- 64
- 36 799
Department of Food Science and Technology DFST
Indonesia
เข้าร่วมเมื่อ 2 ก.ค. 2020
Department Food Science and Technology , IPB university
Sumber Kontaminasi Patogen Pada Sayuran Segar, Next Generation Sequencing (NGS)
Penelusuran Sumber Kontaminasi Patogen pada Sayuran Segar dan Potensi Resistensi Antibiotik Menggunakan Next Generation Sequencing untuk Pengendalian Keamanan Pangan
Tim peneliti
Dr. Siti Nurjanah, S.T.P., M.Si
Prof. Dr. Winiati P. Rahayu MS
Prof. Dr. Harsi D. Kusumaningrum, M.Sc
Skema Hibah Penelitian Fundamental RegulerPendanaan tahun 2024
Tim peneliti
Dr. Siti Nurjanah, S.T.P., M.Si
Prof. Dr. Winiati P. Rahayu MS
Prof. Dr. Harsi D. Kusumaningrum, M.Sc
Skema Hibah Penelitian Fundamental RegulerPendanaan tahun 2024
มุมมอง: 72
วีดีโอ
Produk Pangan Intermediat dan Siap Santap Hipoalergenik
มุมมอง 1222 ชั่วโมงที่ผ่านมา
Mewujudkan Ketersediaan Produk Pangan Intermediat dan Siap Santap Hipoalergenik Berbasis Komoditas Ikan dan Kekerangan Melalui Penerapan Teknologi Proses Pangan Development of Shellfish Hypoallergenic Product to Provide Food for Allergy Sufferers Nurheni Sri Palupi Feri Kusnandar Nur Wulandari Nina Kurnia Dewi Nur Lili Nia Wulam KATEGORI: Desentralisasi - SKEMA: PFR (Penelitian Fundamental Regu...
Program Sanitasi Air di Perumda Tirta Pakuan Bogor (ENG SUB)
มุมมอง 113ปีที่แล้ว
Bagaimana PDAM mengolah air sebelum didistribusikan ke masyarakat? Video ini merangkum rangkaian pengolahan yang diterapkan di Perumda Tirta Pakuan, Kota Bogor, Jawa Barat. Metode pengolahan air dapat berbeda antara satu perusahaan dengan yang lain tergantung jenis cemaran dan mutu air yang ingin dihasilkan. Video ini dibuat sebagai video pembelajaran untuk mata kuliah Keamanan dan Sanitasi Pan...
Higiene Personal & Pengendalian Hama di Industri Pangan (ENG SUB)
มุมมอง 280ปีที่แล้ว
Program higiene personal dan pengendalian hama merupakan beberapa kebijakan untuk penjaminan keamanan pangan yang bersifat preventif. Jika diterapkan dengan baik, maka kedua program ini dapat meminimalisir adanya kontaminasi bahaya ke dalam produk pangan. Dalam video ini ditunjukkan contoh implementasi program higiene personal dan pengendalian hama di salah satu industri pangan. Video ini dibua...
Evaluasi Bahaya Keamanan Pangan di Sepanjang Rantai Pasok Selada (ENG SUB)
มุมมอง 97ปีที่แล้ว
Tahukah kamu? Bahaya pangan dapat bersumber dari lingkungan dan cara kita menangani komoditas/produk pangan. Video ini menggambarkan bahaya keamanan pangan yang berpotensi mencemari selada di sepanjang rantai pasoknya. Video ini merupakan salah satu video pembelajaran untuk mata kuliah Keamanan dan Sanitasi Pangan di Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB University.
Pembersihan dan Sanitasi di Industri Pangan (ENG SUB)
มุมมอง 1.5Kปีที่แล้ว
Video ini menggambarkan proses pembersihan dan sanitasi yang dilakukan di industri pangan. Teknik dan bahan kimia yang digunakan dalam pembersihan dan sanitasi bisa berbeda-beda untuk masing-masing industri, tergantung dari desain alat, target pembersihan dan sanitasi, pertimbangan biaya, dll. Video ini dibuat untuk mendukung proses pembelajaran mahasiswa Teknologi Pangan IPB University khususn...
Kuliah Dosen Tamu SMKP dan Aplikasi HACCP
มุมมอง 58ปีที่แล้ว
Kuliah Dosen Tamu SMKP dan Aplikasi HACCP
video purnabakti 2023
มุมมอง 410ปีที่แล้ว
Acara Purnabakti Dosen Ilmu dan Teknologi Pangan IPB-University
Berkompetisi sambil mengenal ITP di GYIIF & IYMIA 2023
มุมมอง 158ปีที่แล้ว
Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan IPB bekerja sama dengan Indonesian Young Scientist Association (IYSA) menyelenggarakan GYIIF (Global Youth Innovation and Investment Forum) & IYMIA (International Youth Math and Informatics Awards) 2023. GYIIF & IYMIA 2023 diadakan di Graha Widya Wisuda Kampus IPB Dramaga. Selain berkompetisi, para peserta diundang untuk melakukan tur fasilitas departemen da...
PKKM ITP 2022 Program Kompetisi Kampus Merdeka
มุมมอง 114ปีที่แล้ว
PKKM ITP 2022 Program Kompetisi Kampus Merdeka
Mantching Fund -Implementasi dan Pengembangan Sisten Jaminan Keamanann Pangan Bubuk alga spirulina
มุมมอง 712 ปีที่แล้ว
Mantching Fund -Implementasi dan Pengembangan Sisten Jaminan Keamanann Pangan Bubuk alga spirulina
Matching Fund - Metode Penyiapan Sampel Uji dan Deteksi Patogen
มุมมอง 662 ปีที่แล้ว
Matching Fund - Metode Penyiapan Sampel Uji dan Deteksi Patogen
Matching Fund - Inovasi Nasi Goreng Instans Kokikit
มุมมอง 712 ปีที่แล้ว
Matching Fund - Inovasi Nasi Goreng Instans Kokikit
Komersialisasi Beras Analog dan Pendirian Model Teaching Factory 2022
มุมมอง 772 ปีที่แล้ว
Komersialisasi Beras Analog dan Pendirian Model Teaching Factory 2022
PEMBUATAN PUFF PASTRY - Ir. Subarna, MSi
มุมมอง 2042 ปีที่แล้ว
PEMBUATAN PUFF PASTRY - Ir. Subarna, MSi
Lecture 10 Process Control : Validation and Verification of Control Process
มุมมอง 1522 ปีที่แล้ว
Lecture 10 Process Control : Validation and Verification of Control Process
Lecture 9 Personal Hygiene, Air Sanitation and Pest Control
มุมมอง 2902 ปีที่แล้ว
Lecture 9 Personal Hygiene, Air Sanitation and Pest Control
Lecture 8 Sanitary Design for Building and Equpment
มุมมอง 3772 ปีที่แล้ว
Lecture 8 Sanitary Design for Building and Equpment
Lecture 7 Sanitation and Sanitizing Agents
มุมมอง 762 ปีที่แล้ว
Lecture 7 Sanitation and Sanitizing Agents
Lecture 4 Indicator Microorganisms and Analysis
มุมมอง 5012 ปีที่แล้ว
Lecture 4 Indicator Microorganisms and Analysis
Lecture 3 Biological Hazards and Foodborne Diseases
มุมมอง 2152 ปีที่แล้ว
Lecture 3 Biological Hazards and Foodborne Diseases
Bismillah berkah
mantaaappp.... mahasiswa teknologi pangan yang lengkap dengan wawasan geostrategis....
Minta informasinya terkait e-certificate. Terima kasih sebelumnya.
di emailkan ke semua peserta
@@food_tech-ipb mohon maaf, saya belum di email.
Terimakasih atas webinar yang dilakukan...sangat bermanfaat
Izin bertanya ibu apa kelebihannya dan kekurangan ada metode ini?
Bgmn dgn resiko logam berat pada sayur hidroponik?
Terimakasih ❤
Fall in love, Bismillah Magister ITP IPB❤
Sehat sehat selalu bapak ibu dosen tercinta. Bangga pernah menjadi 1 dari ribuan mahasiswa di sini
semoga menjadi ilmu yang bermanfaat, semoga sehat berbahagia selalu utk ibu2 guru kita semua
Dosen dosen kuuuuu
Waah ada prof Hanny..
I like it
👍👍👍
Kereeen eiuy
Bu mohon inponya untuk fermentasi daging cincang u/ pakan lele untuk mengurangi bau . Diperlukan bahannya apa saja
ga ada suaranya ya videonya?
Wlah klo hny gini ya mudah, bikin gula pasir bhn baku dr sawit nira aren atau selain tebu aj
Informasi yg bagus, semoga saya berkesempatan bisa ikut dlm pelatihan semacam ini.
You are doing a great job on your channel. You desperately need P-R-O-M-O-S-M!!!
Pengadukannya pakai magnetic stirrer apa bisa ya?
0:51 active-dating24.online