- 88
- 229 389
Mutfak Sinifi - Cihan's Kitchen Class
United Kingdom
เข้าร่วมเมื่อ 23 เม.ย. 2018
Merhabalar,
Mutfak sınıfına hoşgeldiniz!
Ben Cihan. İki üniversite terk ettikten sonra aşcılığı sevdiğimi fark ettim.
İngilterede aşçılık okuluna gittim ve halen İngilterede yaşamaktayım.
2018 de açtığım TH-cam kanalıma, o zamanlar tam zamanlı çalışıyor olduğum için ara vermek zorunda kalmıştım. Korona günlerinin başlamasıyla tekrar kanalımın başına aynı heyecan ve paylaşma mutluluğuyla geri döndüm. Platon " insan öldüğü zaman bilgilerini de mezara götürür" demiş.Yarın ne olacağımiz belli değil. Güzel yemek yapmak hakkında bildiklerimi sizlerle paylaşacağım. Özellikle tatlı yapmayı ve yemeği sevenlerdenim :)) Beni bu lezzetli tatlı yolculuğumda yalnız bırakmadığınız için ayrı ayrı teşekkürler!
Cihan
Kanalıma abone olmayı ve beni diğer sosyal medya hesaplarımdan takip etmeyi unutmayın lütfen.
INSTAGRAM
mutfaksinifi
FACEBOOK
mutfak.sinifi.5
TWITTER
mutfaksinifi
Mutfak sınıfına hoşgeldiniz!
Ben Cihan. İki üniversite terk ettikten sonra aşcılığı sevdiğimi fark ettim.
İngilterede aşçılık okuluna gittim ve halen İngilterede yaşamaktayım.
2018 de açtığım TH-cam kanalıma, o zamanlar tam zamanlı çalışıyor olduğum için ara vermek zorunda kalmıştım. Korona günlerinin başlamasıyla tekrar kanalımın başına aynı heyecan ve paylaşma mutluluğuyla geri döndüm. Platon " insan öldüğü zaman bilgilerini de mezara götürür" demiş.Yarın ne olacağımiz belli değil. Güzel yemek yapmak hakkında bildiklerimi sizlerle paylaşacağım. Özellikle tatlı yapmayı ve yemeği sevenlerdenim :)) Beni bu lezzetli tatlı yolculuğumda yalnız bırakmadığınız için ayrı ayrı teşekkürler!
Cihan
Kanalıma abone olmayı ve beni diğer sosyal medya hesaplarımdan takip etmeyi unutmayın lütfen.
mutfaksinifi
mutfak.sinifi.5
mutfaksinifi
Blueberry Muffin / Yaban Mersinli Muffin
Orjınal tarifte bütün yumurta,şeker, sütü aynı kapta karıştırıyor. Hafif olsun diye yumrta beyazı ve sasrısını ayırdım. Istersenız yumurtayı bütün olarakta cırpabilirsiniz.
Eğer yaban mersinlerini una bulamazsanız eşit bir şekilde dağılmaz. hepsi dibe çöker.
toz vanıilya kullanacaksanız un ıle karıştırın.
bazen yaban mersini fazla su salıyor çok cıvık olursa azar azar un ekleyin. Eğer çok katı olursa süt ekleyin
aynı gün icinde tüketin.
Eğer yaban mersinlerini una bulamazsanız eşit bir şekilde dağılmaz. hepsi dibe çöker.
toz vanıilya kullanacaksanız un ıle karıştırın.
bazen yaban mersini fazla su salıyor çok cıvık olursa azar azar un ekleyin. Eğer çok katı olursa süt ekleyin
aynı gün icinde tüketin.
มุมมอง: 47
วีดีโอ
Matcha Tiramusu -Yılbaşına özel harika Tiramusu
มุมมอง 433วันที่ผ่านมา
normalde bu jelatini kullanmam, bayağı güçlü çıktı. neredeyse hemen katılaştırmaya başladı. Daha önce yaptığım tıramusu da öyle çatal düzeltmek için kaşık kullanmazdım. Kalıba dökerdim kalıbın şeklini alırdı.
BANANA MOUSSE / MUZLU MOUSSE
มุมมอง 143หลายเดือนก่อน
250 gr banana without skin 250 gr muz kabuksuz muz likörü eklerseniz daha iyi olur
Turkish Coffee Crème Brûlée Türk Kahveli Krem Brüle
มุมมอง 61หลายเดือนก่อน
RECIPE: 6 egg yolks 1 egg 50 gr sugar 50 ml Turkısh coffee, or expresso 300 ml milk 300 ml double cream brown sugar for springle RECETE: 6 YUMURTA SARISI 1 YUMURTA 50 GR YARIM CAY BARDAĞI ŞEKER BIR KAHVE FİNCANİ 50 ML TÜRK KAHVESİ 300 ML BİR SU BARDAĞI SÜT 300 ML BİR SU BARDAĞI TAZE KREMA ESMER ŞEKER ÜSTÜ İCİN
Dried Prune Dessert /No Sugar/ Just 3 Ingredients. Şekersiz / Sadece 3 Malzeme / Kuru Erikli Tatlı
มุมมอง 137หลายเดือนก่อน
portakalın kabuklarını alırken beyaz kısmını alırsanız acı olur
Moroccan Orange Salad / Portakal salatasi
มุมมอง 99หลายเดือนก่อน
Merhaba ! İçerisine sirke koyarsanız daha güzel oluyor. sarmısağı yağ portakal suyu tuz karışımına koyabılırsınız ben sonda koydum çünkü unuttum koymayı o yüzden sonda koydum :):):) bir diş sarmısak olacaktı. bir baş ne ya
PERSIMMON DESSERT/Sadece iki malzemeyle harika bir tatlı. Un yok, şeker yok, yumurta yok, fırın yok
มุมมอง 332 หลายเดือนก่อน
Kakao tozunu ne kadar artırırsanız o kadar çabuk katılaşır. Hemen tüketmenizi öneririm. Kaldıkça sulanıyor. Şekerli olmasını istiyorsanız üzerine pudra şekeri koyup servis edebilirsiniz. El blendırı kullansanız da olur. th-cam.com/video/WpNrTuOqFFU/w-d-xo.html
Lentil Bread/ Mercimeği fırına verdim. Mercimekli Ekmek
มุมมอง 732 หลายเดือนก่อน
Mercimek çorbasından esinlenerek yaptığım ekmek. Un yok. Gluten yok. Çölyak hastaları için, veganlar için birebir. İçine ne istiyorsanız koyabilirsiniz. Bir arkadaşım içine zeytin koyuyor, bir arkadaşım da çekirdekli yapıyor. Paşa gönlünüz ne istiyorsa onu koyun içine. Farklı bir şey koyan olursa bana yazsın lütfen. kalıplarınızı pişirme kağıdı ile kapladığım vıdeom. Ben bu vıdeo da cok kağıt i...
Pembe Çay / Keşmir Çayı/ Pink tea, Kashmiri Chai, Noon Chai
มุมมอง 802 หลายเดือนก่อน
ses için kusuruma bakmayın. Öğreniyorum halen. Ama düzelteceğim. İngiliz karbonatı olacak tarçın vıdeom th-cam.com/video/WpNrTuOqFFU/w-d-xo.html
Pumpkin Pie / Kabak Tart
มุมมอง 1112 หลายเดือนก่อน
taze krema yerine hazır krem şanti de kullanabilirsiniz
Tart hamuru ve püf noktaları
มุมมอง 983 หลายเดือนก่อน
Margarinle de olur. Margarinle daha güzel renk alıyor ama tadı tereyağ ıle yapılanın yanına yaklaşamaz. Margarindeki yağ oranı düşük olduğu için ağızda dağılma olayı azalır sade yag nasıl yapılır th-cam.com/video/GZiEsyMD0yQ/w-d-xo.html
Chocalate Cake / Yapimi oldukca basit kabarma garantili Kakaolu Kek
มุมมอง 6893 ปีที่แล้ว
Chocalate Cake / Yapimi oldukca basit kabarma garantili Kakaolu Kek
Apple and blackberry Charlotte. Elmalı Charlotte. İngiltere kralicesinin en sevdiği tatlı.
มุมมอง 823 ปีที่แล้ว
Apple and blackberry Charlotte. Elmalı Charlotte. İngiltere kralicesinin en sevdiği tatlı.
Ahududu soslu Limonlu Parfe./ Limoncello Parfait with Raspberries
มุมมอง 1083 ปีที่แล้ว
Ahududu soslu Limonlu Parfe./ Limoncello Parfait with Raspberries
How to make Cherry Clafoutis. / Yapımı oldukca basit klasik Fransız Kirazli Clafoutis
มุมมอง 2503 ปีที่แล้ว
How to make Cherry Clafoutis. / Yapımı oldukca basit klasik Fransız Kirazli Clafoutis
Cragside House. Dünyanın ilk hidroelektrikle aydılatılan evi ve elektrikli aletlerın kullanıldığı ev
มุมมอง 523 ปีที่แล้ว
Cragside House. Dünyanın ilk hidroelektrikle aydılatılan evi ve elektrikli aletlerın kullanıldığı ev
Venezuella peyniri / Lor peyniri nasıl yapılır/ How is made Ricotta Cheese
มุมมอง 1113 ปีที่แล้ว
Venezuella peyniri / Lor peyniri nasıl yapılır/ How is made Ricotta Cheese
Namuslular da namussuzlar kadar cesur olmalı. Sedat Peker videosu sadece Mutfak Sınıfında
มุมมอง 2263 ปีที่แล้ว
Namuslular da namussuzlar kadar cesur olmalı. Sedat Peker videosu sadece Mutfak Sınıfında
Klasik İngiliz Meyve Tatlıları Nasıl Yapılır. Erikli Tatlı. Plum Crumble
มุมมอง 1343 ปีที่แล้ว
Klasik İngiliz Meyve Tatlıları Nasıl Yapılır. Erikli Tatlı. Plum Crumble
Bugünlerde ev taşımakla meşgul olduğum için yeni bir video çekemedim.
มุมมอง 413 ปีที่แล้ว
Bugünlerde ev taşımakla meşgul olduğum için yeni bir video çekemedim.
Almanyada yasak değil, bilhakis Ceylon tarçını bulmak zor.
İranda yetişir tarçın çok ucuz
Güzel bilgilendirme olmuş teşekkür ediyorum
Eyvallah kardeşlik..Uyardigin icin..
Kolay gelsin emeğinize sağlık ben abone oldum Sizinde desteğinizi bekliyorum teşekkürler ✅😊🎬👍
تسلم ايدك ❤ ضيفه جديده 🎉😊
Seylan çayı gibi çok kaliteli demek ki
Çok iyi anlatılmış
Çin tarçını almışım hep
Teşekkürler
eyvallah abi
👍👌👌👏🤲🤲
Yanımızda olmadan yesek
Emeğinize sağlık harika bir paylaşım emeğinize sağlık 😊
Ben bu çinlilerin amk
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌱🌱🇹🇷❤️🇹🇷
Domates dograr ken hep elimden kayiyor ustam Acaba heycan mi yapiyorum 😂😂
bütün halde keserseniz kayması normal
Elinize sağlık çok güzel görünüyor kolay gelsin
tesekkur ederim
Bir tavsiye Bir iranli olarak diyorum ki SAFRANI asla oyle uzun haliyle demlemeyin hepsi heba olur kulandiğiniz safranin uç te biriyle bundan guzel renk verebilirsiniz Once safrani çok az bir şekerle (kaşik olçusu bile vermiyorum okadar az yani) Kariştirip dayre çizme suretiyle dovun safran pudra oluncaya kadar devam edin sonra bir bardağa dokup uzerine az bir kaynar su ekleyin bardağin uzerini bir şeyle kapatin ve demlemeye birakin Eğer fazla aceleniz yoksa bu işlemi kaynar su yerine BUZ kulana bilirsiniz ama renk vermesi uzun surer ASLA bocalam su koymayin guzel renk vermez ve israf olur "SUZDUĞUNUZ O SAFRAN IRANLI LAR IÇIN BIR IŞKENCE YONTEMI OLABILIR😅"
tesekkur ederim bilgi icin. bu tarifi Iranli sinif arkadasimdan aldim. o ne yaptiysa aynisi yaptim.:):)
@@mutfaksinifi-cihanskitchen294 rica ederim ❤😊 Arkadaşiniza selam soyleyin ve annesini daha iyi dinlemesini soyleyin😄
@@lida_lii yasli bir bayandi Iranlisinif arkadasim :):):)
@@mutfaksinifi-cihanskitchen294 Saygilar o zaman ❤
Sap kısmı yeşil olan karpuzun sapı sicak bir havada 1 gunde kurubir sapa dönüşebilir
O kestigin cekirdeksiz karpuzdan 100 tane sec hepsi ayni kalite cıkar. Normal bir adana karpuzundan iyisini seçebilirsen mahirsin !
Karpuzun yamuğu,topalin hamcugu...😂
Çok güzel evmeden kıvırmadan numara bir anlatım olarak buldum videoyu kendisine teşekkürler ederiz.
👍👍
Sağol kardeşim
tarçın ile ilgili bu güzel video için çok teşekkürler❤
Çok güzel bir dost ❤
Merhabalar ben de bir döküm tava aldım kaplaması yumurtaya geçti üçüncü veya dördüncü kullanmam da deterjan kullanmadığım sadece sıcak suyla yıkayıp işitip kurutup kenara kaldırdım neden olabilir acaba ne yapmalıyım atacak mıyım bu tavayı daha yeni aldım ve set olarak almıştım üç tane en küçüğünü kullandım şu anda büyüklerini de kullanmaya korkuyorum
Merhaba. Döküm tavanizin markası neydi
Yağladıktan sonra tekrar yakıyor musunuz?
Bu milletin Sahibi Yüce Allah. Avrupa nın yemediği yasakladığı herşey ülkeme elini kolunu sallayarak giriyor yazıklar olsun.Besmele olmasa yandık.Tavukdan baharata ekmeğe ne varsa doğal bişey kalmadı.Rabbim milletimizi korusun
Peki 2 gün yerine iki saat buzdolabında bekletsek olurmu
Ham döküm tencere ve tavalara asla deterjan kullanılmaz yanlış yapıyorsunuz
cok olmamak kaydiyla kullaniyorum ben.
Teşekkürler kardeşim
bir sey degil
❤
Teşekkürler şefim
ben tesekkur ederim. yararli olduysam ne mutlu bana.
Bilgi için teşekkürler başarılar.
şefim bir gastronomi öğrencisi olarak severek videolarınızı izliyorum esenlikler dilerim.
Çox sagolun bu deyerli melumat üçün
Çok güzel bilgi verdiniz Allah razı olsun
karpuz ve kavun işi kumar gibidir o yüzden en iyisi hiç bulaşmamak ve almamaktır,ben 4 senedir almam zaten fiyatlarda bayagı yüksek yarısı kabuk çıkan ve ne çıkacagı belli olmayan bir şeye bir sürü para vermek pek akıllıca değil,çevremdeki insanlarda benim haklı oldugumu anladılar onlarda almıyor
Tariflerinizi bekliyoruz
👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌💣
Gözel bilgidir 👏🏻 Emeyinize sağlık 🙏
tesekkur ederim
hem.pahali hemde paslanıyor en iyisi celik tencere aluminyin tenceleri 😂 birde 250 drrcede 1 saat fırında atacaz elektriklere gelen zamlaedan haberiniz yok faz gectim almaktan
aluminyum tencere almayin, uzun vadede insan sagligina zararli.
Döküm tavamı kızartma yaptıktan sonra yağı ile birlikte kısık ateşte unutmuşum. 1 saat kadar o şekilde kalmış yağ içinde tabaka oluşturmuş. Deterjan yağ çözücü nedeni desem çıkartamadım. Yapıştırmaya başladı. Ne yapabilirim yardımcı olursanız çok sevinirim
hocam peki seylan tarçınının toz hali var mi varsa onu nasıl ayırt edebiliriz?
toz hali var. ureticiye guvenmekten baska yapacak bir sey yok cunku ayirt etmesi imkansiz gibi bir sey.
Ama ben aldım çin tarçını daha keskin kokuluydu sert yapılı ve içi boş. seylan tarçını ise zayıf kokulu içi dolu kolayca kırılıyodu.ama seylan tarçını keskin kokulu diyolar neden aldıgım seylan tarçənı keskin kokmuyo
Bu tavaların birde non stik kaplamalı olanlar var, onlardan tavsite edermısınız?
yok tavsiye etmiyorum. cunku cizildigi zaman kansorejen etkisi var. hatta cizilmis zarar gormus teflon tavalari da kullanmayin. kansorejen. cope atin. sizden degerli degil. o yuzden demir , celik yada dokum kaplar kullanin mumkun oldugunca
Benşm demir dökümlerim yağ kokuyor ya nasıl yapacağım bunu
Biz onlardan alma ihtimali 0 hep derim ki Padişah ların gözdesi olmak için en güzel, zor, geniş yemek, tatlı çeşidi biz Türk ler de var.. Ellerinize sağlık MaşaAllâh
Adi bile farsça olan bir tatlinin nasil 0 ihtimalle turkiyete ait olabilir ki😂
@@lida_lii Hayırlı Geceler.. Türkçe de bir çok dil özlemiş Osmanlı zamanında bence.. Tabi ince ayrıntıyı Tarihçiler bilir...
@@samanyolu9530 o yuzden kesinlikle yuzde yuz konuşmamak gerekir
Hayırlı günler ufff çok ta severim güzelde hazırlarım fakat kendim için çok nadir revani hazırlarım...