English:
"Discover the rich and aromatic flavors of Hyderabadi Chicken Dum Biryani in this step-by-step recipe. Made with tender chicken, fragrant basmati rice, and a blend of traditional spices, this biryani is slow-cooked to perfection. Whether you're hosting a special occasion or simply craving a delicious homemade meal, this Hyderabadi Chicken Dum Biryani will impress your taste buds. Watch now to learn how to create this restaurant-style biryani right in your own kitchen!"
Hindi:
"इस वीडियो में जानें कैसे बनती है हैदराबादी चिकन दम बिरयानी, जो स्वाद और खुशबू से भरपूर होती है। नरम चिकन, सुगंधित बासमती चावल और पारंपरिक मसालों के मिश्रण से बनी यह बिरयानी धीमी आंच पर पकाई जाती है। चाहे आप किसी खास मौके पर या बस स्वादिष्ट घर के बने खाने की craving कर रहे हों, यह हैदराबादी चिकन दम बिरयानी आपके स्वाद को अवश्य प्रभावित करेगी। देखिए और सीखिए कैसे बनाएं इस रेस्टोरेंट-स्टाइल बिरयानी को अपने घर पर!"
हैदराबादी चिकन दम बिरयानी रेसिपी | Hyderabadi Chicken Dum Biryani Recipe | TFG |
Hyderabadi Chicken Dum Biryani
Ingredients
#1 Marination
1. Oil
2. ⁠Ghee
3. ⁠Chicken - 1 kg
4. ⁠Brown Onion
5. ⁠G.G paste - 1/2 tbsp
6. ⁠Curd - 2 tbsp
7. ⁠Salt to taste
8. ⁠Red Chilli powder - 1/4th tbsp
9. ⁠Haldi powder - 1/4th tbsp
10. ⁠Garam Masala - 1/4th tbsp
11. ⁠Khade Masale
#2 Khade Masale
1. Black pepper - 1/2 tbsp
2. ⁠Tezz Patta - 2
3. ⁠Badi elaichi - 1
4. ⁠Cinnamon Stick - 1
5. ⁠Javitri - 1
6. ⁠Choti elaichi - 4
#3 Kesar Jhol
1. Milk - 1/2 glass
2. ⁠Kewara water
3. ⁠Kesar
#4 Cooking process
1. Mint
2. ⁠Coriander
3. ⁠Rice layering
4. ⁠Kesar Jhol
5. ⁠Mint
6. ⁠Coriander Chopped
7. ⁠Fried Onion
#5 Rice
1. Rice - 1 cup
2. ⁠Water
3. ⁠lemon - 1
4. ⁠Salt to taste
5. ⁠Khade Masale (Tezz Patta, Choti elaichi, Jeera, Black pepper)
6. ⁠Kewara water
thefoodieguy
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