charles Dowding qui est en anglais où tu pourras glaner pas mal de choses. Bonne soirée à tous Bea

  • @corinetheiller1546
    @corinetheiller1546 หลายเดือนก่อน

    Ail ail ail ! il est planter a l'envers la pointe vers le haut erreur de débutante mais tout arrivera a point . Bon courage

    • @omkitchen8621
      @omkitchen8621 หลายเดือนก่อน

      @@corinetheiller1546 oui je sais ahah je me suis trompé sur la première gousse alors je l'ai replanter à l'endroit après 😂

  • @Marie-M7M7W7
    @Marie-M7M7W7 หลายเดือนก่อน

    Bien dit qu’est-ce que ça peut leur faire d’avoir une chaîne végane, rien si ce n’est que le véganisme et un régime alimentaire qui nous permet de nous nourrir avec de la nourriture qui nécessite aucun aliment qui provient d’aucun animal qui à souffert pour nourrir des imbéciles et égoïstes comme ceux qui critique les véganes nous au moins nous avons la conscience tranquille 🙏🏻

  • @latelierdescarlett28190
    @latelierdescarlett28190 หลายเดือนก่อน

    Merci pour ce partage bien expliqué. Je suis totalement débutante dans ce genre de recettes. Cela me tente bien et je vais essayer de ce pas !!!!

  • @martincecile1
    @martincecile1 หลายเดือนก่อน

    Bonjour, c'est effectivement excellent! À défaut de Kale, j'ai mis du chou frisé et ai préparé une semoule pour accompagner!

  • @adam_meek
    @adam_meek หลายเดือนก่อน

    Je suis allergique aux noix de cajou. Par quoi puis-je les remplacer ? Par des amandes ? Par des noix de pécan ?

    • @omkitchen8621
      @omkitchen8621 หลายเดือนก่อน

      @@adam_meek n'importe quel noix! Amande, graines de tournesol, pignon..

  • @adam_meek
    @adam_meek หลายเดือนก่อน

    *_Bonjour chère madame, j'ai hâte de voir des « œufs » végétaliens fabriqués à partir de graines de citrouille décortiquées !_*

  • @belleetfee
    @belleetfee หลายเดือนก่อน

    Délicieuse recette ! Je la refais ce soir Merci ❤️

  • @nezabent2694
    @nezabent2694 หลายเดือนก่อน

    Wouah, merci beaucoup, je cherchais une recette de Bourguignon végétal, celle-ci a trop trop l air délicieux, je vais la faire pour mon gendre qui est un carniste et je t en dirais le résultat Merci encore

  • @SuziLouReportages56
    @SuziLouReportages56 หลายเดือนก่อน

    Merci beaucoup pour cette vidéo bien complète 🙏🪷

  • @christinaklassen2430
    @christinaklassen2430 หลายเดือนก่อน

    Merci beaucoup pour cette recette... a l'air délicieuse

  • @LBSTGTfile
    @LBSTGTfile หลายเดือนก่อน

    Excellent !

  • @zeuus026
    @zeuus026 หลายเดือนก่อน

    Merci beaucoup 🙏 J'essaie bientôt 😋 Belle journée à vous ✨

  • @FoFo-ei1dv
    @FoFo-ei1dv หลายเดือนก่อน

    👍🏼

  • @beatriceboehm3897
    @beatriceboehm3897 หลายเดือนก่อน

    Merci 🥰 je vais m'y mettre 😊