จุดเริ่มต้น Dr. Coconut
สวนมะพร้าวน้ำหอม Dr. Coconut เริ่มต้นจากครอบครัวมีอาชีพหลัก ทำนา ปลูกข้าว ต่อมาข้าวมีราคาตกต่ำ และการลงทุนค่อยข้างสูง บวกกับในคนครอบครัวมีอายุมาก เริ่มทำนา ปลูกข้าวไม่ไหวแล้ว นี้จึงเป็นจุดเริ่มต้นที่ผันตัวมาเปลี่ยนพื้นที่ที่เคยปลูกข้าวให้กลายเป็นพื้นที่ปลูกมะพร้าวน้ำหอมแทน โดยมีความรู้เป็นศูนย์ในเรื่องปลูกมะพร้าวน้ำหอม ช่วยกันทำดูแลและศึกษาเรียนรู้ไปพร้อมกัน โดยเริ่มปลูกประมาณ 3 ไร่ ก่อนเท่าที่ดูแลไหว เป้าหมายในอนาคตจะทำเป็นแหล่งศูนย์รวมเพื่อสร้างอาชีพให้กับชุมชน และแหล่งเรียนรู้กับผู้ที่สนใจ