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Las delicias de Alicia
Colombia
เข้าร่วมเมื่อ 6 ธ.ค. 2016
En LAS DELICIAS DE ALICIA vas a encontrar recetas con sabor colombiano que han pasado de generación tras generación en mi familia. Mi nombre es Maria Isabel y quiero compartirte todas las recetas y los trucos de cocina que aprendí de mi madre y ella también de la suya. Familia de cocineras, amantes de nuestras tradiciones.
Espero te gusten y de ser así no olvides dejarme tu like y SUSCRIBIRTE al canal con campanita activada para que te notifique cada vez que suba un nuevo video.
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SALSA DE UCHUVAS | RECETAS COLOMBIANAS
SALSA DE UCHUVAS
Aunque ésta fruta es originaria de Perú, Colombia es uno de los mayores exportadores de uchuvas y por eso la consideramos muy nuestra.
El sabor dulce - ácido la hace muy versátil porque se puede usar tanto en recetas dulces o saladas.
#uchuvas #salsaparacarnes #recetasparanavidad
Aunque ésta fruta es originaria de Perú, Colombia es uno de los mayores exportadores de uchuvas y por eso la consideramos muy nuestra.
El sabor dulce - ácido la hace muy versátil porque se puede usar tanto en recetas dulces o saladas.
#uchuvas #salsaparacarnes #recetasparanavidad
มุมมอง: 40
วีดีโอ
CHUZOS O PINCHOS | RECETAS COLOMBIANAS
มุมมอง 11916 ชั่วโมงที่ผ่านมา
CHUZOS COLOMBIANOS Comida callejera Colombiana Aquí el adobo de la carne es fundamental, le da el sabor característico al delicioso chuzo callejero que tanto nos gusta. De una libra de carne, salen 5 chuzos. Saquen sus cuentas 😜 #recetascolombianas #pinchos #pinchosytapas
CREMA DE AHUYAMA | RECETAS COLOMBIANAS
มุมมอง 52วันที่ผ่านมา
CREMA DE AHUYAMA Ideal para temporadas de frío...a la hora del almuerzo bien calientita es una delicia 🤤 Se sirve preferiblemente con pan de ajo. La combinación perfecta ! #calabaza #auyama #ahuyama
CAPÓN O MUCHACHO RELLENO | RECETAS COLOMBIANAS
มุมมอง 21814 วันที่ผ่านมา
CAPÓN RELLENO O MUCHACHO RELLENO Un menú delicioso para disfrutar en familia estas fechas navideñas 🎉🧑🎄☃️ #rollodecarne
SALSA DE CIRUELA PARA CARNE | RECETAS COLOMBIANAS
มุมมอง 10114 วันที่ผ่านมา
SALSA DE CIRUELAS En #Navidad, uno de los menús preferidos en Colombia es el plato frío que lleva ensalada dulce, puré de papá y de proteína puede ser..pernil de cerdo, pavo o pollo relleno, rollo de carne..etc. Para acompañar este menú, es indispensable una buena salsa agridulce y la de ciruelas pasas es sin lugar a dudas, la primera en la lista. #salsaparacarnes #salsaagridulce
LECHONA HUILENSE EN OLLA A PRESIÓN
มุมมอง 65714 วันที่ผ่านมา
LECHONA HUILENSE La que si lleva arroz ! Y en olla abpresión 👌 Al igual que la receta Tolimense, es un plato absolutamente delicioso, ícono de la #gastronomiacolombiana. Mira aquí la receta del insulso Tolimense👇👇👇 lasdeliciasdealicia.co/videos/1209307630445348/ #lechona # #lechonatolimense #LechonaHuilense
HABICHUELAS CON CARNE | RECETAS COLOMBIANAS
มุมมอง 1.2K21 วันที่ผ่านมา
HABICHUELAS CON CARNE Un corrientazo CORRIENTAZO COLOMBIANO ! Las habichuelas podemos prepararlas de muchas formas. En mi casa nos encantan con huevo cocido, leche y mantequilla; revueltas con huevos pericos y con carne desmechada. De cualquier forma son deliciosas 🤤👌 #habichuelasguisadas
POSTRE DE NATAS | RECETAS COLOMBIANAS
มุมมอง 11928 วันที่ผ่านมา
POSTRE DE NATAS Plan de Domingo en Bogotá: ajiaco y postre de natas! Delicioso 😋 No es un postre de dieta. Tiene el sello de "Exceso de azúcar" y "Exceso de grasa", pero como decía mi mami... uno al año no hace daño 🤣 #postrescolombianos #PostreDeNatas
SOPA DE ARRACACHA | RECETAS COLOMBIANAS
มุมมอง 197หลายเดือนก่อน
SOPA DE ARRACACHA Con la sazón de la abuela 🤤 Lleva arracacha, papa criolla, papa pastusas, arveja verde, zanahoria y el toque de cilantro que no nos puede faltar. Los Colombianos amos las sopas y ésta es una de las más deliciosas 👌💕 #sopas #sopascolombianas
SOBREBARRIGA EN SALSA| RECETAS COLOMBIANAS
มุมมอง 69หลายเดือนก่อน
SOBREBARRIGA EN SALSA| RECETAS COLOMBIANAS
SOPA DE CONCHITAS | RECETAS COLOMBIANAS
มุมมอง 318หลายเดือนก่อน
SOPA DE CONCHITAS | RECETAS COLOMBIANAS
BUÑUELOS COLOMBIANOS | RECETAS COLOMBIANAS
มุมมอง 371หลายเดือนก่อน
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GUISO DE PATA DE RES | RECETAS COLOMBIANAS
มุมมอง 1.3Kหลายเดือนก่อน
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NATILLA DE MAICENA | RECETAS COLOMBIANAS
มุมมอง 280หลายเดือนก่อน
NATILLA DE MAICENA | RECETAS COLOMBIANAS
ARVEJAS SECAS CON PATA DE RES | RECETAS COLOMBIANAS
มุมมอง 655หลายเดือนก่อน
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ENCOCADO DE BAGRE | RECETAS COLOMBIANAS
มุมมอง 190หลายเดือนก่อน
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ACELGAS GUISADAS | RECETAS COLOMBIANAS
มุมมอง 3632 หลายเดือนก่อน
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ARROZ CON POLLO | RECETAS COLOMBIANAS
มุมมอง 1322 หลายเดือนก่อน
ARROZ CON POLLO | RECETAS COLOMBIANAS
MARRANITAS Y JUAN VALERIOS | RECETAS COLOMBIANAS
มุมมอง 5283 หลายเดือนก่อน
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AREPAS BOYACENSES | RECETAS COLOMBIANAS
มุมมอง 1033 หลายเดือนก่อน
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TUNGOS LLANEROS | RECETAS COLOMBIANAS
มุมมอง 8283 หลายเดือนก่อน
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BISTEC A CABALLO | RECETAS COLOMBIANAS
มุมมอง 2184 หลายเดือนก่อน
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TORTA DE CHOCLO | RECETAS COLOMBIANAS
มุมมอง 1345 หลายเดือนก่อน
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EMPANADAS DE PLÁTANO MADURO | RECETAS COLOMBIANAS
มุมมอง 2.2K5 หลายเดือนก่อน
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BOCADILLO DE GUAYABA| RECETAS COLOMBIANAS
มุมมอง 4025 หลายเดือนก่อน
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MUTE SANTANDEREANO| RECETAS COLOMBIANAS
มุมมอง 1.4K5 หลายเดือนก่อน
MUTE SANTANDEREANO| RECETAS COLOMBIANAS
Excelente receta me quedó delicioso 👍👍👍
@@marcelaperez6836 hola, me alegra mucho que te haya gustado ❤️☺️ Gracias por tu comentario 👋
Lo haré y diré que tal fué 😊
@@MF-jq6nr me cuentas 👌💕
Riquísima receta la salsa y los rollitos de pollo, ya la quiero.probar a ver qué tal me sale 😋
Excelente, muy delicioso.
@@alejandrocardonaocampo1450 me alegra mucho saber que te gusta la receta 👌💕
Se ve muy rico
@@diefgo21 si lo es y muy fácil de preparar. Te la recomiendo 🤤
Se ve delicioso
@@luisTapiaRinco tienes que prepararlo, es delicioso 👌
Mis favoritas
@@Manuvax1 me alegra que te gusten. Son deliciosas 🤤
Gracias por esa delicia de crema.❤🙏🙏🙏
@@marthaotalvaro6775 tan linda 🥹 Muchas graciasssss 😘, saludos Feliz año nuevo 🎉🎈👏
Muy buenos días que delicia que bueno más recetas de estas cremas y una rica crema de pescado 🐟 con verduras 😘🙏😋🐟
@@mariapiedadzarate7311 claro que sí. Muchas gracias ❤️ Saludos y feliz año nuevo 🎉
Donde se consigue en Colombia?
@@albertolopez-ol2dy se consigue en las centrales de abastos o plazas de mercado
@@LasdeliciasdeAlicia Ok Gracias Feliz año!
Esto parece un pure de maizena, el original es con arroz, como buena huilense se lo digo
@@nellyvargas5199 se preparan de maicena y de arroz. Para los gustos los colores y no necesitamos criticar lo que a nosotros no nos gusta, es cuestión de respeto
Hice la receta y no me salieron iguales!
@@luisaramirez7651 hola, el secreto de un pan blandito es el amasado. La primera vez es posible que no te salgan, pero sigue intentándolo. Ten en cuenta que la humedad de la masa es fundamental también y puede requerir menos o más líquido dependiendo del clima, de la frescura de la harina o del tamaño de los huevos si es el caso. Yo preparo el pan en casa desde hace muchos años. Todo es práctica. Felices fiestas 🧑🎄🥳❤️
Me gustó esa forma de hacer los tamales. Gracias
@@alejandradiazdelgado8028 me alegra mucho que te gusten. Es la receta Boyacense, super deliciosos 👌
👏👏💪🇨🇴🇪🇸
@@henryyepes8370 ❤️❤️❤️
Hola, se pueden hacer en sartén?
@@غريبة-ك7س hola, no se puede en sartén, pero en la freidora de aire si. Mismo tiempo y misma temperatura
40 minutos en olla a presión las arvejas queda una crema 😊
@@hildasegura6677 eso lo explico en el vídeo. Si quiere que queden más duras, déjelas menos tiempo.
Yo puse esa arveja 15 minutos y se desbarató es mejor dejarla 15 minutos cocinando si tapa.
Hola, se ve muy bien, pero si quisiera hacerlo en la estufa, que tiempo de cocción necesita? No cuento con horno
Hola, puedes hacerlo en la olla a presión. Mira el vídeo th-cam.com/video/b9pR7nDdo74/w-d-xo.html
Primero déjeme felicitarla nuevamente porque para mí ud cocina muy delicioso, segundo tengo una inquietud, recuerdo que en mi niñez la lechona no tenía ese color, era más bien un color cafecito claro, años después empezó a ser de color amarillo o rojizo, entonces la pregunta es cambio el color con el tiempo o es percepción mía? Yo vivo en el exterior hace muchísimos años y ud es una de mis referentes para tratar de hacer estas preparaciones tan representativas de Colombia. Gracias y reciba un saludo de Navidad y espero seguir disfrutando de sus maravillosas recetas el año próximo y que sea lleno de prosperidad y salud.
@@jg1964 muchas gracias por tan lindas palabras. Ésta receta es la versión del Huila y lleva arroz. La Tolimense se hace solo con carne y arveja amarilla. Tiene ese color porque al hogao se le agrega achiote, pero en el vídeo se ve más encendido de lo que realmente es. Te comparto el link de la Original, la del Tolima y del estofado, que es muy similar pero lleva pollo y papa. Cojín de lechona th-cam.com/video/KabPUxjLHnA/w-d-xo.html Estofado Tolimense th-cam.com/video/-vg9VkA0v5I/w-d-xo.html Saludos
Si pero no lo. Desperdicie cortándole toda esa punta no es nesesario
Que delicia de recetas amiga saludos
Saludos 👋
Yo cocino las habichuelas en el hogao. Luego agrego la carne desmanchada. 😊
La estoy haciendo en este momento muchas gracias. Feliz Navidad 2024🎉
@@susanabezdek8882Hola, muchas gracias, te va a encantar porque es deliciosa ☺️. Felizzzzz Navidad 🎉⛄🧑🎄🎈👋
@LasdeliciasdeAlicia muchas gracias me salió deliciosa
@@susanabezdek8882 me alegra que te haya gustado. Muchas gracias por tu comentario ❤️ Feliz Navidad 🎉⛄🧑🎄
No encuentro lista de ingredientes…
Al final del video. Minuto 3:03
Eso no es papá en chupe no sale la verdadera receta
@@Accel-x8y se entiende por chupe ....una cocción en leche.
Hola, acabo de prepararlos así y le agregué un poquito de queso parmesano y quedaron deliciosos, gracias por tu receta
@@lilianaorrego3392 que delicia con quesito 🤤 Me alegra mucho que te hayan gustado ❤️😊
Hola, gracias por compartir esta receta ❤ me queda una duda ¿Se licua también con la cáscara de piña?
Hola. No, la cáscara de piña se retira y luego si se lleva el maíz a licuar. Anímate a prepararla, es deliciosa 👌
Muchas gracias, ya la estoy preparando ❤@@LasdeliciasdeAlicia
@Ukira-m me cuentas, estoy segura que te va a encantar 👌💕
@@LasdeliciasdeAlicia ya la puse a fermentar, la próxima semana te cuento que tal quedó aunque la probé antes y que deliciaaaa, después de fermentar quedará fuerte, tal vez le agregue más panela. Muchas gracias por compartir 🙏
No se le pone sal?
@@orianaalvarado8187 hola, no llevan sal porque éstas arepas se usan para envolver otro tipo de comida que ya trae sus propios aliños. Saludos 👋
Una sugerencia, en forma respetuosa, con ese ejemplar de capón, se pueden elaborar dos (2) capones rellenos, pues no se dá varias vueltas como si fuera un brazo de reina, solo se le da una sola vuelta. Gracias.
@@jorgemantilla6865 por supuesto que sí se puede con una sola vuelta como tú dices, aunque tiende a abrirse. Muchas gracias por tu aporte. Saludos 👋❤️
No eso no es Dulce de papaya el tradicional que conozco es rico y se pone al sol
@@luzneryyate9818 ok
Muchas gracias x la explicacion
@@aidamorera813 me alegra mucho que te gusten 💕
Que delicia 😋 sin duda una de las mejores que he visto por aqui😊gracias!❤
@@marcelaarias-ny9wx muchas gracias, me alegra mucho que te guste ❤️
Pero asi sale con mucho sabor a sangre, como se hace para ara quitar ese olor y sabor?
Hola, en la descripción del vídeo tienes el link para limpiarlo. Saludos 👋
Es que todo lo que ud prepara no solo se ve exquisito, debe saber delicioso.
@@jg1964 muchas gracias ❤️
Terrible ver cómo le añaden tanto condimentos a un tamal cuando eso es más natural que hay que lastima que no sepan cocinar al natural
@@GloriaCamberos-kv6fn si, terrible
Que buena sopa!! Mi abuela siempre hacía sopa para el almuerzo. Gracias.
@@jg1964 hola, me alegra mucho que te guste. Te invito a que le eches un vistazo a la lista de reproducción CALDOS, SOPAS Y PUCHEROS. Está buenísima! 👋💕
Ud cocina muy delicioso, permítame felicitarla y desearle que el año venidero la sigamos teniendo con sus recetas con sabor a Colombia.
@@jg1964 muchas gracias por tan lindo comentario. Es alimento para el alma 💕💕💕
Es un placer ver sus videos.
Que delicioso se ve estos buñuelos, voy hacerlos y te platicó como me quedaron ❤
gracias x los vídeos. muy ricos se ven.
@@shirleysaenzmerello4411 me alegra mucho que te gusten 💕 Saludos 👋👋
En el sartén le agrega mantequilla o aceite?
@@anamilenagamboa2523 hola, en realidad no hace falta engrasar la sartén porque las arepas no se pegan. Para servirlas si, definitivamente con mantequilla ☺️
@LasdeliciasdeAlicia gracias x tu vídeo, acabo de hacer unas arepas y me quedaron súper....
@@anamilenagamboa2523 que bueno, me alegra mucho saber que te gustaron ❤️
Es necesario que sea azúcar more na
@@PichoncitoXd-sc1hh hola, no es necesario pero le da el color más oscuro. Saludos 👋
@LasdeliciasdeAlicia bueno gracias.
👏👏💪💪🇨🇴🇪🇸
@@henryyepes8370 💕💕💕
Sin natilla y buñuelos no es Navidad!!
@@jg1964 así es 🤗💕
Muy rico!!! Gracias.
💕💕💕
Sopa deli❤... Por favor bajen el volumen a la música y pongan música latinoamericana instrumental!
@@Leben5 muchas gracias por tu lindo comentario. Infortunadamente no puedo colocar música por derechos de autor. Solo la que nos permite la biblioteca. 😞 Por ésta razón mis videos más actuales tienen voz en lugar de música. Te invito a que pases y les des un vistazo. Saludos 👋👋
Que bueno cuál me puedes recomendar ??
Gracias gran recuerdo de mi infancia...era comida de casa..de mis abuelas de mi mama años de mo vida sin probar....deliciosa receta 👩🏼🍳👏🏻👏🏻👏🏻💖
@@claudiastellagomezchauta5785 que bueno que te guste la receta, me alegra mucho ❤️
@LasdeliciasdeAlicia 🩷
Super 😋 rico y me encantó el último tip de guatdar el caldo para otras recetas, gracias
@@UvNails muchas gracias ❤️
Genial gracias por las recomendaciones
Cual harina de maiz es porva o harina pan o harina de maiz trillado cual
A mi también que delicia ❤
@@KJoHaNiTaS 💕💕💕
se ve muy rico lo voy a hacer el domingo
@@lilo141877 queda delicioso, te va a encantar 👌