วีดีโอ

Ieder jaar in de zomer koken een aantal chefkoks in de groentetuin bij Boer Henk. Zo ook Jan van Hout van Restaurant Ons Jongens in Someren Eind. Chefkok Jan van Hout en Boer Henk vertellen aan Nieuwe Oogst TV wat er zo bijzonder is.

De Peelrandbreuk is een geologische breuklijn, die in Nederland loopt van Roermond naar Uden. Deze breuklijn loopt dwars door de groentetuin van Bijzonder Brabants en veroorzaakt een verschil in grondwaterstand van wel 3 meter. Het Waterschap Aa en Maas heeft een kort filmpje gemaakt, hoe dit bij Bijzonder Brabants zichtbaar is gebracht.

Boer Henk gunt ieder kind een bezoek aan een boerderij om te ontdekken waar ons voedsel vandaan komt. In Nederland is er een groep boeren, die gecertificeerd zijn door Boerderij Educatie Nederland (BEN) om voor kinderen een boerderijles te verzorgen. Boer Henk is er één van. In Noord Brabant, Zeeland en het Rijk van Nijmegen zijn ruim 70 boeren aangesloten bij de onafhankelijke vereniging Klass...

Food & Agribusiness maakt korte reportages over boeren die hun producten afzetten in de korte keten. Eind september 2022 is dit filmpje gemaakt in de groentetuin van boer Henk.

In juni 2022 bezocht Bjorn Freitag de groentetuin van boer Henk, als onderdeel van het programma Lecker an Bord, dat op de WDR in Duitsland is uitgezonden op 12 september 2022. Twee koks varen in 2022 over de Maas van Maastricht naar Rotterdam. In een aantl plaatsen wordt met de boot aangelegd. Van daar uit gaan ze met de fiets op zoek naar heerlijke producten in de regio. Op de boot bereiden z...

In de Peel zijn een aantal vooruitstrevende boeren gestart met de teelt van lupine. De boeren werken samen onder de naam LuPeel: Lupine uit de Peel. Lupine is een vlinderbloemige plant, die goed is voor de bodemvruchtbaarheid, de biodiversiteit en gezond voor de mens. Lupine bevat veel eiwit en kan soja van ver weg vervangen. Samen met partners ontwikkelt LuPeel heerlijke producten, waaonder vl...

In de Peel worden in 2022 door 7 boeren 10 hectare LUPeel lupine geteeld. Lupine is gezond voor de mens, goed voor de bodemvruchtbaarheid en positief voor de biodiversiteit. Lupine heeft de potentie om zich te ontwikkelen tot een nieuwe teelt op de zandgrond in de Peel. Wat zou het mooi zijn als we over 10 jaar 5000 hectare lupine in de Peel telen. Ook een mooie bijdrage aan ons landschap.

Boer Henk teelt lupinen in de onvergetelijke groentetuin op de Peelrandbreuk. Op 12 september 2020 zijn de lupinen gedorst met de combine van loonbedrijf Gebr. Aldenzee uit Deurne. Lupine is een bijzonder eiwitrijk gewas, dat in de toekomst hopelijk geïmporteerde soja kan vervangen. Tevens is lupine een goede bodemverbeteraar.

In juni 2020 werd in de groentetuin van boer Henk een opname gemaakt voor het programma Lekker van Streek van Omroep Brabant. Chefkok Dany Jansen maakt in aflevering 7 een (h)eerlijke Groente- en kruidensalade Met gebrande geitenkaas erbij is dit een heerlijk zomers gerecht.

Een mooie ruim 5 minuten durende film. De film is gemaakt door Naomi, Ties, Kiano, Fee, Jorn en Fleur van het kinderpersbureau van Prodas. onder de bezielende leiding van Jeroen. De kinderen hebben boer Henk geïnterviewd en prachtige opnamen gemaakt in de tuin met bijzondere groenten. Kijk mee, wat er allemaal te beleven is op de boerderij van Boer Henk, waar je met je klas naar toe kunt voor e...

Op 27 oktober 2019 werd de Voedselkaravaan georganiseerd. Vanuit de HAS in Venlo werden mooie excursies georganiseerd voor de deelnemers. Op bezoek bij de boer om meer te weten over ons eten. Zo werd op deze dag ook Bijzonder Brabants van boer Henk bezocht.

Houdt je van (h)eerlijk eten en het bourgondische leven? Dan is een avond culinair vermaak bij Bijzonder Brabants een aanrader. Chefkok Jan van Hout van restaurant Ons Jongens verzorgt een culinair 5 gangen diner met amuses en met boer Henk gaat u de groetnetuin in en maakt u kennis met bijzondere groenten en de Peelrandbreuk.

Buitenlesdag 2019 04 02

Mini documentaire over boer Henk - juli 2018

Agrofoodpluim voor boer Henk van Bijzonder Bijzonder Brabants 2 mei 2018

Op zoek naar de Peelrandbreuk

Kinderen school LOS Deurne bij Boer Henk van Bijzonder Brabants

Rabobank meewerkdag 1 juni 2017

Bijzonder Brabants - 02

Bijzonder Brabants - 03

Bijzonder Brabants - 04

Bijzonder Brabants - 01