L'APÉRO #3
Le podcast des restaurateurs et des organisateurs de festival 🎙️🍸
Dans cet épisode, nous avons le plaisir d’accueillir Arthur Prost, une figure incontournable de la scène lausannoise ! Co-fondateur de lieux emblématiques tels que Le Pointu, Vortex, Ban, Loxton, et Perchoir, Arthur, accompagné de son équipe, a marqué de son empreinte le paysage culinaire et social de la région.
🔍 Retour sur leur parcours :
Tout commence en 2016, avec un simple appel d’offres qui allait changer leur vie. Depuis, Arthur et ses partenaires ont ouvert cinq restaurants à succès, chacun avec une identité forte et une atmosphère unique. Il revient sur leur parcours impressionnant, leurs inspirations, et leurs motivations.
🎉 Anecdotes croustillantes :
De la genèse de leurs concepts aux moments les plus drôles ou les plus surprenants vécus sur le terrain, Arthur partage avec nous les coulisses de leur aventure entrepreneuriale collective.
👉 Au programme :
Le groupe Messenger qui a changé leur vie : une histoire fascinante d’organisation et de succès grâce à la force du collectif.
Les anecdotes avec la clientèle : des moments mémorables qui en disent long sur leur métier.
Que tu sois restaurateur, amateur de festivals ou simplement curieux d’en apprendre plus sur cet univers fascinant, cet épisode est une véritable mine d’or d’inspiration et d’histoires captivantes.
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Crédit photo miniature : lausanneatable.ch