- 59
- 551 253
Tamara Reazanova
France
เข้าร่วมเมื่อ 5 ต.ค. 2015
Colac Moldovenesc 🥰🥰🥰 Молдавский калач
Pentru aluat:
1kg de făină
450ml de lapte
12gr de drojdie uscată sau 25gr de drojdie proaspătă
2 ouă
2 linguri de zahar
o linguriță de sare
50ml de ulei
un ou pentru uns colacul
Se întind 4 șuvițe a cite 90 gr și 6 șuvițe a cite 200 gr , restul de aluat îl folosim pentru decor.
După ce întindem turta pentru a tăia cerculețe pentru trandafir și frunze îl presărat abundent cu făină. Se unge întâi colacul cu ou și după se așază floarea și frunzele, ele nu se ung cu ou, rămân așa făinoase și cind se coc iese o culoarea diferita de colac.
Se coace la temperatura de 180 de grade timp de 45-50 de minute.
Для теста:
1 кг муки
450 мл молока
12гр сухих дрожжей или 25 гр свежих дрожжей
2 яйца
2 столовые ложки сахара
чайная ложка соли
50мл подсолнечного масла
одно яйцо для смазывания калача.
Раскатываем 4 жгута по 90 гр и 6 жгутов по 200 гр, остальное тесто используем для декора. После как раскатали тесто для декора, обсыпаем обильно мукой. Перед тем как украшать калач, смазываем его взбитыми яйцом и после украшаем. Украшения не смазываем яйцом, так получится цвет не такой как у калача, можно сказать по особенному.
Печём при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут.
1kg de făină
450ml de lapte
12gr de drojdie uscată sau 25gr de drojdie proaspătă
2 ouă
2 linguri de zahar
o linguriță de sare
50ml de ulei
un ou pentru uns colacul
Se întind 4 șuvițe a cite 90 gr și 6 șuvițe a cite 200 gr , restul de aluat îl folosim pentru decor.
După ce întindem turta pentru a tăia cerculețe pentru trandafir și frunze îl presărat abundent cu făină. Se unge întâi colacul cu ou și după se așază floarea și frunzele, ele nu se ung cu ou, rămân așa făinoase și cind se coc iese o culoarea diferita de colac.
Se coace la temperatura de 180 de grade timp de 45-50 de minute.
Для теста:
1 кг муки
450 мл молока
12гр сухих дрожжей или 25 гр свежих дрожжей
2 яйца
2 столовые ложки сахара
чайная ложка соли
50мл подсолнечного масла
одно яйцо для смазывания калача.
Раскатываем 4 жгута по 90 гр и 6 жгутов по 200 гр, остальное тесто используем для декора. После как раскатали тесто для декора, обсыпаем обильно мукой. Перед тем как украшать калач, смазываем его взбитыми яйцом и после украшаем. Украшения не смазываем яйцом, так получится цвет не такой как у калача, можно сказать по особенному.
Печём при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут.
มุมมอง: 3 894
วีดีโอ
Colac Moldovenesc 🥰🥰 Молдавский калач
มุมมอง 1.1K21 วันที่ผ่านมา
Pentru aluat: 1kg 200 gr de făină 500ml de lapte 12gr de drojdie uscată sau 25gr de drojdie proaspătă 2 linguri de zahar 2 ouă 70ml de ulei o linguriță și jumate de sare un ou pentru uns colacii. Din porția asta de aluat am făcut 2 colaci mai mici a cite 900gr colacul. Aluatul obținut l-am împărțit în 2, la mine sa primit fiecare cocă a cite 1kg de aluat. Am întins 2 șuvițe a cite 80gr și 6 șuv...
Colac Moldovenesc 🥰🥰🥰 Молдавский калач
มุมมอง 2.5Kหลายเดือนก่อน
Pentru aluat: 1kg de făină 450ml de lapte 12gr de drojdie uscată sau 25gr de drojdie proaspătă 2 ouă 2 linguri de zahar o linguriță de sare 50 ml de ulei un ou pentru uns colacul mac pentru decor. Se întind 13 șuvițe a cite 120gr, 6 șuvițe mici pentru celea cu mac a cite 15 gr. Colacul se coace la temperatura de 180 de grade timp de 45 de minute. Для теста: 1 кг муки 450 мл молока 12 гр сухих д...
🥰 Colac de 8 Martie 🥰 Калач на 8 Марта🥰
มุมมอง 2.5K4 หลายเดือนก่อน
Pentru aluat: 1kg de făină 450ml de lapte 12gr de drojdie uscată sau 25gr de drojdie proaspătă 2 linguri de zahăr 2 ouă 50ml de ulei o linguriță de sare un ou pentru uns colacul. Se întind 6 șuvițe a cite 130gr, 2 șuvițe a cite 100gr, 4 șuvițe a cite 70gr. Restul de aluat folosim pentru decor. Se coace la temperatura de 180 de grade timp de 45-50 de minute. Для теста: 1кг муки 450мл молока 12гр...
❤️❤️ O inimioara împletită ❤️❤️ Плетенное сердечко ❤️❤️
มุมมอง 1.5K5 หลายเดือนก่อน
Pentru aluat: 1kg de făină 450ml de lapte 12gr de drojdie uscată sau 25gr de drojdie proaspătă 2 ouă 2 linguri de zahăr 50ml de ulei o linguriță de sare un ou pentru uns colacul. Se întind 12 șuvițe a cite 100gr cu lungimea 55 cm, 8 șuvițe a cite 70gr cu lungimea 70cm. Aluat pentru decor: Am pus la ochi: făină, apă, un pic de sare și ulei. Am colorat cu colorant alimentar. Fiecare culoare am fr...
🥰 Colac Moldovenesc 🥰 Молдавский калач 🥰
มุมมอง 7235 หลายเดือนก่อน
Pentru aluat: 1kg de făină 450ml de lapte 12gr de drojdie uscată sau 25gr de drojdie proaspătă 2 ouă 2 linguri de zahăr 50ml de ulei o linguriță de sare un ou pentru uns colacul. Se întind 6 șuvițe a cite 200gr, 2 șuvițe a cite 100gr și restul de aluat il folosim pentru decor. Se coace la temperatura de 180 de grade timp de 45-50 de minute. Для теста: 1кг муки 450мл молока 12гр сухих дрожжей ил...
🥰 Colac Moldovenesc 🥰 Молдавский калач 🥰
มุมมอง 7K5 หลายเดือนก่อน
Pentru aluat: 1kg de făină 450ml de lapte 12gr de drojdie uscată sau 25gr de drojdie proaspătă 2 ouă 2 linguri de zahăr 50ml de ulei o linguriță de sare un pic de mac pentru decor un ou pentru uns colacul. Se întind 5 șuvițe a cite 120gr, 9 șuvițe a cite 80gr, 2 șuvițe a cite 100gr. Restul se folosește pentru decor. Se coace la temperatura de 180 de grade timp de 45-50 de minute. Для теста: 1кг...
🥰 Piine împletită 🥰 Плетёный хлебушек 🥰
มุมมอง 1.2K6 หลายเดือนก่อน
Pentru aluat : 1kg de făină 450ml de lapte 12gr de drojdie uscată sau 25gr de drojdie proaspătă 2 ouă 2 linguri de zahăr 50ml de ulei o linguriță de sare un ou pentru uns piinea. Se întind 6 șuvițe a cite 100gr, 2 șuvițe a cite 60gr. Pentru a doilea piinică se întind 6 șuvițe a cite 120gr. Se fac 10 spice de grâu, fiecare a cite 10gr și rămâne în jur la 60gr de aluat pentru floricele de pus pe ...
🥰 Piine împletită 🥰 Плетёный хлебушек 🥰
มุมมอง 8249 หลายเดือนก่อน
Pentru aluat: 1kg de făină 450ml de lapte 12gr de drojdie uscată sau 25gr de drojdie proaspătă 2 linguri de zahăr 2 ouă 80ml de ulei o linguriță de sare un ou pentru uns colacul. Se întind 5 șuvițe a cite 150 gr, altele 5 șuvițe a cite 130 gr, 4 șuvițe a cite 90 gr. Acestea 4 șuvițe se întind si se impletesc pentru aceste două piini și se taie în mărimea piinei împletite din 5 șuvițe. Se coace ...
🥰 Colac Moldovenesc 🥰 Молдавский калач 🥰
มุมมอง 1K9 หลายเดือนก่อน
Pentru aluat: 1kg de făină 450ml de lapte 12gr de drojdie uscată sau 25gr de drojdie proaspătă 2 ouă 2 linguri de zahăr 80ml de ulei o linguriță de sare un ou pentru uns colacul. Se întind 2 șuvițe a cite 100gr, 6 șuvițe a cite 150gr. Aici am făcut un colac mai mic și o piinică împletită numai ca n-am filmat piinica. Pentru decor am folosit 200gr de aluat. Se coace la temperatura de 180 de grad...
🥰 Colac Moldovenesc 🥰 Молдавский калач 🥰
มุมมอง 10K9 หลายเดือนก่อน
Pentru aluat: 1kg de făină 450ml de lapte 12gr de drojdie uscată sau 25gr de drojdie proaspătă 2 ouă 2 linguri de zahăr 80ml de ulei o linguriță de sare un ou pentru uns colacul. Se întind 6 șuvițe a cite 170gr, 4 șuvițe a cite 70gr, 5 șuvițe a cite 70gr. Restul aluatului se folosește pentru decor. Se coace la temperatura de 180 de grade timp de 45-50 de minute. Timpul coacerii depinde și de cu...
🥰 Piinică frumoasă, pîinica gustoasă 🥰 Красивый и вкусный хлебушек 🥰
มุมมอง 1.2K10 หลายเดือนก่อน
Pentru aluat: 1kg de făină 450ml de lapte 12gr de drojdie uscată sau 25gr de drojdie proaspătă 2 ouă 2 linguri de zahăr 50ml de ulei o linguriță de sare un ou pentru uns piinea semințe de mac pentru decor. Aluatul alb l-am făcut la ochi; făină, apă, un pic de sare, 2,3, linguri de ulei, colorant alimentar de culoarea albă. Aluatul treba sa fie virtos. Se fac 18 biluțe a cite 90-100gr. Se coace ...
🥰 Piine împletită 🥰 Плетёный хлебушек или каравай 🥰
มุมมอง 12K10 หลายเดือนก่อน
Pentru aluat: 1 kg 200gr de făină 500 ml de lapte 3 ouă 200gr de zahăr 20gr de drojdie uscată 100ml de ulei 2 pachete de zahăr vanilat o linguriță de sare un ou pentru uns piinea. Aluatul treba sa fie un pic mai virtos. Se face piinica din mijloc din 1kg 300gr de aluat, 6 șuvițe a cite 100gr cu lungimea 1m10cm. Restul folosim pentru decor. Se coace la temperatura de 170 de grade timp de 50-55 d...
🥰 Colac Moldovenesc 🥰 Молдавский калач 🥰
มุมมอง 1.2K11 หลายเดือนก่อน
Pentru aluat: 1 kg de făină 450 ml de lapte 12 gr de drojdie uscată sau 25gr de drojdie proaspătă 2 ouă 2 linguri de zahăr 50 ml de ulei o linguriță de sare un ou pentru uns colacul. Se întind 6 șuvițe a cite 160 gr, 4 șuvițe a cite 100 gr, altele 2 șuvițe a cite 100 gr. Restul de aluat se folosește pentru decor. Pentru flori , frunze și pasarele ca să iasă mai albe la culoare ca ale mele, nu l...
🥰 Piine Moldovenească 🥰 Молдавский хлебушек 🥰
มุมมอง 1.3K11 หลายเดือนก่อน
Pentru aluat: 1 kg de făină 450 ml de lapte 12gr de drojdie uscată sau 25gr de drojdie proaspătă 2 ouă 2 linguri de zahăr 50 ml de ulei o linguriță de sare un ou pentru uns piinea mac pentru decor. Se fac 12 biluțe a cite 70 gr și cea din mijloc de 700 gr de aluat. Restul se folosește pentru decor. Ca sa fie frunzele de pe piine mai albe, se dau mai mult prin făină. Se coace la temperatura de 1...
🥰 Colac Moldovenesc 🥰 Молдавский калач 🥰
มุมมอง 9K11 หลายเดือนก่อน
🥰 Colac Moldovenesc 🥰 Молдавский калач 🥰
🥰 Pîinica împletită 🥰 Плетёный хлебушек 🥰
มุมมอง 810ปีที่แล้ว
🥰 Pîinica împletită 🥰 Плетёный хлебушек 🥰
🥰 Colac Moldovenesc 🥰 Молдавский калач 🥰
มุมมอง 705ปีที่แล้ว
🥰 Colac Moldovenesc 🥰 Молдавский калач 🥰
🥰 Colac Moldovenesc 🥰 Молдавский калач 🥰
มุมมอง 1.6Kปีที่แล้ว
🥰 Colac Moldovenesc 🥰 Молдавский калач 🥰
🥰 Colac Moldovenesc 🥰 Молдавский калач 🥰
มุมมอง 1.7Kปีที่แล้ว
🥰 Colac Moldovenesc 🥰 Молдавский калач 🥰
🥰 Colac Moldovenesc 🥰 Молдавский калач 🥰
มุมมอง 2.5Kปีที่แล้ว
🥰 Colac Moldovenesc 🥰 Молдавский калач 🥰
🥰🥰 Colac Moldovenesc 🥰 Молдавский калач 🥰🥰
มุมมอง 1.5Kปีที่แล้ว
🥰🥰 Colac Moldovenesc 🥰 Молдавский калач 🥰🥰
🥰 Colac de formă ovală 🥰 Калач овальной формы 🥰
มุมมอง 1.7Kปีที่แล้ว
🥰 Colac de formă ovală 🥰 Калач овальной формы 🥰
🥰 Colac Moldovenesc cu mac 🥰 🥰 Молдавский калач с маком🥰
มุมมอง 1.6Kปีที่แล้ว
🥰 Colac Moldovenesc cu mac 🥰 🥰 Молдавский калач с маком🥰
🥰 Cozonac cu nucă 🥰 Румынский рулет, козонак, с ореховой начинкой 🥰
มุมมอง 845ปีที่แล้ว
🥰 Cozonac cu nucă 🥰 Румынский рулет, козонак, с ореховой начинкой 🥰
🥰 Colac moldovenesc 🥰 Молдавский калач 🥰
มุมมอง 2.1Kปีที่แล้ว
🥰 Colac moldovenesc 🥰 Молдавский калач 🥰
Superb!!!!
Це просто супер, дякую гарно.Дуже хочу навчитися робити таку красоту
@@ЛюдмилаМихайлюк-й3в спасибо вам. Учитесь на здоровье 🥰🥰
Foarte frumos colăcel ! Rețeta o aveți undeva scrisă ?
@@ludmilastavila6002 mulțumesc, rețetă este scrisă în descriere sup video
Súper ❤❤❤❤❤
Всё красиво хорошо, но оооочень мало сахара, мало сдобы.
А сколько в это тесто можно добавить ещё сахара и сливочного масла?
@@user-ht7ji1jp1n ну, если вам кажется что мало сахара, можете добавить чуть больше, например на эту порцию теста 150гр сахара и сливочного масла 50 гр и уже посмотрите по тесту если не нужно будет чуть больше муки добавить. Желаю удачи . Напишите потом пожалуйста как получилось.
Frumos❤❤❤
Foarte frumos
Очень красиво 😍 постараюсь повторить ❤
Какая красота! Мастерице респект
Te privesc, ca o terapie sufletului.. cîta liniste si pace .. Esti minunată, Tamara.. succes în toate ! Aduci un mare folos tinerelor gospodine!❤❤❤
@@lacucinadizina4259 îți mulțumesc din suflet draga mea. ❤️❤️❤️
Хвала вашим ручкам, супер умничка тысячу раз
КАКАЯ КРАСОТА..🎉🎉🎉🎉
❤❤❤
Как я люблю такие видео. Так все уверенно, ловко, профессионально. Просто веет добром. Ловишь себя на том, что сидишь и улыбаешься.) Спасибо за такую красоту!
@@nelliershova8689 спасибо вам
Очень красиво, спасибо❤
Спасибо большое за рецепт и видео урок, попробовала испечь калач , получилось отлично для первого раза ❤
@@EcaterinaPershina-jl2rz очень рада за вас и очень приятно что вам понравилось, желаю вам успехов в дальнейшем
Un po piu piano quando fai la trecea
@@elenacalin905 italiana nu vorbeasc, puteți scri în română? Am făcut traducere pe Google, cit de încet doriți sa fie impletitura? Aveți reglaj pe TH-cam unde puteți sa reglați cit de încet doriți.
А чем вы мажете лепесточки - яйцом ?
Лепестки я нечем не мажу, посыпаю их обильно мукой и получается вот такой цвет особенный или по белее
@@tamarareazanova-310 я не про цвет спрашиваю - чтоб прилипали к пирогу , вы щеткой чем - то мажете. Что это?
@@kyriakoskalanidis1363смазываю взбитыми яйцом
@@tamarareazanova-310 спасибо
Благодарю, мне этот ответ нужен был, я думала в крахмале обваляли цветы и лепестки. Здоровья вам! 🌷@@tamarareazanova-310
КРАСОТА🎉🎉🎉🎉🎉
ШЕДЕВР!!! ❤❤❤
😂😂😂 Хотела написать женские руки .От такого кулинарного шедевра и тмя забудешь ❤😅
ДАА,ЖЕНСКИЕ ЛЮДИ ТВОРЯТ ЧУДЕСА !!! ♥️🤗😎😋🙏🌹
Суперрррр 💋
Диво дивное, чудо чудное!!!! Красота да и только! ❤️👍
Спасибо вам 🥰
Это просто кулинарный шедевр!!!
Спасибо вам 🥰
Молодец ! БРАВО!!
Красота!
Ах, какие у Вас добротные Калачи❤
Спасибо вам 🥰
Felicitări, ce mîini minunate aveți, îmi place foarte mult ce lucrări iese din mîinile dumnevoastră, vă doresc tot binele din lume 👏👏👍🌷🌹🙏
Vă mulțumesc mult pentru apreciere și îmi pare bine că Vă place 🥰🥰
Дуже гарно,молодець🎉🎉🎉
Frumos !!! Felicitări!!!
❤
Lepo,lepooooo💕🌸💕
Foarte frumos și simplu 😊🎉
Здравствуйте. Я вчера приготовила хлеб. Но мои косички порвались. Объясните пожалуйста в чем моя ошибка?
Добрый день. Косички рвутся если их насильно растягиваете. Нужно слегка нажимая раскачивать
Ffffffff frumos bravoooo
А вес хлеба?
1кг500гр - 1кг600гр
Спасибо огромное. А на формочке диаметром 26 см поместиться хлеб?
@@humayroelkuku6610 думаю поместится, попробуйте
Incredibil....toată admirația mea,cu ajutorul dvs.am copt colacii la nunta feciorului,respect și să vă dea Domnul multă sănătate să ne bucuram de ceea ce faceți cu multă dragoste!🥰❤️
Vă mulțumesc mult pentru apreciere. Și ma bucur mult ca va plăcut 🥰🥰
Очень красивые 😍.. А как долго тесто стоит на рамстойке?
Час не больше, и после как сплели калач 30 минут
@@tamarareazanova-310 а когда выпекаете, прикрываете фольгой или бумагой чтобы не подгорел, или открытый 40 мин. выпекается?.. На конвекции печете?
@@user-ko1es9we3m да, пеку с ковекцией, ничем не прикрываю
Am o altă intrebare persoana care vrea colacu îl vrea dulce pot sa pun la kg asata de făină 100gr zahăr
Da, desigur puteți pune
Fantasztikus. ❤
5 раз пересматриваю .Чудо .красота..🎉🎉🎉
Спасибо вам 🥰
Благодарю Вас Уважаемая .Буду учиться делать ❤🎉🎉
СВЕТЛАЯ ГОЛОВА-ЗОЛОТЫЕ РУКИ,ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ РЕЗУЛЬТАТ. БРАВО🎉🎉🎉
Искренне благодарю 🥰
👍
Шедевр 🔥🔥🔥
Дякуємо вам всією сім'єю.
Золоті ручки.
Спасибо, за хлеб ❤
Невероятная красота !!! Спасибо за то, что делитесь своими знаниями и опытом❤❤❤ Настрящее искусство! Подскажите пожалуйста, какова примерная длина жгутов для плетения такого большого колача ?
Спасибо вам , длина жгутов 1метр.