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小马搞事情
เข้าร่วมเมื่อ 19 พ.ย. 2023
A place for me to share knowledge and my cooking with friends from around the world.
焖猪脚
焖猪脚 | Braised Pork Trotters
材料
猪手：两只（约两磅半）
膀蹄：一只（约一磅半）
黄豆：80克
姜末少许
大蒜：三片压成泥
调味
南乳：3块
南乳汁：两汤匙
芝麻酱：一汤匙 (60 g)
冰糖：40克
盐：一茶匙
老抽：2汤匙
Ingredients
Pig feet: 2.5 lbs
Pig knuckle:1.5 lbs
Soy beans: 80 g
Minced ginger: a bit
Garlic: 3 cloves. Pressed.
Seasoning
Nan ru: 3 cubes
Nan ru sauce: 2 tbsp
Unsalted sesame paste: 60g
Rock sugar: 40 g
Salt: 1 tsp
Dark soy sauce: 2 tbsp
BGM: Growing-Up-chosic.com
材料
猪手：两只（约两磅半）
膀蹄：一只（约一磅半）
黄豆：80克
姜末少许
大蒜：三片压成泥
调味
南乳：3块
南乳汁：两汤匙
芝麻酱：一汤匙 (60 g)
冰糖：40克
盐：一茶匙
老抽：2汤匙
Ingredients
Pig feet: 2.5 lbs
Pig knuckle:1.5 lbs
Soy beans: 80 g
Minced ginger: a bit
Garlic: 3 cloves. Pressed.
Seasoning
Nan ru: 3 cubes
Nan ru sauce: 2 tbsp
Unsalted sesame paste: 60g
Rock sugar: 40 g
Salt: 1 tsp
Dark soy sauce: 2 tbsp
BGM: Growing-Up-chosic.com
มุมมอง: 617
วีดีโอ
豉油鸡 Soy Sauce Chicken
มุมมอง 2752 หลายเดือนก่อน
豉油鸡 Soy Sauce Chicken | 著名粤菜 Famous Cantonese Dish 材料 鸡：1只 老抽：40毫升 生抽：70毫升 香叶：3片 姜片：8片 干葱：1只 水：300毫升 最后加冰糖20克收汁 Ingredients Chicken: 1 EA Dark soy sauce: 40 ml Soy sauce: 70 ml Bay leaves: 3 EA Ginger: 8 slices Shallot: 1 EA Water: 300 ml Add 20 grams of rock sugar to thicken the sauce. BGM: 6-Happy-Commercial-Piano(chosic.com)
肠粉酱油 Soy Sauce for Cheung Fun
มุมมอง 6652 หลายเดือนก่อน
肠粉酱油 Soy Sauce for Cheung Fun 材料（简单版） 蒜泥：3瓣 生抽：50毫升 老抽：10毫升 低盐鸡汤：250毫升 白糖：2汤匙 白芝麻：1汤匙 Ingredients(simple version) Pressed garlic: 3 cloves Soy sauce: 50 ml Dark soy sauce: 10 ml Low sodium chicken broth: 250 ml Sugar: 2 tbsp Roasted white sesame: 1 tbsp BGM: 6-Happy-Commercial-Piano(chosic.com)
肠粉 Cheung Fun!
มุมมอง 1.1K2 หลายเดือนก่อน
肠粉 Cheung Fun! 一家三口两大一小早餐的份量 粉浆 粘米粉：200克 木薯粉（菱粉）：100克 水：600毫升 盐：1/4茶匙 猪肉碎 猪肉碎：250克（80%/20% 瘦肉/肥肉） 姜末：25克 白胡椒粉：1/4茶匙 盐：1/2茶匙 鸡精：1/2茶匙 白糖：1/2茶匙 生抽：1茶匙 老抽：1茶匙 玉米淀粉：1汤匙 生菜丝：100克 小葱：3棵 Portion for a family of three, two adults, 1 child. Mixed starch Rice flower: 200g Tapioca flower: 100g Water: 600 mini-liter/20 fl oz Salt: 1/4 tsp Marinated ground pork Ground pork: 250g (80%/20% lean/fat) Minced gi...
红烧肉 Braised Pork Belly
มุมมอง 7543 หลายเดือนก่อน
红烧肉 Braised Pork Belly 材料 五花肉：2.5磅 红葱头：1个 姜片：少许 桂皮：10克 草果：1个 白蔻：2个 香叶：4片 干辣椒：1个 青花椒：3克 小茴香：3克 八角：2个 调味 盐：3/4汤匙 老抽：1汤匙 冰糖：45克 Ingredients Pork belly: 2.5 lbs Shallot: 1 EA Ginger: A few slices Cinnamon bark: 10g Black cardamom: 1 EA White cardamom: 1 EA Bay leaves: 4 EA Dried chilli pepper: 1 EA Green peppercorn: 3g Fennel seeds: 3g Star anise: 2 EA Seasoning Salt: 3/4 tbsp Dark soy sauce: 1 tbs...
香橙糖醋排骨 Orange Sweet and Sour Pork Ribs
มุมมอง 5843 หลายเดือนก่อน
香橙糖醋排骨 Orange Sweet and Sour Pork Ribs 传统的糖醋排骨加入了香橙的清新，开胃解腻。 材料 排骨：2磅 姜片少许 黑胡椒粉少许 橙皮少许 白芝麻 调味 香醋：5汤匙 盐：1/2茶匙 冰糖：85克 老抽：1/2茶匙 Ingredients Pork ribs: 2 lbs Ginger slices: A few Black pepper powder: A bit Fresh orange zest: A bit White sesame Seasoning Balsamic vinegar: 5 tbsp Salt: 1/2 tsp Rock sugar: 85 g Dark soy sauce: 1/2 tsp BGM: Chinese-New-Year-is-Coming-chosic.com_
山药无花果老火汤 Ironyam Dry Fig Soup
มุมมอง 5853 หลายเดือนก่อน
山药无花果老火汤，鲜甜滋润，是干燥冬天的首选。 Ironyam Dry Fig Soup, soothing and sweet, and a great choice for Winter. 材料 铁棍山药：两磅 红萝卜：300克 黄豆：50克 白莲：25克 百合：15克 无花果：2个 元肉：10个（15克） 蜜枣：1个 鸡脚：3只 猪颈骨：400克 调味 盐：1/4茶匙 Ingredients Ironyam: 2 lbs Carrots: 10 oz Soy beans: 50g White lotus seeds: 25g Dried lily: 15g Dried figs: 2 EA Dried Longan meat: 10 EA (15g) Dried preserved dates: 1 EA Chicken feet: 3 EA Pork neck bones: ...
卤牛腱 Braised Beef Shank
มุมมอง 2.7K4 หลายเดือนก่อน
卤牛腱 Braised Beef Shank 材料 牛腱：3磅 洋葱：半个 香料 桂皮：一小块（10克） 八角：3个 香叶：4片 白蔻：2个 草果：1个 干辣椒：1个 青花椒：3克 小茴香：3克 酱料 南乳：2块 南乳汁：1.5汤匙 柱侯酱：50克 芝麻酱：50克 蘸酱 两瓣大蒜压成泥 生抽：1汤匙 香醋：1汤匙 花椒油：几滴 油泼辣子：1汤匙 卤汁：150毫升 葱花 Ingredients Small Beef shanks: 3 lbs Onion:1/2 EA Spices Cinnamon Bark: 10g Star anise: 3 EA Bay leaves: 4 EA White cardamom: 2 EA Black cardamom: 1 EA Dry chili pepper: 1 EA Green peppercorn: 3g Fennel seeds: 3...
滋补当归羊 Goat Meat Stew with Danggui
มุมมอง 2264 หลายเดือนก่อน
当归焖羊肉，滋补暖胃，特别适合冬天。 Goat Meat Stew with Danggui, which is a great dish for Winter time. 材料 带皮草羊：2.5磅 红萝卜：500克 甘蔗：180克 新鲜腐竹：1包（300克） 枸杞：10克 干辣椒：1个 桂皮：10克 香叶：4片 当归：5克 草果：1个 青花椒：3克 小茴香：3克 白蔻：2个 调味 南乳：3块 南乳汁：1.5汤匙 芝麻酱：60克 冰糖：20克 老抽：1汤匙 盐：1/4茶匙 Ingredients Goat with skin: 2.5 lbs Carrots: 1 lbs Sugar cane: 180 g Fresh tofu skin: 1 pack (300g) Gouqi berry: 10g Dry chili pepper: 1 EA Cinnamon bark: 10g...
Instant Pot焖牛腩 Instant Pot Braised Beef Flank
มุมมอง 2404 หลายเดือนก่อน
寒冷天气来一锅焖牛腩，软烂多汁，蘸点辣椒酱，舍我其谁 In the cold weather, a pot of tender and juicy braised beef flank is irresistible. 材料 牛腩：3磅 萝卜：1.5磅 白蔻：2粒 青花椒：3克 茴香：3克 桂皮：一小块 洋葱：1/4只 草果：1个 干辣椒：1只 调味 冰糖：40克 无味芝麻酱：80克 柱侯酱：80克 南乳：两块 南乳汁：1汤匙 老抽：1汤匙 Ingredients Beef flank: 3 pounds Daikon: 1.5 pounds White cardamom: 2 EA Green peppercorn: 3g Fennel seeds: 3g Cinnamon bark: 1 piece (10g) Onion: 1/4 EA Black cardamom: 1 EA...
Instant Pot 润肺西洋菜汤 Watercress Soup
มุมมอง 2324 หลายเดือนก่อน
Instant Pot 润肺西洋菜汤，特别适合干燥的秋冬天气。 Instant Pot Watercress Soup, a great choice for Fall and Winter, soothes throat BGM: keys-of-moon-cheer-up(chosic.com)
芋头蒸排骨 Steam Taro and Small Pork Ribs
มุมมอง 24K4 หลายเดือนก่อน
芋头蒸排骨 Steam Taro and Small Pork Ribs 排骨：500克 芋头：250克 姜丝：少许 陈皮：一小片 豆豉：8克 调味料 盐：1/2茶匙 白糖：1/2茶匙 白胡椒粉：2克 生抽：3/4茶匙 老抽：3/4茶匙 蚝油：1汤匙 鸡精：1/2茶匙 生粉：1.5汤匙 Small pork ribs: 1 lbs Taro: 8 ounces A bit of shredded ginger A bit of aged citrus peel Fermented black beans: 0.3 ounce Seasoning Salt: 1/2 tsp Sugar: 1/2 tsp White pepper powder: Tiny bit Soy sauce: 3/4 tsp Dark soy sauce: 3/4 tsp Oyster sauce: 1 tbs...
番茄牛尾汤 Tomato Ox Tail Soup （材料在Description里 Ingredients in the description)
มุมมอง 7264 หลายเดือนก่อน
番茄牛尾汤 材料： 牛尾: 2.5磅 番茄罐头：两罐 黄皮土豆：三个 洋葱：半个 欧芹：少许 盐：2茶匙 冰糖：30克 番茄酱：一汤匙 香叶：两片 干辣椒：一个 小茴香：两茶匙 Tomato ox tail soup: Ingredients: Ox tail: 2.5 pounds Tomato: 2 cans Golden potatoes: 3 Onion: half an onion Parsley: tiny bit Salt: 2 teaspoons Rock sugar: 1 ounce Tomato paste: 1 table spoon Bay leaves: 2 leaves Dry pepper: 1 Fennel seeds: 2 teaspoons BGM: roa-music-walk-around(chosic.com)
存钱给孩子上大学 Saving for College: 529 Vs IUL
มุมมอง 1074 หลายเดือนก่อน
存钱给孩子上大学 Saving for College: 529 Vs IUL The pros and cons of 529 plans and IULs
Instant Pot老火莲藕汤
มุมมอง 4115 หลายเดือนก่อน
Instant Pot老火莲藕汤 莲藕：1.5磅 喜欢吃的可以多放 猪骨：400克 鸡脚：3只 干贝：5颗 金华火腿：一小片 白莲子：25克 去皮花生：25克 带皮绿豆：20克 蜜枣：1-2颗 党参：一根 陈皮：一小块 盐：3/4茶匙（tea spoon)
这些存款利率的坑你都中了几个？The Different Deposit Account Types in the US and Common Traps
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How to Contest Your Unreasonable Property Value Reappraisal Increase
มุมมอง 1246 หลายเดือนก่อน
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谢谢🙏改天试试
这专业的肠粉机实在是太卷了吧😂
没有最卷，只有更卷。😂
看这食材就知道大补啊😊
食补👍
一招亢龙有悔足见大厨的功力👍🏻谢谢分享！btw可以把配料表放在说明栏方便大家查阅😊
已贴。:)
整体感觉还是很不错，建议可以多多发一些自己的视频在里面解说，
😳 "promo sm"
A lot of people are asking how to get to your value history. Go to your county auditor's website---Search---Address---Type in address No and street Name---Click Search---On the left side panel, click "Value History". Then you should be able to see the value history of the address entered. Type in your neighbor's address, and you will be able to see their value history as well.