วีดีโอ

jag kan vara totalt ute och cyklar. Men det känns som att smakskillanden är minimal. Men att ''fettskillnaden'' är det som spelar roll. Förgräddar man peperonin så kommer den inte släppa lika mycket fett som den otillagade vilket kan upplevas lättare än den otillagade. Men samtidigt kan den otillagade peperonin släppa mer smak pga fettmängden den släpper vid tillagning. Testa 50/50. Den tillagade för smaken och den otllagade för fettet och det kanske gör att pizzan i sig både får köttsmaken tillsammans med fettet. Jag är definitivt ingen matguru och kommer aldrig att utge mig från att vara. Men jag tänker helt enkelt att en pizza som inte släpper för mycket fett tillsammans med en tillagade smak kan vara något. det blir som båda världarna. Fett + tillagat = större smakupplevelse. Hade varit kul om du testade denna hybriden och isf om jag är helt ute och cyklar sköt ner teorin jag har om att man kan kan ha både fett och krisp för att bli något bra ☺ tillagade för smaken och den otillagade för fettet och det kanske komplimenterar båda världarna. Fett + tillagat = större smakupplevelse. Hade varit kul om du testade denna hybriden bara flr att verkligen se om det finns någon skillnad mellan otillagad och tillagad (ber om ursäkt ifall detta är otydligt. En utekväll kan göra mycket när pizzasuget tar över 😂)

Vore intressant att höra vad du tycker om Tonys fryspizza. Tillverkad i Nyköping tror jag. Jag tycker att den är oslagbar.

Jag skulle vilja testa en pizza med falukorv, undrar om det fungerar 🍕

Personligen så gillar jag lite flottiga pepperonipizzor, men sedan finns det ju också de som vill ha något lite lättare så beror nog lite på smak, men om man ens beställer en pepperonipizza så tror jag inte man tänker så mycket på kalorier. Det kanske kan bli krispigare korv om man förvärmer den innan så det får man ju väga in också. Svårt att behaga alla också då alla har olika smak, men bra du rådfrågar med annan personal o kunderna! :) Tack för videon, den hamnar genast i min spellista PIZZA :D

Fat is flavor. Gissar att pizzan överlag smakar mer utan förlagad köörv.

Garant Chipotlesalami är guld om man har Willys (eller kanske Hemköp & CityGross) i närheten för hemmapizzabruk :D

Halva nöjet med en pepperonipizza är peppenroniflottet som blandar sig med osten :)

Du kan ju blanda ihop stekflottet med majonnäs! Sjukt smaskigt.

Äntligen ett nytt inlägg. Vi har väntat länge nu😊 Väldigt intressant test, smart att ta hjälp i besluten då man blir som du säger lite hemmablind med det man gör själv. Tror på förbehandlad korv även om fett är smakbärare 👍🏻

Ett tips till vanligt folk är Nduja, bredbar pepperoni. Mycket gott.

Jag är ju lite skadad men jag gillar min pepperonikorvpizza när den nästan bränns i ugnen å när fettet flyter 😍

En sån här får det bli nån kväll!

Bra video, ser framemot fortsättningen. Gör en julpizza med bara för att 😀 Julskinka, prinskorv, köttbullar m.m. på en och samma pizza 😋

Kul test Jonas. Jag håller med om att det är svårt att hitta en bra pepperoni. Har du nått förslag på vad vi som hobby bagare kan slänga på? Jag har kört med Gøl's pepperoni, men jag är inte övertygad om att den är den bästa. Dock mest tillgänglig.

Jalapeno och korv på pizza är ju otroligt svårslaget!

Bäst!!!

Pizza jesus är du mannen!

Prova Dr Oetger Suprema Pizza Nduja och Pepperoni med trippel jäst deg, grymmaste frys pizzan sjukt god.

Tulips nya Pizzapepperoni är fan bra! Prova den om du inte redan gjort det. Blev så där fint koppad och krispig.

Det ser så gott ut, vilken stad finns du i? Och vad heter pizzerian?

Bra test on ingen större skillnad så sök efter annan korv 😊

Brukar inte amerikansk pepperoni få den där kopp-formen? Den känns tunnare och mindre på nått sätt

Pepperoni är förjävla gott! Har du provat lilla napolis hot honey eller blir det för starkt då kanske?

Gör en pizza som halva är som tidigare och andra halvan på det nya sättet och låt kunder testa om det är någon skillnad. Hade jag bott närmare hade jag gärna kunnat vara med och provsmakat 😀

Jag har hört att pepperoni pizzan blir godare, mer umami o krisp om man lägger korven med andra sidan ner.

Färska jalapeños - fancy

Jobbar du lördag kväll? Vi kommer och käkar då!

Helt klart 110% bättre att köra på pizzasten ! Absolut bästa fryspizzan, efter den Dr rutkers !

Färska champinioner funkar inte på en fryst pizza.

En sån rund bricka med en kant som man bara kan sätta in i ugnen ser ju supersmidigt ut.

Jag brukar köra panpizza helt utan topping i typ 10 min först sen ha på resten. "Vanlig" ost blir iaf för brun om man kör med den hela tiden

Vad använder du för durumvetemjöl?

Såg go ut ( förutom oliverna då 😂 )

Kronfågel pizzamjöl? 😁 Haha det var en rolig felsägning.

Har fryst mycket deg och sällan haft problem med den efter upptining.

Alltid lika roligt att titta på ditt fantastiska pizzabak mästaren ❤ från Dj John Göteborg.

Räknar du socker som vätska,torrvara eller inte alls när du balanserar proportioner?

Saknar vatten mängd, finns ingen beskrivning vid videon

50% hydrering. Ska man inte ha väldig hög hydrering när man använder hemma-ugn, så att pizzan inte blir torr? Pizzor brukar väl ha ca 65% hydrering?

Detta ser så gott ut.

Hej. Jag saknar beskrivningen. Kan du uppdatera den kanske?

ehm,, ,"tagit från jobbet" - Bra beskrivning för ett recept

Toppen...bottenresultat 😊

Jag är i ugnköpartagen. Vilken modell är det där? Vore guld med 300C hemma (och kanske lite mer till o med om drar på grillen också?)

Fantastiskt roligt! Gud vilken lyx med 300c ugn hemma, sådan skulle man ha! Tack för receptet, ska testa så fort chansen ges. Super! <3

Riktigt trevligt, det tackar vi så mycket för! Nu vet jag vad jag ska göra med iaf en del av alla trattisar som börjar att kika fram 😁

<3

Bästa pizzamästern ✌🏼👍🏼

Brukar du steka på trattisarna så de "nästan" blir "lite" krispiga i kanterna, va? Nästan blir lite, alltså så att de inte blir det, eller? Snälla sluta med allt detta tramsande, endera steker du på dem.så de blir krispiga eller så gör du det inte!

Rekommenderar alla att prova Dr Oetger Suprema Pizza med trippeljäst deg, överlägset bästa fryspizzan och klår många riktiga pizzor också.