Roberts Glücksküche
Roberts Glücksküche
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Hackfleisch-Nudelauflauf
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Zutaten:
500g Röhrennudeln (zb Rigatoni oder Tortiglioni) 400g Bio Rinderhackfleisch
400g kleine Tomaten (Dattel- oder Kirtschtomaten)
1 grüner Paprika
Röstgemüse (Karotte, Zwiebel, Knoblauch, Sellerie)
10 cl Olivenöl
2 EL Tomatenmark, 1 l Rinderbrühe
1 Mozzarella, frische Kräuter nach Wunsch
AMC Produkte:
Topf 20cm / 4.0 l, Secuquick 20 cm
Navigenio, Audiotherm
D-Line Santoku, Schneidebrett, AMC Quickcut
Röstgemüse waschen, schälen und fein hacken. Tomaten waschen und halbieren. Paprika waschen und in Würfel schneiden. Rinderbrühe (2 TL) in einem Liter heißes Wasser auflösen. Mozzarella zupfen.
Das Olivenöl in den Topf geben und dieser auf den Navigenio auf höchster aufheizen. Wärmequelle reduzieren, Röstgemüse und Rosmarin oä zugeben und 2-3 min anbraten. Hackfleisch hinzugeben und kurz mitrösten, ablöschen mit Rinderbrühe.
Wärmequelle wieder auf höchste Stufe schalten, Nudeln mit Tomatenmark unterheben, Tomaten und Paprika auflegen.Der Topf mit den Secuquick verschließen und Audiotherm auf Soft / 1 min stellen.
Das System nach dem garen von alleine drucklos werden lassen.
Petersilie unterheben und mit gezupfte Mozzarella bestreuen. Die Navigenio umgedreht oben auf den Topf legen und Audiotherm auf Backofen / 5 min einschalten.
Servieren mit frischen Basilikum und Parmesan.
Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!
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Kontakt:
AMC Handelsvertretung Robert Meems
01609 - 537 66 37 // robert.meems@sales.amc.info Facebook / Instagram: robertmeems.amc TH-cam: Robert’s schnelle Nummer mit AMC
มุมมอง: 110

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ความคิดเห็น

  • @alainbastien
    @alainbastien 4 หลายเดือนก่อน

    Können Sie das Teigrezept beifügen?

  • @bertoldzm
    @bertoldzm 11 หลายเดือนก่อน

    Schnellkochtopf-Video,wo kann ich den kaufen ???

    • @robertsglueckskueche
      @robertsglueckskueche 11 หลายเดือนก่อน

      Hi Bertold, das Video gibt es umsonst. Wenn du dich für das System interessierst, kann ich dir gerne weitere Infos geben. Lg Robert

  • @DerSaa
    @DerSaa ปีที่แล้ว

    Bist du Niederländer? Gruß

    • @robertsglueckskueche
      @robertsglueckskueche ปีที่แล้ว

      Hallo Der Saa, ja - das kann ich wohl nicht leugnen 🫣 lieben Gruß retour

    • @DerSaa
      @DerSaa ปีที่แล้ว

      @@robertsglueckskueche Kein Problem! Die Niederlande sind eine Stagnation, die sich nicht alles gefallen lässt. Das hat man bei Corona gesehen und bei den landwirtschaftlichen Protesten. Ehre diesbezüglich für die Niederländer! 💪🇳🇱

  • @Moni7777777
    @Moni7777777 ปีที่แล้ว

    Tolles Rezept. Dein Reis sieht auch toll aus. Wird bei mir nicht so schön.

    • @robertsglueckskueche
      @robertsglueckskueche ปีที่แล้ว

      Hi Moni, der Reis gut waschen und abseihen. Solange wiederholen bis das Wasser klar bleibt. Dann den Reis eine halbe Stunde einweichen lassen, erneut abseihen und frisches Wasser hinzugeben (doppelt soviel wie der Reis). 1 TL Salz hinzugeben, aufkochen, Herd ausschalten und 15-20 min ziehen lassen 😘

    • @pewa1011
      @pewa1011 ปีที่แล้ว

      Wie hoch ist denn eigentlich die Temperatur beim Bratfenster und Wendepunkt? Bitte um Info. Konnte da noch keine Erklärung finden. Generell wären Angaben zu den Temperaturen gut, es heißt ja kontrolliertes kochen (Visiotherm) aber wieviell Grad sind das denn? Bitte um Aufklärung, danke.

    • @robertsglueckskueche
      @robertsglueckskueche ปีที่แล้ว

      @@pewa1011 hallo Petra, das Bratfenster entspricht 220*C (Bratfläche). Beim Temperatur- und Zeitkontrolliertes Kochen brauchst du aber keine Gradzahlen beachten 😇 Durch das Reduzieren der Wärmequelle auf ca einem Drittel wird die Brattemperatur gehalten. Hoffe ich konnte dir helfen, Lg

  • @Moni7777777
    @Moni7777777 ปีที่แล้ว

    Lecker, lecker. 👍

  • @Moni7777777
    @Moni7777777 ปีที่แล้ว

    Schöne Idee.

  • @675GN
    @675GN ปีที่แล้ว

    Müll

  • @tatlimvs
    @tatlimvs ปีที่แล้ว

    Hallo. Ich habe da eine wichtige Frage. Wie ist das Kochverhalten auf einem Gasherd?

    • @robertsglueckskueche
      @robertsglueckskueche ปีที่แล้ว

      Generell exakt gleich - wichtig ist, das die Flamme nicht zu groß ist (an der Boden vorbei kommt) und ich würde auf Grund der sofortigen Temperatur nicht auf höchste Stufe schalten sondern auf etwa 2/3 💪🏻

  • @monikakowarsch9932
    @monikakowarsch9932 2 ปีที่แล้ว

    Hallo Robert, bin erst vor drei Tagen im Internet auf dich gestoßen. Deine Videos sind total sympathisch und gut erklärt. Nur manches ist für mich etwas schwer nachvollziehbar, da ich seit über zehn Jahren einen Atmosfera 3000 habe, den ich erst dreimal für Fondue verwendet habe. Sonst Ostern nur im Kadten herumgewühlt. Entspricht beim Atmosfera Stufe 6 auch beim Navigenio bzw. wenn ich ihm umdrehe, was entspricht der Backofenfunktion. Würde nämlich gerne deine Pizza nachmachen Danke und liebe Grüße Monika

    • @robertsglueckskueche
      @robertsglueckskueche 2 ปีที่แล้ว

      Liebe Monika, vielen Dank für die lieben Worte! Auch wenn ich in letzter Zeit nicht so viel Zeit für Videos hatte, habe ich noch einiges in Planung. Der Atmosfera 3000 ist ein Vorgängermodell von den heutigen Navigenio. Das Aufheizen geschieht immer auf die höchste Stufe, in den Über-Kopffunktion musst du ebenfalls die höchste Stufe einschalten. ob 2 Minuten ausreichen, kann ich nicht mit Gewissheit sagen, das müsstest du mal ausprobieren. Wichtig ist auch, welche Generation Gar-Einheiten du hast… Ich hoffe ich konnte helfen, ansonsten darfst du gerne anrufen☺️ Liebe Grüße retour, Robert

  • @rudirueddler1888
    @rudirueddler1888 2 ปีที่แล้ว

    Bratwurstbrötchen mit Zwiebel und scharf beschte wo gibt! 🙂

  • @heinzhuppop9070
    @heinzhuppop9070 2 ปีที่แล้ว

    Hallo Robert, genauso machen wir es. Wichtig ist wirklich die nette Gesellschaft ! Wir wünschen Dir und Deiner Familie einen tollen Sommer. Liebe Grüße von Barbara und Heinz aus Sprockhövel- Hasslinghausen

    • @robertsglueckskueche
      @robertsglueckskueche 2 ปีที่แล้ว

      Liebe Barbara, lieber Heinz, so ist es 🥰 liebe Grüße retour

  • @Moni7777777
    @Moni7777777 2 ปีที่แล้ว

    Mit Hunger darf man euren Kanal echt nicht schauen. Sieht das lecker aus. 😋

  • @arezootalebi4576
    @arezootalebi4576 2 ปีที่แล้ว

    Im Idealfall trinke ich den gleichen Wein, der auch im Essen ist. Also dann einen richtigen Burgunder, zwei Flaschen kaufen!

    • @robertsglueckskueche
      @robertsglueckskueche 2 ปีที่แล้ว

      Das hört sich gut an 👍🏻 Ich persönlich trinke aber einen besseren Wein als die, die ich zum Kochen nehme 😉

  • @italodiva868
    @italodiva868 2 ปีที่แล้ว

    Hallo Robert, nach unserem Event gleich mal bei deinem Kanal vorbeigeschaut und was soll ich sagen, das hört sich echt lecker an. Mach weiter so! Liebe Grüße, Bella (Big Mama) 😂

    • @robertsglueckskueche
      @robertsglueckskueche 2 ปีที่แล้ว

      Hi Bella, das ist lieb von dir - ich freue mich auf unseren Austausch 😎 Lg retour

  • @Moni7777777
    @Moni7777777 2 ปีที่แล้ว

    Lecker. Ich kann mich nur immer wiederholen: Bei Dir sieht das so leicht aus. 👏👍😃

    • @robertsglueckskueche
      @robertsglueckskueche 2 ปีที่แล้ว

      Liebe Moni, es ist so einfach 😘... Vielen Dank für deinen Lob 😇

  • @kathrinthoni8703
    @kathrinthoni8703 2 ปีที่แล้ว

    genial, vielen Dank

  • @Moni7777777
    @Moni7777777 2 ปีที่แล้ว

    Robert, Deine Topfparade im Hintergrund ist ja niedlich. Wie hält der Schnellgardeckel? Meine Töpfe knäulen sich in einer Schublade unter dem Herd. Für die Deckel ist zu wenig Platz. Es ist immer wieder schön, Dir beim Kochen zuzuschauen. Danke für die Anregungen. 👍

    • @robertsglueckskueche
      @robertsglueckskueche 2 ปีที่แล้ว

      Hallo Moni, vielen Dank für deinen Kommentar. In den ersten Tage der Videos habe ich immer etwas präsentieren wollen 😅. Normalerweise vewahre ich meine Töpfe aber auch in der Schublade. Der Secuquick ist Mega, es ist eine meiner Lieblingsgeräte. Nicht nur wegen der Geschwindigkeit, vor allem aber auch weil alles was ich damit mache, so wunderbar intensiv schmeckt 😎 Ganz liebe Grüße, Robert

  • @Moni7777777
    @Moni7777777 2 ปีที่แล้ว

    Ich bin beeindruckt, wie das bei Dir klappt. Meine Spiegeleier werden immer am Rand zu dunkel und haften oft am Boden. Und das trotz Navigenio. 🤔

    • @robertsglueckskueche
      @robertsglueckskueche 2 ปีที่แล้ว

      Hallo Moni, tatsächlich nichts besonderes machen, versuche es mal mit meiner Anleitung. Wenn es nicht klappt, sollten wir mal telefonieren…

  • @tengu27
    @tengu27 2 ปีที่แล้ว

    Gute Idee...könnt ich auch mal wieder machen ;o)))

  • @studio_547
    @studio_547 2 ปีที่แล้ว

    This looks like a amazing food for sure💙Love the presentation💙Nice job💙 thanks for sharing💙stay connected💙💙

  • @Moni7777777
    @Moni7777777 2 ปีที่แล้ว

    Herrlich. Möchte ich unbedingt nachkochen. 👍

    • @robertsglueckskueche
      @robertsglueckskueche 2 ปีที่แล้ว

      😇 bin darauf gespannt, wie es euch geschmeckt hat 👍🏻

  • @marioczerny1928
    @marioczerny1928 2 ปีที่แล้ว

    Leider kein Ton

  • @MarioVeg269
    @MarioVeg269 2 ปีที่แล้ว

    Bitte keine Tiere essen.

  • @kathrinthoni8703
    @kathrinthoni8703 3 ปีที่แล้ว

    Super habt ihr das gemacht, vielen Dank für den Einblick

  • @Moni7777777
    @Moni7777777 3 ปีที่แล้ว

    An Brot backen habe ich mich noch nicht rangetraut. Bei Euch sieht das so einfach aus. 👍

    • @robertsglueckskueche
      @robertsglueckskueche 3 ปีที่แล้ว

      Hallo Moni, es ist so einfach - also traue dich gerne ran 😇

  • @Moni7777777
    @Moni7777777 3 ปีที่แล้ว

    Wirsing hierbei ist absolut richtig.

  • @Moni7777777
    @Moni7777777 3 ปีที่แล้ว

    Mit Hunger darf man so ein Video ja nicht anschauen. 😁

    • @robertsglueckskueche
      @robertsglueckskueche 3 ปีที่แล้ว

      Hi Moni, da hast du wohl recht. Es sind unglaubliche Aromen und das komplett ohne besondere Aufwand. 🥰

  • @Moni7777777
    @Moni7777777 3 ปีที่แล้ว

    Sieht das lecker aus.

    • @robertsglueckskueche
      @robertsglueckskueche 3 ปีที่แล้ว

      Danke Moni, so hat es auch wirklich geschmeckt 👍🏻😇

  • @wafaazirab1970
    @wafaazirab1970 3 ปีที่แล้ว

    Qualcuno mi traduci in italiano, grazie

  • @muhtarkarasu8820
    @muhtarkarasu8820 3 ปีที่แล้ว

    Robert es ist zu heiss... even blazen...

  • @Moni7777777
    @Moni7777777 3 ปีที่แล้ว

    Hallo Robert, könntest Du Deine Social Media Seiten unter Deinem Video verlinken?

    • @robertsglueckskueche
      @robertsglueckskueche 3 ปีที่แล้ว

      Hmm generell ja, wenn ich wüsste wie 🤔 Facebook Facebook.de/robertmeems.amc Instagram instagram.com/robertmeems.amc

  • @Moni7777777
    @Moni7777777 3 ปีที่แล้ว

    Lecker, beim nächsten mal kommen wir alle vorbei. 😃🍽

  • @harmony8887
    @harmony8887 3 ปีที่แล้ว

    Ohne Robert im Bild ist das Video nicht so schön….

    • @robertsglueckskueche
      @robertsglueckskueche 3 ปีที่แล้ว

      Hi Harmony, beim nächsten Video bin ich wieder im Bild 🙈🤞🏻

  • @sabrinahofmann8997
    @sabrinahofmann8997 3 ปีที่แล้ว

    Das koche ich nach 😉🙃

    • @robertsglueckskueche
      @robertsglueckskueche 3 ปีที่แล้ว

      Guten Appetit 😇 berichte mal, ob es dir geschmeckt hat 😉 Lg Robert

  • @achimwokeschtla7582
    @achimwokeschtla7582 3 ปีที่แล้ว

    War wirklich sehr lecker 😋😋😋

    • @robertsglueckskueche
      @robertsglueckskueche 3 ปีที่แล้ว

      Danke für dein Feedback - freut mich, das es euch geschmeckt hat 😇

  • @Moni7777777
    @Moni7777777 3 ปีที่แล้ว

    Ich bin faszoniert. Bei mir klebt es immer an. Vielleicht bin ich zu ungeduldig. Zu viel Hitze, oder doch zu wenig. Ich weiß es noch nicht. Ich muss unbedingt dein Rezept ausprobieren. Danke dafür. Ich freue mich über deine Videos.

    • @robertsglueckskueche
      @robertsglueckskueche 3 ปีที่แล้ว

      Vielen Dank für Deinen Feedback. Dafür mache ich die Videos 😇☀️☀️

  • @kathrinthoni8703
    @kathrinthoni8703 3 ปีที่แล้ว

    Ganz toll, vielen Dank <3

  • @yvonnezoi87
    @yvonnezoi87 3 ปีที่แล้ว

    schade dass das ut nicht auf deutsch ist.

    • @robertsglueckskueche
      @robertsglueckskueche 3 ปีที่แล้ว

      Hi Yvonne, das „ut“ ist nicht auf deutsch? Lg Robert

  • @jillherzer2339
    @jillherzer2339 3 ปีที่แล้ว

    Hallo Robert, können Sie mir bitte das Rezept mit Zubereitung schicken? Die letzte Zubereitung steht nicht vollständig, danke!!!

    • @robertsglueckskueche
      @robertsglueckskueche 3 ปีที่แล้ว

      Hallo Jill, bist du bei FB? Wenn ja, sende mir doch bitte einen kurzen PN mit deine Handynummer oder Emailadresse 👍🏻

    • @robertsglueckskueche
      @robertsglueckskueche 3 ปีที่แล้ว

      Kopiere dir hier mal die komplette Zubereitung herein :-) Guten Appetit, Lg Die Eier mit Olivenöl, Salz, Trio Pepper und Muskatnuss verquirlen, nach und nach die Milch, das Mehl und die Backpulver unterheben. Die Mischung 20 min gehen lassen. Kartoffeln und Möhren schälen und reiben. Das Gemüse gut waschen, den Lauch in Ringe und der Spinat in Streifen schneiden. Die Paprika würfeln. Alles gut durchheben. Die Eier-Mehlmasse mit dem Gemüse vermengen. Topf auf Navigenio stellen und auf höchste Stufe bis zum Brat-Symbol aufheizen. Topf in den umgedrehten Deckel stellen und ein Papierkreis aus Backpapier in den Topf legen. Mischung einfüllen, die Navigenio überkopf auflegen und mit dem Adiotherm verbinden (Stufe I / 10 min). Anschließend den Kuchen mit Ziegenkäse und Sesam bestreuen und weitere 10 min backen. Nach Ende der Backzeit ca. 5 min auf Stufe II bräunen. Pers. Anm.: sollte der Kuchen nicht ganz durch sein, einmal aufheizen auf Möhrensymbol und 5 minj ziehen lassen. Servieren mit Wildkräutersalat und fruchtigem Dressing.

  • @TheHallelujah2009
    @TheHallelujah2009 3 ปีที่แล้ว

    Hallo, ist das Gemüse nach 20 min.nicht zerkocht? Dieses Problem habe ich immer mit amc, bis die Kartoffeln weich sind, ist der Rest zerkocht.

    • @robertsglueckskueche
      @robertsglueckskueche 3 ปีที่แล้ว

      Hallo Birgit, beim garen ohne Wasser bleibt dein Gemüse knackig: egal ob Paprika, Brokkoli oder Karotte (bei allen anderen Gemüse natürlich auch)

    • @gulsumdurmaz1272
      @gulsumdurmaz1272 3 ปีที่แล้ว

      Bei mir auch.Deswegen koche ich die Kartoffeln halb gar ,danach das andere Gemüse dazu weiterkochen.

  • @carmenhormann6611
    @carmenhormann6611 3 ปีที่แล้ว

    Du machst das ganz toll,sehr sympathisch. Bin Neuling und mach mich gerade schlau 😊 Schichtkraut ( Hack,Kraut,Kartoffel,Kümmel) würde mich mal interessieren 🤔🌷

    • @robertsglueckskueche
      @robertsglueckskueche 3 ปีที่แล้ว

      Hi Carmen, habe ich noch nicht gemacht: Hack im Topf krümmelig braten, würzen, Kraut, Kümmel und Kartoffeln hinzufügen. Secuquick (Soft / 3 min) und ggfs noch kurz mit den Navigenio überbacken :-)

    • @carmenhormann6611
      @carmenhormann6611 3 ปีที่แล้ว

      @@robertsglueckskueche viel Dank für die schnelle Info das mache ich. 💪

    • @robertsglueckskueche
      @robertsglueckskueche 3 ปีที่แล้ว

      PS danke für das Lob :-)

  • @carmenhormann6611
    @carmenhormann6611 3 ปีที่แล้ว

    Merci,

  • @carmenhormann6611
    @carmenhormann6611 3 ปีที่แล้ว

    Hallo ihr Lieben, ihr macht das wirklich toll, würde gerne mehr sehen, aber die Videos sind mir einfach zu lange.

    • @robertsglueckskueche
      @robertsglueckskueche 3 ปีที่แล้ว

      Hallo Carmen, das kann ich gut nachvollziehen - wir haben anderthalb Stunden Vorbereitung und anschließend Brot, Vorspeise, Hauptgang (4 Bestandteile) und Dessert (2 Bestandteile) gekocht... du findest alle Rezepte auf FB (robertmeems.amc) - kann ich dir aber auch schicken. Hab ein schönes Wochenende 😇

  • @Moni7777777
    @Moni7777777 3 ปีที่แล้ว

    Danke für die hilfreichen Erklärungen. Sieht lecker aus.

  • @marc8329
    @marc8329 3 ปีที่แล้ว

    Macht immer Spaß und man lernt dazu :-)

  • @kathrinthoni8703
    @kathrinthoni8703 3 ปีที่แล้ว

    vielen dank, robert. das sieht mega lecker aus. werde ich gerne ausprobieren.

  • @kathrinthoni8703
    @kathrinthoni8703 3 ปีที่แล้ว

    eine tolles rezept, vielen dank, robert. freue mich auf weitere videos.

    • @robertsglueckskueche
      @robertsglueckskueche 3 ปีที่แล้ว

      Dankeschön liebe Kathrin, habe noch so 2-3 Rezepte in Planung 😎

  • @kathrinthoni8703
    @kathrinthoni8703 3 ปีที่แล้ว

    tolles rezept, vielen dank, robert

  • @danni2282
    @danni2282 4 ปีที่แล้ว

    Vielen lieben und herzlichen Dank. Auch wenn ich diesen (meinen) Kuchen nicht probieren konnte, so habe ich mich aber mega mega gefreut, dass du dein Versprechen gehalten hast. Danke! 💖😘👌🙋

    • @robertsglueckskueche
      @robertsglueckskueche 4 ปีที่แล้ว

      :-) gern geschehen! Liebe Grüße auch an J. PS du weißt das ich Freitag einen Live-Cooking Veranstaltung mache oder?

    • @danni2282
      @danni2282 4 ปีที่แล้ว

      Jetzt weiß ich es ;-) Uhrzeit?

  • @harmony8887
    @harmony8887 4 ปีที่แล้ว

    Ich mag auch keine Erbsen 😜