วีดีโอ

I sacchetti dove li comprate?

Ma è muffa

Mi raccomando di friggerli sullo strutto😮

Che schifo...vado a mangiare in panino con la mortadella

Questo sarà buonissimooooo... Quello di soia non mi piace

Aceto di mele e??????

Figoooooo

Che bello

Wow 😮

Cos’è lo starter? Non c’è un altro sostituto reperibile in qualsiasi negozio o supermercato?

TEMPEH DI FRUTTA SECCA 🥜 INGREDIENTI: - 500g di arachidi sgusciate - 2 cucchiai di aceto di mele biologico - 1 cucchiaino di starter (lo trovate online su macrolibrarsi) PROCEDIMENTO: Lasciamo in ammollo la frutta secca per almeno 12 ore, dopodiché la sciacquiamo bene e la sbollentiamo per 5/10 minuti lasciandola croccante. La scoliamo e la facciamo intiepidire fino ad una temperatura di 35 gradi, poi la trasferiamo in una ciotola. Aggiungiamo aceto di mele e lo starter mescolando molto molto bene. Questo passaggio è fondamentale per la riuscita del tempeh. La distribuiamo uniformemente in un sacchetto di plastica formando dei panetti alti 1,5/2cm. Foriamo i sacchetti da entrambi i lati con uno stuzzicadenti, dopodiché lasciamo fermentare ad una temperatura di 30° in essiccatore oppure in un luogo dove la temperatura rimanga costante come per esempio il forno spento (oppure spento con la luce accesa se in inverno) dalle 36 ore alle 48 ore. Quando il fungo si è formato uniformemente su tutto il panetto, il tempeh sarà pronto per essere tagliato a fette e consumato subito oppure congelato.

Naturale come la plastica dei tubi

Nuova iscritta adoro questa tipologia di video complimenti

🥰ottimo

Ma il tempeh a crudo si può mangiare?

Che bei piatti 😊

Buoni se accompagnati con la carne di quaglia

Ho provato e mi sono innamorata di questa ricetta!! 🥰😍 Un abbraccio dal Brasile 🇧🇷

Davvero fantastico con bruschetta e pasta di tutti i tipi !!😊

Wow 🤩

Ma che bella !! Mai vista questa variante com questi ingredienti, devo provare ❤

Sei bellissima,io ne ho parecchio ma non lo raccolgo perché forma un bel tappeto sotto le querce

OTTIMO LAVORO MA IO USEREI GLI ORGANAIZER X GLI OGGETTI PICCOLI <3

Grazie mille per la segnalazione, Giada! Non conoscevo questo posto e adesso non vedo l'ora di provarlo!😊

Che meraviglia... Alle 6 del mattino ho già fameee.... Ciao Giada un besitos Angela (M. C Vegan)

Lievito alimentare?

Il brodo vegetale è buonissimo fatto con verdure bollite non soffritte....saporitissimo...e soprattutto leggero

Una costata ogni tanto magari di soia😅

Fave cavolo cappuccio asparagi 🦓

Asparagi, cipollotti di tropea, carciofi

Fave, cipollotti di tropea, spinaci

Oh my are you twins????😊

Lovely. THANKYOU yum yum

Noo,,, questa cosa funziona con le verdure verdi per la clorofilla, se metti le patate in acqua calda e poi dentro l acqua fredda, non diventeranno mai croccanti perché le patate assorbono l acqua alla cottura e poi le dovrai lasciare 2 ore al forno per prendere la croccantezza. L acqua funziona come un vapore perciò ammorbidisce le patate ma non le fa più croccanti. Se tu metti le patate con olio aglio rosmarino e un pochino di fondo bruno ti escono perfette.. non ci capisci un ca..o di cucina se dici cosi

Bravissima buona

Sono venuti fantastici. Grazie 🙏

Grazie mille per le dritte, utilissime! 😊

trucchetto per verdure croccanti e dal colore brillante 🧊 porta una pentola di acqua ad ebollizione e salala. Immergile qualche secondo in acqua bollente salata a pentola scoperta e poi tuffarle dritte dritte in acqua e ghiacco. in questo modo otterrai una sorta di pre cottura, che ti consente di mantenere la loro croccantezza, i loro valori nutrizionali e ne accentua la vivacità del colore. Se lo fai con le verdure dal retrogusto un po’ amaro (ad esempio la cicoria, l’indivia o le cime di rapa) ne addolcirai il sapore. Mentre se lo fai con le patate ti usciranno delle patate al forno croccanti fuori e morbide dentro. #sbianchitura #verdure #kitchenhacks

Non la compro a priori la panna vegetale

Bella serie 😊

Ricetta

La ricettina dei involtini Please!! 🤩

Ahhhh che fameeeeee😊😊😊

SFIDA CON LE VERDURE DI STAGIONE DI MARZO Dal calendario vegetale (disponibile al link in bio) ho estratto: topinambur, carciofi e radicchio. Sono stata fortunatissima dato che sono sapori che stanno molto bene assieme. ho pulito due carciofi, tagliati a listarelle fine, usando le foglie esterne per fare il brodo. Li ho cotti in padella assieme al topinambur pelato e tagliato a cubetti, sfumato con vino bianco. Il radicchio l'ho tagliato in quarti, grigliato e marinato con una salsina di olio di sesamo, miso e brodo di carciofi. Ho aggiunto l'orzo precotto alla padella con carciofi e topinambur quasi cotti e portato avanti la cottura aggiungendo brodo all'occorrenza. Ho mantecato con olio, formaggio veg grattugiato e impiattato con altro olio, pepe, il radicchio marinato e scorza di limone. #verduredistagione #challengeverduredistagione #distagioneamarzo #ricetteconcarciofi #ricettecontopinambur #topinambur

Grandeee Giadina!!!!❤

Ciao Giada, come posso contattarti..?? Non ho facebook..💚

Ciao,che bella idea,se può essere di aiuto a San Stino di Livenza provincia di Venezia il giovedì mattina ci sono i coltivatori diretti, prodotti freschi e buoni 😊😊😊

Bellissimo! Tutti abbiamo bisogno do tornare un po’ alla semplicità di una volta ….. basta consumismo 😊