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チキューギの里山
Japan
เข้าร่วมเมื่อ 4 พ.ค. 2021
田舎の暮らしや里山の風景、雰囲気をリアルに切り取ってお届けします。
【田舎の暮らし】薪割り～薪ストーブに薪をくべる｜雪国の日常
雪国の田舎の日常を切り取った動画です。
📺クルミの割り方
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#田舎暮らし
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มุมมอง: 8 026
วีดีโอ
クルミの実を傷付けずにキレイに取り出す方法｜クルミの割り方
มุมมอง 155K3 ปีที่แล้ว
クルミの実を割らずに、更に傷付けずにキレイに取り出す方法をご案内します！十数年掛けて見つけたクルミの割り方講座 ★くるみ割りの道具 a.r10.to/hPYTqr ☆チャンネル登録お願いします → th-cam.com/channels/0ZG8FDMf25zUR35bgScKCA.html ★チキューギ.公式WEBサイト → www.chi9gi.com ■チキューギ．キャンプ → th-cam.com/users/chikyugi ■チキューギ．トラベル → is.gd/skzpsS ■SNSフォローお願いします。 インスタグラム → chikyugi.yu ツイッター → chikyugi358 【動画目次】 00:00 オープニング 00:35 クルミの種類と特徴 02:27 先生を紹介 02:38 姫ク...
すばらしい動画ありがとうございます お二方もありがとうございます。 初めてくるみを割ってみたのですが難しくお二方のすごさを感じました
鬼胡桃が丸のまま取れてるの 初めて見た😮👏
職人技ですね(^^)
👍👍👍
ありがとうございます。
久々の投稿ですね。私も今薪割真っ最中です。
薪割りってずっと見てられますよね☺
欅の二股を無理に割ったら刃の下にクサビのように挟まって取り除くのに苦労しました。奥の方で挟まったので、ノコギリを横に入れて少しずつ取り除きました。あんまり無理をしないで割ろうと反省している今日この頃です。
すごい木そのものも観察されて、素晴らしいお仕事ですね。
熟練した技ですね
鬼ぐるみは、煎ると苦みが増して美味しくないので、煎らずに割って食べています。割り方は、頭のとんがりを160mmのニッパーと鬼目やすりで平らにして、反対側の茎の付いていた部分を千枚通しや百均で買ってきた精密ドライバの柄が付いた手回しドリルで取り除き、穴のように凹んだ部分にマカダミアナッツ専用の割り器のボルトのとんがりを合わせ、出来るだけとんがりの付いていた部分まで真直ぐになる様に割り器にセットし、ハンドル回して行くだけで、さほど力も要らず、大体の実が真っ二つに割れます。あとは千枚通しや竹串で身を穿り出すだけ。鬼ぐるみなので、実を傷つけずに取り出すことは無理ですが、一晩水につける必要もないし、煎らないので苦みもなく美味しく食べられます。手抜きをするならクルミのとんがりとその反対の茎が付いていた部分を鬼目やすりで平らにするだけでも大丈夫です。要は、ハンドルを回したときに、割り器から実が逃げなければ良いだけなので。コツ：割り器は実が完全に２つになるまで回し続けます。
ありがとうございます(*^-^*)
胡桃って英語だとウォールナットだけど ググってみると、ウォールナットとクルミは「別物」とも出てきますね。 シナモンや肉桂も別物ってのも聞いた事あるし、植物は難しい。
そうなんですね...
童話の世界か。
童話？
コレって特別なテクニックとかと違いますよね？ 経験が全てっておじいさんも言ってますよね。 タイトル詐欺やん
詐欺ですかね？
炒ってヒビ入れたり割りやすくするの銀杏みたいだね 銀杏はもう火が通っちゃうけど
なるほど！
なんだよ、条件多すぎて話しにならないじゃないか。
そう簡単にはいかないのは胡桃割ったことあるならわかるし、長い年月かけて得たものをタダで得てやろうと思えばそうだろうな。応用しようとも思わないんだろうし。 私はヒントを頂けて大変助かりました。有り難いです。
何が話にならないの？ どこら辺が条件多いの？ 至極真っ当な工程なんだけど。 殻を溶かす裏技みたいなもんじゃないと話にならないの？
そういうもんですよ
ここまで来るのに大変苦労されたらしいです
かなり苦労して得た技術のようです
なんとヨーロッパでは冬に家族でくるみ割り人形の演劇を観るのが恒例行事だそうで、親戚のお家にお邪魔した時に一緒に観ました。 冬の雰囲気は人肌恋しくなるもので帰省して家族団欒というのは世界共通なようです。
なるほど！
くるみの実の 生を見たことがないです 生のくるみも移して欲しかったです
「日本万歳」 かわりに梅の青い実をご覧ください
ありがとうございます(*^-^*)
目っ、目から鱗だ‼️
職人です
小学校のころ、小学校のそばで鬼ぐるみがあって持ち帰って食べた記憶がある 懐かしい ので、鬼ぐるみは取りにくいってわかる気がする！
ありがとうございます(*^-^*)
コメントに新潟とありましたが 行ってみたいです。
新潟なんですよ
オニグルミ美味しそうですねぇ、売ってないので川で見つけるとすごく嬉しいので拾っちゃいます。
美味しいですよ
くるみ、拾いに行きたーい！ でも新潟か～‥ 遠いな～🤦♂️
機会があったら是非
市販のクルミだと、二個握ってヒビを入れる。そのヒビを元に割る。
なるほど！
菓子くるみを畑に植えています。今年初めて、中身を出して食べました。この動画を参考に2日くらい水に漬けて、トースターで加熱し、マイナスドライバーを割れ目に入れ殻を開け中身はアイスピックで出します。綺麗に取れます。
参考にしていただきありがとうございます！
クルミ蕎麦食べたい❣❣
美味そう！
秋になるたびに見に来る、この動画。
ありがとうございます！
リスってこんなの噛っちゃうんだからスゴい歯してるんだなぁ。って感想がこれでごめんッ！
ありがとうございます！
クルミの木に赤青黄と色分け紐をつけて選別したほうが作業効率が良いと思うけど、どうなんだろう。
そのあたりはどうでしょう？
今日散歩途中にたまたまクルミがたくさん落ちているスポットを見つけ、300個ほどポケットにパンパンに入れて持ち帰り、どうしようかと思っていたので助かりました。オニグルミはやはりスポッと綺麗に取り出すのは難しいですね。成功率は10個に1個です。
綺麗に取り出すにはちょっとコツがいりますよね😊
うちは、１本の鬼クルミ植えて居ますが、ハンマーで、ぶったたいて割り、ホークを１本にしたので取ります✨、たまにしかやりませんが身体に良い事で、クルミ餅にして食べます、あなた様のきれいに、取り出すのは、芸術ですね✨、外国から来るナッツも美味しいですが、便秘気味に成ります、カビ防止添加物でも入っているんでしょう？自前のが間違い無いですね✨有り難う御座いました。😀
参考にしていただけたら幸いです😊ありがとうございます。
火であぶっててもぜんぜん割れ目が入らなくて、直火にかけて黒焦げにしても割れないくるみはどうすれば、、、
火加減が重要だと言ってましたが、中には中々割れない物もあるようです🤔
@@chikyugi_satoyama ポップコーンも真っ黒になってもポップコーンにならないしぶとい奴もありますからねｗ
初めまして 胡桃割で検索してこちらに辿り着きました こちらの先生方に教えて頂くにはどちらに伺えば宜しいのでしょうか？ 自分でも採取しますがプロに教えていただきたくて
ありがとうございます😊 こちらは新潟県の南魚沼市という場所なんですがこちらにお越しいただくことは可能ですか？ chikyuyugi@gmail.comまでご連絡ください。
@@chikyugi_satoyama お返事ありがとうございます 新潟なのですね！大変申し訳ございません中々伺える距離では有りませんでした 何度も動画を見て自分でできる様に頑張ってみます
はじめて知りました、挑戦してみます
是非やってみて下さい😊 くるみ割りの道具はこちらです(*^-^*) a.r10.to/hPYTqr
ザ・製法特許❗️ こちら東京ですが、林の奥のほうに胡桃の木があり実が沢山落ちています。早速やってみます。
是非やってみて下さい✨
動画のくるみ割り機は、どこで販売されていますか？刃が付いているこの型が見つかりませんでした。教えてください。
くるみ割りの道具はこちらです(*^-^*) a.r10.to/hPYTqr
くるみ割り道具、欲しいなぁ。 銀杏も大好きだし。 山にくるみ拾いに行って、 おじさんとおばさんと一緒にくるみ割りして、郷土料理の作り方とか教わる、2泊3日の宿泊プランとかあったら素敵✨✨✨
それ楽しそうですね😊 くるみ割りの道具はこちらです(*^-^*) a.r10.to/hPYTqr
道具の紹介、ありがとうございます！
道具がなきゃー できないんだな〜😢
くるみ割りの道具はこちらです(*^-^*) a.r10.to/hPYTqr
道具は売っているものでしょうか？
くるみ割りの道具はこちらです(*^-^*) a.r10.to/hPYTqr
ひめぐるみ種まき用を販売して欲しいです。
種まき用などがあるんですね(*^-^*)
今朝散歩でクルミを拾ってきて、さてどうやって取り出すのやら？と思ってたまたま個の動画を見つけ、それも同郷の南魚沼市の方ではありませんか！感激な上に凄く参考になりました。クルミを割る道具がないのですが、フライパンであぶることはできるので、工夫してやってみたいです。
同郷ですか！嬉しいです(*^-^*) くるみ割りの道具はなかなか珍しいみたいですね。金物屋さんに売っていたようです。
ゆうさんのサブチャンネル発見。 胡桃の割り方動画とか、渋いですね！（胡桃、大好き♪） もしかして：雪中キャンプをやった山の地主さんですか？
そうなんですよ！察しが良いですね(*^-^*)
発見しました！ チキューギさんのサブチャンネル題材が素晴らしいです～期待期待です！ 僕は、知人に教えてもらいクルミを山から拾ってきたことがあります 道に落ちてた肉のついたクルミを初めて見たとき、正直クルミだとはわかりませんでした 桶に入れて水で洗い肉を落とし殻にしました 食べずにクリミを手に握りゴリゴリして楽しみました 動画を参考に今年は、クルミを拾ってきたら、割って食べたいと思います～！
発見していただきありがとうございます😆 くるみ割りはなかなか難しいですが、この方々はプロですね✨
初めて見ました。早速試してみます
ありがとうございます！
ここ数年鬼ぐるみを拾っており、姫ぐるみが取れやすいのは知っていましたが、鬼ぐるみの取れた実の形綺麗すぎです！ ぜひお二人が使っている道具を探して再チャレンジしてみます！
ありがとうございます！
ありがとう
ありがとうございます！
炒ることは知っていましたが、何ともうまくいかない。 半分に実も割ってしまっていて納得がいかず😅 これをみてもう少し頑張ってみます❗️ うまくいかない木のくるみではないと信じて😄💦 くるみを割りたい人が1番最初に見てほしいです😄
そのように言っていただけて嬉しいです！ありがとうございます！
端正なクルミでないと上手く行かないでしょう。
取れやすい物とそうでない物があるようです
すてきです、群馬県邑楽郡でクルミをもらい きれいな割り方さがしていました 感謝
参考になれば嬉しいです！
以前、くるみ割り器の方が折れてしまいました！炒ると言うことを知らなかったのです。関さんのお使いのくるみ割り器と同じ物（刃のついた物）をネットで探しましたが、探し方が悪いのでしょうか・・・見つかりません。どこで購入できるのでしょうか？良ければ、お教え頂きたいのですが・・・。
コメントありがとうございます。 こちらでもネット販売されているのか色々調べましたが見当たりませんでした。 関さんは地元の金物屋で購入されたようです。 参考にならずすみません。
一晩、水に付けた後にフライパンで炒るので、合わせ目が余り開いていないものは、プライヤーなどで軽くギュッとやれば、大丈夫なので・・・探し当てれば連絡させてもらいます(^o^)
禁漁まじかな守門の麓の川で 釣りに行った時に拾っクルミ 金槌で叩いてボロボロのクルミを取り出していましたが こんな簡単にそっくり身を取り出せるなんて 目からクルミ状態です。 ユウさんありがとね
こちらこそありがとうございます^^ なかなかくるみ割りは大変ですが、関さんの研究熱心さには頭が下がります。 これからもよろしくお願いします。
関様、おはようございます クルミの殻で何かできないかなぁと思ってスマホを見ていたら 関さんの動画を見つけました クルミの殻で可愛いものを作りたいと思っています そして ぜひ一緒にクルミを拾ってみたいです もっと近かったらなぁ…と思います とにかく今動画を見て、話してみたくてたまらなくなりました なんか一方的ですみません
コメントありがとうございます^^ 動画を管理しています、「ゆう」と申します。 とても嬉しい内容で僕も感激です。 これからもよろしくお願いします。
こんなにきれいに剥けるのを見てすごく感動しました😆 くるみが好きで毎年拾って楽しんでいますが、剥く作業は大変、しかもできあがりはボロボロで、すりつぶしてくるみ餡にすることが多かったです。木によって違いがある事も驚きでした。 関さんご夫婦素敵です😆 いろいろ教えていただきながら一緒にくるみ拾いしてみたいです❤️楽しいだろうなぁ😊
コメントいただきありがとうございます！ もしご興味がありましたら是非ご一緒に😊関さんも大歓迎です✨