Wigilijne pierogi na słodko, czyli prosty przepis na samosy z jabłkami, bananami i cynamonem 🍎🍌✨
Zaskocz swoich bliskich wyjątkowym deserem na święta! W tym filmie pokażemy, jak przygotować pierogi wigilijne na słodko w formie samosów. Chrupiące, złociste pierożki wypełnione jabłkami, bananami, cynamonem i imbirem to idealny dodatek do Twojego świątecznego menu. 🎄
Dowiesz się, jak:
✅ Przygotować elastyczne ciasto idealne do pierogów.
✅ Zrobić aromatyczne, owocowe nadzienie, które rozpływa się w ustach.
✅ Formować i smażyć samosy, by były perfekcyjnie chrupiące.
To prosty przepis, który wprowadzi powiew nowości do Twojej wigilijnej tradycji! Idealne dla miłośników słodkich smaków i świątecznych eksperymentów.
Polub film i podziel się przepisem, jeśli Ci się spodobał! 💖
Zasubskrybuj kanał aby nie przegapić kolejnych filmów: link.ayu.ovh/yt
PRZEPIS NA SAMOSY Z JABŁKAMI I BANANAMI
Składniki na 10 szt:
- ok.100 g stopionego masła (do ciasta)
- 300 g białej mąki (najlepiej luksusowej puszystej typ 550)
- 2 szczypty soli
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- ok. 200 ml kwaśnej śmietany 18%
- 6 jabłek
- 6 bananów
- mielony cynamon 1 1/2 łyżeczki (wedle uznania)
- imbir w proszku 1/2 łyżeczki (wedle uznania)
- cukier 6 Łyżek (wedle uznania)
- cukier puder do posypania
- olej do smażenia
Jak przygotować?
1. Jabłka i banany umyć, obrać i pokroić w kostkę.
2. Na dużej patelni lub w garnku rozgrzać 2 łyżki masła, wrzucić jabłka i banany. Smażyć, dodając cynamon i imbir w proszku i cukier. Wszystko wedle uznania, aby wyszedł zbalansowany słodko - ostrawy smak. Smażyć, aż jabłka będą miękkie. Odstawić do ostygnięcia.
2. W dużej misce wymieszać razem z mąką stopione masło, dodać soli, dodać cukru waniliowego i wymieszać. Stopniowo dodawać śmietanę i zagniatać. Jeśli ciasto jest zbyt klejące to stopniowo dodawać mąki. Przenieść na stolnicę i ugniatać, aż ciasto będzie jędrne, gładkie i miękkie.
3. Z ciasta uformować 10 kulek. Z każdej kulki rozwałkować okrągły placuszek, ale nie za cienki. Na każdy placuszek położyć łyżkę nadzienia z owoców i złożyć go na pół. W miejscach, gdzie dwa brzegi zetkną się ze sobą, można posmarować ciasto wodą, a następnie zlepić palcami. Jeśli brzeg jest za duży, można obciąć go nożykiem. Wziąć samosę w jedną rękę a drugą pofałdować brzeg, przyciskając i zakręcając ją palcami. Brzeg każdej samosy powinien mieć od 10 do 12 fałdek. Należy sprawdzić czy w cieście nie ma dziur, przez które nadzienie mogłoby się wydostać podczas smażenia. W ten sposób należy przygotować wszystkie samosy i ułożyć je na talerzu.
W garnku do smażenia rozgrzać na średnim ogniu olej. Wkładać za jednym razem tyle samos ile się zmieści, ale tak aby się nie stykały ze sobą. Smażyć przewracając je delikatnie łyżką cedzakową, aż będą złotobrązowe z obu stron. Wyłóż na sitko, by ociekły z tłuszczu. Po lekkim ostygnięciu posypać cukrem pudrem i gotowe!
Życzymy Wam udanego gotowania
Draupadi Dasi i Ekipa AYU 🥰🥀🌻❤🌼