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Hatakeyama Daiki
Japan
เข้าร่วมเมื่อ 30 มี.ค. 2020
SCAJ史上初ジャパンハンドドリップチャンピオンシップとジャパンブリュワーズカップの二冠チャンピオン畠山大輝です。
Bespoke Coffee Roastersというコーヒー焙煎屋さんの焙煎士・バリスタです。
いつでもどこでも美味しいコーヒーを飲める世界をつくる。を目標にフリーランスで活動してます。
世にも珍しいフリーランスロースターです。バリスタトレーニングやセミナー・ワークショップなども開催してます。
僕はコーヒーを始める前はニートでした。社会からも友達からも離れた生活をしていました。
コーヒーと出会い、コーヒーにのめり込み、コーヒーを追求し続けていたら、なんとチャンピオンになれました。
僕自身、美味しいコーヒーに救われた経験がたくさんあります。
だから、少しでもコーヒーの魅力や楽しみを感じたり、美味しいコーヒーを楽しんでもらうことで誰かのためになれればいいなぁと思ってます。
少しでも誰かのためになれるように頑張って動画をアップしていきます。よろしくお願いします!
最後に少し宣伝。
Bespoke Coffee Roastersのオンラインショップでは新鮮な自家焙煎コーヒー豆を販売しています。
www.bespokecoffeeroasters-onlineshop.com/smp
その他、お仕事のお問い合わせはメールください。
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僕はコーヒーを始める前はニートでした。社会からも友達からも離れた生活をしていました。
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วีดีโอ
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ありがとうございます😊 甘さの出し方調べています。 コーヒー一年生ぐらいです。 逆のことをしていました。 それで結果が出始めていたところですが、勘違いかもしれませんね。 甘さは前半に出る、と思い、そうかも、と実践してましたが、変えてみましょう😊
手動は面倒、ミルは電動、な人はハンドドリップもやめてコーヒーメーカーに行きそうな気がするけど、そうでもないのかな
コロンビアのピンクブルボンの発酵系の味ですね。アナエロビックと比べるとかなりやわらかいですね。
じゃんけんあいこでした〜アーカイブありがとうございます🙇
名乗ります、コアラですwww!。小山のフェスご参加有難うございました。雲南、桃源郷あー美味しい。20g増量有難うございました。11月に淹れても本当ーに美味しい!
優勝🏆おめでとうございます🎉 会場で観られて最高でした✨ サイン本家宝にします 定期便 桃源郷🫐🍇おいしい❤ 雲南試飲美味しかったです! 雲南定期便❤良いですねー
優勝おめでとうございます。 定期便申込みました。 「創造するブレンドコーヒー技術」Amazonで購入しました。 少しでもブレンドコーヒーの魅力を表現出来るようになりたいなと思ってます。
マグかわいい!道具あるのでやってみようと思います笑
優勝🏆おめでとうございます🎉🥳 とても嬉しいです😄
コーヒーも好きだけど、植物ライトのレールを支える器具を教えて頂きたいです😅
🎉
👋
TH-camでプアコーヒーさんの紹介しているコマンダンテ風コーヒーミル(中国製)アリエクスプレスで1800円で購入しました。タイムモアC3と同性能で、挽き目も均一で、雑味なく甘味のあるコーヒーが淹れられます。
ブリュワーズ、決勝おめでとうございます。
ブリュワーズ決勝進出🎉個人で参戦お見事です🎉
書籍を読んで来ました! 勉強させていただきます!
動画、ありがとうございます。手軽さからFlair Pro2を買おうかと考えていましたが、58に傾いてしまいました。
おいしいコーヒーを頂けました😂 ありがとうございます😂
JCRCで勝った阪田さんのKoto coffee roastersの中煎りブレンドも同じですね!フレーバーが抜け目なく出てくるイメージです!
初めて配信に豆が間に合いました。 アーカイブ見ながらコーヒー飲んでいます。とてもうまいです。
こんにちは~ 鬼灯 買いました(1ヶ月遅れの自分への誕プレ )届くの楽しみです😊
コーヒーを回転するときに角度をつけるのはぜひすぐにでもやってみたくなりました 他にもためになるお話があったのですが、理解がまだ追い付かず、、、
マイルドカルディの入れ方はいろんな動画がありましたが、スペシャルブレンドはこちらの動画にたどり着きました 畠山先生の教えに倣って入れてみたところ、感動しましたナッツの味もして、普段飲んでいたものより数段美味しく感じました 後から牛乳も加えてみましたが、純ホットコーヒーが一番感動的でした
美味しく大量にアイスコーヒーが作りたいのですがCAFECさんの DEEPドリッパーでの淹れ方を教えていただけるとありがたいです。是非よろしくお願いします🥤
正に、マルゾッコはまだ購入できない…と思っているので、こちらを購入しようかと思っているのですが、おすすめのグラインダーはありますか?よろしくお願いします。
アーカイブ見て、豆が届くのを楽しみに待っていました。 今日届きました。めちゃくちゃおいしいです。 明日から楽しみが増えてうれしいです。
EKの引き目何番にしてますか??
畠山先生が、大泉洋に見えてきました。😂
最近、エアロプレスに興味を持ち始めました。勉強させていただいています。😊
首の具合早く良くなりますように。
トレースしたいが、みるっこの挽目ではわからない。マイルドカルディを買う人は、みるっこではなく、手挽きミルを使っているのがメジャーではないでしょうか。 この点でトレースできず、残念