Rajasthani Style Dahi wali Arbi ki swadisht sabji | दही वाली अरबी की सब्जी ‎@Foodtalesbysakshi23 👉🏻
Ingredients of Dahi wali arbi Recipe
1/2 kg (500gm) Arbi (Taro )
१/२ किग्रा(५०० ग्राम ) अरबी (घुय्या)
2 medium size tomato 🍅 |२ मध्यम टमाटर
4-5 garlic nos | ४-५ लहसुन की कली
1 bowl fresh curd (dahi)|१ कटोरी ताज़ा दही
1/2 tsp Turmeric powder १/२ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1 tsp Red chilli powder | १ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
2 tsp coriander powder|२ छोटा चम्मच धनिया पाउडर
2 tbsp oil | २ बड़ा चम्मच तेल
1/2 tsp carom seeds | १/२ छोटा चम्मच अजवायन
1/2 tsp cumin seeds|१/२ छोटा चम्मच जीरा
1/4 tsp asafoetida (hing) powder|१/४ चम्मच हींग पाउडर
Chopped onion| २ बारीक कटी हुई प्याज़
1 inch ginger peice ( optional)(मैंने रेसिपी में उपयोग नहीं किया है यदि आपको अदरक पसंद है तो डाल सकते हैं)
3-4 nos garlic | ३-४ बारीक कटी हुई लहसुन (optional)
1 tsp salt (according to taste) (स्वादानुसार नमक)
2 green chilli | २ हरी मिर्च
2-3 cup water.....
Kasuri methi कसूरी मेथी
1 green chilli|१ हरी मिर्च
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