Drinks Business
Drinks Business
  • 43
  • 46 998
Денис Тёмный о российском коньяке, суровых реалиях амбассадоров и водочном лобби.
Денис Тёмный - известная личность барной индустрии, амбассадор премиального крепкого портфеля компании Фанагории, а также эксперт по поддержке образовательных программ компании Bacardi.
Начав карьеру за стойкой московского бара «Рокки», он проделал огромный путь от бартендера до «папы» всех амбасадоров и настоящего профессионала, горящего своим делом.
Drinks Business - канал про индустрию HoReCa.
★Реальные кейсы успешных бизнес решений рынка.
★Интервью с яркими представителями индустрии HoReCa.
★Актуальные новости, обзоры новинок и изменений в индустрии.
Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал!
Мы в интернете:
➧ Телеграм - t.me/drinksbusiness
➧ Почта - n.kotkova@pir.ru
Наш канал: www.youtube.com/@DrinksBusiness
มุมมอง: 111

วีดีโอ

Как создать джин мирового уровня. Владимир Колганов об успехе Gintl и будущем алкогольной индустрии
มุมมอง 2632 หลายเดือนก่อน
Владимир Колганов - CEO Gintl Group, Rocket Tonic и Dictatura Aestetica Bar и создатель самого успешного джина в России. Владимир поделился своим взглядом на перспективы развития алкогольной индустрии в России и рассказал о сложностях, с которыми сегодня сталкивается производитель алкоголя. 1:29 - достижения Gintl джина за последние 3 года 6:30 - как Gintl конкурирует с гигантами алкогольных ко...
Психология работы в ресторанной сфере. Ника Козюра о выгорании, поиске смыслов и ценностях команды
มุมมอง 2962 หลายเดือนก่อน
Ника Козюра 10 лет проработала ТОП-менеджером в первой тройке ресторанных холдингов России и ушла в гештальт-терапию. Наши ведущие Денис Завалишин и Евгений Нерубенко пообщались с Никой о психологии, ресторанной индустрии и кадровом голоде в сфере HoReCa. 3:15 - от ТОП менеджера до гештальт-терапии 5:49 - по каким признакам стоит выбирать место работы 9:07 - кадровый голод в сфере HoReCa 9:57 -...
20 лет успеха в барной индустрии. Дмитрий Соколов о бизнесе, российском алкоголе и персонале сегодня
มุมมอง 2372 หลายเดือนก่อน
20 лет успеха в барной индустрии. Дмитрий Соколов о бизнесе, российском алкоголе и персонале сегодня
Ирина Калинина: Российское вино и не только
มุมมอง 1462 หลายเดือนก่อน
Ирина Калинина: Российское вино и не только
MBS 2020 Survivors
มุมมอง 8953 ปีที่แล้ว
MBS 2020 Survivors
DAY 3 MBS 2019
มุมมอง 844 ปีที่แล้ว
DAY 3 MBS 2019
MBS 2019 DAY 2
มุมมอง 724 ปีที่แล้ว
MBS 2019 DAY 2
MBS 2019 DAY 1
มุมมอง 904 ปีที่แล้ว
MBS 2019 DAY 1
MBS 2019 Preparations
มุมมอง 454 ปีที่แล้ว
MBS 2019 Preparations
MBS 2019 Deconstructed
มุมมอง 6884 ปีที่แล้ว
MBS 2019 Deconstructed
Moscow Bar Show 2018, лекция Евгения Шашина "Манипуляции аудиторией"
มุมมอง 5K5 ปีที่แล้ว
Moscow Bar Show 2018, лекция Евгения Шашина "Манипуляции аудиторией"
Moscow Bar Show - 2018 Movie
มุมมอง 2.3K5 ปีที่แล้ว
Moscow Bar Show - 2018 Movie
Moscow Bar Show 2018 Day 3
มุมมอง 4095 ปีที่แล้ว
Moscow Bar Show 2018 Day 3
Moscow Bar Show 2018 Day 2
มุมมอง 2225 ปีที่แล้ว
Moscow Bar Show 2018 Day 2
Moscow Bar Show 2018 DAY 1
มุมมอง 3435 ปีที่แล้ว
Moscow Bar Show 2018 DAY 1
MBS 2018 Intro
มุมมอง 2605 ปีที่แล้ว
MBS 2018 Intro
MBS 2017 Numbers
มุมมอง 6676 ปีที่แล้ว
MBS 2017 Numbers
Moscow Bar Show 2017 after movie
มุมมอง 9136 ปีที่แล้ว
Moscow Bar Show 2017 after movie
MBS 2017 INTRO
มุมมอง 3136 ปีที่แล้ว
MBS 2017 INTRO
MBS 2017 Backstage
มุมมอง 2636 ปีที่แล้ว
MBS 2017 Backstage
MBS 2017 DAY 1
มุมมอง 6466 ปีที่แล้ว
MBS 2017 DAY 1
MBS 2017 DAY 2
มุมมอง 5176 ปีที่แล้ว
MBS 2017 DAY 2
MBS 2017 DAY 3
มุมมอง 3906 ปีที่แล้ว
MBS 2017 DAY 3
Moscow Bar Show 2016
มุมมอง 4757 ปีที่แล้ว
Moscow Bar Show 2016

ความคิดเห็น

  • @archi249
    @archi249 6 วันที่ผ่านมา

    По 300₽ бутылка Фанагории в Магните.

  • @progin6947
    @progin6947 6 วันที่ผ่านมา

    😮

  • @gadjets7274
    @gadjets7274 2 หลายเดือนก่อน

    Что ты блять такое несёшь????

  • @progin6947
    @progin6947 2 หลายเดือนก่อน

  • @e.zubachev
    @e.zubachev 2 หลายเดือนก่อน

    Алкогольные компании намеренно работают в минус, чтобы спаивать население. За это они получают дотации от скрытых фондов.

  • @pavelzozulya8979
    @pavelzozulya8979 2 หลายเดือนก่อน

    Ладога начала производить неплохие виски.

  • @timmes9115
    @timmes9115 2 หลายเดือนก่อน

    По поводу инфантилизма: ну вот есть условный мальчик, на которого ты возлагаешь надежды, даешь ему всю ширину полномочий, делегируешь, он все понимает. Но в силу чисто жизненных условий не хватает ему понимания риска и ответственности. Может и горы свернуть, а может и такую дичь творить, что глаза на лоб лезут. И понимаешь, нет, нельзя пока ему давать более сложные задачи, не готов еще. И ждешь, ждешь, разговариваешь, учишь... А пока ждешь младших товарищей, и сам при этом выше прыгнуть не можешь. Тогда и у них возникает вопрос: вокруг-то ничего как бы видимого не меняется, грандиозные планы не строятся. Складывается такое впечатление, что работает "клиповое" мышление, картинки и дела должны в их головах очень быстро меняться, а дедушки (мы) так не могут, они строят основательный фундамент. Молодые, эмоциональные, еще и изначально с завышенными ожиданиями. В предыдущем выпуске про зарплаты была речь, что совершенно ничего не умеющие люди приходят и хотят сразу много, и чтоб ничего за это не было, и лично я в своем регионе прекрасно понимаю, о чем речь. Так всё друг за друга цепляется и выгорает не только линейный персонал, но и управленцы до самого верха, потому все и психуют. Думаю, что есть еще у людей память, что совсем не так давно в профессии было много драйва и довольно легких денег, за которые сейчас надо пахать, и пахать. Еще и ЕГАИС с ЧЗ и прочими прижимами от любимой Родины жизнь ни разу не облегчают, хотя и заявлено о заботе обо всех... Кстати, неплохо бы порассуждать в каком-нибудь из следующих видео на тему черных-серых-белых зарплат, и как с этим всем реально жить бизнесу, ведь не секрет, что ооочень многие работают в серой зоне, чтобы быть рентабельными.

  • @MrKisawp
    @MrKisawp 2 หลายเดือนก่อน

    Персонал из хорики пропал из-за того, что молодежь сейчас на подработку идёт работать в доставку, а не в рестораны. Курьер доставки получает 410 рублей в час, плюс доплаты за плохую погоду. И никаких меню учить не нужно и инвентаризации считать.

  • @BAR__BOSS
    @BAR__BOSS 2 หลายเดือนก่อน

    Дмитрий, ну зачем же вы не владея реальной информацией, так отзываетесь о барменах ресторана ERWIN. Уверен, что каждый из них сделал больше коктейлей, нежели какой либо бармен из любого вашего бара. Поверьте мне, вашим барам такие продажи коктейлей как в ERWIN даже и не снились. Так что прежде чем что-то сказать, необходимо сто раз подумать. Или вы до сих пор держите на них обиду, что когда-то 8 лет назад они ушли от вас)))?

  • @user-qs1gp3gr9g
    @user-qs1gp3gr9g 2 หลายเดือนก่อน

    В СССР БЫЛИ училища официантов

  • @pitbeer
    @pitbeer 2 หลายเดือนก่อน

    Но она очень тяжелая и морально и физически. Сам отработал больше 7 лет Офиком. Деньги хорошие, но отношение и самоощущение не очень.

  • @neiroturizm
    @neiroturizm 2 หลายเดือนก่อน

    Институт уборщиков и академия горничных тогда необходимы. Концепция эргономичного использования метлы

  • @user-lz4js2og1p
    @user-lz4js2og1p 2 หลายเดือนก่อน

    Здравствуйте. Ну а сами что тогда не работаете

  • @user-om6ie1sb6s
    @user-om6ie1sb6s 2 หลายเดือนก่อน

    На хуй алкоголь!

  • @D_k-hl2jn
    @D_k-hl2jn 2 หลายเดือนก่อน

    Музыка не слишком эпичная, надо еще больше эпичности

  • @ren4083
    @ren4083 3 หลายเดือนก่อน

    Очень интересно, спасибо Ирине за такой познавательный экскурс в мир вина

  • @abond4170
    @abond4170 3 ปีที่แล้ว

    Не люблю кока колу.

  • @KadianArtworks
    @KadianArtworks 3 ปีที่แล้ว

    Ждём MBS21, после года на минималках, по закону жанра, 21-й должно быть супер взрывной! 🔥 .. ну пожалуйста :(

  • @nancyboy6462
    @nancyboy6462 4 ปีที่แล้ว

    Бум, черт возьми!