วีดีโอ

Gerne!

Ja, super, wenn das klappt! 🙂

Vielen Dank!

Ja, wenn das so funktioniert, sehr gut! Das funktioniert sicher nicht mit jedem Teig. Was machst du denn für Teig?

Das sind zwei Verse aus dem Nordseelied ("Wor die Nordseewellen trecken an den Strand"), nur habe ich "Heimat" durch den Inselnamen "Heimaey" ersetzt, der tatsächlich wörtlich übersetzt "Heimatinsel" bedeutet. Schön, dass dir viele meiner Videos so gut gefallen! Und Gedichte von mir kannst du auch finden, auch auf meinem persönlichen Kanal, aber hier in der Gedichte-Playlist verlinkt.

Klar, es gibt natürlich auch noch andere Möglichkeiten. Aber vielleicht erreicht das Video doch noch Personen, die diese Möglichkeit nutzen. ☺

Danke für den Zuspruch! 😀

Und zu den Wolfsrissen keine Aussage? Verharmlosung des NABU? Das klingt nicht überzeugend.

@@wissenschaftenundpraxishan1952 Wer sein Eigentum (Schafe) unbeaufsichtigt lässt und zu geizig ist sich Herdenschutzhunde anzuschaffen ,braucht nicht zu jammern. Der Mensch macht doch die Natur kaputt und somit auch die Wildtiere .

Oh, da ist jemand mordlüstern! Vielleicht sollte man Sie in psychiatrischen Gewahrsam nehmen, weil Sie gemeingefährlich sind.

@@wissenschaftenundpraxishan1952 ne alle Jägern sind gemeingefährlich

🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

@@wissenschaftenundpraxishan1952 🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬

Sie wollen also die Aristokratie wieder haben ...

@@wissenschaftenundpraxishan1952 JA

@@Stromschnellen Viel Spaß bei diesem so aussichtsreichen Bemühen! 🤣😂🤣😂🤣

Da muss ich gestehen, ich kenne die alten Filme gar nicht. Ich kann gar nicht beurteilen, wie viel der Film mit dem Original zu tun hat.

Ziegenmolke zu kaufen, dürfte schwer sein. Am besten macht man sie selber: Ziegenmilch kaufen und verkäsen.

Ja, so eine Person vergisst man nicht! www.youtube.com/@DerGeobotanik-Kanal-le1ee

Das steht sicher auch noch irgendwann auf meinem Plan. Serbien und Nordmazedonien. Da war ich mal kurz, als es noch Jugoslawien war.

Super! Viel Erfolg und Freude mit den Ziegen!

Vielen Dank!

Auf dem Kanal für Milch- und Käsefans habe ich schon einige neue Erkenntnisse bereitgestellt. 😃

Vielen Dank! Eskerrik asko!

Das ist ausgesprochen schade! Dann hoffe ich, dass ich meinen Beitrag dazu leisten kann, um die Begeisterungsfähigkeit wieder ein wenig zu beleben!

Die Knoblauchernte, super! Dann wirklich eingefahren? Hast du Knoblauch in so großem Stil angebaut?

Leider erreiche ich mit meiner Begeisterung für Milch als faszinierenden Rohstoff noch sehr wenige Menschen. Das ist wohl noch ein hartes Stück Arbeit. Aber erst mal auf Reise gehen und TH-cam sich selbst überlassen. Danach gibt es sicher neue spannende Themen.

Danke für deinen Beitrag! Wo der Name Disentis herkommt, habe ich noch gar nicht erforscht. Ja, mit Itzehoe und Mecklenburg hast du rechzt, wobei sich in zwischen bei Mecklenburg auch die Aussprache mit kurzem e einhgebürgert hat.

Vielen Dank für den Zuspruch! Der tut gut.

Hast du demnach Erfolg damit, Milch mit Klettenlabkraut einzulaben? Das interessiert mich: Wie machst du das?

​@@wissenschaftenundpraxishan1952versuchen sie es mit min 2 ,3 Kräutern und ich nehme nur sauerrahm und Klettenlaabkraut dazu Klee und etc zb Brennnessel! gibt es in mitteldeutschland sauerrahm?

@@wissenschaftenundpraxishan1952 einfach klein schneiden und reinrühren

@@wissenschaftenundpraxishan1952 ??? 3 erlei Kräuter, :klettenlaabkraut mausohrhabichtskraut , Klee!lg

@@wissenschaftenundpraxishan1952 u salute !und schon ausprobiert.....?liebe grüße

Das klingt fast so, als hättest du ein Video von mir gesucht und nicht wieder gefunden. Hast du an dich den Anspruch, einen Überblick über all meine Aktivitäten zu haben? Reicht es nicht, wenn ich selber den Überblick behalte? Auf die Dauer soll natürlich jeder Kanal sich selber tragen.

@@gereonjanzing3050 Ich habe Deine Kanäle gesucht und nicht mehr gefunden, da wiederholt umbenannt. Aber wenn Du willst, daß man Dich nicht mehr findet, bitte!

Ich versuch es nochmals: m.th-cam.com/play/PL1rvbDPMCIUHIYCKKvYaxUerVYFNmIa10.html

Spinner.

Das ist die eindeutigste Erklärung dafür, dass man sich am Tierleid ergötzt!

@@wissenschaftenundpraxishan1952 Gibts auch Argumente?

@@DemystifikationdesVegani-zt2ef Stimmt genau. Nur der Mensch darf alles, mich widert das echt an. Der Wolf hat hingegen keine Wahl. Ich selbst esse übrigens kein Fleisch.

@@Paka1918 Soll ich auf so ein Stammtischgerede ernsthaft eingehen? Auf der einen Seite nutzlos qualvoll verblutende Schafe, auf der anderen Seite ein sauberer Bolzenschuss zur Nahrungsproduktion. Falls Sie gegen Letzteres sind, sollten Sie gar nichts essen, Punkt.

🤦🤦‍♂🤦‍♀

Video angeschaut? Nur gegen Schächten oder auch gegen die Tötung fremder Schafe mittels Wölfen, wie es der NABU tut?

@@wissenschaftenundpraxishan1952 Ich finde Risse nicht gut, aber es liegt in der Verantwortung der Schafhalter, ihre Tiere zu schützen und nicht nur nach Waffengewalt krähen, wie es Primitivlinge tun. Zäune, Herdenschutzhunde, Herdenesel, es gibt so viel, was man machen kann, um ein gemeinsames Miteinander von Haus- und Wildtieren zu gewährleisten. Andererseits ist es den Schafen egal, ob der Wolf oder der Mensch sie frisst. Beides wollen sie sicherlich nicht.

@@wissenschaftenundpraxishan1952 Nachtrag: Wenn man nicht will, dass der Wolf Schafe frisst, darf auch der Mensch keine schlachten. Egal auf welche Weise.

@@Paka1918 So ein dummes Geschwätz! Das kann nur von einem dezidierten Tierhasser kommen!

🤣🤣🤣 Das sagt jemand, dem es gefällt, wenn Tiere qualvoll leiden! 🤣🤣🤣

Danke für den Beitrag! Wie man Grevenbroich richtig spricht, hätte ich auch nicht gewusst.

Ja, interessante Beobachtung!

Na, dann warst du sicher oft in Liechtenstein und sproichst den Namen Vaduz richtig aus! Für diesen Sommer habe ich vor, nach neun Alpsommern in Folge mal auszusetzen und auf Reise zu gehen. Mal sehen, wo es mich hinverschlägt.

@@wissenschaftenundpraxishan1952 Wünsche eine GUTE Reise 👍 Unsere Familie hat ein Ferienhaus in 🇮🇹🍕 Italien in den Abruzzen, mal schauen ob ich im 🍁🍂 Herbst hinfahren möchte oder doch lieber 🇦🇹 Österreich.

Salut Brigitte, wir sind nicht mehr im 16. Jahrhundert, wo Wolfsrisse eine natürliche Erscheinung waren. Heute sind sie von Menschen gesteuerte Taten. Hier vergleiche ich zwei Tötungsmethoden unterschiedlicher Menschen: Juden und Muslime töten Schafe und andere Tiere mittels Schächten, um sie einer Verwertung zuzuführen. Gewisse NGOs, in Deutschland allen voran der NABU, töten Schafe und andere Tiere mittels Wolfsrissen, um die Halter zu schädigen. Man kann sich nicht glaubhaft aus Gründen des Tierwohls gegen das Erstere aussprechen, ohne sich auch zugleich gegen das Letztere auszusprechen.

@@sgwtier Für einen NABU-Sympathisanten ist es sicher nicht leicht, sich mit den Tatsachen zu konfrontieren, die der NABU mit seinem Einsatz von Wölfen gegen Weidetiere und deren Halter schafft. So unglöaublich viel Leid erzeugt er damit bei Tieren und deren Haltern! Wie kann man nur so ignorant sein und da wegschauen? Da müssen einem Tiere schon völlig egal sein.

​​@@wissenschaftenundpraxishan19521.Schächten ist Tierquälerei & gehört verboten 2.Schächtkritik ist nicht per se xenophob. 3.Auch den Juden gehört es untersagt. 4.Nicht alle geschächteten Tiere werden gegessen, viele auch weggeworfen. 5.Es fehlen in dem Video die anatomischen Abläufe zum Schächten. 6 Dass die Nazis Schächten verboten ist auch kein Argument.Die Nazis verboten Kindersex, auch dieses Verbot ist mehr als richtig. 7.Wolf muss töten, um zu überleben, der Mensch nicht, erst recht nicht schächten.Dennoch sind Wolfsrisse Tierquälerei, auch wenn es ein Tier tut.Mir tuen auch Opfer der Wolfsrisse sehr leid,auch die Opfer der Wölfe leiden sehr. Wolfsrisse gilt es daher zu verhindern.Zum einen durch sehr gute Absicherung, sowie durch Nichtansiedlung der Wölfe durch NGOS.Wölfe bzw Wolfshybride waren & sind ein anthropogenes Problem.Wölfe in der Natur reissen ein schwaches Tier& gut ist es Aber eingezäunte Weidetiere lösen in ihnen einen Blutrausch aus, da diese ja nicht fliehen können, so reissen sie viel zuviele.Die Lösung heisst daher, wie schon gesagt1 beste Absicherung; 2 Vergrämung der Wölfe. Am besten wäre es gewesen, sie in der Kulturlandschaft nicht ausgesetzt zu haben, da zu dicht besiedelt& zersiedelt.NGOS siedelten sie wohl wieder an, leider.

Lest das Gutachten von Dr Hartinger, Schächten ist schlimmste Tierquälerei!!

Hast du das Video angeschaut und zugehört? Mit keinem Wort habe ich Schächten als tierfreundlich dargestellt. Ich habe auch nicht infrage gestellt, dass man gegen Schächten sein kann. Ich habe nur ein Werkzeug geliefert, um zu prüfen, wie ernst es jemandem mit dem Tierwohl ist.

@@sgwtierRichtig, ich habe nicht Dir geantwortet, sondern Gereon. Von daher erübrigt sich wohl die Frage an mich, wie ich darauf käme, daß Du Schächten als tierfreundlich darstellen würdest. Natürlich ist es brutaler, bei vollem Bewußtsein und Schmerzempfinden zur verbluten/ersticken (die Atmung läuft ja weiter, die Tiere versuchen verzweifelt Luft zu bekommen und ziehen dann halt das Blut mit in die Lunge rein, geschächtete Rinder machen auch noch bis zu 6 Minuten Aufstehversuche), als unter Betäubung von der Schlachtung nichts mehr mitzubekommen. Von der Bundestierärztekammer gibt es im Internet einen Artikel dazu (Pdf-Dateien kann man bei YT aber nicht anhängen): Tierschutz bei der betäubungslosen Schlachtung (Gibt natürlich viele Artikel und Studien zu dem Thema, aber ich finde den verständlich und v.a. kurz auf den Punkt gebracht - die Studien sind immer über 100 Seiten lang). Wenn es egal ist, ob Tiere geschächtet oder mit Betäubung geschlachtet werden, dann frage ich mich, warum dann der geringe Prozentsatz an fehlbetäubten Tieren so ein Problem macht und bereitwillig medial ausgeschlachtet wird? "Fleischesser die Diskussion unter sich ausmachen": Dieser Kommentar zeugt von Überheblichkeit und Arroganz. Lieber Vegetarier, meinst Du nicht, daß ich durch Deinen Verzehr von Milchprodukten meine Kühe genauso schlachten lasse, als wie für einen Fleischesser? Meinst Du nicht, daß ich für Deinen Eierkonsum den Bruderhähen genauso den Kopf runterschlagen muß, als wie für einen Fleischfresser? Zeugt es nicht von Überheblichkeit, den Tod entsprechender Tiere den Fleischessern in die Schuhe schieben zu wollen, obwohl Du genau so deren Tod in Auftrag gibst? Klar, ich und die Metzger machen die Drecksarbeit für Dich - die Du deligiert hast, weil Du Dir die Hände nicht schmutzig machen möchtest... Wäre es nicht angebracht, entweder komplett auf tierische Nahrung zu verzichten (weil immer Tiere dafür sterben werden) oder der alten Milchkuh in Form von Hackfleisch oder dem Bruderhahn als Suppenhuhn die Ehre zu erweisen?

@@wissenschaftenundpraxishan1952Komisches Werkzeug lieferst Du da... Ist ja fast wie mit Deinem ultimativen Katzenvideo... Dann verstehe ich aber nicht ganz, worauf Du abzielst. Für mich waren da zu viele Sachen vermischt. Der NABU hat für mich ein dem Video nichts verloren/paßt nicht mit rein.

@@einfachLandwirtin Ganz einfach: Ist man nun für das Tierwohl, oder ist es einem egal? Man kann nicht aus Gründen des Tierwohls gegen Schächten sein, aber gleichzeitig Wolfsrisse gutheißen. So entlarvt man Heuchler. Wer wirklich am Wohl der Schafe interessiert ist, ist für eine radikale Eindämmung der Wölfe. Mir als Hirten ist es lieber, jemand kauft mir ein Tier ab und schächtet und isst es, als dass ich auf einmal dreißig schwer verletzte Tiere in Agonie auf der Weide finde und ihnen den Gnadenstoß verpassen muss. Man muss schon Grausamkeiten an Tieren gut finden, um das Letztere akzeptabel zu finden.

@@wissenschaftenundpraxishan1952Da stimme ich Dir teilweise nicht zu. Die Person, die mir das Tier abkauft wird ja wohl die Möglichkeit haben, dieses ordnungsgemäß zu betäuben, wie dies ja auch Vorschrift ist. Ich finde, Du mußt schon die beiden menschlichen Schlachtmethoden miteinander vergleichen, nicht das Schächten alternativ mit einem Wolfsriss. Der Wolf kann das Tier vorher nicht betäuben, der Mensch schon (also gibt es keinen Anlaß als Mensch, auf die Betäubung des Schlachttieres zu verzichten). Ursprünglich ging es beim Schächten darum, daß die Klinge "ordentlich" scharf sein mußte, um dem Tier möglichst viel Leid im Rahmen seiner Schlachtung zu ersparen. Bolzenschuß gab es damals ja noch nicht. Also könnten sich entsprechende Religionen doch der ursprünglichen Intention folgend mal weiterentwickeln... Daß Wolfsrisse eine verheerende Wirkung auf entsprechende Herden/Hirten/Besitzer haben ist richtig und an menschlichen Maßstäben tierschutzwidrig sind, ist in meinen Augen klar. Bist Du aktuell davon unmittelbar betroffen, daß Du auf dem Gebiet gerade so aktiv bist?

Du hast insofern recht, dass die Methoden zur Beseitigung des Schächtens und diejenigen zur Beseitigung der Wolfsrisse unterschiedlich sind. Nun muss man aber berücksichtigen, dass Wölfe ohnehin in der Kulturlandschaft nicht die Wildnis finden, in der sie sich wohl fühlen. Sie werden gezielt gefördert. Ob die Absicht dahinter steckt, die Weidewirtschaft zugrunde zu richten, ist umstritten.

@@wissenschaftenundpraxishan1952 Wölfe wurden von destruktiven NGOS hier ausgesetzt, bzw.Wolfshybriden wurden von verantwortubgslosen Haltern ausgesetzt auch ich bin gegen Wolfsrisse. Nur umgekehrt gibs auch einen Schuh daraus, wer gegen Wölfe ist, der müsste auch gegen Schächten& Tiertransporte( in den nahen Osten) sein.

​@@wissenschaftenundpraxishan1952 Schächten darf niemals mit Toleranz& Schuldgefühlen rechtfertigt werden.Es gehört als Tierquälerei untersagt.

@@florianbreitwieser6708 Solange du dich nur einseitig gegen das Schächten aussprichst und nicht mit derselben Vehemenz gegen Wolfsrisse kämpfst, glaube ich dir nicht, dass es dir ums Tierwohl geht. Punkt.

@@wissenschaftenundpraxishan1952 beides will ich nicht.

Eine Frage ist, warum man selber nicht schächtet, eine andere Frage ist, warum man das Schächten bei anderen nicht toleriert.

@@wissenschaftenundpraxishan1952 Ja. Ich hatte damit direkt auf den Titel geantwortet, den ich eben so verstanden habe.

​​@@wissenschaftenundpraxishan1952Nein , keine Sonderrechte für Juden.Schächtverbot für alle.Tierschutz muss immer über der Religionsfreiheit stehen. Schächtverbot muss für alle gelten. Die Schweiz ist doppelmoralisch, sie verbietet das Schächten von Säugetieren, gestattet jedoch die Geflügelschächtung, ausserdem ist der Import von Säugetierfleisch gestattet. Eine deiner Infos ist nicht ganz richtig, auch geschächtete Tiere wurden entsorgt.Beim islamischen Opferfest wurden schon zuviele Tiere geschächtet,& man hatte zu wenig Kühlmöglichkeiten, also wurden die geschächteten Tiere im Wüstensand verscharrt Beim jüdischen Kapparot Fest wurden& werden massig Hühner geschächtet, nicht wenige werden wie Abfall entsorgt!!!

@@florianbreitwieser6708 Ja, natürlich kann es bei geschlachteten Tieren passieren, dass sie mal entsorgt werden, unabhängig von der Schlachtmethode. Es landen leider viele Lebensmittel im Müll, das gilt nicht nur für Fleisch. Aber wenn der NABU fremde Schafe mittels Wölfen qualvoll verenden lässt, ist von vornherein überhaupt keine Nutzung geplant, das ist also vollkommen sinnlos und sadistisch. Dazu habe ich von dir bisher keine Stellungnahme gelesen. Jetzt bekenne mal Farbe und zeige, dass dir das Tierwohl mehr ist als nur ein Vorwand!

@@wissenschaftenundpraxishan1952 ja du hast es falsch dargestellt, deine Behauptung geschächtete Tiere werden per se verzehrt war nicht wahr, Beseise liegen vor. MEINE STELLUNGNAHME ZUM THEMA WÖLFE, ICH WÜRDE SIE NIEMALS IN DIESER KULTURLANDSCHAFT AUSSIEDELN,ES IST EIN ANTHROPOGENES Problem, ich bin kein Wolfskuschler.

@edelweiss Genau, sogar die einst hoch gepriesenen Bonobos sind aggressiver als früher gedacht. Selbst die kleinsten Mikrolebewesen setzen Dinge wie chemische Kampfstoffe, Tarnung, physikalische Waffen etc. ein.

Es gibt viel Schönes in der Natur, es gibt viel Kooperation, aber eben auch Grausamkeiten, ebenso wie bei den Menschen. Diejenigen, die die Natur verklärt sehen, während sie schlecht über Menschen reden, sind dennoch innerhalb ihrer menschengemachten Wände vor der Natur geschützt.

@@wissenschaftenundpraxishan1952 Sehr schön und poetisch gesagt. Das würde ich so als Abschlussworte stehen lassen 😄

@@wissenschaftenundpraxishan1952 Dem letzten Satz wage ich zu widersprechen. Wesen wie pathogene Mikroorganismen oder Eisbären sehen die ökologische Funktion des Menschen als Nahrungsquelle und können Hausbesuche machen. Trotzdem genieße ich die frühlingshafte Natur unbeirrt.

@@katipohl2431 Du hast natürlich recht, dass man im Haus nicht vor allen Aspekten der Natur geschützt ist. Aber vor Regen und Hagel und vor Wölfen und Braunbären bilden Häuser doch einen recht beachtlichen Schutz. Vor Eisbären bietet ein Iglu vermutlich wenig Schutz, ein gemauertes Haus doch wohl eher.

Ja, Schafe sind zum Mähen bersser geeignet, Ziegen dagegen zum Entbuschen. Schafmilch hat ja eine bessere Ausbeute bezüglich Rahm. Schafsbutter habe ich auch schon gemacht. Für Fragen kannst du dich gerne an mich wenden. Im Kaffee mag ich Schafsmilch besonders gerne, weil sie so fett ist.

Danke für den Beitrag!

Espero que lo entiendas.

Ja, Mozzarella habe ich auch schon gemacht. Das geht ganz anders. Vielleicht sollte ich mal ein eigenes Video dazu machen.

@@wissenschaftenundpraxishan1952 das Problem für mich ist im Augenblick, dass ich das Lab bei „Fürstenhof „ gekauft habe, und dort wollen sie erst noch ein Rezept kreieren. Ich weiß daher nicht, wieviele Tropfen ich auf 2 Liter Milch nehmen soll, und, ob ich auch von den Säuerungsbakterien zufügen muss.

@@ireneke1935Wenn die Labstärke nicht bekannt ist, kannst du ein wenig Milch nehmen, sie mit einer kleinen Menge Lab versehen und die Gerinnungezeit stoppen. Daraus kannst du die benötigte Labmenge berechnen für eine angestrebte Gerinnungszeit von 35-40 Minuten. Die Gerinnungszeit ist umgekehrt proportional zur Labmenge. Die Säuerungskultur ist unanbhängig von der Labstärke, sie hängt von der Käsesorte ab.

@@wissenschaftenundpraxishan1952 Vielen Dank für deine Hilfe - ABER OOOH je, jetzt hast du mich aber kalt erwischt. "umgekehrt proportional zur Labmenge" - Ich oute mich jetzt, dass ich das nicht kapiere. Was geschieht eigentlich, wenn ich nun zu viel Lab nehmen würde - oder, umgekehrt, wenn ich zu wenig nehme?

@@ireneke1935 Bei zu viel Lab stockt die Milch zu schnell, bei zu wenig zu langsam. Umgekehrt proportional heißt, doppelt so viel Lab führt zur halben Gerinnungszeit.

Danke für den Kommentar! Ja, man kann es sicher kritisch sehen, wie ich hier vorgehe, das gebe ich zu. Nun ist die Gefahr durch Wölfe ja sehr real, nicht nur für Nutztiere, sondern auch für Menschen, da sich die Wölfe immer mehr an die Menschen gewöhnen. Wenn sie keine Gegenwehr spüren, werden sie bald auch die Menschen als Beute sehen. Vielleicht habe ich ein unfaires Mittel gewählt, um Aufmerksamkeit auf die Gefahr zu lenken. Aber zu viele Leute schauen einfach weg und verharmlosen die Gefahr, zum Teil mit regelrecht unverschämten Sprüchen, wie eben hier im Video dargestellt. Dem will ich ein Gegengewicht bieten.