ماتيلدا كايك واحد من الكيكات المقدمة في أشهر مخابز و مقاهي امريكا و اوروبا 😍 و هو عبارة عن قالب كيك بالشوكلاطة مستوحى من مشهد من الفيلم السنيمائي ماتيلدا 😋 أين عاقبت المديرة الشريرة الطفل الصغير بروس بعد سرقته لقطعة من هذا الكيك الشهي☹️🥲 للتعرف على حكاية هذه الكيكة اللذيذة تابعوا الوصفة الشيقة مع الشاف Hadjer Pinkitchen
إليكم المكونات:
قطر الصينيات 20 سم
الكيكة:
460 غ فرينة
70 غ كاكاو
240 غ سكر
10 غ بيكاربونات الصوديوم
20 غ خميرة الحلويات
2 م.ص قهوة سريعة الذوبان
3/4 م.ص ملح (4غ)
3 م.ص بودرة الفانيلا
السوائل:
240 ملل زيت نباتي
240 ملل حليب+ 1م.ك خل
5 بيض
375 ملل ماء دافىء(كاس و نصف)
الحشو:
250 غ الوجدان السوداء
220غ زبدة
250 غ كريمة سائلة
100 غ سكر ناعم
60غ كاكاو
2 م.ص بودرة الفانيلا