**Receita: Salmão ao Molho Cremoso**
Ingrediente:
**Molho:**
- 100g de creme de leite
- 1 xícara de leite
- 2 dentes de alho (picados)
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1/2 cebola (picada)
- 1 tablete de caldo de frango
- Sal a gosto
**Salmão:**
- 500g de salmão (filés)
- 1/2 colher de sopa de margarina
- Sal a gosto
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### **Modo de Preparo:**
**Molho:**
1. Em uma panela, derreta a margarina e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione a farinha de trigo e mexa bem.
3. Acrescente meio copo de leite aos poucos, mexendo para dissolver a farinha.
4. Quando começar a engrossar, adicione o restante do leite e o creme de leite, mexendo sempre para evitar grumos.
5. Dissolva o tablete de caldo de frango na mistura.
6. Cozinhe em fogo baixo até o molho ficar cremoso e homogêneo.
7. Ajuste o sal conforme o gosto.
**Salmão:**
1. Tempere os filés de salmão com sal a gosto.
2. Em uma frigideira antiaderente, derreta a margarina.
3. Grelhe os filés de salmão por 3-4 minutos de cada lado, até dourar e ficar cozido por dentro.
**Montagem:**
- Sirva o salmão grelhado com o molho cremoso por cima.
- Acompanhe com arroz branco ou legumes salteados.
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