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刘妈子 Liew's mom
Malaysia
เข้าร่วมเมื่อ 24 ธ.ค. 2020
【虾球花野菜】Stir-fried Prawn and Cauliflower | 营养丰富一家聚！
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食材 Ingredients
虾 prawn / 300g
花椰菜 cauliflower / 1
西兰花 broccoli / 1
胡萝卜 carrot / ½
灯笼椒 bell pepper / 1
蒜末 minced garlic / 2 tbsp
腌制虾材料 marinated ingredients
盐 salt / a pinch
糖 sugar / ½ tsp
胡椒粉 white pepper / a pinch
盐 salt / a pinch
糖 sugar / ½ tsp
鸡精粉 chicken powder / 1 tsp
鲍鱼瑶柱汁 abalone scallop sauce / 1 tbsp
如果有任何的问题，或者是大家想吃什么又或者对做菜有任何的想法都欢迎在下方留言哦！
我们下期再见咯
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虾 prawn / 300g
花椰菜 cauliflower / 1
西兰花 broccoli / 1
胡萝卜 carrot / ½
灯笼椒 bell pepper / 1
蒜末 minced garlic / 2 tbsp
腌制虾材料 marinated ingredients
盐 salt / a pinch
糖 sugar / ½ tsp
胡椒粉 white pepper / a pinch
盐 salt / a pinch
糖 sugar / ½ tsp
鸡精粉 chicken powder / 1 tsp
鲍鱼瑶柱汁 abalone scallop sauce / 1 tbsp
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มุมมอง: 972
วีดีโอ
【炸虾卷】Fried Shrimp Rolls | 鲜香脆脆口，唔食你走包！
มุมมอง 5K2 ปีที่แล้ว
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【马铃薯焖五花肉】Braised Pork Belly with Potato | 家常菜 男女老少的最爱
มุมมอง 3.9K2 ปีที่แล้ว
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【家乡炸鸡】Homemade Fried Chicken | 香香的葱姜味还很 “朱西” 的鸡肉！
มุมมอง 1.9K2 ปีที่แล้ว
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【豆豉鱼炒香麦】Salted Black Bean Fried Dace with Lettuce | 干了一天活，简单快速的炒一道美味菜吧！
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【豉油鸡】Soy Sauce Chicken | 家常做法 肉质嫩滑的豉油鸡！
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【炒伊面】Fried Yee Mee | 吃饭吃到厌倦，就来炒个面吧！
มุมมอง 11K2 ปีที่แล้ว
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【鱼香茄子】Eggplant with Salted Fish | 咸香味十足，口感软糯
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【猪脚醋】Black Vinegar Pork Trotter | 家常猪脚醋 酸甜合意
มุมมอง 9502 ปีที่แล้ว
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【豆腐煎蛋】Fried egg with Tofu | 简简单单又格外美味的煎蛋
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【酸甜鱼】Sweet & Sour Fish | 外脆内嫩的鱼肉 非常开胃
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【咕咾肉】Sweet & Sour Pork | 童时最爱的一道菜，酸甜脆口的咕咾肉
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【臭豆虾滑拌豆腐】Tofu with Petai Minced Shrimp | 香滑微辣 配饭最佳
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【叁巴臭豆苏东虾】Sambal Squid Prawn with Petai | 马来风味香辣臭豆✨
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【老黄瓜排骨汤】Old Cucumber Soup | 一个小时内就能煲好的老火汤！非常简单，还很健康！滋阴润燥、益精补血、祛湿解毒
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大补汤。
刀不够利 😂
Look delicious 😋 If I can’t find fresh turmeric, can I replace with turmeric powder and how many tablespoons? Thank you.
She replied in earlier years comment , can use powder but the smell will be lesser , and use 2 tablespoons
谢谢分享大埔特色美食。只有大埔籍贯，才做算盘子，因为，大埔人做来拜祭祖先。其他籍贯不会做或没有听说过 算班子。中国几千年的历史书本或所有的姓氏族谱也没有记载 客家， 这两个字。客家也不是一个地方名字也不是一个民族而是几十年前，乱喊乱叫出来的。因此，不是 客家的。
沒有制告麵筋的過程與份量？
😋👍🏻👍🏻👍🏻😘🫰🏻🌹☕️☕️
❤
Thanks
炒Sotong 不会出水吗？
期待更新，好喜欢您做的菜❤❤❤
l Looks so yummy taro cake😋 I really missed this. I would like to try it to cook again...
如果要弄多一倍，份量是不是也是一样？味精x4😮？
Recipe never show how much water??
Hi 👋 When prepared the rice flour mixture, I added 1800ml of water as shown at 6.04.
This is the very original type of yam cake, l'm very sure about it..Well done, thanks for your sharing.
Thank you for sharing the recipe
'
價钱?
😋😋👍👍
为什么不更新了？你的视频做的很好啊
干辣椒酱----如何自制？
不要放酒可以吗？
辣椒酱的配料是什么？謝謝！
好美味啊
🤤感謝分享👍🙏
Sedapnya mom
干辣椒酱是什么 ？
菜莆？
去年看你的视频跟着煮超级好吃🥰我家人很喜欢
谢谢你的支持！我也很开心能帮上你🥰
如果每次作品完成，放点莞茜或其它伴碟食材，相信更色香味俱全。：）
好的哟！谢谢你的提议🥰
Wat brand is the Yee mee? Easily available?
I bought this at a noodle shop, it is easy to find in Malaysia😊 I’m not sure about other country, But usually is easy to find in china town.
@@Liewsmom OK. Thks
对不起，食油放不够，炒蒜米太干了，那里会香呢，煮得很好，给你赞👍
是的，油放多些炒出来的蒜米会更香，油量可以取决于个人喜好自行调整😊 由于我家里有老人家，不能吃太过油，所以我这里放少一点哦☺️☺️
Mmmmmm look sooo yam.....meeeee I will try n make thanks you for your resepi 😘
You’re welcome ❤☺️ hope you enjoy my video 👍😊
It looks so delicious. I like noodles. I really want to try it😊
I really appreciate that and hope you enjoy the video😁😁 let me know when you try it☺️☺️
Your recipes looks good. Thanks
Hope you enjoy 😊😊
老師，辣椒醬是chili boh?
是的👍☺️
斋菜不能用鱼露
是的，因为我存粹想炒这道菜，为了提一点香味就放了一点鱼露，当然如果是吃素的日子炒这道菜，可以用生抽代替鱼露😄
Wow looking so delicious thanks for sharing this delicious recipe best of luck dear friend 👍❤️
Thanks for your support 🥰 Please help us to share this video to your friends and family 🙏 we really appreciate it ❤️
好吃
Thanks for sharing recipe. Why didn’t you put santan?
Hi 👋, I didn't put santan because there are elderly people in my family, so it is not recommended to eat it if you have a bad stomach or heart. Of course, if you like to add santan, you can add santan when you finally add fried potatoes into the curry. It will taste better😊
@@Liewsmom I see. I just made the dish with your recipe. Frying the potato first really makes it more delicious. I put too much chilli powder because I love spicy but it gave it a slight bitter taste.
@@Simon-xb8tl Yes, putting more chilli powder will become slightly bitter, if you love spicy you can add chilli padi(tabasco pepper) together with the dried chilli paste, make sure to smash chilli padi before you add.😊
@@Liewsmom¹686476 13:20
Looking so delicious and testy best of luck dear friend.❤️👍
Thank you for your compliment ❤️❤️🥰🥰
做法简单，卖相美，很开胃好吃，👍👍
谢谢你的支持🥰🥰 我们会继续分享更多美食，如果有什么想看的美食也可以评论给我们知道哦❤️😊😊
请问用什么牌子素叉烧？
我这里用的是佛心港味香叉烧，不过其实其他牌子的素叉烧也是一样的😊
@@Liewsmom 谢谢你
今天试煮了，朋友说好吃，材料简单又容易煮，又学会了一道菜肴，👍👍❤️❤️
很开心能帮到你😍👏🏻我会继续努力做更多美味佳肴分享给大家😋，如果还有想看的菜肴，也可以留言给我知道，记得关注刘妈子，每星期五更新影片🥰
很开胃的菜👍👍👍
If can't get fresh turmeric can I use powder instead?
yes 👍 turmeric powder can be substituted for turmeric, I used fresh turmeric is because it does smell and taste even better
@@Liewsmom how much turmeric powder please?
@@michelelo218 according the amount of our recipe, can replace with 2 tbsp of tumeric powder😊
@@Liewsmom thanks
🥳wow,今天的惊喜太开心了,竟然！看到刘妈子有上传新的菜谱啦,又有好料可以做参考了.
谢谢你的支持！🥰希望这些视频对你有帮助😊我们每个星期五更新哦！！记得留守❤
I tried but didn’t put chicken powder and fish sauce, less sugar also add more chilli. It’s still quite good
各家各法，及对錯，好吃最重要。