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Aprenda a preparar esse delicioso lombo na pressão com abacaxi,
Uma receita que combina a suculência da carne com a doçura do abacaxi, criando uma explosão de sabores no seu paladar!
Aqui vamos te mostrar o passo a passo para você fazer esse prato irresistível!
Ingredientes:
1 kg e 150 g de lombo suíno
3 limões
Água para deixar a carne de molho e para o cozimento
6 Colheres de sopa de óleo
6 Colheres de sopa de azeite
1 Cebola
2 Colheres de sopa de pimentão verde
4 Dentes de alho
1 Colher de sopa de tempero pronto de copo ou sal
1 Colher de sopa de páprica defumada
1 Colher de sopa de colorau
1 Colher de sopa de cominho
1 Colher de sopa de pimenta do reino
1 Colher de sopa de chimichurri
Molho inglês a gosto
1 Abacaxi
Açúcar para caramelizar o abacaxi
Ingredientes do molho:
400 ml do caldo do cozimento do lombo
1 Colher de sopa bem cheia de farinha de trigo ou amido de milho
2 Colheres de sopa de mostarda
2 Colheres de sopa de mel
1 Limão
tomates cereja para decorar
Espero que tenham gostado!!
Beijossss!!