- 44
- 184 148
Нужный градус
Russia
เข้าร่วมเมื่อ 6 เม.ย. 2020
วีดีโอ
Домашний виски
มุมมอง 1033 ปีที่แล้ว
Быстро и просто получить великолепный напиток. Дубовая щепа Скорлупа орехов Макадамия Кленовый сироп
Разметка перегонного куба. Как быстро и просто нанести разметку литража.
มุมมอง 3K3 ปีที่แล้ว
Разметка перегонного куба. Как быстро и просто нанести разметку литража.
Новогодний напиток! Мандариновая водка
มุมมอง 1K4 ปีที่แล้ว
Отличный напиток к новогоднему столу. Простой рецепт для джин-корзины.
Лучший ДЖИН
มุมมอง 2364 ปีที่แล้ว
Состав: Можжевельник Кориандр Корица Солодка Корень дягеля Цедра лимона Цедра апельсина
Как использовать сахаромер АС 3
มุมมอง 16K4 ปีที่แล้ว
определение содержания сахара и алкоголя в браге
Брага на винограде. Быстрое сбраживание.
มุมมอง 5484 ปีที่แล้ว
Брага на винограде. Быстрое сбраживание.
Простая перегонка самогона. Отбор по жидкости
มุมมอง 6854 ปีที่แล้ว
Простая перегонка самогона. Отбор по жидкости
Хорошее, краткое видео, про основные использования, а остальное может каждый доПетрить в силу своих способностей. Наверно, можно термометр еще врезать, ну не знаю. Мне понравилось, не только красивый, но и полезный устройств. Использовал. Информативно и дает расклад таро на перегонке))
Pravda.😊
Как нудно.
бесполезеый ролик, не умеешь, не берись
Как оно может быть полезно ?ты что за дичь тут наснимал?😢
Сахар добавлять не буду, а то вкус испортится.... И хреняк туда дешманских дрожжей... Супер повар !!!
Скажите, получится измерить плотность по сахару в готовом вине, если да, то как, там же уже содержится спирт?
Вы молодец, не сразу нашел вашу статью, но для новичков очень поучительно.Много просмотрел видосов, но как разбавить сахар ( варенье) нашел только здесь, кратко, поучительно и обьемно!!!
Здравствуйте, глицерин не пробовали?
Чтобы при ГМ 1×4, в течение полутора недель, не сбродить сахарную брагу хотябы в 0! Это надо "постараться"(
"самогон до кипения довести".... я поржал от души конечно... автор, надо было не мелочиться, часок другой прокипятить как следует:)
А где марганцовку берёш потскажи.
Когда то в аптеке брал
Перганат калия спрашивайте.
Конструкция далека от совершенства по исполнению: мои глаза, например, вытекли от приварки подшипников.😼 но главное, Это свою функцию исполняет. Как основа для своего творчества видео вполне годится: кто во что горазд. Так что спасибо.
Спасибо.
Помогите пожалуйста разобраться. 1кг сахара + 4 литра воды = 4,6л браги. Сахаристость 20%. Т.е. сахаристость такая же как в примере где 5кг сахара и 20л воды. Один и тотже гидромодуль. Теоретически, если весь сахар сбродит под 0, получим крепость браги 10,25% как следует из таблицы. Далее считаем абсолютный спирт: 4,6л * 0,1025 = 475 мл АС. Далее смотрим инфу в интернете и находим, что если сбродить полностью в теории 1 кг сахара - получим 640 мл спирта. А тут у нас 475 мл. Куда делось полторы сотни миллилитров спирта? Еще. Если воспользоваться калькулятором браги на некоторых сайтах(например в Дымке), то увидим, что если взять 1кг сахара и 4л воды, то после полного сбраживания крепость браги будет 13,91%. Далее считаем 4,6*0,1391=0,639л абсолютного спирта. А это уже согласуется с теорией. Так где правда, после полного сбраживания брага будет иметь крепость 10,25% или все же 13,9%? Я сначала подумал, что может быть10,25% это не объемные проценты, а массовые, но в таблицах в интернете, указаны либо просто % либо именно объемные проценты. 13,9 % об. = 11,2 % мас. - тоже не сходится. Я в ступоре, не понимаю. С одной стороны я верю сахаромеру и таблице, с другой стороны в 640мл абсолютного спирта после полного сбраживания 1кг сахара тоже верю.
Я думаю Вам всё таки необходимо отталкиваться от данных сахаромера. Будут объективные данные. На таблицы в интернете особо полагаться не нужно, тут я думаю встает вопрос качества сахара. И не забываем, что при расчетах вы получете данные абсолютного спирта, которого Вы не получите.
Мне кажется, я нашел ответ на свой вопрос, но это не точно). Правильно откалиброванный сахаромер в дистиллированной воде при температуре 20 градусов должен показывать сахаристость 0. Теперь предположим, что есть сусло с 20 процентной сахаристостью. Когда оно полностью сбродит в нем почти не останется сахара, и в нем появиться спирт. Т.е. полностью выбродившая брага будет иметь плотность меньше воды, т.к. в ней есть менее плотный спирт(другими примесями пренебрежем). Значит сахаромер, который измеряет по факту плотность раствора, будет показывать плотность меньше чем у воды(а в воде он показывает 0). Значит он должен опуститься ниже 0! И таки да, в интернете я нашел ролики в которых сахаромер показывает значения меньше нуля в ПОЛНОСТЬЮ отбродившей браге. А если сахаромер показывает значения меньше 0, то как нужно пользоваться такой таблицей? Если сахаристость в отбродившей браге чуть больше нуля, то чтобы узнать ее спиртуозность надо пользуясь таблицей вычитать из начального значения конечное, а если меньше, то получается прибавлять? Значит к 10,25% спирта нужно будет еще прибавить какое то значение спирта. Я пришел к выводу, что таблица ОЧЕНЬ не точная.@@Нужныйградус
@@ОлегДугав super.
Какая толщина трубы?
узел отбора как ставить до диоптра или после. а то разные мнения.
Узер отбора после диоптра
@@Нужныйградусзначит я всё правильно ставлю. Бак, царга, диоптр, уо, дефлегматор. И такой вопрос, надо ли дополнительную царгу, видел многие ставят две, или хватит одной
Всегда ставлю и после первой и после второй перегонки диоптр на бак и ни каких проблем, флегма течëт, захлëб колонны хорошо виден.(да и в обучающих видео в ютюб, всегда диоптр ставят на бак.)
Во-первых добавление декстрозы(поставьте на 7-7,5кг концентрата,чтобы вкус был ароматный),во-вторых на дубовой щепе(а не в бочке).Ну и какие на фиг виски!?Да,и дрожжи вискарные,с "витаминчиками",а не обычные☝️
Спасибо за совет. Эксперементируйте, это же своего рода искуство)
Спосибо за информацию выписал себе после брызгов в нос
Здравствуйте. Подскажите, какой длинны прибор практичнее в работе, 19 или 27 см.?
Добрый день. Ну на более длинном шкала реже, удобнее смотреть
привет а это не считается солодом?? солод это же пророщенные зерна? спасибо
Коротко и по дело. Спасибо!
Здравствуйте. А если уже нахерачил декстрозы, можно ли что-нибудь ещё добавлять?
Зачем?
Достаточно декстрозы
С пропорциями не понятно. Количество полученого продукта с одной закладки? и сколько градусов получилось? Пришлось ли разбавлять?
Коротко и понятно
Отличное видео, кратко, понятно, красиво получилось
Как то у меня арифметика не сходится. Труба 42 на кламп 2д там внутри 47.5-48 как у вас получилось что еле налезло😂
Клампы 2’’ разные бывают
Тоже так же придумал сделать, но придумать бы менее варварский способ изготовления ведущего вала. Варить подшипники такое себе...
Привет дружище. Скажи , а между валами не стал делать шестеренки, что бы валы двигались синхронно? Или это не влияет ? Просто сколько не смотрел роликов, ставят шестеренки, но проблема с их поиском.
Добрый день шестеренки не ставил. Вали и так двигаются.
Я пользовался с одним приводом бывает что остонавливается второй вал. Переделал на два привода не нарадуюсь. Шестерни сделал с звездочек от минска.
Не хватает дегустации.)
БЛАГОДАРЮ душевно
Ты вообще кухню показываешь! Не нужно людей в заблуждение вводить!
ну что, алхимик, карамельное послевкусие получилось?)))
Какие бактерии в воде 70 гр??
Только часть бактерий погибают при температуре выше 60 гр.
Мало кто знает, что в автоклаве температура достигает до 120 градусов. Казалось бы зачем?
Здравствуйте скажите пожалуйста если приготовить сироп 1кг сахар + 1 литр воды. Какой плотность сахара. Мне нужно купить сахарометр для измерения такой косентенции . Какой мне купить 0-25, 25-50 или 50-60???спасибо за ответ
Плтность сахарного сиропа не измерял, нужен не менее 50
родник про 3 поставил на второй перегон диоптр после царги от бака, наверное не правильно? подскажите пожалуйста куда его мастить ближе к баку или после царги вверх
Добрый день. От бака после царги. Всё правильно поставили
Привет , скажи как с диоптером работал, и как сам аппарат про 3. Сегодня купил но еще не тестил.
@@Миша-ц8с7х хороший аппарат, перегоняю на индукции
Мне интересно сколько он выдержит загрузку по весу , для нбк, если на него поставить 2 царги по метру, потом поворот на 180 градусовна второй половине предподогреватель и доохладитель? Кто-то говорит выдержит, кто то говорит лопнет, в царгах 30-35 тарелок провальных из нержавейки толщиною 1,5 мм.?
Для перегонки зерновых используют куб, царги, кольца рашега повороты и холодильник с меди, а вы говорите при втором не нужно. Даже при перегонке сахарной есть окислення. Не нужно давать советы, когда сам не знаешь!
Использую медную царгу и РПН при второй перегонке. И окиси нет на меди. Что не скажешь о первой.
А зачем кипятить? Дай дней 20-30 настояться и будет тебе счастье!!! Удачи!!!
И кокой выход без сахара ?
Выход без сахара на порядок меньше.
Из пяти кг солода при двойной перегонке примерно 2.5л. готового продукта. С кукурузного зерна больше выход
@@Нужныйградус это 40% крепости?
@@Нужныйградус на порядок - это в 10 раз. У меня меньше в 2,5 раза, чем с сахара
Не молол ? Цельное зерно?
Пропущено через мельницу. Обязательно
Насчет температур, осахаривание будет происходить и при более низких температурах только скорость падает. Полностью осахаривание завершится при брожении.
Добрый день. Подскажите как вы отфильтровываете дробину перед тем как добавить дрожжи, сколько дрожжей?
Брага у меня бродит с дробиной. После сливаю через кран бака, где установлена "базука". Ранее использовал спец мешки доя дробины. После того как брага выбрадила, доставал мешок с дробиной.
Добрый вечер. Сколько дрожжей добавляете в граммах на 5 кг солода. Спасибо.
Добрый день. Примерно 9 грамм на кг солода. На пять кг. солода - 45 г дрожжей сухих
Нет смысла столько сыпать, 5 грамм на кг достаточно.
@@grizzlyfpv2010заткни пожалуйста свой ебальник, ок?)
Так сколько получилось?)))
Уважаемый ответьте на пару вопросов: сколько вышло продукта?, Как по вкусу? Стоит этим заниматься, я имею ввиду концентрат , или нет?
Добрый день. Я все же остановился для себя на солоде.
На сколько стыков хватило одного прутка припоя?
Прутка хватит на много. Я сделал себе две царги. Прутка еще много осталось.
Держите девайс вертикально, как он и стоит всегда, человек когда слушает - представляет то что ему говорят. А то прям глаза устали за кручением смотреть. А так конечно спасибо за обзор.
А что нормальных дрожжей нет???
А чем тебе эти не понравились?
@@bonumart2463 ты бы ещё на пресованных дрожжах замутил
@@АлександрТишин-з2о ну во первых это не я мутил.а во вторых если бы даже на прессованных. Думаешь что хуже вышло бы?
Глюкоза разной процентовки бывает....
Ужас пайки 🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️
Я смотрю Вы с горелкой в руках роделись))).