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第一弾 【肉おじさんへの挑戦状】“日本一焼肉を焼くのが上手い”社長は格之進のサーロインを当てられるのか！？ th-cam.com/video/UAWpkUS09zw/w-d-xo.html 肉おじさん独自の焼き方「水風船理論」 kakunosh.in/kanzaki-aging-beef/cat-nikuojisan/science-of-cooking-meat-01/ 水風船理論の動画 th-cam.com/video/5Wi0LK7FmH8/w-d-xo.html 格之進肉言葉：ヒレ 「もう婿しかとりません！箱入り娘なので」 ぶら下がっているだけ、全く負荷がかからない部位のため、とても柔らかいが、鉄分が強く、味わい深さがある。 kakunosh.in/kanzaki-aging-beef/cat-nikukotoba/nikukotoba-parts24/

格之進のメンチカツご購入はこちら❗️　[商品]からもご覧いただけます❗️ kakunosh.in/c/store/all/hamburg-cutlet/cutlet

【牛肉を塊から徹底解説❗️】ほとんど脂⁉️でも美味しい❗️『ブリスケット』を解体・解説　#肉磨き #職人 #プロ

ランイチ肉磨き

【格之進御用達】18年使ってきた「筋引包丁」を新調しに合羽橋の老舗「つば屋」さんで包丁のことめっちゃ聞いてきた❗️

【衝撃の組み合わせ！？】柏木店長考案！「いちご」を使ったビネグレット・ハンバーグソースレシピ動画

究極のおいしいハンバーグの焼き方！

【営業前の肉磨き】 かた・うで・みすじ・さんかく・こさんかく【いつかライブ配信を夢見て】

格之進25周年を迎えるにあたり、肉おじさんよりご挨拶

肉屋の挑戦ドキュメンタリー「お肉を、贈ろう」vol.1 若きいちご農家×ハンバーグ

【六本木の夜を2000円で愉しむ方法💃🍷】六本木一丁目駅直結❗️お肉だけじゃない❗️格之進F

【うで肉】お肉の勉強会：めっちゃわかる！肉磨き講座

【こんなはずでは・・・】ライブ配信風📱肉磨き講座 部位：ランイチ

【内もも肉】お肉の勉強会：めっちゃわかる！肉磨き講座

【もも肉】お肉の勉強会：めっちゃわかる！肉磨き講座

【もう食べた？】かっぱ寿司とのスペシャルコラボ第2弾！期間限定で2024年6月2日まで！

【ギュータンヌーボ】 女性が食の現場の第一線で活躍し続けるためには　#飲食　#女性　#焼肉

【格之進ハンバーグの原料生産者さんを訪ねて】 盛川農場（岩手県花巻市）　#小麦　#国産　#パン粉 パン粉#岩手 #地産地消

【めっちゃ解説する肉磨き】サーロイン #肉磨き #熟成肉 #和牛 #焼肉

【めっちゃ質疑応答する肉磨き】外もも肉を解体・肉磨き！

【焼肉店新マネージャーが語る！】令和の飲食業界で生き残っていくためには？【ギュータンヌーボ】

【新企画】業務委託でマネージャー！？飲食事業の今までとこれから #ギュータンヌーボ

【第13回乳乳学会】乳業のチーズ作りを体現する川上英二さんのロック愛

【めっちゃ解説する肉磨き】リブロースを徹底解剖！【お肉の勉強会】

【第13回乳乳学会講義】酪農家のともに歩む木次乳業のチーズ

第66回肉肉学会研究会『行く肉来る肉肉肉学会忘肉年会SP〜牛肉すき焼きおじさんトリオ推しの逸肉達の饗宴　サカエヤ/八崎牛/山森野豚』

【肉磨き】「肩ロース」を徹底解剖！ そして絶対食べられないらしい「鬼スジ」も食す！

【第64回肉肉学会】お肉の脂、徹底分析してみた！

第64回肉肉学会研究会鳥山牧場の過去と現在と未来〜一貫生産国内流通海外輸出から見える和牛の未来について〜