“คุณสมบัติ บุญถาวร” เกษตรกรดีเด่นแห่งชาติ อยู่บ้านเลขที่ 108 หมู่ 8 ต.กระบี่น้อย อ.เมือง จ.กระบี่ ย้อนให้ฟังว่า หลังจบการศึกษาก็ได้ประกอบอาชีพรับจ้างหลายอย่าง กระทั่งปี 2534 แต่งงาน พ่อตาแม่ยายได้ให้แพะมา 2 ตัว เพื่อทำพิธีรับขวัญลูกสาว จึงนำแพะ 1 ตัว ไปทำพิธี อีกตัวเป็นแพะตั้งท้องจึงเลี้ยงไว้ ต่อมาได้ลูกแพะ 2 ตัว มีคนมาขอซื้อในราคาตัวละ 3,000 บาท จุดนี้ได้จุดประกายให้หันมายึดอาชีพปศุสัตว์ ที่เริ่มจากเล็กๆ 5-6 ตัว ด้วยเงินที่ได้จากการขายลูกแพะและเพิ่มจำนวนขึ้นเรื่อยๆ ในปีถัดมา
ระยะแรกคุณสมบัติบอกมีปัญหาพอสมควร หนึ่งนั้นคือแพะตาย จึงเข้าไปขอคำแนะนำจากสำนักงานปศุสัตว์พื้นที่ ทำให้ปัญหาต่างๆ คลี่คลาย ต่อเมื่อเกิดวิกฤติด้านการตลาด เพราะมีแพะจากภาคอื่นไหลเข้าสู่ภาคใต้ ทำให้ราคาแพะพื้นที่ตกต่ำ กรมปศุสัตว์จึงจัดประชุมเครือข่ายแพะและมีแนวทางแก้ไข โดยเน้นแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่า จึงเริ่มนำแพะมาประกอบเป็นอาหาร ระหว่างนั้นก็เข้าร่วมกับชมรมร้านอาหาร จ.กระบี่ ได้มีโอกาสออกบูธขายอาหาร ปรากฏว่าเมนูแกงแพะขายดีมาก นั่นจึงเป็นที่มาของร้าน “ฟารีดาข้าวหมกแพะ” ธุรกิจต่อยอดซึ่งโด่งดังเป็นที่รู้จักในเวลาต่อมา
ด้านช่วยเหลือเพื่อนเกษตรกร คุณสมบัติได้รวมกลุ่มผู้เลี้ยงแพะและผู้เกี่ยวข้อง เพื่อพัฒนาอาชีพการเลี้ยงแพะแบบครบวงจรก่อนจดทะเบียนเป็นวิสาหกิจชุมชน “ผู้เลี้ยงแพะบ้านเขาตั้ง” จากนั้นก็ตั้ง "ศูนย์เรียนรู้เฉพาะทางการเลี้ยงแพะแบบครบวงจร” โดยใช้พื้นที่ฟาร์มเลี้ยงของตนเองตั้งป็นศูนย์ ภายในศูนย์มีโรงผสมอาหารสัตว์ โรงเชือดและชำแหละแพะ ตู้แช่แข็ง ผลิตภัณฑ์ต่างๆ รวมทั้งทำนมแพะพาสเจอร์ไรซ์บรรจุขวดจำหน่าย ที่สำคัญได้เปิดเป็นแหล่งเรียนรู้และถ่ายทอดเทคโนโลยีการเลี้ยงแพะแก่ผู้สนใจทั่วไป
ปัจจุบันศูนย์นี้ ภายใต้การบริหารของเขาประสบความสำเร็จด้วยดีในการพัฒนาพันธุ์แพะ จากแรกเริ่มที่เลี้ยง 2 ตัว ขณะนี้มี 300 กว่าตัว
คุณสมบัติฝากบอกว่า “การเลี้ยงแพะ” เป็นอีกอาชีพทางเลือกที่น่าสนใจยิ่ง เพราะเลี้ยงไม่ยาก ต้นทุนน้อย มีตลาดรองรับกว้างขวาง อีกทั้งมีปศุสัตว์จังหวัดคอยช่วยแก้ปัญหา ฉะนั้นเกษตรกรที่สนใจ สมบัติยินดีให้ความรู้แก่ทุกท่าน หากลงใต้ไปกระบี่ แวะไปเยี่ยมชมศูนย์ได้ หรือโทรศัพท์สอบถามที่ โทร. 08-1091-6745
#สมาคมธุรกิจการท่องเที่ยวจังหวัดกระบี่
#GoKrabi
#MeetTheLocal
#Anwaland #อันวาแลนด์แดนมหัศจรรย์