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Cité du Goût et des Saveurs de l'Ariège
France
เข้าร่วมเมื่อ 13 ก.พ. 2017
Bienvenue sur la chaîne TH-cam de la Cité du Goût et des Saveurs de la Chambre de Métiers et de l'artisanat de l'Ariège. École de cuisine pour les particuliers, centre de formation pour les professionnels de la restauration mais aussi et surtout ambassadeurs du patrimoine culinaire et du terroir Ariégeois.
Découvrez notre livre "Savourez, cuisinez l'Ariège" #Ariègetesrecettes - sortie en novembre 2018
Retrouvez-nous sur facebook, twitter, snapchat et instagram @citedugout09
Contact 05 34 09 79 06 ou 07 87 36 64 14
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MIREPOIX DE LEGUMES par Géraldine Portoles
Tutoriel vidéo de la recette " Mirepoix de légumes" de Géraldine Portoles à Mirepoix.
Retrouvez cette recette sur le livre « Savourez, Cuisinez l’Ariège ! », le livre de la Cité du Goût et des Saveurs de l’Ariège.
www.cm-ariege.fr/le-livre-de-recettes-100.html
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วีดีโอ
CHAMPIGNON DES BOIS par Mélanie Zervos et Robin Thominot
มุมมอง 5496 ปีที่แล้ว
Tutoriel vidéo de la recette "Champignon des bois" de Mélanie Zervos et Robin Thominot à Coutens. *Retrouvez cette recette sur le livre « Savourez, Cuisinez l’Ariège ! », le livre de la Cité du Goût et des Saveurs de l’Ariège www.cm-ariege.fr/le-livre-de-recettes-100.html
LE MILLAS par Vincent et Agnes Gaychet
มุมมอง 13K6 ปีที่แล้ว
Tutoriel vidéo de la recette "Le Millas" de Vincent et Agnes Gaychet au Mas d'Azil. *Retrouvez cette recette sur le livre « Savourez, Cuisinez l’Ariège ! », le livre de la Cité du Goût et des Saveurs de l’Ariège. www.cm-ariege.fr/le-livre-de-recettes-100.html
CROUSTADE AUX POMMES REVISITEE façon millefeuille par Ilona Rutgers
มุมมอง 6566 ปีที่แล้ว
Tutoriel vidéo de la recette « Croustade aux pommes revisitée façon millefeuille" de Ilona Rutgers à Daumazan sur Arize. *Retrouvez cette recette sur le livre « Savourez, Cuisinez l’Ariège ! », le livre de la Cité du Goût et des Saveurs de l’Ariège www.cm-ariege.fr/le-livre-de-recettes-100.html
TOURNEDOS DE CANARD FACON ROSSINI par Didier Lamotte
มุมมอง 7K6 ปีที่แล้ว
Tutoriel vidéo de la recette "Tournedos de Canard façon Rossini" de Didier Lamotte à Foix. *Retrouvez cette recette sur le livre « Savourez, Cuisinez l’Ariège ! », le livre de la Cité du Goût et des Saveurs de l’Ariège. www.cm-ariege.fr/le-livre-de-recettes-100.html
PAVE DE CERF SAUCE GRAND VENEUR à la mûre par Bernard Fraisse
มุมมอง 9K6 ปีที่แล้ว
Tutoriel vidéo de la recette "Pavé de Cerf sauce grand veneur à la mûre" de Bernard Fraisse *Retrouvez cette recette sur le livre « Savourez, Cuisinez l’Ariège ! », le livre de la Cité du Goût et des Saveurs de l’Ariège. www.cm-ariege.fr/le-livre-de-recettes-100.html
LA TRUITE SOUFFLEE AU FROMAGE DE MOULIS par Maryse Puech
มุมมอง 3076 ปีที่แล้ว
Tutoriel vidéo de la recette "Truite souflée au fromage de Moulis" de Maryse Puech à Lorp Sentaraille. *Retrouvez cette recette sur le livre « Savourez, Cuisinez l’Ariège ! », le livre de la Cité du Goût et des Saveurs de l’Ariège. www.cm-ariege.fr/le-livre-de-recettes-100.html
LA MOUNJETADO par Christian Fontes
มุมมอง 3.3K6 ปีที่แล้ว
Tutoriel vidéo de la recette "La Mounjetado" de Christian Fontes à Mazères. *Retrouvez cette recette sur le livre « Savourez, Cuisinez l’Ariège ! », le livre de la Cité du Goût et des Saveurs de l’Ariège. www.cm-ariege.fr/le-livre-de-recettes-100.html
LE MACAREL, burger Ariégeois
มุมมอง 1.3K6 ปีที่แล้ว
Tutoriel vidéo de la recette "Le Macarel, burger Ariégeois" de Philippe Lacube à Les Cabannes. *Retrouvez cette recette sur le livre « Savourez, Cuisinez l’Ariège ! », le livre de la Cité du Goût et des Saveurs de l’Ariège www.cm-ariege.fr/le-livre-de-recettes-100.html
TERRINE DE TRUITE EN AÏOLI par Jean Cazorla
มุมมอง 4316 ปีที่แล้ว
Tutoriel vidéo de la recette "Terrine de truite en aïoli" de Jean Cazorla à Tarascon-sur-Ariege. *Retrouvez cette recette sur le livre « Savourez, Cuisinez l’Ariège ! », le livre de la Cité du Goût et des Saveurs de l’Ariège www.cm-ariege.fr/le-livre-de-recettes-100.html
FOIE GRAS MI CUIT EN CHEMISE DE MAGRET SECHE par Marie-José BRU
มุมมอง 4926 ปีที่แล้ว
Tutoriel vidéo de la recette "Foie gras mi-cuit en chemise de magret séché" de Marie José BRU à Nalzen. *Retrouvez cette recette sur le livre « Savourez, Cuisinez l’Ariège ! », le livre de la Cité du Goût et des Saveurs de l’Ariège. www.cm-ariege.fr/le-livre-de-recettes-100.html
LA TARTE SALEE/SUCREE AUX COURGETTES par Géraldine Portoles
มุมมอง 1756 ปีที่แล้ว
*Tutoriel vidéo de la recette " Tarte salée/sucrée à la courgette" de Géraldine Portoles. *Retrouvez cette recette sur le livre « Savourez, Cuisinez l’Ariège ! », le livre de la Cité du Goût et des Saveurs de l’Ariège www.cm-ariege.fr/le-livre-de-recettes-100.html
LA CROUSTADE AU FROMAGE DE MONTAGNE par Martine Crespo
มุมมอง 1.4K6 ปีที่แล้ว
*Tutoriel vidéo de la recette "Croustade au fromage de Montagne" de Martine Crespo à Saint-Girons *Retrouvez cette recette sur le livre « Savourez, Cuisinez l’Ariège », le livre de la Cité du Goût et des Saveurs de l’Ariège www.cm-ariege.fr/le-livre-de-recettes-100.html
LA TARTIFLETTE ARIEGEOISE par Frederic Debeves
มุมมอง 7476 ปีที่แล้ว
*Tutoriel vidéo de la recette « La Tartiflette Ariégeoise" de Frédéric Debeves à Ax-les-thermes. *Retrouvez cette recette sur le livre « Savourez, Cuisinez l’Ariège », le livre de la Cité du Goût et des Saveurs de l’Ariège www.cm-ariege.fr/le-livre-de-recettes-100.html
Le Mas d Azil, berceau et fief de mes ancetres... il me tarde d y aller un jour.
C'est moi la proprietaire de ferme millade edwige dejean succession le notaire maitre lopez pas vous .
Bonjour. Comment puis-je me procurer votre livre de recettes ? Merci
Merci pour cette recette :)
Je vous remercie, ça tombe bien, j'ai ce qu'il faut pour préparer cette recette que j'ai beaucoup apprécié 🤗
Mmm merci !
A mort les burgers! Vive l'Ariège !
super bons !!! miam miam !! demain j'en fait (haute garonne Cazères)
S'il vous plaît, ne changez rien. Il me manque tellement notre Millas...
Technique de tournedos très originale ! je vais tester ça ! merci
Bravos à vous deux , suis ravie de vous revoir !! votre ancienne voisine Catherine Humeau revenue à Seix ( chumeau7@gmail.com )
J'en dis qu'à ce niveau-là, ce n'est plus de la gastronomie mais de l'érotisme :)) Merci pour cette belle recette, mon père me l'a cuisinée un jour, c'est un peu de son héritage que je découvre grâce à vous <3 Merci merci merci... :-)
Quelle surprise en regardant cette superbe recette de voir une vieille copine de caraman 🙂👍
Respect à votre travail, on s est régalé!!!
Merci pour cette vidéo
BIEN LES TOURTEREAUX !!!!!!!!!!!!!!!!!
Étrange : la liste des ingrédients contient de la chapelure mais il n'en met jamais dedans.
Oui, c'est vrai ! La chapelure se rajoute lors du passage au four. :)
Cité du Goût et des Saveurs de l'Ariège Merci !
Je me demande comment c'est possible... sur google aucune trace du Macarel, sur youtube 17 vues, et aucun commentaire... vous etes censures par Big Brother?