【材料（各7〜8個分）】
・ブラックチョコレート 50g
・コーンフレーク 30g
・アーモンドスライス 20g
・ホワイトチョコ 50g
・コーンフレーク 30g
・オレンジピール 20g
・アールグレイ茶葉 2g
【下準備】
(1) アーモンドスライスは150度に予熱したオーブンで10分焼いて、粗熱をとっておく
【つくりかた】
(1) ボウルにチョコレートを手で細かく割りながら入れて、湯煎にかけてチョコレートを溶かす
(2) コーンフレークとアーモンドスライスを袋に入れて麺棒などで砕いておく。粉々にしすぎると食感がなくなるので注意
(3) チョコレートが完全に溶けたら湯煎から外し、砕いたコーンフレークとアーモンドスライスを加えて、全体にチョコレートが絡むようにゴムベラでよく混ぜ合わせる
(4) キッチンペーパーにサラダ油を染み込ませて、計量スプーンの大さじの内側に塗って3のチョコ生地を詰める。軽く押し込むようにすると、キレイな形に仕上がる
(5) バットにクッキングシートを敷いて、その上に4をひっくり返す返して出す。これを繰り返す
(6) 冷蔵庫に入れて1時間冷やし固めたら完成
(7) ホワイトチョコバージョンも手順は同様
3で、湯煎して溶かしたホワイトチョコレートに、砕いたコーンフレーク、アールグレイ茶葉、オレンジピールを加え、以下手順に進む
【保存方法】
密閉容器に入れて冷蔵庫で保存。1週間ほどを目安に食べ切ってください
【ラッピング方法】
■材料
・OPP袋
・セロテープ
・マスキングテープ
■手順
OPP袋の口を広げてチョコを入れ、左右の折り目を合わせて三角形をつくる。口を折り込んでテープでとめ、綴じ目を数回折り返してマスキングテープでとめる
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【目次】
00:00 オープニング
01:10 材料
01:41 下準備 (1)
01:50 つくりかた (1)
02:44 つくりかた (2)
03:23 つくりかた (3)
04:02 つくりかた (4)
04:53 つくりかた (5)
05:15 つくりかた (6)
05:26 つくりかた (7)
06:15 保存方法
06:29 ラッピング方法
08:29 エンディング
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