ウエカツ流サカナ道一直線
ウエカツ流サカナ道一直線
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【ウエカツからのミッション】はじめます!
漁師自慢のプライドフィッシュの魅力をみんなに伝えよ!
ミッションを受け取ったTH-camrたちが全国各地から国産水産物の魅力を発信中!
www.pride-fish.jp/labo/tie_up.html
【各TH-camrのミッション遂行動画はこちら】
🐟はらぺこツインズ「兵庫県」香住ガニ・明石浦のもみじ鯛 など
th-cam.com/video/RAemHbRYuOU/w-d-xo.htmlsi=RmV8H-obtwdQsW0Z
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🦀動画公開後、更新されます🦀
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上田 勝彦(うえだ かつひこ)
プライドフィッシュプロジェクト企画委員会委員。
株式会社ウエカツ水産代表取締役。東京海洋大学客員教授。
長崎大学水産学部在学中に漁師として活動。1991年水産庁入庁。瀬戸内海漁業調整事務所、遠洋課捕鯨班、資源開発センター、資源管理課などで公務に従事。2015年退職。「サカナ伝えて、国興す」を社是にウエカツ水産を設立。日本の食卓と漁業の現場をつなぐ活動を展開している。
著書に『旬を楽しむ魚の教科書』(宝島社)、『ウエカツの目からウロコの魚料理』(東京書籍)など。
産経新聞でコラム「ウエカツ流サカナ道一直線」を連載中。
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※この動画はプロモーションを含みます
#ウエカツからのミッション #プライドフィッシュ #全漁連 #ウエカツ #はらぺこツインズ#漁連の魚屋#兵庫
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วีดีโอ

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【江戸前アナゴ編】ホヨホヨ溶ける煮穴子&ポニョポニョ煮豆腐
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