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Mommy Say
เข้าร่วมเมื่อ 23 ก.พ. 2013
颱風天料理 #櫛瓜料理 胡蘿蔔 玉米濃湯 #蛋花湯
喜歡蛋花湯的蛋花像薄紗狀的
可以照下列方式試試:
中大火🔥
用湯匙順時針方向攪動熱湯
緩緩倒入蛋花,
繼續順時針攪動(不要太用力)
蛋花會順著湯流動的方向成形
是片片的漂亮蛋花
#蛋花湯
可以照下列方式試試:
中大火🔥
用湯匙順時針方向攪動熱湯
緩緩倒入蛋花,
繼續順時針攪動(不要太用力)
蛋花會順著湯流動的方向成形
是片片的漂亮蛋花
#蛋花湯
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挑戰前半小時免費UBike從新月沙灣過水月橋來回 #新月沙灣 #水月橋 #鳯山溪出海口
มุมมอง 222 หลายเดือนก่อน
挑戰前半小時免費UBike從新月沙灣過水月橋來回 #新月沙灣 #水月橋 #鳯山溪出海口
#紅肉李子酒 #自然釀造 #李子酒 #紅肉李 #自然發酵 #水果酒 #季節限定
มุมมอง 4274 หลายเดือนก่อน
紅肉李:砂糖(赤二砂、冰糖) 3:1 影片中的紅肉李2550克 細砂糖850克(要可以完全覆蓋的量) 步驟: 1. 李子要洗乾淨後並擦乾 2. 用刀子劃幾5~6刀 3. 裝罐:李子最多裝7-8分滿 要保留一些空間讓酒發酵! 4. 糖一層一層覆蓋上去 5. 確實密封 🔸容器的消毒: 用熱水蒸煮殺菌瀝乾 也可以洗乾淨後擦乾後用酒精消毒 ✅每天搖晃一下容器使李子都可以沾到糖水! 🍷發酵計時🍷 加糖後密封一個月 一個月後打開加1碗米酒(可省略) 再密封三個月 🥰端午節釀的李子酒~九九重陽喝😁
涼拌椒麻皮蛋小黃瓜 #涼拌小黃瓜 #椒麻皮蛋 #涼拌家常菜 #可口小菜 #冷小菜 #涼小菜 #家常方便涼菜
มุมมอง 3314 หลายเดือนก่อน
#涼拌椒麻皮蛋小黃瓜 小黃瓜🥒1條 1個皮蛋 2~3人份的份量*2 洗淨: 小黃瓜先用塩巴搓洗表皮,用開水沖洗後再切。 #殺青 因為最後會再加油膏調味 所以用1小匙「糖」取代「鹽」殺青 比較不用擔心太鹹!
#新蘭小玉西瓜 心裡一直種著鳯光西瓜🍉,直到長大成熟了才發現老闆給錯苗😓 讓這次種西瓜的體驗多了一個好笑的話題😅
มุมมอง 1.4K4 หลายเดือนก่อน
#新蘭小玉西瓜 心裡一直種著鳯光西瓜🍉,直到長大成熟了才發現老闆給錯苗😓 讓這次種西瓜的體驗多了一個好笑的話題😅
#深坑石斛蘭 #天宮石斛 #倒垂春石斛 #兜唇石斛 #石斛瀑布 #石斛蘭 #深坑老街
มุมมอง 996 หลายเดือนก่อน
#深坑石斛蘭 #天宮石斛 #倒垂春石斛 #兜唇石斛 #石斛瀑布 #石斛蘭 #深坑老街
醃脆梅 #青梅 #脆梅 #DIY 第四天就可以吃的脆梅 #季節限定
มุมมอง 5696 หลายเดือนก่อน
青梅10斤、粗鹽2斤及砂糖6斤 醃梅子步驟: 1. 洗淨:青梅洗淨去蒂頭,順便挑掉壞掉或破損的。 2. 殺青:加粗鹽2斤搓揉10分鐘 ⚠️殺青後的青梅,如果是硬的拍裂幫助排酸吸糖完成後才是脆梅😋。 ⚠️殺青後的青梅,如果是軟的,就整顆泡,也很好吃😋 3. 泡鹽:殺青的鹽巴加水蓋過梅子浸泡8小時。 4. 漂洗:倒掉鹽水後,換水漂洗20分鐘,重複3~4次。 5. 脫水:可使用洗衣機的脫水功能。 6. 糖漬: Day1. 砂糖1斤加水煮開放涼,水要淹過梅子不夠加開水,浸泡一天。 Day2. 倒掉糖水Day1的糖水,加入第二次糖水(砂糖2斤),浸泡一天。 Day3. 裝罐:撈出梅子裝罐,加入糖水(3斤砂 水2500cc)。 ⚠️ 糖的濃度會影響保存品質,所以濃度要夠。 7. Day2的糖水燒開放涼可以留著泡水喝😋 8. 裝罐後放冰箱冷藏。
#健走路線 #休閒步道 #東安古橋 #牛欄河 #牛欄河親水公園 #關西
มุมมอง 376 หลายเดือนก่อน
牛欄河親水公園👍 環河步行路線約3.3公里 有免費的停車場,有公廁。 整體環境維護的很好, 有四季花卉和生態可以欣賞🌸 健走散步慢跑,適合全家大小
#蜜汁豆乾 #滷豆乾 #蜜醬滷味 #美味家常菜 #蜜汁豆干 #家常小菜 #家常料理 #簡單家常菜 #可以當零食吃的滷豆乾 #冷小菜 #涼小菜 #小菜 #滷味
มุมมอง 8K8 หลายเดือนก่อน
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#筍乾料理 #筍乾爌肉 #筍乾豬腳 #筍乾 #筍絲 #燉筍乾 #滷筍乾 #雞高湯 #簡單家常菜 #家常料理 #食譜詳說明
มุมมอง 3788 หลายเดือนก่อน
#筍乾料理 #筍乾爌肉 #筍乾豬腳 #筍乾 #筍絲 #燉筍乾 #滷筍乾 #雞高湯 #簡單家常菜 #家常料理 #食譜詳說明
#2024台北年貨大街 #廸化街 #永樂市場 #江記華隆 #龍年 #南北貨 #無奇不有
มุมมอง 1488 หลายเดือนก่อน
#2024台北年貨大街 #廸化街 #永樂市場 #江記華隆 #龍年 #南北貨 #無奇不有
徐老師的花園 #四季花卉 #茶花 #玫瑰 #錫葉藤 #冬紅花 入園賞花請愛護花草🌱
มุมมอง 268 หลายเดือนก่อน
徐老師的花園 #四季花卉 #茶花 #玫瑰 #錫葉藤 #冬紅花 入園賞花請愛護花草🌱
比夾娃娃還挑戰的搶救石蓮花行動 #山蘇 #鳥巢蕨 處處可見落地生根的野生植物 #石蓮花 #落地生根
มุมมอง 4511 หลายเดือนก่อน
比夾娃娃還挑戰的搶救石蓮花行動 #山蘇 #鳥巢蕨 處處可見落地生根的野生植物 #石蓮花 #落地生根
請問鹽出水後需要清晰嗎?
出水後,把水擰乾,水不要! 不用另外再洗過。 可以進入下一個步驟!
看起來很好吃❤❤謝謝你的分享!👍👍
更正 10斤金棗:3斤糖=10:3
讚
maps.app.goo.gl/YW8n7joZs2u8xDax5?g_st=ic
請問在哪裡呢?
超好剝!!剝超快!!謝謝分享😍😍😍
請教老師:嫩薑在清洗上需注意什麼嗎?
您好! 先挑過再洗,洗的時候不要搓的太用力。一般市面上賣的已經有過水了,不要再浸泡,免得有水傷。 洗完再切或切掉纖維粗的部分,這樣切下來的可以冷凍保存留著平常煮菜用。
請教老師:需要加調味料嗎?
在最後煮好要起鍋前放。 因為杏鮑菇會生水,我喜歡脆脆的口感,所以小火慢炒不加水,還沒熟就加醬油的話怕燒焦。
實測有效,操作超容易的!謝謝您!
Ьиппшнношрдлтл
謝謝分享🙏
終於找到自己喜歡的荷包蛋,感謝您的分享。
比例是多少的呢
我用的鍋子是30公分的不鏽鋼平底鍋, 把冷凍的麵包放到鍋子一起加熱到鍋子熱,鍋子的溫度加上水蒸氣,很輕鬆可以有軟Q的麵包。 我的方法是把開水倒在手心然後用手指彈入(好像捉著水的感覺,類似用噴的), 不要用倒的,麵包會浸濕。 水只是增加鍋子裡面的濕氣,鍋子的熱度是主要關鍵! ⚠️水彈入後蓋鍋蓋,看到水蒸氣出來後,熄火!
🙏🏡👨👩👧👦😍🍎🤝👍👏💂
百香果涼拌好吃
請問為什麼我煮的不會反砂,反而變成硬硬黏 在一起。
劉柔美 ,您好: 硬硬的黏在一起是還沒好哦! 但是黏在一起代表水份蒸發的差不多了! 這時候我會同時使用兩支鍋鏟翻炒,這樣比較輕鬆,也比較容易把黏在一起的薑片弄開。另一個好處是幫助水份蒸發! 記得關小火哦! 差不多還要30分鐘,就會開始起砂了。
有成功嗎?!
有,感謝!
請問一下如果再加入麻油會不會更好?
ken Cho,您好😁!黑糖薑片我通常是泡茶喝、在甜湯加味或當零食。所以沒加過麻油🤔。 薑片+麻油,感覺喝到麻油雞湯了😋 暖心💕