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Foodieterraneo
Spain
เข้าร่วมเมื่อ 1 ก.ค. 2020
Hola! Bienvenidos a Foodieterraneo!
El canal donde encontrarás las mejores recetas de cocina Mediterranea con todo lo que necesitas para bordarlo. A través de nuestros vídeos, te guiaremos paso a paso para que cocinar nuestras recetas te sea muy sencillo y que disfrutes al máximo con cada una de ellas.
En Foodieterraneo creemos en una cocina sana, y de calidad, por lo que solo utilizamos productos naturales en nuestras recetas.
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MUSAKA DE BERENJENAS. Receta Original Griega
En este vídeo os enseñamos como preparar la receta original de Musaka o Moussaka Griega. Os dejamos los ingredientes a continuación y en el vídeo como hacer que os quede de 10, paso a paso. Gracias por vuestro like y suscribos al canal si os gusta el vídeo!!
👩🏻🍳Receta para 4 personas:
✅ 4 berenjenas pequeñas (que pesen 1 kilo)
✅ ½ kg carne picada de cordero (Nosotros hemos comprado una pierna deshuesada que es donde hay más carne y nos la han picado una vez)
✅ 3 patatas grandes (que pesen 1,2 kilo)
✅ 1 diente de ajo
✅ 1 cebolla
✅ 400 gr de tomate triturado
✅ 1/2 vaso de vino tinto
✅ Tomillo
✅ 1 rama de canela
✅ 1 hoja de laurel
✅ 1/2 cucharadita de azúcar
✅ Sal
✅ Pimienta molida
✅ Aceite de oliva virgen extra
Para la salsa bechamel:
✅ 50 gr de harina
✅ 50 gr de mantequilla
✅ 900 ml de leche entera
✅ 7 gr de sal
✅ Nuez moscada
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👩🏻🍳Receta para 4 personas:
✅ 4 berenjenas pequeñas (que pesen 1 kilo)
✅ ½ kg carne picada de cordero (Nosotros hemos comprado una pierna deshuesada que es donde hay más carne y nos la han picado una vez)
✅ 3 patatas grandes (que pesen 1,2 kilo)
✅ 1 diente de ajo
✅ 1 cebolla
✅ 400 gr de tomate triturado
✅ 1/2 vaso de vino tinto
✅ Tomillo
✅ 1 rama de canela
✅ 1 hoja de laurel
✅ 1/2 cucharadita de azúcar
✅ Sal
✅ Pimienta molida
✅ Aceite de oliva virgen extra
Para la salsa bechamel:
✅ 50 gr de harina
✅ 50 gr de mantequilla
✅ 900 ml de leche entera
✅ 7 gr de sal
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วีดีโอ
TAGLIATELLE CON RAGÚ DE CARRILLERAS. Con Pasta fresca al huevo
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Te enseñamos una buena alternativa a nuestra Salsa Boloñesa, este Ragú con Carrillera y Tagiatelle frescos. Os prometemos que esta increible y la Carrilerra al ser muy tierna e intensa en sabor, le da un toque riquísimo. Si no os apasiona la Carrillera, también lo podéis hacer con carne de ternera!! 👩🏻🍳Receta para 4 personas: ✅ 650 gr de carrilleras de cerdo, podemos utilizar también de terner...
TIRAMISU. Receta Original Italiana (Paso a paso)
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En este vídeo os ensañamos como preparar un delicioso Tiramisú casero. Este rico postre Italiano es quizás el más famoso de toda la gastronomía de Italia. Nosotros te vamos a enseñar la receta original, la de mascarpone y os contamos todos los trucos para que os quede perfecto! Los ingredientes para 2 personas son: ✅ 300 gr de café recién hecho, importante que sea de buena calidad ✅ 250 gr de ...
TARTAR DE SALMÓN CON AGUACATE. Receta paso a paso, muy fácil!!!
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RISOTTO DE GAMBAS Y ESPÁRRAGOS VERDES. Paso a paso y Muy fácil!!!
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En este vídeo os enseñamos como preparar un delicioso Risotto de Gambas y Espárragos. Ya teníamos ganas de preparar nuestro primer Risotto, el arroz típico Italiano con su textura cremosa tan característica. En el vídeo os contamos como conseguir que os quede perfecta y en su punto. Empezamos!! Los Ingredientes para dos personas: - 200 gr de arroz, nosotros hemos utilizado arroz bomba redondo p...
SOLOMILLO DE CERDO A LA SIDRA CON SETAS. Receta Paso a Paso
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Auténtica! Gracias!
Hola! Siii es la original y cuanto más a fuego lento mejor sabor. Gracias por tu comentario 😊
Las yemas van crudas?? aquí en Argentina no aconsejan comer huevos crudos, allí si? Gracias 😁.
Hola! En la receta tradicional van crudas si pero entendemos tu preocupación. Puedes utilizar huevos pasteurizados o cocinar las yemas al baño María, así evitas riesgos 😉
Gracias por la receta guapa, quedó riquísima. 🖕🥰
Me alegro que te guste! Disfrútala 😊
Yo en vez de azúcar pongo 50gr. Tomate frito me gustomas❤
Me alegro que te gustara más, perfectamente válido 😉
Buenas tengo un par de preguntas, en lugar del vaso de agua se le puede agregar un vaso de caldo de ternera? y puedo licuar las verduras con un poco de caldo después del sofrito para que no se sientan en el ragú?
Hola! Claro que puedes, le darás más sabor y sobre licuar las verduras le das una textura más suave. Disfrútala!
Seguí tu receta, pero con vino tinto y me quedo deliciosa, gracias por compartir
Hola! Me alegro. El vino tinto le da su toque también 😊
La rapidez del comienzo de la receta le agrega atractivo ,, ! Muy bueno
Me alegro que te guste! Muchas gracias por tu comentario y sigue disfrutando cocinando😊
No medidas???
Las medidas son una guía pero puedes ajustarla a tu gusto según tu criterio 😉
Una obra de arte, de modo simple ❤
Guau! Mil gracias por tu comentario 😊
Vine de ver un vídeo de una hora y lo hiciste en 3 min. Para los que tenemos TDAH es una bendición
Nos alegra mucho saberlo. Sabemos que el tiempo es oro por lo que era importante que fuera dinámico si! Gracias por tus palabras 😊
Me encanta q lo expliques perfecto y en el tiempo preciso 👏
Muchas gracias!!
que buena pinta lo hARE
Que bueno! Disfrútala!
Cocinar por 3/4 de hora ? Mucho
Entiendo, a veces el tiempo está relacionado con la textura y el sabor pero puedes adaptar ese tiempo según tus necesidades. No quedará igual pero puedes probarlo😉
Siempre me falta el concentrado de tomate😢
Es un ingrediente clave. Te recomendamos tenerlos siempre a mano!
"Muy bien vamos a hacer boloñesa, supongo que con las dos salsichas que me sobraron ayer y un brick de tomate tendré suficiente". PD: No.
A por ello!👍👍
Excelente video, claro, rapido, simpatico...Felicitaciones...!!!
Gracias!!
Gracias ❤❤❤
y las cabezas de las gambas?!? con el buen gusto que hubiesen dado...
Tienes toda la razón! Aportaría un sabor increíble, tomamos nota😊
hola, puedo hacer esta receta el dia anterior?
Hola! Si puedes hacerlo el dia anterior. De hecho suelen tener un mejor sabor pasado un día cuando lo dejas reposar porque los sabores están mejor mezclados
Pan comido. 😅
Anímate! Seguro que te sale biennn
Exactamente así mismo es la receta.. sin quitar o poner más cosas. Gracias por conservar la receta original 😊
Gracias a ti por tu comentarioooo
Oh Lala a ver cómo me sale ehh, se ve delicioso.
Gracissss
Estos son los auténticos canelones que yo aprendi en Cataluña. Felicidades ❤🎉🎉
Que biennnn!! Me alegro mucho ✌️
Cuantos canelones te salen con la carne que has puesto ? Y la bechamel te sirve para el relleno y cubrirlos todos las canelones ?
Holaaa. Te salen unos 54. Depende del tamaño de los canelones que uses, pero quédate con este número para estas cantidades 😊
😋🤤👍
Hola amigos, que le pasó a fooditerraneo? Espero que estén bien.
Todo por aquí bien amigo! Espero que tú igual😉
Que rico luce ❤ ¿Puedo usar bicarbonato de sodio en vez de azúcar?
Hola, te puede ayudar a reducir la acidez pero el azúcar además de equilibrarla afecta al sabor, el color y hasta si me apuras la textura. Yo te diría que si lo haces lo hagas con moderación por todo lo anterior. Nosotros, seguiremos con el azúcar😉
Que es pomodoro 😢
Tomate en Italiano😉
Sencilla y deliciosa. Quedó riquísma. Me la guardo apra hacerla más veces. Gracias😍😍😍
Que biennnnn, disfrútala!
Se le agradece, la mejor receta de todas
Graciasssss😍
Simple,deliciosa y fresco! Tambien es un arte saber enseñar❤❤!
Graciasass
Este canal es el mejor! 🙈💖 súper eficiente en tiempo y concisa a la hora de explicar
Mil gracias Ariadna!❤️
Buenísima la receta, muchas gracias por compartirla, yo le cambié la cúrcuma por curry y quedó también riquísimo ( fue por alergia ).
Hay que buscar alternativas di que si!👍
Tteyy
Con atún no queda igual...
No, no queda igual, toda la razón!😉
Gracias por compartir!! Salió expectacular!! Un lujo de comida y receta. La voy a usar para acompañar unos linguini. Creo que la clave es el tiempo de cocción. A mayor tiempo, mejor queda la salsa.
Totalmente Alfredo. Gracias por tu comentario!!! A disfrutar!
He escojido tu receta entre muchas otras para acompañar una pasta que mi hija nos ha traido de su viaje por la Toscana.
Que maravilla Olga! Espero que lo hayáis disfrutado 😘
Estéticamente bonito Lo haré
Gracias por tus palabras!
GRACIAS!!!!
A ti!!!!
No tengo vinotinto ni vinoblanco,con que lo puedo remplazar?
Por poder puedes pero estamos hablando de otro sabor y no de la receta original. Hay gente que utiliza zumo de uva o vinagres de vino pero en estos últimos el sabor se desvirtúa y es bastante más fuerte.
La haré hoy. Gracias por la receta
A ti por verla y seguirnos😊😊
Me gusta tus explicaciones
Gracias! Cuanto me alegro😊
Uyy muy rico 😋👍
Graciasss Raquel! ❤️
Más fácil, imposible, gracias
Mil gracias a ti por tu comentario!
Puedo preparar la salsa y guardarla en el congelador para que me dure más?
Si lo puedes congelar, tenemos un post específico sobre esto en nuestro Instagram😊
Excelente rápido y practico GRACIAS 🤩
Gracias!!!
Me hice de esta receta deliciosa. Gracias 👍
Gracias Raquel! Que bueno🥰
Que buena esta
Mil gracias John!
😚
Muchas gracias por la receta. Me salió muy bueno.😀
Que bien Irene! Te invitamos a que veas y cocines el resto de recetas 🙌
Muy bien pinta
Graciass
Buenisimo.!!!!! Gracias. Bendiciones!!!
Gracias a ti Carmen!!