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7hauben
Austria
เข้าร่วมเมื่อ 14 ม.ค. 2017
Du willst kochen wie die Profis? Wir zeigen dir, wie's geht: mit kreativen Rezepten, lehrreichen Videos und unseren Online-Kochkursen.
Garpunkt bei Steak verstehen | Steak zubereiten mit David Pietralla | 7hauben
Dieses Video ist ein Ausschnitt aus unserem Onlinekurs „Steak zubereiten“ mit David Pietralla. Den vollständigen Kurs findest du hier: www.7hauben.com/kochkurse/steak-zubereiten/
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NEUER KURS: Viennoiseries 🙌 🥐
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Jetzt auf 7hauben.com #backkunst #croissantperfektion #7hauben #backkurs #blätterteig #backkunst #newyorkrolls
Onlinekurs: Viennoiserie mit Dietmar Kappl | 7hauben
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In diesem Kurs zeigt dir Bäckermeister Dietmar Kappl Schritt für Schritt, wie du die Croissant- Brioche- und Blätterteige behandelst, meisterhaft laminierst und daraus wunderschöne Formen kreierst. Freue dich auf Croissants in mehreren Varianten über Apfeltaschen, Cruffins, New York Rolls und Franzbrötchen bis hin zur Königsdisziplin: Panettone. Zum Kurs: www.7hauben.com/kochkurse/viennoiserie/...
Was macht die griechische Küche aus? | Griechische Küche mit Lazaros Kapageoroglou | 7hauben
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Dieses Video ist ein Ausschnitt aus unserem Onlinekurs „Griechische Küche“ mit Lazaros Kapageoroglou. Den vollständigen Kurs findest du hier: www.7hauben.com/kochkurse/griechische-kueche/ Weitere Koch- und Backkurse gibt's hier: bit.ly/7h-kurse 👍 Dir gefällt das Video? Dann abonniere unseren Kanal! bit.ly/7haubenYT 👉 FOLGE UNS, um nichts zu verpassen: Facebook: 7hauben/ Instagram: ...
Salsiccia con fagioli all'uccelletto | Toskanische Küche mit Cettina Vicenzino
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Spanakotiropita (Spinat-Feta-Strudel) | Griechische Küche mit Lazaros Kapageoroglou | 7hauben
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Salvia fritta farcita (Gefüllter frittierter Salbei) | Toskanische Küche mit Cettina Vicenzino
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Das beste Tzatziki | Griechische Küche mit Lazaros Kapageoroglou | 7hauben
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Mandelmilch herstellen | Sizilianische Küche mit Cettina Vicenzino | 7hauben
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Die perfekte Käseplatte | Klassische französische Küche mit Sophia Rudolph | 7hauben
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Autochtones Getreide | Sizilianische Küche mit Cettina Vicenzino | 7hauben
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Onlinekurs: Steak zubereiten mit David Pietralla | 7hauben
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Warum wird mein Schaum zu dicht? | Onlinekurs mit Cornelius Speinle | 7hauben
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Warum ist meine Espuma-Flasche verstopft? | Onlinekurs mit Cornelius Speinle | 7hauben
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Griechenland in deiner Küche - neuer online Kochkurs auf 7hauben!💙🤍
มุมมอง 1533 หลายเดือนก่อน
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Onlinekurs: Griechische Küche mit Lazaros Kapageoroglou | 7hauben
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Wie halte ich die Espuma-Flasche richtig? | Onlinekurs mit Cornelius Speinle | 7hauben
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Wie lange sind Lebensmittel in der Espuma-Flasche haltbar? | Onlinekurs mit Cornelius Speinle
มุมมอง 1383 หลายเดือนก่อน
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Kann ich ein Akkubohrer daran befestigen.... da hab ich schonmal 600 euro gespart
Einfach mal ausprobieren!😂
......🎉 ...😊...... sehr fein ! 👍
Dankeschön
Ich liebe konfierte Zwiebeln
Wir auch!
Sehr gute Tipps
Danke fürs Feedback!
"ICH ENTFERNE DIE KERNE!" -Da steht wahrlich ein Dichter in der Küche! Scherz beiseite, mit Tsaziki habe ich mir bisher nie viel Mühe gegeben, also einfach frischen Knoblauch statt konfierten verwendet und die Gurke einfach ohne Schälen und ohne Entkernen komplett gerieben. Aber ich habe nun den Eindruck gewonnen, etwas mehr Aufwand könnte lohnenswert sein. Werde es ausprobieren.
Super, dass dir unser Rezept gefällt!
Ein wunderbares vegetarisches Rezept. Herzlichen Dank! Auf die Idee zum Frühstück wäre ich nicht gekommen.
Sehr gerne 😊
Steak vernünftig braten ist schon Kunst. Ich hab mich letztes Mal vertan im Restaurant wollte eigentlich Medium Well haben hab aber Medium rare gesagt😀
Kleiner Tipp, du kannst jederzeit dein Steak in Restaurants "nachbraten" lassen, das ist in den meisten Fällen kein Problem!
Ich würde das wie ein Höhlenmensch abknabbern
Um das Fleisch gut braten zu können, solltest du vorher jedoch den Knochen und große Sehnen entfernen😊
Im sommer hat es dann keine Vitamine mehr und ist nicht mehr nährend. 😂
Sie möchte hier nur auf den Winter hinweisen, da man in dieser Jahreszeit oft nicht weiß, wie man zu seinen benötigten Vitaminen kommt
@@7hauben haha ja alles gut. Fands nur witzig 😁😋 noHate <3
Proteine, Kohlenhydrate, fette, Sowas ist also irrelevant
Du kannst dazu gerne Couscous oder Quinoa servieren👍🏻
Ce n’est pas tellement une recette normande, la tarte a ses origines près d’Orléans
Meinte wohl die Luft
Hoffentlich zieht Gott das Vakuum aus seinem Kopf…
Sieht echt gut aus!
Danke!
Können Sie es auch zeigen, wie man es backt?
Das findest du hier: www.7hauben.com/rezept/baklava/
Wie praktisch, hab gerade die Griechischen Tage Zuhause. Da kann ich gleich nen Strudel noch dazu machen. Spinat(-Feta) Strudel ist schon fast wieder Österreichisch. 😁
❤️
Vorsicht mit Küchenpapiertuch! Da ist seltsamer Leim drin!
Ohne Gurkenschale fehlt doch der "Gurkige" Geschmack?
Im "Fruchtfleisch" ist auch genug Geschmack drin, du kannst aber gerne auch die Schale hinzugeben😊
So kann man es auch machen. Allerdings haben die Salbeiblätter ja fast gar keinen Teig mehr. Das wäre mir zu wenig. Bei mir gab es gestern Nachmittag zum Kaffee gebackene Salbeiblätter. Ich habe sie durch Omelettteig gezogen, kurz in Butterschmalz angebacken und dann ein zweites Mal durch den Teig gezogen und schön braun fertig gebacken. Sofort mit Zimtzucker bestreut hat das sehr lecker geschmeckt.
Guter Tipp!
Na, das ist ja ein komplett anderes Rezept. Klingt aber auch gut.
Sehr verlockend, aber auch ziemlich aufwändig für diese kleinen Dinger. Ist bestimmt genial als Fingerfood zum Glas Sekt vorweg.
Sympathischer Typ!
Danke!
vielleicht will man ja gar kein rosa innen ?
Es geht hierbei mehr um einen großen gleichmäßigen Kern oder einem eher kleineren Kern und einem hohen Röstanteil. Den Garpunkt vom Kern kannst immer noch du entscheiden😊
Weil du nichts von essen verstehst und lieber Schuhsohlen ist ?
Wenn man nur rumlabert:
Und das kannst du bestätigen, weil?
... und dabei wichtige Ding erwähnt, die den ein oder anderen beim nächsten Mal weiterhelfen können!
Ich glaube der erzeugt eher eins
Jaa😂
Bin nur wegen der Kommentare hier.
😅 ich hoffe er ist noch in der Ausbildung…
So ein Quatsch und auch Null Mehrwert
Wow, er zieht das Vakuum raus :-) Das kann meiner auch :-) Absolut Vakuum frei bei mir 😂
“Nicht wundern…” Halt mal den Kopf in die Mühle….
Er zeigt gerne was er nicht kann😂
Wo ist die einfache küche geblieben 😢😂
Mit Olivenöl?
Was ist dieses Ölivönöl?😊
Minijobber*
Der Mixer zieht die Luft raus.
Das Vakuum rausziehen, wer kennt es nicht 😂
Damn, ist mir gar nicht aufgefallen😂
Vakuum rausziehen ist geil!! Kann nicht jeder
Mein Ausbilder wäre gestorben.
@@janhaubaum7440 Chuck Norris soll es können!
Der zieht das Vakuum raus? Wohl eher die Luft und erzeugt ein Vakuum.
Olivenöl?
Olivenöl.
Apfel - Streusel - Kuchen - es gibt da so viele tolle Rezepte
Ja total, wie lieben das Rezept von Marco D'Andrea!❤️
Ich liebe Applecrumble! Auch Vanilleeis schmeckt gut dazu...
Oder selbstgemachtes Tonkabohneneis! Auch das Rezept gibt es bei uns!
Ja los...Rezept her..
Viel Spaß beim Nachkochen: www.7hauben.com/rezept/apple-crumble/
Safran und Berberitze... Wenn man das kombiniert hat man eine Saftritze...
😂
Es wäre interessant wie der Hopfensirup gemacht wird
Für Brandteig braucht man keine Maschine!
Ja, aber es erleichtert die Zubereitung!
Man kann auch den zucker mit minimal wasser erhitzen dann schmilzt der zucker gleichmäßig oder wenn man ein thermometer hat dann einfach den rop/pfanne auf 180c machen
Das ist auch eine sehr gute Methode!
👍Nur das Setting, diese kahle Miet-/Ausstellungsküche ..
Unsere Studioküche ist absichtlich sehr unauffällig, damit die Köche und Köchinnen und ihre Arbeit im Vordergrund stehen!
2 mal einmal
viermal, dreimal?
Dann ist die Cola effektiv nur für Farbe
Ja, aber auch für die Säure
Gibt es dazu auch ein ganzes Video😅?
Ja, auf unserer Website im Onlinekurs "Vegetarische indische Küche"
Jetzt bohr' ich in der Nase 😊😊😊
top
Spannend 🙀
jaaa🥰