🥕HAVUÇLU, TARÇINLI, CEVİZLİ KEK TARİFİ ✅
🥕Malzemeler (su bardağı ölçüsü 200ml)
3 yumurta
150gr toz şeker(1su bardağından bir parmak az)
150ml sıvıyağ (1 su bardağı )
100ml süt (yarım su bardağı )
2 orta boy rendelenmiş havuç
70gr ceviz (1su bardağı)
60gr çikolata parçacıkları (2yemek k.)
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket Vanilya tozu
250gr un (2 su bardağı +çeyrek su b.)
🥕üzeri için
150gr labne
30gr yumuşak tereyağ
50gr pudra şekeri
1,5 yemek kaşığı Süt
vanilya özü
🥕Üzeri için
File badem
🥕🥕YAPILIŞI
-yumurta, şeker ve vanilya şekerini iyice köpürene kadar çırpalım
-yağ ve sütü ekleyip 2 sn daha çırpalım
-çekilmiş cevizi, rendelenmiş havucu tarçını ekleyelim
-un’u ve kabartma tozunu eleyelim
-Spatüla yardımıyla karıştıralım
-son olarak çikolata parçacıklarını ekleyip karıştıralım
-30 cm’lik kalıbımı tereyağ ile yağlayıp unlayalım
-karışımı kalıba aktaralım
-175 derece fırında 45 dkk pişirelim(pişirme süresi fırına bağlı olarak değişebilir)
-soğmadan kalıptan çıkartmayalım
-üzerine süreceğimiz karışımı hazırlayalım
-oda ısısında tereyağı, krem peynir, süt, pudra şekeri, ve vanilya özünü iyice karıştıralım.
-soğuyan keki kalıptan çıkartıp üzerine karışımı sürelim ve file badem ile süsleyelim.
🥕Afiyet olsun
✅REÇETE GÂTEAU CAROTTES, NOIX, CANNELLE
🥕ingrédients
3 œufs
150g de sucre semoule
150ml d’huile
100ml de lait
2 carottes rapées taille moyenne
70g de noix concassées
60g de pépites de chocolat
1 c.à.café de cannelle
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
250g de farine
🥕pour le glaçage
150g de fromage en crème
30g de beurre doux
50g de sucre glace
1,5 c.à.soupe de lait
de l’extrait de vanille
🥕Pour décorer
Amandes effilées
🥕🥕 PRÉPARATION
-Battre les œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à qu’ils triples de volume
-Ajoutez l'huile et le lait et battre encore 2 secondes.
-Ajoutez les noix concassées, les carottes râpées et la cannelle.
- Tamisez la farine et la levure chimique
-Mélangez à l'aide d'une spatule
-Enfin, ajoutez les pépites de chocolat et mélangez.
-Beurrez et farinez le moule de 30 cm
-Transférez le mélange dans le moule
-cuire dans four préchauffé à 175 degrés pendant 45 minutes (le temps de cuisson peut varier selon le four)
-Ne le démoulez pas avant qu'il ne refroidisse
-Préparez le glaçage
-Mélangez le beurre doux, le fromage à la crème, le lait, le sucre en poudre et l'extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène
-Sortez le gâteau refroidi du moule, étalez dessus le glaçage et décorez avec les amandes effilées.
🥕Bonne appétit