cakeyousef_com
cakeyousef_com
  • 158
  • 534 827
آموزش فرم دهی خامه و خامه کشی
در این ویدئو، اصولی‌ترین روش‌ فرم‌دهی خامه قنادی و خامه‌کشی حرفه‌ای را به شما آموزش می‌دهیم. اگر دوست دارید کیک‌هایی با ظاهری بی‌نقص و حرفه‌ای درست کنید، این آموزش برای شماست! نکات طلایی برای انتخاب خامه مناسب، نحوه هم‌زدن صحیح و تکنیک‌های کاربردی برای خامه‌کشی صاف و بدون نقص را با جزئیات توضیح داده‌ایم.
🔔 برای یادگیری بیشتر و ترفندهای شیرینی‌پزی حتماً کانال را دنبال کنید و نظراتتان را با ما به اشتراک بگذارید!
#کیک #خامه
มุมมอง: 2 036

วีดีโอ

طرز تهیه خمیر شکلات| آموزش گام به گام
มุมมอง 778หลายเดือนก่อน
سلام دوستان عزیز! 🌟 در این ویدئو، ما قصد داریم شما را با طرز تهیه خمیر شکلات خوشمزه و خانگی آشنا کنیم. با این دستور ساده و کاربردی، می‌توانید در خانه خمیر شکلات تهیه کنید و آن را در انواع دسرها و کیک‌ها استفاده کنید. مواد لازم: شکلات سکه ای 500 گرم گلوکز 300 گرم به ما ملحق شوید و قدم به قدم با ما همراه باشید تا بهترین خمیر شکلاتی را درست کنید! آنچه در این ویدئو خواهید دید: مواد لازم: معرفی مواد...
کاپ کیک بنانا - خوشمزه ترین کاپ کیک موزی در 5 دقیقه
มุมมอง 3552 หลายเดือนก่อน
عنوان: طرز تهیه بهترین کاپ کیک موزی فقط در ۵ دقیقه! 🍌🧁 توضیحات: هوس یک دسر خوشمزه و سریع کردید؟ در این ویدیو یاد می‌گیرید که چطور در عرض فقط ۵ دقیقه، خوشمزه‌ترین کاپ کیک موزی رو درست کنید! این دستور عالی برای مبتدی‌ها و همه کسانی که دنبال یه دسر ساده و خوش‌طعم هستند، مناسبه. در این ویدیو خواهید دید: ✔️ آموزش مرحله به مرحله تهیه کاپ کیک موزی. ✔️ نکات طلایی برای داشتن بافت و طعم فوق‌العاده. ✔️ تر...
دوره رایگان کار با ماسوره - کیک وینتیج
มุมมอง 9433 หลายเดือนก่อน
در ادامه دوره رایگان کیک سازی که در اون از پخت کیک تا تزئین رو آموزش دادیم و استقبال خیلی زیادی ازش شد، تصمیم گرفتیم دوره رایگان دیگری با موضوع تزئین کیک و تمرکز بر ماسوره کاری آماده کنیم در این قسمت با مقدمات، شناخت ابزار، ساخت باترکریم و خامه خشک شروع میکنیم و در قسمت های بعدی کیک های مختلفی رو با هم دیگه تزئین خواهیم کرد. برای دریافت دوره های پیشرفته کیک سازی به وبسایت آکادمی کیک یوسف مراجعه...
دوره رایگان کار با ماسوره - اجرای آویز با ماسوره
มุมมอง 5583 หลายเดือนก่อน
در ادامه دوره رایگان کیک سازی که در اون از پخت کیک تا تزئین رو آموزش دادیم و استقبال خیلی زیادی ازش شد، تصمیم گرفتیم دوره رایگان دیگری با موضوع تزئین کیک و تمرکز بر ماسوره کاری آماده کنیم در این قسمت با مقدمات، شناخت ابزار، ساخت باترکریم و خامه خشک شروع میکنیم و در قسمت های بعدی کیک های مختلفی رو با هم دیگه تزئین خواهیم کرد. برای دریافت دوره های پیشرفته کیک سازی به وبسایت آکادمی کیک یوسف مراجعه...
دوره رایگان کار با ماسوره - دکور کیک
มุมมอง 3963 หลายเดือนก่อน
در ادامه دوره رایگان کیک سازی که در اون از پخت کیک تا تزئین رو آموزش دادیم و استقبال خیلی زیادی ازش شد، تصمیم گرفتیم دوره رایگان دیگری با موضوع تزئین کیک و تمرکز بر ماسوره کاری آماده کنیم در این قسمت با مقدمات، شناخت ابزار، ساخت باترکریم و خامه خشک شروع میکنیم و در قسمت های بعدی کیک های مختلفی رو با هم دیگه تزئین خواهیم کرد. برای دریافت دوره های پیشرفته کیک سازی به وبسایت آکادمی کیک یوسف مراجعه...
دوره رایگان کار با ماسوره - خامه کشی کیک مستطیل
มุมมอง 7103 หลายเดือนก่อน
در ادامه دوره رایگان کیک سازی که در اون از پخت کیک تا تزئین رو آموزش دادیم و استقبال خیلی زیادی ازش شد، تصمیم گرفتیم دوره رایگان دیگری با موضوع تزئین کیک و تمرکز بر ماسوره کاری آماده کنیم در این قسمت با مقدمات، شناخت ابزار، ساخت باترکریم و خامه خشک شروع میکنیم و در قسمت های بعدی کیک های مختلفی رو با هم دیگه تزئین خواهیم کرد. برای دریافت دوره های پیشرفته کیک سازی به وبسایت آکادمی کیک یوسف مراجعه...
دوره رایگان کار با ماسوره - آموزش خامه قرمز و مشکی
มุมมอง 3773 หลายเดือนก่อน
در ادامه دوره رایگان کیک سازی که در اون از پخت کیک تا تزئین رو آموزش دادیم و استقبال خیلی زیادی ازش شد، تصمیم گرفتیم دوره رایگان دیگری با موضوع تزئین کیک و تمرکز بر ماسوره کاری آماده کنیم در این قسمت با مقدمات، شناخت ابزار، ساخت باترکریم و خامه خشک شروع میکنیم و در قسمت های بعدی کیک های مختلفی رو با هم دیگه تزئین خواهیم کرد. برای دریافت دوره های پیشرفته کیک سازی به وبسایت آکادمی کیک یوسف مراجعه...
دوره رایگان کا با ماسوره - آموزش خامه قرمز و مشکی
มุมมอง 5843 หลายเดือนก่อน
در ادامه دوره رایگان کیک سازی که در اون از پخت کیک تا تزئین رو آموزش دادیم و استقبال خیلی زیادی ازش شد، تصمیم گرفتیم دوره رایگان دیگری با موضوع تزئین کیک و تمرکز بر ماسوره کاری آماده کنیم در این قسمت با مقدمات، شناخت ابزار، ساخت باترکریم و خامه خشک شروع میکنیم و در قسمت های بعدی کیک های مختلفی رو با هم دیگه تزئین خواهیم کرد. برای دریافت دوره های پیشرفته کیک سازی به وبسایت آکادمی کیک یوسف مراجعه...
دوره رایگان کار با ماسوره - آموزش کیک سلفی
มุมมอง 8623 หลายเดือนก่อน
در ادامه دوره رایگان کیک سازی که در اون از پخت کیک تا تزئین رو آموزش دادیم و استقبال خیلی زیادی ازش شد، تصمیم گرفتیم دوره رایگان دیگری با موضوع تزئین کیک و تمرکز بر ماسوره کاری آماده کنیم در این قسمت با مقدمات، شناخت ابزار، ساخت باترکریم و خامه خشک شروع میکنیم و در قسمت های بعدی کیک های مختلفی رو با هم دیگه تزئین خواهیم کرد. برای دریافت دوره های پیشرفته کیک سازی به وبسایت آکادمی کیک یوسف مراجعه...
دوره رایگان کار با ماسوره - آشنایی ابزار و مواد
มุมมอง 1.1K3 หลายเดือนก่อน
در ادامه دوره رایگان کیک سازی که در اون از پخت کیک تا تزئین رو آموزش دادیم و استقبال خیلی زیادی ازش شد، تصمیم گرفتیم دوره رایگان دیگری با موضوع تزئین کیک و تمرکز بر ماسوره کاری آماده کنیم در این قسمت با مقدمات، شناخت ابزار، ساخت باترکریم و خامه خشک شروع میکنیم و در قسمت های بعدی کیک های مختلفی رو با هم دیگه تزئین خواهیم کرد. برای دریافت دوره های پیشرفته کیک سازی به وبسایت آکادمی کیک یوسف مراجعه...
تزئین کیک با حباب ایزومالتی
มุมมอง 1K8 หลายเดือนก่อน
در این ویدئو به کمک کاسه ایزومالتی کیک بامزه پسر موج سوار رو تزئین کردیم. کاسه ایزومالتی یا آبنباتی به دو روش درست می‌شوند روش اول :استفاده از آبنبات دست ساز که به خاطر پخت شکر در حرارت بالا کمی کدر شده و شفافیت لازم را ندارد روش دوم :این روش کیفیت کاری بهتری دارد به شرط اینکه نکات زیر را رعایت کنید. ایزمالت کریستال را داخل ماکروویو یا روی شعله مستقیم گاز به دمای ۱۶۰ تا۱۷۰ برسانید و حتما برای ک...
کرم شکلاتی مخصوص فیلینگ
มุมมอง 1.3K8 หลายเดือนก่อน
این کرم به بمب شکلاتی بسیار خوشمزه هست که برای فیلینگ انواع کیک و دسر میتوان استفاده کرد، حتی میتونید کرم رو با ترکیب خامه قنادی فرم گرفته استفاده کنید. مواد لازم شیر عسلی ۳۵۰ گرم پودر کاکائو ۷۰ گرم شیر ۳۵۰ گرم شکلات ۲۰۰ گرم ماندگاری کرم در فریزر تا ۲ ماه ماندگاری داخل یخچال تا یک هفته برای تلخ شدن کرم از پودر کاکائو تیره و برایم کمتر کردن تلخی از پودر کاکائو روشن استفاده شود بعد آماده سازی حدا...
تزئین کیک خامه ای به کمک کیسه فریزر
มุมมอง 1.6K9 หลายเดือนก่อน
یکی از مشکلات درست کردن کیک تزئین اون هست، در این ویدئو طرح گلهای بهاری رو به کمک کیسه فریزر و رنگ ژله ای روی کیک اجرا میکنیم که بسیار راحت و در عین حال جذاب هست. برای دریافت دوره های پیشرفته کیک و شیرینی وارد سایت www.cakeyousef.com بشید. #کیک #دکورکیک #cake
آموزش کوکی اسلایسی بادام
มุมมอง 4779 หลายเดือนก่อน
شیرینی بسیار خوشمزه سه لایه شامل کوکی بادام، مغزی کاراملی و رویه کرم شکلاتی مواد لازم کوکی اسلایسی بادام کره حیوانی ۱۰۰ گرم شکر سفید ۱۰۰ گرم شکر قهوه ای مرطوب ۱۵۰ گرم نمک ۱/۳ قاشق چای خوری تخم مرغ ۱عدد آرد ۱۵۰ گرم بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری شکلات شیری یا تلخ خرد شده ۵۰ گرم بادام زمینی شور خرد شده ۵۰ گرم 🔴مواد کارامل نمکی خامه صبحانه ۲۰۰ گرم شکر ۲۰۰ گرم گلوکز ۳۰ گرم کره ۶۰ گرم نمک نصف قاشق چایخ...
خوشمزه ترین کرم کره ایتالیایی
มุมมอง 1.3K9 หลายเดือนก่อน
خوشمزه ترین کرم کره ایتالیایی
آموزش خاص ترین کیک دبل چاکلت
มุมมอง 1.6K9 หลายเดือนก่อน
آموزش خاص ترین کیک دبل چاکلت
آموزش کیک ترند سال اژدها با نفس آتشی
มุมมอง 1.3K10 หลายเดือนก่อน
آموزش کیک ترند سال اژدها با نفس آتشی
آموزش گلیز براق How To Make Mirror Glaze
มุมมอง 2.1Kปีที่แล้ว
آموزش گلیز براق How To Make Mirror Glaze
آموزش تزئین کیک روز مادر
มุมมอง 931ปีที่แล้ว
آموزش تزئین کیک روز مادر
آموزش ساخت گل ژله ای برای تزئین کیک و دسر
มุมมอง 2.4Kปีที่แล้ว
آموزش ساخت گل ژله ای برای تزئین کیک و دسر
تزئین کیک پاییزی - تکنیک تنه درخت با خامه
มุมมอง 1.1Kปีที่แล้ว
تزئین کیک پاییزی - تکنیک تنه درخت با خامه
آموزش کامل توری ارگانزا - How To Make Edible lace
มุมมอง 1.7Kปีที่แล้ว
آموزش کامل توری ارگانزا - How To Make Edible lace
آموزش کیک شیفون شکلاتی بدون جدا کردن زرده و سفیده
มุมมอง 3.9Kปีที่แล้ว
آموزش کیک شیفون شکلاتی بدون جدا کردن زرده و سفیده
آموزش تکنیک شوکو آرت
มุมมอง 2.7Kปีที่แล้ว
آموزش تکنیک شوکو آرت
7 ایده جداب برای دکور کیک شکلاتی
มุมมอง 1.9Kปีที่แล้ว
7 ایده جداب برای دکور کیک شکلاتی
کرم شکلاتی خوشمزه مخصوص فیلینگ
มุมมอง 8Kปีที่แล้ว
کرم شکلاتی خوشمزه مخصوص فیلینگ
آموزش پخت کیک اسفنجی با ژله فولکسی
มุมมอง 4.5Kปีที่แล้ว
آموزش پخت کیک اسفنجی با ژله فولکسی
آموزش موس کیک سه لایه کافی شاپی
มุมมอง 4.7Kปีที่แล้ว
آموزش موس کیک سه لایه کافی شاپی
آموزش کیک فیگوری بره
มุมมอง 1.6Kปีที่แล้ว
آموزش کیک فیگوری بره

ความคิดเห็น

  • @EmranKhorshidi
    @EmranKhorshidi 3 วันที่ผ่านมา

    سلام مایع که ریختین روی کیک چه بود ؟

  • @HalehTaheri
    @HalehTaheri 3 วันที่ผ่านมา

    خیلی خیلی ممنون خدا قوت میگم استاد خوش قلب

  • @کبوترحرم-ج3غ
    @کبوترحرم-ج3غ 3 วันที่ผ่านมา

    این بهترین دستور کیک شیفون هست من همیشه کیک تولد ها رو با این کیک پایه درست میکنم و همه خیلی می‌پسندند خیلی ممنون از شما

  • @farzaneyazdi-u4f
    @farzaneyazdi-u4f 3 วันที่ผ่านมา

    دستور پختش واقعا خوب بود

  • @HalehTaheri
    @HalehTaheri 4 วันที่ผ่านมา

    آقای مروتی ببخشید ساکن کدوم شهر هستین؟ آموزش حضوری دارین؟

  • @HalehTaheri
    @HalehTaheri 4 วันที่ผ่านมา

    قدردان زحمات و وقتی که گذاشتین و بالاتر از همه توضیحات کامل و با جان و دلتون هستیم❤

  • @HalehTaheri
    @HalehTaheri 4 วันที่ผ่านมา

    من که خیییییلی استفاده مردم تمام فوت های پخت رو توضیح دادین برا تمام سوالاتم جواب گرفتم

  • @مریم-ص3ز3ز
    @مریم-ص3ز3ز 5 วันที่ผ่านมา

    سلام استاد تو گوگل زده کیک ۶ تخم مرغی مناسب قالب ۲۳ هستش آخه

  • @mahboobesafari
    @mahboobesafari 5 วันที่ผ่านมา

    ممنون استاد گرامی پاینده باشید 🎉

  • @مریم-ب4ر5ش
    @مریم-ب4ر5ش 7 วันที่ผ่านมา

    سلام استاد.واقعا ممنونم از اینهمه آموزش کامل و دقیقی که ارائه میدین🙏🌸 ممنون میشم اگه امکانش بود کیک شیفون رو تو قالب مستطیلی بزرگ با ابعاد ۲۵در ۳۵ هم آموزش بدین🙏

  • @sadafsahel5466
    @sadafsahel5466 7 วันที่ผ่านมา

    Thank you so much because I learned a lot from you❤

  • @amirheydari7184
    @amirheydari7184 8 วันที่ผ่านมา

    😍😋thx for sharing🙏

  • @amirheydari7184
    @amirheydari7184 8 วันที่ผ่านมา

    😍looks so delicious😋

  • @لیلی-ذ6ح
    @لیلی-ذ6ح 8 วันที่ผ่านมา

    لطفا طریقه رنگ کردن این خمیر رو بگید

  • @paria4313
    @paria4313 8 วันที่ผ่านมา

    سلام استاد ببخشید نشاسته که استفاده کردین توی کاور کیک چند روز ماندگاری داره من وقتی استفاده میکنم بعد دوروز ترش میشه

  • @MohammadGhodsifar
    @MohammadGhodsifar 9 วันที่ผ่านมา

    عزیز جان نشاسته ذرت داخل رسپی نوشتین ولی داخل ویدئو اضافه نکردین،الان بزنیم یا خیر

  • @نگارمهمدی
    @نگارمهمدی 9 วันที่ผ่านมา

    ممنون از آموزش کاملتون❤

  • @msobhani5754
    @msobhani5754 10 วันที่ผ่านมา

    استاد استادِ❤

  • @alirezabeheshti9038
    @alirezabeheshti9038 11 วันที่ผ่านมา

    Good job 👍

  • @alirezabeheshti9038
    @alirezabeheshti9038 11 วันที่ผ่านมา

    God bless you man

  • @alirezabeheshti9038
    @alirezabeheshti9038 11 วันที่ผ่านมา

    So amazing.thanks dear khalifa

  • @AdelehAbedini-yx5ke
    @AdelehAbedini-yx5ke 11 วันที่ผ่านมา

    سلام لطفاً ی ویدیو دیگه بزارید صدا نداره

  • @NaziHasanzadeh-m4y
    @NaziHasanzadeh-m4y 12 วันที่ผ่านมา

    استاد چرا به جای آب از شیر استفاده نکردید؟

  • @LiliLilium-qi8xi
    @LiliLilium-qi8xi 12 วันที่ผ่านมา

    با سلام و تشکر از آموزشهای بسیار خوب شما اگر امکان داره رنگ کرم و پوست بدن در تاپر توضیح بدید

  • @paria4313
    @paria4313 12 วันที่ผ่านมา

    استاد مگه رنگ پودری مخلوط خامه میشه

  • @paria4313
    @paria4313 12 วันที่ผ่านมา

    استاد برای تمرین از سیب زمینی پخته هم میشه استفاده کرد

  • @faribamoghani-fm6pl
    @faribamoghani-fm6pl 13 วันที่ผ่านมา

    Thank you 💕

  • @ظاهرحمله
    @ظاهرحمله 13 วันที่ผ่านมา

    سلام،اگه موادم بیرون بمونه تا شیرینی پخته بشه مواد خراب میشه؟یعنی مدتی بعد از درست کردن تا پخت شیرینی فاصله بیفته اشکال داره؟

  • @jojeh021
    @jojeh021 13 วันที่ผ่านมา

    🎉🎉🎉

  • @MARYAMRAHMANI-u2j
    @MARYAMRAHMANI-u2j 14 วันที่ผ่านมา

    با خامه است یا باتر کریم؟

  • @Hananeh-ul9nr
    @Hananeh-ul9nr 15 วันที่ผ่านมา

    واقعا نمی‌دونم چی بگم شما یک انسان واقعی هستین بخدا با تک تک فیلماتون بغض کردم مگه میشه یکی رایگان انقدرررر و با دقت توضیح بده،،😭😭😭بخدا شما فرشته اید

  • @maryam-m1w8v
    @maryam-m1w8v 15 วันที่ผ่านมา

    استاد درجه یک❤

  • @طیبهپقه
    @طیبهپقه 17 วันที่ผ่านมา

    ❤❤❤❤❤❤

  • @Mahnaz-n7t
    @Mahnaz-n7t 17 วันที่ผ่านมา

    Thank you ❤❤

  • @Mahnaz-n7t
    @Mahnaz-n7t 17 วันที่ผ่านมา

    Thank you so much❤

  • @محبوبهفرزندیان
    @محبوبهفرزندیان 17 วันที่ผ่านมา

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ممنونم

  • @zariMolika
    @zariMolika 17 วันที่ผ่านมา

    سلام استاد حقیقتا خیلی تعجب کردم از شما بعید بود این ژل خیلی برای سلامتی مضر هست

  • @saharmghm7518
    @saharmghm7518 17 วันที่ผ่านมา

    😍👏🏻

  • @saharmghm7518
    @saharmghm7518 17 วันที่ผ่านมา

    واقعاً از آموزش ها لذت بردم بسیار عالی توضیح میدید 👌🏻 خیلی متشکرم 🙏🏻

  • @saharmghm7518
    @saharmghm7518 17 วันที่ผ่านมา

    خیلی ممنونم 🙏🏻 توضیحات عالی بود 👌🏻

  • @saharmghm7518
    @saharmghm7518 17 วันที่ผ่านมา

    متشکرم بابت توضیحاتتون 🙏🏻

  • @saharmghm7518
    @saharmghm7518 17 วันที่ผ่านมา

    ممنون بابت توضیحاتتون 🙏🏻

  • @saharmghm7518
    @saharmghm7518 17 วันที่ผ่านมา

    خیلی ممنونم 🙏🏻 عالی بود 👌🏻

  • @saharmghm7518
    @saharmghm7518 17 วันที่ผ่านมา

    عالی بود👌🏻 متشکرم 🙏🏻

  • @saharmghm7518
    @saharmghm7518 17 วันที่ผ่านมา

    خیلی ممنونم برای توضیحاتتون 🙏🏻

  • @somnzp
    @somnzp 17 วันที่ผ่านมา

    سلام ممنون از آموزش عالیتون میخواستم بپرسم رنگ رو حین بن ماری کردن شکلات اضافه کنیم یا حین ورز دادن خمیر کلا رنگ رو کی اضافه کنیم

  • @EmranKhorshidi
    @EmranKhorshidi 17 วันที่ผ่านมา

    هزاران لایک خدا قوت 🎉

  • @sholeShahzeydi
    @sholeShahzeydi 18 วันที่ผ่านมา

    پنیر باید دمای محیط باشه؟

  • @mahdierazavi9487
    @mahdierazavi9487 18 วันที่ผ่านมา

    درود سپاس از شما زرده ی تخم مرغ جایگزین داره برای افرادی که الرژی دارند به تخم مرغ؟ 🙏🌹🌹

  • @محبوبهفرزندیان
    @محبوبهفرزندیان 18 วันที่ผ่านมา

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ممنونم