![ブドウとワイン。TAKEI-FRUITS-WORKS](/img/default-banner.jpg)
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ブドウとワイン。TAKEI-FRUITS-WORKS
Japan
เข้าร่วมเมื่อ 11 ก.พ. 2020
山梨の新米ブドウ農家🍇&ソムリエ🍷
将来つくるワインを多くの方に知ってもらいたいのでTH-cam始めました。
多くの方においしいブドウとおいしいワインを届ける農家になります。
目標はブドウの新品種開発とワイナリー設立。
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@hiroki_takei_agrizm
将来つくるワインを多くの方に知ってもらいたいのでTH-cam始めました。
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วีดีโอ
シャインの黒赤緑はこれできまり!3種類のシャインマスカット紹介「マスカットノワール、サンシャインレッド」
มุมมอง 17K11 หลายเดือนก่อน
マスカットノワール、サンシャインレッド(旧甲斐ベリー7)、シャインマスカット。シャインの黒赤緑はこれできまり!
ブライトウェル、収穫量は魅力的ですね〜 来年は摘花しないで、たくさん実をつけようかな😊 たわわに実ったブルーベリー、大好き。
今年は雨が少なかったので、良い感じですね〜 フロリダローズ、ちょっと酸っぱいくらいでも好きです😊
そうですね!タイタンは良い品種だなと認識が変わりました!
「みつみね」はどうでしょうか? 着色が良いというより、ただ少し早く取れるだけですかね?
わたしは今年試験的に植え付けたばかりなのでまだなんともいえないですが💦 紫玉の形が良いクローンなので概ねその考えであっていると思います。 やはり着色だけ考えるとブラックビートにアブサップが最強です。漆黒になります。
フロリダローズの収穫タイミングはピンク色を通り越して紫ピンクになれば甘く食べ頃です。参考にしてみてください。
高接ぎ、今年チャレンジしましたが、緑枝は成長も早いし、成功率もかなり高くて助かります😊
ユーリカ、美味しいそうですね。チャンドラーは美味しくないですよね。
ユーリカ期待です! 炎天下の下で食べるブルーベリーはイマイチですが、木の上でしっかり熟してから収穫して冷蔵庫で冷やして食べるチャンドラーは美味しくて贅沢感すごいです。僕は1番好きです!
たわわに実ったユーリカ、OPI等を来年以降に見たい〜 このシリーズ大好き😊 ブルーレカ、開帳性、放射状に伸びる葉も良い感じ。
ユーリカ、OPI期待です!ただ今年はまだ成長がイマイチな感じで地植えにあまり適応してないのかなーという感じです。
これは、短梢栽培ですか?ビニールの上に枝を伸ばしていますが、防除で薬剤が届かないように思えます。実際どうですか? 私も枝が垂れ下がると防除が前かがみになって大変なので、上にあげようかと考えています。
短梢栽培です。SSで噴出圧力高めで散布しているので一応届いているようで病気は発生していません。 あとビニール上にかかってしまった枝は袋掛けが終わった後全て摘心してしまいます。
@@takeifruitsworks なるほど。SSで走るためでもあるんですね。
再びお邪魔します。今年もシャインの突然死の話をあっちこっちから聞きました。 根元を掘ってクビアカスカシバの侵食はないか確認、掘ってモンパ病はないか? あとは自根の可能性、代替案10年が限界です。台木に次いだとしても、植えるときが深すぎて、台木の上から自根が出てしまって自根苗になってしまった。と思います。 私も長梢で800房委譲付けましたが、ダウンしてしまい、枯れはしませんでしたが、糖度が14度から上がらなくなりました(笑)
うちの畑では今のところありませんが房のならせすぎは注意したいですね💦 自根苗はデメリットしかないので気をつけたいですね。
植原さんから2023年12時間に購入して24年の春に一畳位の囲いの中で育てています!この後何年目で収穫出来ますか⁉️(フインガー)です!趣味
再来年くらいから少しずつですが収穫できるようになります!
ピ―トモスは使用して無いんですね
はい、使用なしです。
7月でも出来ますか?
7月になると成功率がかなり低くなりますがやってみる価値はあると思います。 しかし5月下旬から6月中旬くらいまでが適期です。
シメラーで締め付けてその細さのパイプ歪んだりしませんでしたか?
少しテンションかけることが目的なのでパイプが歪むほど締め付けません。
動画のアップありがとうございます。 大変参考になりました。 古い葡萄(ベリーA)から新しい葡萄の品種更新に チャレンジしてみようと思います。
自分は、食器洗い用の中性洗剤を使っています。
ラビットアイ系はハイブッシュ系より甘いですか?
完熟したものはハイブッシュより甘いです!
ハイブッシュ系はチャンドラーしか地植えしていないのでしょうか?
オニール、レガシー、ネルソン、ブルーレカ、スパルタンも少し植えてあります。 レガシー、ブルーレカはたくさん収穫できるのと地植えでも接木なしで元気に育つのでおすすめです! 今年からユーリカ、OPIも植えたので動画で紹介したいと思います。
ありがとうございます。動画参考にしています☆ピンクレモネードは育てないのでしょうか?
ピンクレモネードは収穫量確保が難しいのと、地植えがあまり適さないことからフロリダローズを選びました。
全国に苗木が販売されるのは何年くらい先になるんでしょうかね。
どうなるでしょうか。 各県オリジナルの品種をつくってPRしていたり、中国のシャインの前例があるので、かなり時間がかかるのではないでしょうか。
シャインは苗木によって違いますね、出始めの頃は、未熟果ばかりで伐採した木もありました。同時に植えた苗木も12年経っても、未熟果の発生が見られ、果粒肥大もイマイチです。開花障害は当園でも3年前に多く見られ200房ほど処分しました。特に大粒にはなるのですが、開花前から二股、三股、扁平の変形で、粒も先の尖った変形が発生するように3年前に大打撃になりました。これも苗木の特性と開花時の低温が影響するのかな?と個人的には思ってます。 去年、一昨年は全く発生しませんでした。 突然死、最近よく耳にします。当園のは全滅ではなく、冬に主幹の途中から幹割れが生じる現象で2ヵ所発生しました。 あとクビアカスカシバに一昨年3本やられ、昨年から根元の除草、6月、7月の防除を行っています。甘くみてました(^^; 最後に樹勢が強いので、長梢で拡大させてしまいひとつの木に800房以上付けてしまったところ、翌年副梢の発生がみられず、おかしいなと思っていたら糖度が15度以上上がらなくなり一気にダウン、翌年から切り詰めたものの全く回復しなかった事例もあります。調子に乗ってると痛い目に逢いますね。長文ですが少し参考になればと投稿しました。
そうなんですよね、ウチも巨峰の畑に巨峰を植えたら、着色不良、玉張り不良です。土壌が原因なのかなぁ?連作ダメとか? 桃も植え替えた苗があまり良くないって聞きました。土壌の昔からの微量要素にも影響あるのかな? 私も色々挑戦してますが、TH-camを検索していてBKシードレスの苗木を今年は購入したいと思ってます。 今までためらったのは「名前がぶどうらしくないイメージ」「ベリーAとの掛け合わせでワイン用のイメージ」「作りやすく、種なしでジャムの加工用のイメージ」でした。動画を見ていたら熟期は遅いが、玉張りいいし、房型もいい。ちょいと惚れてしまいました。
我が家も巨峰に変わる品種を探していて5種類くらい試験栽培しているので今後経過報告していきます!
自動再生で出てきて、「あれまぁ」とびっくり!登録させて頂きました。多分お近くだと思いますが、お互いに個人情報は「しーっ!」かな? 私もサンシャインレッド栽培してます。標高は多分470mくらいだと思います。気になる動画がありましたらまたコメントしますね、よろしくお願いします。 ウチも4年目になる木を長梢で栽培していますが、着色は「サンシャインピンク」(笑) 同級生のサンシャインレッドが昨年2年目で「真っ赤になったぞ」と報告され(実物を見てないのでホントかな?)もしかすると、新しい品種なので、苗木の特性もあるかも?って思います。
コメントありがとうございます。 サンシャインは10月まで待たないと色がしっかり来ないような去年の体感です。
高接ぎで1本の葡萄の木から複数の違った葡萄を作ることができるんでしょうか?
できます! うちでは一つの木で3種類のブドウが取れるものがあります。
早速、やりました‼️ 楽しみです‼️ ありがとうございました。
とても参考になりました。有り難う御座います
2:46 もしかして、シャシャンボツバメスガの幼虫による食害かも~
野菜を育てると分かりますが、種まきして全滅することもしばしば。昨年は発芽してすぐ白菜が全滅でした。 あまり使いたくはない農薬ですが・・・用法・用量を守るのは薬なので必須ですが、異常気象で虫が大発生するときは頼りたくなります^^; あと問題なのはコガネムシ、農薬はダイアジノン5しか選択肢がないので、薬の耐性ができると手の打ちようがないところ。農薬も『種類が少ない』のが難点ですね。
ブラックキングを食べたことがあればインプレッションを伺いたいです。
風味や味は巨峰やピオーネ系ですが、粒が大きいのでやや巨峰などよりは大味(うすい)な印象を受けました。良く言えば酸味の効いたフレッシュな味わいです。見た目の映えはかなり良いです。
ラビットアイ系にしても凄い〜
作物?w 食べられる心配が皆無とか言う矛盾w
いつも楽しく見させてもらってます。 今年山形の石堂苗木屋さんからシャイン買いましたが菊地園芸さんいいですか?
ありがとうございます。 菊地園芸さんと植原さんがおすすめです!
ありがとうございます。参考になります。
鉢植えの際は このような広いお庭でもそれぞれにピートモスを混ぜ込んだりしたのでしょうか? これから地植えをやってみたいので参考のためお伺いしたいです。 宜しくお願い致します。
ラビットアイ系品種は田んぼみたいな条件でなければ特にピートモスなどは混ぜないで地植えでもある程度育ちます。ノーザンハイブッシュやサザンハイブッシュ系統だとピートモスやバークをよく混ぜ込まないと地植えでも鉢植えでもよく育ちません。
ご回答をして頂きまして どうもありがとうございました。
消毒した後ってお風呂に入りますか?
高性能のガスマスクみたいのを装着してカッパを着て散布しているので汗を拭く程度です。
お邪魔します。甲州市在住の3反百姓です。シャインの玉張りいいですね。栽培技術と良好な苗ですね、羨ましいです。では?サンシャインレッド、5年目ですか?早く苗を手に入れましたね。当方3年目ですが、着色始めは良かったのですが、県の画像のように真っ赤になりませんでした。短梢は難しいとの事ですが、私も挑戦中です。マスカットノアール、着色はいいのですが、当方玉張りが悪いので羨ましいです。短梢で5年目ですが、樹勢が強く、副梢管理が大変でした。お互い頑張りましょう❤
コメントありがとうございます! 同じ山梨県でいいぶどうつくり頑張りましょう❗️
雨避けなくても 大丈夫なんでしょうか?
しっかり防除を行えば山梨では問題ありません。
一度未開花症の苗を掘り上げて根洗いしてみてはどうでしょう、当然してると思いますが・・ もし根頭癌腫病の場合だと、花付が悪く成長がゆっくりもしくは止まり悪化すると枯れる特徴があります 感染力が強く、剪定ばさみを都度消毒しないと次々に感染していく不治の病です、農薬をかけただけでは絶対治りません 某園芸業界で物凄く広がっていて、桜サクランボブドウ等いろいろなものに感染するそうです
ラズベリー ブルーベリーに興味があって登録させていただきました😃 わかりやすい動画ですね
ありがとうございます! ベリーもちょくちょく動画にしていきます
12月のクリスマスシーズンとかに、保存してたものを出荷できたらいいですね!
そうですね!キロ4000円とかで売りたいですね!
超低予算でのぶどう栽培、すごく参考になりました。続きも見たいです。
ありがとうございます!引き続き動画にしていきます!
ラズベリーの過去動画を見させていただいたのですが、『2020年イマイチな品種』の動画に、デカイ蛇🐍が映り込んでいるのが気になって気になって…😅冷静に撮影してるし、もしかしてあの蛇は動物避けの作り物なのですか?
ご視聴ありがとうございます。 鳥よけに購入した偽物です笑 蛇は苦手なのでホンモノだったら腰抜かします!
シメラーの型番、線(エクセル線?)の購入先を教えて下さい。
シメラーは10年以上前に購入したので型番はわかりません。シメラー、線ともに山梨の三森商店というお店で購入しています。あらゆるブドウに関する資材が他より安く購入できます。
ブドウ棚の単管パイプの底は、基礎されていますか? 打ち込んであるだけでしょうか? 誘引線は、ピンと張る際、何か道具を使われていますか? ご教授お願いします。
我が家ではさしこんだだけですが、円筒コンクリートで基礎部分を固めるのをおすすめします。 誘引線はシメラーという工具を使用しています。
シャインマスカットはどこで買うと美味しいのがありますか?やはり最低でも有名デパートの贈答品とかでないとだめでしょうか?
有名デパートは良い品質ですが価格が相場より高めなのでおすすめできません。 いろいろまとまらないので箇条書きにします ⚪︎買う時期(8月出荷のものは早もぎで糖度が低いものに当たる確率が高いです。9月下旬以降になると糖度不足はほとんどないです。) ⚪︎山梨、長野、岡山などブドウ産地のJA直売所は品質が高いものが比較的多く、新鮮なのでおすすめです。 ⚪︎良心的な価格で品質の高いブドウを育てている個人農家から買うのが1番です(見つけるのが難しい)
今年もデータをまとめて頂いて参考になりますありがとうございます。 やはり毎年巨峰の価値が上がってきていますね。 うちも巨峰を少し増やそうか検討中です。
いつもありがとうございます。 巨峰、ブラックビート、グロースクローネあたりでうちもどれを増やすか試験中です!
昔は5Kで3500円~4000円のイメージでした。シャイン効果ですね、農家には朗報で、果実は一足早く物価高でしたね。 シャインが暴落しても作りやすくて収穫量が多くて捨てがたいですね、 巨峰の香りとシャインにはないちょっとした酸味は大好評で、巨峰に植え替えている農家さんもあります。 当方、着色不良と短梢25年の老木になり他の黒系に転換してます。
グレンアンプルを育てており、おいしいと思うのですがダメなところを教えてください。
欠点かどうかはわかりませんが、一回しか収穫出来ないのと収穫量は商業栽培をする人にはデメリットかと思います。ハリテージやナンタヘーラなどは2回収穫出来て、収穫量も多いです。
アグレプトを農薬混用して散布した木は受粉しても実がならないでしょうか?
シャインなどは果実は取れますが、種子が取れなくなるので育種ゾーンはアグレプト散布しない方が良いです。
また欲しい品種が増えました! もう植えるところがないので、接木かな^^
こういうおすすめ品種の紹介は好きです。 皆さんそれぞれ好みあるので、おすすめ品種が分かれるのも面白い。 ノビリス、台木にも良さそう^^
これはタイムリーな動画だ! 自己責任でボルドーで汚れたSSに試してみます! ところでオイルと灯油を混ぜたものを塗るのはどこに塗るんですか?どういう効果があるんですか?
灯油❌→軽油 軽油にオイルを少し混ぜたものを車のコーティングみたいに塗ってからボルドー散布をすると、ボルドー汚れが軽減されます! ただ毎回塗るのは面倒なのでサンポールで最後に洗ってあげれば大丈夫かなと思います。
昔の動画でやっていた挿し木の成功例はありましたか?
残念ながら私は挿木では成功しませんでした。 ブドウは100パーセント成功するので、ラズベリーは株分けでないと増やせないようです。
シャイン後継赤系はサンシャインレッドvs島根県神紅になるんすかね? 自分長野県民ですが、クイーンルージュはお金出して買う気になりません😂。 風味が、無いっす😢。
すみません!クイーンルージュは食べたことないのでなんとも言えないですが、 今のところ大阪などでもニュースでありましたが、山梨、島根がリードしている印象です!
九州に住んでいます。 ヒンボートップは暑さに弱いという情報が多いのですが栽培可能なのでしょうか?
確かにヒンボートップ、ビンテージレッドは暑さに弱い印象です。無難に育てるならヘリテージが間違いないと思います。
ヘリテージはもう売り切れてるみたいです。苗を探すのが遅すぎました 次のシーズンに買う事にします。回答ありがとうございました。