Berikut adalah langkah-langkah untuk menghaluskan cabai menggunakan blender:
Bahan dan Peralatan:
1. Cabai (rawit, merah, atau sesuai kebutuhan)
2. Air secukupnya
3. Blender
4. Bahan tambahan (opsional, seperti bawang, tomat, atau minyak)
Cara Memblender Cabai:
1. Siapkan Cabai
Cuci bersih cabai untuk menghilangkan kotoran atau debu.
Jika ingin rasa lebih ringan, buang bijinya atau potong tangkai cabai.
2. Tambahkan Bahan Tambahan (Opsional)
Jika ingin rasa lebih kaya, tambahkan bawang merah, bawang putih, atau tomat ke dalam blender.
Untuk hasil yang lebih halus, Anda bisa tambahkan sedikit minyak atau air.
3. Masukkan ke Blender
Masukkan cabai dan bahan tambahan ke dalam blender. Jangan terlalu penuh agar hasil lebih maksimal.
4. Tambahkan Cairan
Tambahkan sedikit air (sekitar 2-3 sendok makan) untuk membantu proses penghalusan.
Jika menggunakan minyak, tambahkan sesuai selera untuk tekstur lebih kental.
5. Blender dengan Kecepatan Rendah ke Tinggi
Mulailah dengan kecepatan rendah agar cabai mulai hancur.
Naikkan ke kecepatan tinggi hingga cabai halus sesuai selera.
6. Periksa Tekstur
Jika dirasa masih terlalu kasar, tambahkan sedikit air lagi dan blender ulang.
Untuk hasil kasar (sambal terasi), cukup blender sebentar.
7. Pindahkan ke Wadah
Setelah halus, pindahkan cabai ke wadah bersih untuk digunakan atau disimpan.
Tips:
Jika blender sulit berputar, tambahkan sedikit cairan.
Jangan terlalu banyak memasukkan cabai sekaligus agar blender tidak rusak.
Gunakan sarung tangan saat menangani cabai untuk menghindari iritasi kulit.
Selamat mencoba!