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Om Kitchen
France
เข้าร่วมเมื่อ 13 พ.ค. 2016
Bonjour et bienvenue à tous !!! J'ai créée cette chaîne dans le but non pas de présenter des recettes incroyable et méconnu de tous mais plutôt d'aider le maximum de personnes désireuse d'apréhender le mode de vie vegan, de façon non brutale, simple, ludique et même économique..Etant maman, les recettes seront souvent adaptable aux enfants et vous démontrerons à quel point il est facile de conçevoir des repas tout à fait équilbré répondant à l'ensemble de nos besoins journaliers ! Vous pourrez également apprendre comment adapter des mets traditonnels en version vegan et continuer d'épater vos convives de façon festive et convivial ! Om kitchen est une chaîne de partage avant tout, qui montre une cuisine saine, savoureuse, pleine d'amour et surtout respecteuse de l'environnement et de tout ses petit et grand "voisins"...N'ayez pas peur du changement !
Lien vers la chaîne de mon petit garçon préféré: th-cam.com/channels/U-6PcqzhmET5o1o0Jg6sXA.html abonnez-vous!
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Rösti vegan spécial réveillon
Bonjour tout le monde!
Nous voici enfin le 1 er décembre, le compte à rebours à commencé et il fallait bien vous sortir une petite vidéo recette pour vous donner quelques inspirations.. Pour cette année, voici cette entrée pas très compliqué à faire, soit en grand format à partager comme ici, soit en petit format canapé..
j'espère que ça vous plaira!
Pour les ingrédients:
Les carottes gravlax:
- des grosses carottes (6 ici)
- du gros sel en quantité ( 1 voir 2 sac)
- le jus d'un citron + de l'huile
- des paillettes d'algues
facultatif : 1 lichette de liquid smoke, sauce soja juste un peu, des câpres..
Le rösti:
-5 ou 6 pomme de terres à chair ferme
- sel, poivre, paprika, poudre d'oignon + un peu d'huile pour la cuisson
- 1 noisette de beurre pour graisser le plat
le caviar végétal:
- 1 sachet d'agar agar
- des paillettes d'algues nori ou autres
- sauce soja 80 ml
- 1 vrre d'huilee qu'on mettra au frigo, et qui pourra se réutiliser après
- 1 cuillère de liquid smoke ( toujours doser avec prudence car très fort)
facultatif : huile de sésame, jus de citron
le cream cheese:
- 1 litre de lait de soja nature
- 40ml de vinaigre ( de cidre ou blanc tout simplement)
- ciboulette, aneth, poudre d'ail, sel..
à vos préparations !! ( astuce : faites tout la veille et réchauffez le rosti au four à 200 degré pour 5 minute, un peu avant de servir, faites le montage)
*****************************************************************************
Vous avez aimer cette vidéo ?
N'hésitez pas à vous abonner et mettre un petit pouce bleu pour soutenir la chaine ! Activez les notifications en appuyant sur la petite cloche pour être prévenu dès qu'une nouvelle vidéo sort :)
Merci pour vos encouragements et à bientôt !
Plus de contenu ? Voici mon instagram : @omkitchen17
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Pour les ingrédients:
Les carottes gravlax:
- des grosses carottes (6 ici)
- du gros sel en quantité ( 1 voir 2 sac)
- le jus d'un citron + de l'huile
- des paillettes d'algues
facultatif : 1 lichette de liquid smoke, sauce soja juste un peu, des câpres..
Le rösti:
-5 ou 6 pomme de terres à chair ferme
- sel, poivre, paprika, poudre d'oignon + un peu d'huile pour la cuisson
- 1 noisette de beurre pour graisser le plat
le caviar végétal:
- 1 sachet d'agar agar
- des paillettes d'algues nori ou autres
- sauce soja 80 ml
- 1 vrre d'huilee qu'on mettra au frigo, et qui pourra se réutiliser après
- 1 cuillère de liquid smoke ( toujours doser avec prudence car très fort)
facultatif : huile de sésame, jus de citron
le cream cheese:
- 1 litre de lait de soja nature
- 40ml de vinaigre ( de cidre ou blanc tout simplement)
- ciboulette, aneth, poudre d'ail, sel..
à vos préparations !! ( astuce : faites tout la veille et réchauffez le rosti au four à 200 degré pour 5 minute, un peu avant de servir, faites le montage)
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มุมมอง: 321
วีดีโอ
1 chou-fleur = 5 repas gourmet & économique
มุมมอง 52114 วันที่ผ่านมา
Bonjour tout le monde! Aujourd'hui je vous présente cette petite recette, qui demande peu de tems et d'investissement. Il s'agit de steak de choux fleur pané au parmesan(vegan)! Pour l'accompagner, on prépare cette sauce extra (sauce express de Pierre Gagnaire), et pour ne rien jeter, on cuisine aussi les parures avec de l'ail et des noisettes. Les feuilles du choux fleurs cuisinées ainsi on un...
Promenez vous avec moi dans mon jardin !
มุมมอง 430หลายเดือนก่อน
Bonjour tout le monde ! Voici une petite vidéo qui fait le tour de mon jardin pour la saison d'automne. J'espère que vous aimerez ce moment partagé, gros bisous ! Vous avez aimer cette vidéo ? N'hésitez pas à vous abonner et mettre un petit pouce bleu pour soutenir la chaine ! Activez les notifications en appuyant sur la petite cloche pour être prévenu dès qu'une nouvelle vidéo sort :) Merci po...
Ma sublime Cottage pie ! / vegan
มุมมอง 512หลายเดือนก่อน
-Bonjour tout le monde, aujourd'hui je vous propose cette recette ultra cozy pour la "spooky season" (automne) : un plat réconfortant, facile et avec des plein de petits légumes.. Pour le feuilletage j'ai opté pour un quadrillage en feuille de filo, pour garder les marqueurs les plus important de cette tourte qui réchauffe le cœur : "flaky & creamy" ( le terme "flaky" fait référence aux miettes...
Lasagne d'automne inratable ! (butternut, champignons et sarrasin)
มุมมอง 1.8K2 หลายเดือนก่อน
Bonjour tout le monde! Aujourd'hui, c'est la veille de l'équinoxe d'automne, et le grand départ pour la saison sombre qui s'avance. Certain craigne cette période mais pour ma part j'adore cette saison. Voici une recette réconfortante, facile et familial avec des produits de saison : des lasagnes à la courge butternut et aux champignons; avec une béchamel au sarrasin. C'est délicieux! Nutritif e...
Plat nourrissant pour moins d'1 € / Vegan
มุมมอง 9202 หลายเดือนก่อน
Bonjour tout le monde! Aujourd'hui je dédicace cette petite vidéo à ma petite soeur étudiante mais aussi à toute les personnes qui recherchent des idées recettes nourrissante et rassasiante pour des tout petit budget. En effet, même les familles "nombreuses" comme chez nous sont friande de recette pour le quotidien, qui ne vont pas plomber la note déjà salé des courses qui ne fait qu'augmenter....
Tarte à la crème de ricotta & citron/Vegan
มุมมอง 4663 หลายเดือนก่อน
Bonjour tout le monde, Aujourd'hui on se prépare une petite recette sucré, simple mais qui fait toutefois son petit effet! "La torta della crema" comme disent les italiens car c'est de chez eux que ça vient : grosso modo, une tarte avec une base de pâte sucré à la poudre d'amande et une garniture de crème pâtissière, mélanger à une ricotta fraîche, initialement de brebis. Le tout est aromatiser...
Chorizo vegan Sans gluten
มุมมอง 7223 หลายเดือนก่อน
Bonjour tout le monde ! Aujourd'hui on se revoit pour préparer un chorizo vega, sans gluten donc, à base uniquement de... lentille! Dans la dernière vidéo, je vous montrais une technique pour cuisiner un simili passe partout à base de lentille, et nous préparions des gyros de kebab à base de lentille brune. Ici, on va partir sur des lentilles corail, toujours aussi peu chère, disponible partout...
Gyros vegan fait maison en 10 min pour moins d'1 € !
มุมมอง 8473 หลายเดือนก่อน
Bonjour tout le monde ! aujourd'hui je signe mon retour sur la youtube-sphère avec cette recette régressive et rafraichissante à la fois : le kebab vegan ! j'avais déjà fait une variante sur la chaine avec du pain pita à la place de la tortilla et des champignon grillés effilochés (pleurote), et il existe encore d'autres versions sur le net avec du seitan par exemple. Mais dans ma quête de trou...
J'ai testé pour vous les produits Redefine Meat !
มุมมอง 6945 หลายเดือนก่อน
Bonjour tout le monde! Aujourd'hui je teste les produits Redefine meat, pour lesquels j'ai été approché en tant que traiteur. J'ai donc reçu les échantillons de tout le gamme disponible en France actuellement : saucisses de type "bratzwurst", steack haché, effiloché façon boeuf ou façon porc, haché végétal façon boeuf ou façon agneau, et enfin leur fameux steak. Ce que Jul a préféré : le mélang...
Vegan Dim Sum : cake de navet chinois (daikon cake)
มุมมอง 3866 หลายเดือนก่อน
Bonjour tout le monde ! Très contente aujourd'hui de vous proposer cette recette originale à bade de navet chinois. Il s'agit de cette famille de racine blanche que l'on trouve à côté de nos traditionnelle navets "français" ou plutôt "rave violette". Dans le jargon des restaurateurs, on parle aussi du "daïkon". Maintenant que vous avez le légumes en tête, on va pouvoir passer à la recette : le ...
La pastilla vegan
มุมมอง 8157 หลายเดือนก่อน
Bonjour tout le monde, Aujourd'hui je vous présente ma recette de pastilla vegan, un repas ultra festif et convivial, aux couleurs du Maroc. Un peu comme le couscous, des centaines de versions existent et une fois qu'on a compris le principe, on peut s'amuser à décliner à l'infini. Pour une pastilla 6 à 8 parts : -1 paquet de feuille de brick -2 paquets d'aiguillettes végétal de votre choix OU ...
Cœur coulant fromage vegan
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Bonjour tout le monde! Voici la recette du jour : mini cakes salés de choux-fleurs et son cœur coulant fromagé. Assez réconfortant non? L'astuce réside en fait dans la prise au froid de petit palet de sauce fromagère que l'on va recacher dans un appareil type "muffin salé". Pour ma part j'ajoute de nouveau le choux fleur dans cet appareil pour ne rien gâcher mais attention, de ce fait, la consi...
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Bonjour tout le monde, aujourd'hui je vous prépare ces fameuse nouilles sautées qu'on retrouve tout le temps dans les buffet chinois. Un incontournable : Tout le monde les a déjà goûtés et les enfants adorent ! En plus on peut y cacher plein de légumes à l'intérieur, car c'est vraiment la sauce qui fait tout. Il s'agit là d'un plat économique et familial, on est 6 à la maison, et ici, c'est une...
Gnocchi à la patate douce & salsa de noce
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Bonjour tout le monde! Aujourd'hui, on va se la jouer fin gourmet, j'ai décidé de vous préparer des gnocchi fait maison, à la patate douce, avec une sauce italienne à base de noix. Pour parfaire le tout, j'ai décidé de rajouter du bleu vegan, (de chez Jay & Joy). C'était vraiment un régal pour le coup et toutes les saveurs se combinaient super bien ensemble. La sauce à base de noix s'appelle "l...
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Tajine végétal aux légumes d'hiver, dattes et olives
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Arancini d'automne butternut & champignon
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N227 Rougail saucisse vegan et zambrocal petit-pois
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N226 Involtini d'aubergine à la ricotta VEGAN/ sans noix ni tofu
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❤ subscribe done
Toujours dans la finesse du goût ! Bravo et merci !
Super recette merci beaucoup
Merci pour cette recette
Belles idées, merci pour ces recettes appétissantes et festives 🎉
On peut utiliser le sel pour le gravlax après la cuisson pour autre chose ou bien il faut le jeter ?
on peut utiliser le gros sel qui n'a pas noirci pour autre chose en le remettant dans un bocal par exemple, c'est ce que je fais, puis je m'en sers pour saler l'eau des pâtes par exemple..
Ohlala c’est quoi cette tuerie encore 🤯
Chère Madame vous êtes si belle et rayonnante quand vous nous parlez de délices si bons pour votre santé. Un style plein de simplicité et lumineux, rafraîchissant, appréciable (que je redécouvre sur le tard), dans la rude concurrence...
merci beaucoup ça me touche
J'ai toujours aimé les recettes de cette chaine, Tout est super et délicieux, merci beaucoup. 😋
merci taly, ça me touche
👍
Miam, les carottes me tentent bcp aussi. Chez qui trouvez vous le liquid smoke svp ?
Greenweez ou Official vegan Shop, boutiques bio éventuellement. Mais la législation Européenne interdit pour bientôt la commercialisation de certains type de produits fumés. Je pense que ça en fera partie, à moins qu'ils trouvent une parade...
Bonjour, effectivement comme dis plus bas, en magasin bio mais le plus souvent online
Excellent 😊
Merci ! Ca a l'air délicieux !
Ah ben, des potes nordiques m'ont parlé de rösti il y a à peine quelques jours, ça tombe à pic!! 👀
Enfin testé ! Visuel un poil moins beau que vous mais goût et consistance dingues ! J'ai ajouté un peu de muscade car il y en a dans le saucisson carné. La prochaine fois je le roule dans des herbes de Provence ;-) Bravo pour la chaîne...
merci!!
Recette succulente😊
Très jolie vidéo. Une maison à la campagne c'est mon rêve aussi 😊
Super merci mais sans musique 😊
Bonsoir , je suis un peu mélangé , entre bouillon léumes levure malté et au début , elle dit levure diètétique Gerblé , et elle dit fécule de maïs ??? Lorsque je lis les ingrédients à comparer à la vidéo , me semble que ce n'est pas la même chose ???Les lardons en début de vidéo, je crois ne pas l'avoir vu ??? Je veux faire absolument cette recette , et surtout identique !!! Aidez-moi s'il vous plait x
Merci pour cette vidéo 💚
Un petit film plastique étirable, moi je n´utilise que celui vendu en magasins! Est-ce grave....?!? 🤔😉🤔😉🤔🤔🤔
Vraiment incroyable cette recette!
Ça a l air incroyable ! Merci !
👍
Merci !
Merci pour cette vidéo, et cette sauce ! C est à essayer
Waouhou 😊 magnifique. En plus on voit bien le travail sur les produits.
Félicitations je vais essayer
Merci, c'est une recette très simple et le résultat était fantastique. Crémeux, fondant, un régal. Je l'ai fait version "exotique" avec des bananes, du raisin et un kiwi :)
une autre recette sensationnelle - seulement j'aimerais que vous puissiez refaire cette vidéo avec un meilleur travail de caméra...
@@adam_meek c'est prévu ! Il y a des plus récentes beaucoup mieux aussi ;)
@@omkitchen8621 J'ai dû regarder votre N152 Le pastrami vegan 11 fois maintenant!
Avec du cumin, c'est délicieux ! Merci.
Est cecque cela ressemble au gout du saucisson que je ne mange plus pour des raisons ethiques😊
Jbadore votre chaîne. 😊
Tout ça est superbe, ça fait envie ! Merci de nous ouvrir les portes de ton paradis
Merci pour la visite 😊 Vous êtes toujours en Charente-Maritime ?
Il y a une excellente chaîne sur le jardinage de Charles Dowding qui est en anglais où tu pourras glaner pas mal de choses. Bonne soirée à tous Bea
Ail ail ail ! il est planter a l'envers la pointe vers le haut erreur de débutante mais tout arrivera a point . Bon courage
@@corinetheiller1546 oui je sais ahah je me suis trompé sur la première gousse alors je l'ai replanter à l'endroit après 😂
Bien dit qu’est-ce que ça peut leur faire d’avoir une chaîne végane, rien si ce n’est que le véganisme et un régime alimentaire qui nous permet de nous nourrir avec de la nourriture qui nécessite aucun aliment qui provient d’aucun animal qui à souffert pour nourrir des imbéciles et égoïstes comme ceux qui critique les véganes nous au moins nous avons la conscience tranquille 🙏🏻
Merci pour ce partage bien expliqué. Je suis totalement débutante dans ce genre de recettes. Cela me tente bien et je vais essayer de ce pas !!!!
Bonjour, c'est effectivement excellent! À défaut de Kale, j'ai mis du chou frisé et ai préparé une semoule pour accompagner!
Je suis allergique aux noix de cajou. Par quoi puis-je les remplacer ? Par des amandes ? Par des noix de pécan ?
@@adam_meek n'importe quel noix! Amande, graines de tournesol, pignon..
*_Bonjour chère madame, j'ai hâte de voir des « œufs » végétaliens fabriqués à partir de graines de citrouille décortiquées !_*
Délicieuse recette ! Je la refais ce soir Merci ❤️
Wouah, merci beaucoup, je cherchais une recette de Bourguignon végétal, celle-ci a trop trop l air délicieux, je vais la faire pour mon gendre qui est un carniste et je t en dirais le résultat Merci encore
Merci beaucoup pour cette vidéo bien complète 🙏🪷
Merci beaucoup pour cette recette... a l'air délicieuse
Excellent !
Merci beaucoup 🙏 J'essaie bientôt 😋 Belle journée à vous ✨
👍🏼
Merci 🥰 je vais m'y mettre 😊