Готуємо класичний торт «Наполеон» із ніжними коржами та повітряним кремом, який точно стане фаворитом на вашому столі!
🔹 Рецепт для торта 16 см діаметром:
Для тіста:
• Вершкове масло: 150 г
• Борошно: 250 г
• Яйця: 57 г (приблизно 1 яйце)
• Холодна вода: 43 г
• Оцет яблучний: 6 г
• Сіль: 4 г
Для крему:
• Молоко: 450мл
• Цукор: 150 г
• Яйця: 4 шт.
• Кукурудзяний крохмаль: 40 г
• Вершкове масло: 40 г
• Вершки (33%): 250 мл
🔹 Хочете торт більшого розміру (18 см)? Ось пропорції:
Для тіста:
• Вершкове масло: 185 г
• Борошно: 310 г
• Яйця: 71 г (приблизно 1,5 яйця)
• Холодна вода: 53 г
• Оцет яблучний: 7 г
• Сіль: 5 г
Для крему:
• Молоко: 550мл
• Цукор: 200 г
• Яйця: 5 шт.
• Кукурудзяний крохмаль: 45 г
• Вершкове масло: 45 г
• Вершки (33%): 300мл
Спробуйте приготувати цей ніжний торт і переконайтеся, наскільки він смачний! Якщо сподобався рецепт, ставте вподобайки та залишайте коментарі. Підписуйтеся на канал, щоб не пропустити нові рецепти та ідеї!
#тортНаполеон #рецептторта #десерти #домашнявипічка #солодке #випічка #кондитерськірецепти #кремовийторт #українськакухня #покроковийрецепт #смачновдома #випічкадлясвята #класичнийрецепт #солодкийстіл #рецептинавідео #тортзкремом