วีดีโอ

En el salvador usamos la semilla en horchata vevida muy famosa y una de las más importantes

No Sele coloca leche..mmm

Amigo es mejor preparar los envueltos de mazorca con maíz..moler ya amazar..con queso uvas y bocadillo

Excelente me encantó

así lo hacemos en mi tierra en el choco primero lo gritamos

Mil gracias por enseñar😊❤

Gran trabajo Miguel, una receta espectacular. Si se anima a hacerla para un grupo avise para ir hasta allá.

Muchísimas gracias lo hice al pie de la letra y me quedaron deliciosas 🙏🏼

Así es la yuca de saravena es la mejor, y gracias por la receta se ve todo delicioso voy a hacerla😊❤

Vaa todo masenario es como un sicario mata x plata ahora xq no sese algo x Colombia asta hay llegó

Explicas bien

Como podemos conservar la ralladura?

Miguelito, buenas tardes. Agradezco mucho ésta publicación, te fajaste. Soy de la costa Atlántica y aunque no vivo allá, sigo preparando esa ricura gastronómica. Cuando vi la notificación, no sabes la alegría que me dió. Lamentablemente hace un tiempo, me puse a buscar recetas de la costa Atlántica, las propias que hacían nuestras abuelas y con tanta tristeza eran pocas las publicaciones y ya alteradas, eso es verdaderamente triste. Nuestra gastronomía colombiana, especialmente la gastronomía costeña es de las que más gusta y resalta en nuestro país y el mundo, porque es una mezcla de culturas, colombiana, africana, árabe, turca, china, venezolana, mejor dicho, tiene lo mejor de varias culturas y eso la hace tan especial. Sin embargo, te recomendaría, que muestres esa maravillosa gastronomía como es al natural, la mazamorra no lleva ni leche en polvo, ni mucho menos leche condensada, porque tu sabes que el azúcar del plátano es más que suficiente para endulzar la mazamorra y aún así queda dulce, por eso las abuelas le ponían su pizca de sal para equilibrar el dulce, así como lo hacen con el peto. Te hago ésta observación con profundo cariño, no para criticar lo que con tanto amor y dedicación haces, porque lo valoro mucho y me alegra mi corazón cada vez que sacas una receta de mi tan amado departamento. Sin embargo, lo que quiero hacerte entender, es que debemos mostrar al mundo nuestra gastronomía natural, ancestral, la verdadera, así como el vocabulario, ya hasta esa palabra "tabluo" se me había olvidado y me sacaste una sonrisa. Hoy en día, las comidas están sobre cargadas, saturadas de salsas y sabores, de demasiado dulce refinado, harinas y lo importante de la alimentación, es que sea como muchos humanos, que sea real, transparente, natural y que la gente vea, prepare y experimente los manjares de nuestra tierra. Es por eso mi observación, porque se está perdiendo la esencia del sabor cultural y ancestral de nuestro país y nos estamos dejando llevar por tantas transformaciones alimenticias que distorsionan el sabor de las verdaderas preparaciones, de ahí tantas personas con diabetes, obesidad y enfermedades autoinmunes, porque la comida se ha alterado tanto desde creación de semillas alteradas y de ahí para adelante, todo lo demás, abonos con químicos, carne animal con químicos, vegetales con químicos, etc y cuando se preparan los alimentos, de ñapa le sampamos el pocotón de salsas, dulces innecesarios. Te felicito por tu gran canal, espero que tomes mi publicación con bien, mi intención es buena y quiero que sepas que me haces muy feliz cada vez que publicas una receta, me transportas a mi infancia, me acuerdo aún más de mi niñez y mis abuelas que con tanto amor preparaban esas delicias, pero te ruego que conserves lo poco que nos queda de nuestra cultura. Amo tu canal, el de adn roca, el de las chicas monterianas que se hacen llamar algo así como los del rancho, ellas son bellas y muestran una gastronomía linda, pero se están saliendo del cauce real, igual amo su canal, también el canal del abuelo, un señor montereano también, muestran la comida tal y como es, sin tanto aditivo adicional. Es por eso el motivo de mi comentario. Y bueno, no siendo más, me despido con infinita gratitud por tan bello canal y por esa receta de hoy, la amo de verdad, no sabes cuánto me alegró y hasta me llorosean mis ojos, porque extraño tanto a mis abuelas que eran quienes se fajaban preparando tales delicias. Un abrazo gigante, desde el departamento del Huila, que me adoptó hace 35 años, pero aún así, cada día extraño todo, todos los días. Bendiciones.

Buenísima la voy a hacer loqbue tengas a la mano por hacer hazlo!

Uy miguelito que delicia se ve su chanfaina❤❤😊

Arequipe encebollado 😂

Muy buena receta muchas gracias

Esa si es la receta del magdalena medio. Muy buena preparación, cordiales saludos.

Hola soy Angélica

El aceite vegetal es tóxico e inflamatorio, no hay necesidad de usarlo, el cerdo suelta su propia grasa.

No se me antoja

Muy deliciosa gracias por compartir,bendiciones 🤤🤤😋😋🙏🙏🙏🙏🙏♥️

me salió muy bien

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉

Rico!

Excelente receta. Gracias.

Excelente 👌

Se llama arazá en Ecuador

❤❤❤❤

expetacular may buena reseta desde westbury NY

Excelente Dios te bendiga 🙏

Maravilloso Platos may tipicos colombianos lo felicito por sus esplicaciones sencillas y con la limpieza y higiene

tremendo chef

Buenisima felicitaciones

Felictaciones delicioso Cosina sin complicasiones no secretos siga sacando Platos del comsumo diario de la cosina colombiana un abrazo desde westbury NY USA

Maravilloso este bocachico

Wuaooooo deliciosa poderoso Dios te bendiga grandemente se lo boy hacer a mi hija que tuvo un accidente

Se ven súper deliciosos 😋

Sartén Amansa marido jajajajajaja no sabía q había. Un sartén con ese nombre tan particular jajajajaja

Amo esta receta!!! ¡Saludos desde CR!!

Se ve bueno 😅

Si queda rica te sigo

Buenos dias se ve muy rico todo pero en especial esa limonada de panela que cuando uno va a los asaderos y restaurantes la sirven en una jarra. Que cantidad de panela, limon y agua se necesita para hacer esta limonada? Gracias

Gracias 🌸

Se ve riquísimo 😋❤❤

Muy creativo el video, me reí mucho😅 Las cocadas se ven espectaculares 😋

Toda esa sal para sacarle la sal 😮 cómo así 🤷🏻‍♀️🤔

Apenssntanderconnatsdelecheconnsmojansaoarepadepelao

Se ve rica si , la haré mañana 🙏🏻

Muchísimas gracias. Deliciosa receta.